1樓：祭冢滄魘
以前我做過這樣的工作。服務生要與客人直接交流，各種客人都要應付的來，遇到喝醉的人就慘了；傳菜生主要是體力活，西餐店也一樣，牛扒的鐵板剛出鍋時很燙，忙時還會兩手端，比較適合男生。總體來說還是傳菜生稍好些，不用直接面對客人，如果想鍛鍊就做服務生。
2樓：懶and懶
我也覺得傳菜生會好一些，我們這有的飯店，服務生和傳菜生做一樣的清潔工作，可是，當有客人時，忙的一定是服務生，而且服務生可能會面對各種問題，各種刁難，這對服務生的態度，反應速度，處理手段，心理素質都有較多的要求。當然，傳菜生有時要同時端很多菜，要有平衡性和力量。當然，每個地方，每個酒店的要求和裝置都是不同的，最好是去看看。
3樓：王珊卉
還是傳菜的比較好吧，但是一般傳菜的都是男的，因為要端很多菜
服務員和傳菜員那個更辛苦更累
4樓：祺祺不吃藥很難
服務員和傳菜員都非常的辛苦，相比之下傳菜員要比服務員跑的多一些。
傳菜員需要端著菜到處走，一趟又一趟；服務員工作就繁瑣點，小事情比較多，但是總的來說沒有傳菜員辛苦，我這裡的傳菜員工資一般都比服務員要高200－300，閒的時候服務員和傳菜員都閒，忙的時候大家都忙，忙也就那麼吃飯的一兩個小時，其餘時間都比較閒；服務員基本上就是協助傳菜員上上菜點單下單結賬之類的。
5樓：粵z1997澳
傳菜員需要端著菜到處走，
一趟又一趟；服務員工作就繁瑣點，小事情比較多，但是總的來說沒有傳菜員辛苦，我這裡的傳菜員工資一般都比服務員要高200-300，閒的時候服務員和傳菜員都閒，忙的時候大家都忙，忙也就那麼吃飯的一兩個小時，其餘時間都比較閒；服務員基本上就是協助傳菜員上上菜 點單 下單 結賬之類的
6樓：匿名使用者
傳菜員是力氣活，要會吃苦，願意吃苦且對臂力要求！
7樓：科學普及交流
差不多的。
傳菜員更辛苦，跑的路更多啊。
8樓：簡訊通道
我就當過服務員，很累，規矩多，煩人，傳菜的也好不到哪去
9樓：果凍味布丁
憑本事來拿錢都是平等的自，至於累不累自行腦補bai，服務du員一般是有自己的區域，
zhi負責dao區域內就好，不過嚴格的酒店或是餐廳服務員得全天站著，也挺累，而且工作比較複雜，需要應變能力好一些，傳菜也累，需要到處跑，不過工作比較單純，簡單
10樓：匿名使用者
憑本事拿錢都抄是平等的，至於累不累襲自行腦補，服務員bai一般是有自己的區域du，負責zhi區域內就好，不過嚴dao格的酒店或是餐廳服務員得全天站著，也挺累，而且工作比較複雜，需要應變能力好一些，傳菜也累，需要到處跑，不過工作比較單純，簡單
11樓：常州
餐廳的服務copy員的職能是：為前廳就餐的顧客服務，包括餐桌擺臺，引導顧客落座、點菜、介紹菜餚，上菜，倒飲料，以及結賬、收拾餐桌等服務工作。傳菜員主要是：
把廚房的成菜（燒好的菜）放到餐車上，讓服務員端到桌上。以及連線廚房與餐廳的協調工作。二項工作都是餐飲行業最基礎的跑腿工作，很辛苦很累的。
相對傳菜員好點。能吃苦就會有前途攢大錢，否則只能在家歇歇哦！
12樓：我是大角度
服務行業這兩個崗位其實都是
很辛苦的話，這個沒有說按服
務崗位來定哪個最底層最高層
13樓：有夢有朋友
傳菜的，因為乾的是體力活
14樓：超級
嗯！是最底層的人，傳菜員最累，傳菜員工資比服務員會高一些
15樓：萌萌兔不萌
一般來說兩個都是很累的，服務員和傳菜員本質上並沒什麼分別
16樓：匿名使用者
我是男的，需不需要傳菜員
17樓：律行師誠
服務員相對更辛苦一些。
18樓：嗇鹽鹼岸
第117回 阻超凡佳人雙護玉 欣聚黨惡子獨承家 第118回 記微嫌舅兄欺弱女 驚謎語妻妾諫痴人
傳菜員和服務員哪個好？
19樓：一條酸菜魚
如果要工作輕鬆就是傳菜員好，如果想要提升自己還是做服務員好。
服務員：負責迎客、點菜、端菜、倒茶、倒酒、送客等工作，工作內容相對較為複雜，對客人的反應要求及時、到位；上菜、上茶水酒等,相對體力勞動所需力氣較小。但外在行為，如站立功夫、儀表端莊、氣質相貌、行為舉止均有被要求嚴格；工作區域在客房內，面對客人來自五湖四海,，客人來自各個行業，工作區社會環境較為複雜。
因此要求社會應對能力較強，若工作在高層服務區，則內在行為，被要求個人知識層面、教養、個人素養等均要高於一般酒店工作人員 。
傳菜員：工作內容主要是負責傳菜，即從廚師工作區把菜、碟、碗端出，送到服務員工作區域，相對工作環境多變化，因此，要求體力強健、腳步穩健、速度適中、眼明腳快，隨時可能應對不可預見的情況，處理特殊狀況思維需敏捷，反應靈敏；由於工作的自然環境多變，即從工作區域到另個工作區域來回走動。
因此，走動過程需迴避各區域的人、物、建築物等，思維應對、安全必須特別注意。
20樓：感受完美的現實
差不多，不同的人適合不同的崗位，傳菜員主要負責上菜和收拾檯面，而服務員要接待客人，幫客人點餐拿酒水及收檯面，要看你是男生還是女生，而且酒店有要求的，服務員是直接面對顧客的，需要很多培訓，當然，傳菜員也需要培訓，但是隻是做個力氣活一樣的，傳菜而已。對酒店來說，都是很重要的。
21樓：把你賣給寡婦
傳菜員是直接將菜從後廚送到服
務員手中不進餐廳，服務員從傳菜員手中，接菜拿給顧客。
服務員，負責迎客、點菜、端菜、倒茶、倒酒、送客等工作，工作內容相對較為複雜，對客人的反應要求及時、到位；
服務員，上菜、上茶水酒等，相對體力勞動所需力氣較小，但外在行為，如站立功夫、儀表端莊、氣質、相貌、行為舉止均有被要求嚴格。
傳菜員，工作內容主要是負責傳菜，即從廚師工作區把菜、碟、碗端出，送到服務員工作區域，相對工作環境多變化，因此，要求體力強健、腳步穩健、速度適中、眼明腳快，隨時可能應對不可預見的情況，處理特殊狀況思維需敏捷，反應靈敏
22樓：孫老闆
性格內向的人做傳菜員好點，主要傳菜和收拾衛生就可以。性格外向的人適合做服務員，因為主要和客人打交道，需要溝通和交流。
23樓：最懂你
傳菜員感覺相對輕鬆一點，服務員需要乾的事情太多了，上菜收拾桌子，重活沉活都基本服務員幹，傳菜員也會幹一些日常活，但是我感覺相對輕鬆一點。
24樓：貪睡的風風
我覺得這兩個職位應該都差不多的吧，都挺忙的，而且可能在工作的過程中如果店裡很忙的話，可能這兩個工作都會同時做到的。
25樓：藍絲藺瀚文
這兩個都重要
只是服務員對形象要求更高一些,最好是年輕女性傳菜員一般是男生,力氣大一些,因為傳菜不是一盤盤的傳,為了節約時間通常是三盤一起傳
如果是學習的話做服務員好一些,與客人打交道的機會多發現的問題就會多傳菜員也很重要,要記清楚哪些菜該往哪傳,要跟些什麼味碟之類的,主要是溝通廚房與餐廳的工作
傳菜員和服務員哪個好
26樓：匿名使用者
傳菜員主要負責上菜和收拾檯面，而服務員要接待客人，幫客人點餐拿酒水及收檯面
27樓：二分之三的抉擇
首先服務員的工作要服務好客人，而傳菜員只需要負責把菜送到指定的房間就行了，
28樓：苦苦的掙扎
一般來說，傳菜的比服務員要好，傳菜員不用接觸客戶，空閒時間比較多。做服務員的話會累一些，一天站到晚，還沒有休息的時間，有時候做錯事，說錯話還要被批評，如果你想體驗生活的話，建議你可以做服務員，如果你想空閒時間多，有休息的時間的話，建議可以選擇傳菜員。
酒店的職位；
懂事長（副懂事長） 總經理（副總經理） 餐飲部經理（副經理、主管、領班） 客房部經理（副經理、主管、領班） 工程部經理（副經理、主管、領班） 大堂經理（副理） 前廳經理 總經辦經理 營銷部經理（副經理、主管、領班） 保安部經理（副經理、主管、領班）後勤部經理（副經理、主管、領班）保潔部經理
29樓：匿名使用者
服務生要與客人直接交流，各種客人都要應付的來，遇到喝醉的人就慘了;傳菜生主要是體力活，西餐店也一樣，牛扒的鐵板剛出鍋時很燙，忙時還會兩手端，比較適合男生。總體來說還是傳菜生稍好些，不用直接面對客人，如果想鍛鍊就做服務生。
30樓：嘛嘛李
服務員，傳菜只是跑腿。服務員可以接觸更多的人和事，個人視界會比較寬闊些。畢竟什麼客人都有，你可以接觸形形式式的人，以及面對客人的問題和挑剔，可以磨練個人的應變能力。
31樓：匿名使用者
個人覺得服務員比較好，服務員比較能鍛鍊溝通能力跟臨場反應。
32樓：訾陽稽晗雨
這兩個都重要
只是服務員對形象要求更高一些,最好是年輕女性傳菜員一般是男生,力氣大一些,因為傳菜不是一盤盤的傳,為了節約時間通常是三盤一起傳
如果是學習的話做服務員好一些,與客人打交道的機會多發現的問題就會多傳菜員也很重要,要記清楚哪些菜該往哪傳,要跟些什麼味碟之類的,主要是溝通廚房與餐廳的工作
33樓：匿名使用者
沈全期：古意呈補闕喬知之
有一些餐廳服務員和傳菜員區別是什麼？？
34樓：匿名使用者
服務員是啊，收拾桌子包括招呼客人，傳菜員就僅僅是幫你把菜從後廚傳到你的桌子上。
35樓：熱心網友
它們的區別不算太大，應該都是服務方面，只要是認真做就可以
36樓：陽光的
工作範圍不同，傳菜是從後廚把菜拿到包房門口，由服務員上菜。當然這是大一點店，小的話人少工作也比較雜
37樓：可憐的孩子啊
我們這有一個生態飯店，傳菜都是穿輪滑 其餘不管 什麼結賬 開瓶什麼的不管，我感覺挺累的
服務生和服務員有區別嗎,服務生和服務員有什麼區別
兩者無質的區別.大型 酒店賓館酒吧叫服務生,小型私人餐廳叫服務員.英語通稱waiter.麻煩採納,謝謝 場合不同叫的就不一樣,沿海地區好像是叫服務生,大部分地區都是服務員 有區別的叫服務生跟貼切更能說明個人的修養 服務生和服務員有什麼區別?服務員是做一些雜事,服務生一般是比較高檔的地方,其實沒什麼區...
請問一下KTV兼職做服務生對工作服有什麼要求，穿什麼要自己買嗎
你是女的把？不用買 只要能接受被鹹豬手撫摸就行了！請問你現在當服務員嗎，可靠嗎，我也想當服務員，不過要交200快錢的服裝費，我還在考慮要不要做呢。在ktv兼職用先交工作服錢嗎？ktv的經理助理要交工作服費嗎你非要去這類地方，非要去交錢。難道我們這些不給你一個 12 200925 具體要看工作服的錢是...
服務員和傳菜員哪個累，服務員和傳菜員哪個累？
這個肯定是傳菜員比較累啊，傳菜員基本都是男孩要求有勁靈活速度快點，主要是傳菜跟清理檯面的比較累髒，服務員主要是服務顧客的，給客人添水啊添燙啊或者給顧客介紹店裡的特色啊，以服務顧客引導顧客消費為主基本都是女孩，所以傳菜員比較累的。都挺累的兩者的性質差不多，都不輕鬆的，實際到了店裡可以換著做的。服務員會...