1樓：匿名使用者
關於柚子皮的功用：
柚子味道清甜，營養豐富，具有健胃、化痰、解酒等功效。 一般柚子外皮豐厚，平時我們食柚子時，往往將柚皮棄掉，真是十分浪費，
其實柚皮與柚子的功效相若，能健胃化痰，大家只要將柚皮浸水兩三日，便可食用，而且非常可口。
1、柚子皮煮水治小兒肺炎
將柚子吃完後,留皮晾乾,放進鍋裡幾塊加水一起煮(塊不要太小,否則藥效減小,但也不宜過大),水不要太多(和煎中藥一樣)連開幾次後,把煮的湯倒進碗裡給患兒喝下,連喝幾次就會好。
2、柚子皮煮水**凍瘡
用晒乾的柚子皮煮水，燒到很濃時取此水熱敷凍傷處，但破皮之處忌。熱敷的溫度要注意，剛開始時，毛巾溫度不可太燙，可抖抖熱氣再敷。待凍傷處適應後逐漸增加溫度，最高時應毛巾從鍋中拿出直接熱敷。
這種方法需要耐心和長期堅持（即使好了，也最好堅持到這個冬天完結），可以促進凍傷的恢復和有效的杜絕來年的重犯或減輕。如果凍傷處沒有破皮的話，可以放幾個幹辣椒加入。鍋和毛巾最好是單獨使用的，煮好的水不需更換，但每次一定要煮開，加入新水一定要延長沸水的時間。
3、醃製，以下是方法
把外面的表皮削去，注意要把全部青色的都削去，要不會有點苦的。然後就把它橫著切成一條條，注意切薄點。放在開水中煮一下，然後就放在涼水中浸一兩天，其間要換一兩次水，換水時注意要先擠掉皮的水份，再放進新水中（這樣可以去掉苦味）。
一兩天後，把皮擠去水，稍微晾一下，備用。然後就煮些白糖，煮成水一樣後（要吃辣的也可放些進來），放皮進去一起煮一會。這樣就做成了柚子糖了。
4、柚子「釀」，做法同上面的差不多，不過就是把皮切成三或是四塊，成三角形，然後每一塊都用小刀小心的剖出一個小口，用來把做好的餡放進去（這個餡就隨大家的口味，平時你們釀豆腐用的就可以了）。記得也是用開水煮過，涼水中浸一兩天，擠去水份再釀。再把它煮熟就可以了。
5、炒菜。先將柚子清洗乾淨,削去外面的青皮,去掉絮狀物。留中間柔軟的白色海綿部分,一一切成薄片。
再將切好的柚子皮放入鍋中,加清水浸泡兩到三天時間,其間每天換一次水,以去除苦澀之味。若急著食用,下鍋前,將切好的柚子皮在滾水裡面氽一下,即使是剛開的柚子,同樣可去除苦澀。將生薑絲、蒜蓉、幹辣椒，油裡爆炒(油稍多),爆出香味後,加老抽,倒入清水。
水燒開後,倒入擠幹水分的柚子皮,加鹽,水燒乾後煎炒,即成。
6、可防蟲。將成內面的白筋撕淨，放在通風處吹乾，再晒乾水份。用刺有小孔的袋子裝好儲存，可放於衣櫃角落或米桶內，防蚊蟲。
7、可以放在房間裡驅除穢味.把柚子皮放在冰箱裡,可以去除冰箱異味!
2樓：匿名使用者
能，而且味道不錯。
做法：1．剝的時候儘量緊著剝，這樣剝的柚子皮才厚，然後把外面那層輕輕的削去。
2．用熱水把柚子皮燙一下，再用冷水浸泡。
3．把浸泡一天後的柚子皮輕輕擠去水份，先爆香五花肉，另爆香豆豉、辣椒、再把柚子皮放進去炒一下，炒時加入一點點糖、酒就可以了。
ps：用冷水浸泡過就不會澀
柚子皮有什麼功效與禁忌？
3樓：一弦一柱
一、柚子皮煮水**凍瘡
用晒乾的柚子皮煮水，燒到很濃時取此水熱敷凍傷處，但破皮之處忌。熱敷的溫度要注意，剛開始時，毛巾溫度不可太燙，可抖抖熱氣再敷。待凍傷處適應後逐漸增加溫度，最高時應毛巾從鍋中拿出直接熱敷。
二、化痰暖胃——食用柚皮：先削去柚子皮的青黃表皮，留下白色的「棉絮」內層。用開水煮柚子皮10分鐘後撈起，用清水泡浸一段時間，擠幹水分，再用清水浸泡，直到把柚子皮中的青澀味去掉後，切成塊狀食用。
具有暖胃、化痰、潤喉等食療作用。
三、柚子皮泡腳，消炎止癢治腳氣。
柚子皮煎水洗醫治腳氣效果特別好。將柚子皮放水裡煎開，然後泡腳。止癢，消炎，癒合傷口。
，消弭奇癢難忍的苦楚。帶來輕鬆愉快。植物對人類的利益又是食物，又是藥療。
選擇植物飲食，相對是無益於身心的明智之舉。
四、柚子皮泡水不能夠和某一些藥物一起服用
如果高血脂患者將柚子茶和降脂藥物一起服用，那麼降血脂的功效就會大大折扣，並且病人還有可能出現肌肉痛還有腎臟病變的情況。
五、服用避孕藥期間的女性不應該服用柚子皮
通過科學家的實驗發現，柚子茶對於避孕藥的影響是最大的。如果正在服用避孕藥期間的女性將柚子皮泡水喝了或者是直接服用了柚子，特別是在性生活之後服用了柚子，那麼避孕的效果就會降低，大大增加了懷孕的可能性。
六、脾虛洩瀉的人群不適合服用柚子或者柚子茶
這是因為如果脾虛洩瀉體質的人群服用柚子茶之後，身體容易出現腹瀉的情況，不利於身體健康。
4樓：年定籍菱
柚皮功能與禁忌柚皮效
剝開柚子，吃了裡面的果肉後，剩下的柚子皮有什麼用處啊？
5樓：下雪的憧憬
剝開柚子，吃了裡面的果肉後，剩下的柚子皮可以放在冰箱或者櫥櫃裡。
6樓：司喬啊
柚子皮可以用來清除異味，閉經本身就帶有獨特的清新的味道，可以放在衛生間或者是陽臺。
7樓：美丫檸檬布丁
柚子皮可以做成柚子茶，把它洗乾淨，打皮切成絲，煮好放上蜂蜜用水衝喝，非常的美味。
8樓：洛溪歸
我們可以把剩下的柚子皮放在冰箱裡，也是可以除異味兒的。
9樓：某小小昕
柚子皮可以放在冰箱清除異味，或者拿來擦皮鞋也可以
10樓：匿名使用者
柚子皮可以放在冰箱裡面，去除冰箱的異味，也可以在家中四處都放一點
11樓：匿名使用者
我家都是把剩下的柚子皮放置到冰箱冷櫃中除異味。
柚子皮的作用，柚子皮有什麼作用
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柚子皮的白瓤可以吃嗎，柚子皮白瓤發黴還能吃嗎
可以吃，其果皮bai 柚花皆可du入藥，有 天然水果罐zhi頭 之稱。其中柚子dao 皮具有食用 驅內除異味 防容蚊蟲等功效。柚子皮白瓤味辛甘苦 性溫，其中含帶有苦味成分的柚皮苷，食用前需先削去青黃的表皮，留中間柔軟的白色海綿部分食用，可切成薄片，泡茶喝或當作日常蔬菜一樣。放入各種調味料，搭配肉食一...