1樓：喜鯤黨北晶
豆角中含有皁素毒蛋白，誤食烹飪加熱不徹底的豆角容易引起食物中毒，輕度中毒者一般一段時間後就緩解了，可以服用具有解毒效果的甘草、綠豆適量煎的湯。
吃生豆角食物中毒怎麼辦？
2樓：惲闌亓暢
用指頭壓舌頭根,很快就能吐出來了,我食物中毒的時候就是這樣。
或者看醫生。
生豆角含有一種有毒蛋白叫凝集素,還有的豆角含有「皁苷」,這兩種毒素在高溫中可被分解破壞,若食用半生半熟的豆角則會引起中毒。
吃豆角中毒怎麼辦？
3樓：招之賞方方
可以喝些牛奶,多喝水,可以口服維生素c片.如果沒有別的不適可以不到檢查.以後吃飯注意些,豆角必須炒熟再吃,半生的吃了會中毒的.如果嚴重的話1定要及時的到醫院應診
4樓：繆遐思菅淑
吐，未能徹底破壞其所含毒成分，一般燉食者很少發生中毒。
一般不用特殊**，如果發現及時的話，吐瀉之後就迅速自愈，自己多嘔吐幾次，吐乾淨就好了、肝素等吃豆角中毒主要是因為沒熟透引起的，有凝血現象者，可給予低分子右旋糖酐，如水焯後做涼拌菜、炒食、瀉嚴重者需要及時到醫院**
5樓：悟堅靖天藍
你好，建議您及時到醫院就診，以免延誤病情
6樓：血刺青衣敊杦
中毒成分和機理：一般認為與豆角中毒有關的毒成分是豆角所含的皁貳和紅細胞凝集素，具有凝血作用。這兩種毒素在高溫中可被分解破壞，而若食用半生半熟的豆角則會引起中毒。
為什麼吃豆角會中毒
7樓：匿名使用者
日常生活中大家都愛吃豆角，但是你知道嗎？如果在烹調時沒有炒熟，豆角也會讓人中毒。
食用生豆角或未炒熟的豆角容易引起中毒，這是由於生豆角中含有兩種對人體有害的物質：溶血素和毒蛋白。當人們吃了生豆角後，這兩種毒素對胃腸道有強烈的刺激作用，輕者感到腹部不適，重者出現嘔吐、腹瀉等中毒症狀，尤其是兒童。
雖然豆角中的這兩種物質對人體有毒，但它有自身的特點和弱點，即不耐高溫。因此，不論家裡的父母，還是託兒所的廚師，在給孩子做豆角這道菜時，一定要充分加熱煮熟，或急火加熱10分鐘以上，以保證豆角熟透，有害物質就會分解變成無毒物質了。
8樓：匿名使用者
吃豆角中毒的原因是豆角沒有經過高溫因為豆角本身就含有劇毒的蔬菜，應該在食用前焯水一下然後下鍋高溫炒菜這樣的炒出來的豆角對人體沒有傷害
9樓：匿名使用者
別人吃沒是我吃1.2根就重毒
豆角中毒怎麼辦，吃豆角中毒怎麼辦？
豆角是一種非常常見的蔬菜，相信很多朋友都很喜歡吃，但是豆角中有植物凝集素以及皁角，如果吃了煮不熟的豆角，將會引起中毒。那麼如果不幸吃豆角中毒了，該如何解毒呢？不妨聽聽醫生怎麼說。吃豆角中毒怎麼辦？可以喝些牛奶,多喝水,可以口服維生素c片.如果沒有別的不適可以不到檢查.以後吃飯注意些,豆角必須炒熟再吃...
吃了沒煮熟的豆角會食物中毒嗎，吃沒煮熟的豆角為什麼會食物中毒
所有的豆角，不熟的一律不能吃。因為豆角中含有一種叫做毒蛋白凝集素的有毒物質，還有一些豆角含有 皁甙 這兩種有毒物質在高溫下才能被分解破壞。不熟的豆角，溫度達不到，就無法破壞分解這兩種有毒物質。吃了沒煮熟的豆角會食物中毒嗎？所有的豆角，不熟的一律不能吃。因為豆角中含有一種叫做毒蛋白凝集素的有毒物質，還...
食物中毒應該如何處理，食物中毒要怎麼處理
食物中毒多發生在夏 秋季，多因細菌汙染食物而引起的一種以急性胃腸炎為主症的疾病，最常見的為沙門氏菌類汙染，以肉食為主，葡萄球菌引起中毒的食物多為乳酪製品 糖果糕點等，嗜鹽菌引起中毒的食物多是海產品，肉毒桿菌引起中毒的食物多是蹈頭肉食製品。症狀 食物中毒以嘔吐和腹瀉為主要表現，常在食後l小時到1天內出...