1樓：匿名使用者
涼薯啦，就是這個
保證是！！
涼薯別名:沙葛、豆薯、地瓜
產地:原產中國南部、墨西哥、中北美洲。我國四川、重慶地區和臺灣省栽培較多
形態特徵
涼薯屬豆科，涼薯屬中能形成塊根的栽培種，一年生或多年生纏繞性草質藤本植物。涼薯的塊根肥大，肉潔白脆嫩多汁，富含糖分和蛋白質，還含豐富的維生素c.可生食，也可熟食。
種子及莖葉中含魚藤酮（c23h22o6），對人畜有劇毒，可製成敵敵畏等殺蟲劑。
吃法涼薯可以生吃，也可以炒熟吃。生吃的味道有點像荸薺，熟吃的話可以和肉一起炒著吃。
營養和功效
涼薯營養豐富，含有人體所必需的鈣、鐵、鋅、銅、磷等多種元素。它還有降低血壓、血脂等功效。和紅薯一樣，涼薯也是一種高產作物，畝產可達數千斤甚至萬斤以上。
因此在我國南方，有些地方將涼薯作為一種主要的經濟作物來栽種。
2樓：匿名使用者
1.它的學名是涼瓜,南方及四川等地都叫它白薯可當水果來吃,有些土腥味,但吃慣了很可口脆甜多汁
2.野地瓜,也叫香地瓜,成熟後刨出來香氣無比,味道很甜!我在簡陽親戚家玩的時候見過,成熟的野地瓜最大不過拇指大小,裡面有籽.
還有一種籽比較大的,不香也不甜.據說叫豬地瓜,吃了變野豬..哈哈,當然這是騙小孩子的.
3樓：心雲無痕
對，樓上說的對。在我們家鄉湖北也有得。
四川人口中的地瓜學名叫什麼?
4樓：匿名使用者
涼薯別名:沙葛、豆薯、地瓜
產地:原產中國南部、墨西哥、中北美洲。我國四川、重慶地區和臺灣省栽培較多
5樓：匿名使用者
就是地瓜啊 紅薯在北方人口中才叫地瓜的
6樓：mm葬刖
學名：涼薯
別名：沙葛、豆薯、地瓜
7樓：逝f楓
地瓜四川人和貴州人稱其為紅苕
四川人叫地瓜,但不是紅薯.那個學名是什麼
8樓：999級吞天巨鯤
地瓜的學名是豆薯。
地瓜是豆科植物豆薯的別稱之一，是豆科藤本植物豆薯的塊根。豆薯含有大量的糖、蛋白質、各種維生素與礦物質、胡蘿蔔素和維生素c以及抑制癌細胞生長的抗癌物質、大量食物性纖維。
地瓜又稱沙葛、土瓜、涼瓜、涼薯、薯瓜。我國中南、西南地區及福建、臺灣等地均有栽培。
擴充套件資料
營養價值
1、去脂降壓，保護血管
地瓜中含有一種黏液蛋白，不僅能夠除去血液中的膽固醇，還能夠幫助擴張毛細血管，降低血液粘度，增強血液迴圈。此外，地瓜內因為含有豐富的蛋白質和糖類，它們生成的混合物，能夠保護人體血管。
2、補充營養，提高免疫
地瓜本身擁有大量的蛋白質、糖類、碳水化合物、水分等，還有各種維生素和礦物質元素，人體吸收這些必需的營養物質，能夠降低因缺乏微量元素而誘發相關疾病的機率，所以適量的食用地瓜對身體還是非常有好處的。
銅元素是人體必需元素之一，也是人體內合成各種蛋白的必要元素，若缺乏將會影響到人體的血液、中樞神經、免疫系統等功能，還會影響腦、肝、心臟的正常發育，而地瓜中含有一定量銅元素，夏秋季食用能夠起到增強免疫的作用。
9樓：匿名使用者
豆薯 別名沙葛、涼薯、地瓜。原產中國南部、墨西哥、中北美洲。我國四川、重慶地區和臺灣省栽培較多。 就是我說的這個，我也是四川的，夏天經常吃。
10樓：匿名使用者
香瓜， 東北人這麼叫。
四川人說的地瓜兒就是野生的那種，很小，學名叫什麼呢？請看下圖
11樓：金牛幸福一家
地果為桑科榕屬的落葉匍匐的木質藤本植物，別名：地石榴、匐地龍，喜歡生長在荒地，草坡或岩石縫裡，生長海拔不高，可以做藥用植物，分佈在廣西，四川。雲南。
等地。地果是集食用、藥用、綠化、觀賞於一體的多用途植物。
12樓：暗香
小時候也經常去找來吃，也叫地瓜，真沒在意過學名什麼的。查了哈，中文學名：地石榴
拉丁學名：ficus tikouabur，桑科。
四川人喊得「地瓜兒」的學名是什麼啊？
13樓：匿名使用者
涼薯------是那種白白的，用手一撕皮就掉了，可以直接食用，非常脆
別名:沙葛、豆薯、地瓜
產地:原產中國南部、墨西哥、中北美洲。我國四川、重慶地區和臺灣省栽培較多
形態特徵
涼薯屬豆科，涼薯屬中能形成塊根的栽培種，一年生或多年生纏繞性草質藤本植物。涼薯的塊根肥大，肉潔白脆嫩多汁，富含糖分和蛋白質，還含豐富的維生素c.可生食，也可熟食。
種子及莖葉中含魚藤酮（c23h22o6），對人畜有劇毒，可製成敵敵畏等殺蟲劑。
吃法涼薯可以生吃，也可以炒熟吃。生吃的味道有點像荸薺，熟吃的話可以和肉一起炒著吃。
營養和功效
涼薯營養豐富，含有人體所必需的鈣、鐵、鋅、銅、磷等多種元素。它還有降低血壓、血脂等功效。和紅薯一樣，涼薯也是一種高產作物，畝產可達數千斤甚至萬斤以上。
因此在我國南方，有些地方將涼薯作為一種主要的經濟作物來栽種。
14樓：匿名使用者
j就是地瓜（我可是本土四川人）
四川所說的地瓜書名叫什麼？
15樓：匿名使用者
學名豆薯，是北方人的叫法，我們叫他地瓜，香甜可口。
別名也叫沙葛、涼薯。原產中國南部、墨西哥、中北美洲。我國四川、重慶地區和臺灣省栽培較多。
16樓：退休神仙
我也就是不曉得叫什麼學名。反正小時候很愛吃那東西，很甜的。尤其用白糖拌起吃！
17樓：天文玉僧雁
涼薯（學名：pachyrhizus
erosus）是豆科豆薯屬的草質藤本植物
誰知道我小時候在老家（四川）山上的這種地瓜學名叫啥？
18樓：匿名使用者
你這**是那裡來的，還眼饞！沒有看，還以為你說紅薯呢，看了這是不是，我吃的多了，就是不知道叫什麼名字。我在找找啊？
南方人叫的地瓜，學名叫什麼啊？
19樓：華夏古龍
又名白薯、紅薯、山芋、山藥、番菇、甘薯、沙奶奶)【異名】土瓜、涼瓜、涼薯、葛瓜、葛薯、土蘿蔔(《中國藥植志》)，草瓜茹(《陸川本草》上)，沙葛、地蘿蔔(江西《草藥手冊》)。
北方地區主要指紅苕（紅薯，番薯）；而南方部分地區指 豆薯（沙葛）是不同的物種。
20樓：千燈
涼薯別名:沙葛、豆薯、地瓜
產地:原產中國南部、墨西哥、中北美洲。我國四川、重慶地區和臺灣省栽培較多
形態特徵
涼薯屬豆科，涼薯屬中能形成塊根的栽培種，一年生或多年生纏繞性草質藤本植物。涼薯的塊根肥大，肉潔白脆嫩多汁，富含糖分和蛋白質，還含豐富的維生素c.可生食，也可熟食。
種子及莖葉中含魚藤酮（c23h22o6），對人畜有劇毒，可製成敵敵畏等殺蟲劑。
吃法涼薯可以生吃，也可以炒熟吃。生吃的味道有點像荸薺，熟吃的話可以和肉一起炒著吃。
營養和功效
涼薯營養豐富，含有人體所必需的鈣、鐵、鋅、銅、磷等多種元素。它還有降低血壓、血脂等功效。和紅薯一樣，涼薯也是一種高產作物，畝產可達數千斤甚至萬斤以上。
因此在我國南方，有些地方將涼薯作為一種主要的經濟作物來栽種。
21樓：新春牛人
在不同的地方有不同的叫法
北方的地瓜也就是北京的紅薯在四川叫紅苕
南方的」地瓜」， 在北京叫」涼薯」南方人所說的地瓜是與紅薯相似的一種作物，也是藤壯莖，其塊狀莖撥皮後可食用，其皮白色略黃，表面有一層非常非常薄的表皮易破，可部分脫落，內皮白色，厚1毫米，如布般較有韌性，結實，可沿經線方向依次撕下，與肉分開，不同於紅薯合在一起。地瓜的肉白色多汁，如北方的鴨梨，味清甜甘冽，可略帶地腥味。一般生吃，或切片或絲加糖涼拌，也可切片加鹽先炒略煮作菜。
地瓜僅塊狀莖的肉能食用。
北方，東北，山東所說的地瓜就是指紅薯，或稱白薯，藤狀莖。其塊狀莖能生吃，較甜，也能著著吃，烤著吃。其作物的地上部分的嫩莖嫩葉可炒來作菜。
因為我們來自不同的地方。各個地方的一種「東西」個有自己的叫法，有的是學名，有的是方言，所以就有不同的叫法。在者植物有的是變種（非變異）。
所謂「地瓜」大概分為南北兩大派，固然是不同的。
北方：稱為地瓜、紅薯、番薯、馬鈴薯有的還稱洋芋、紅紅等
南方：稱為地瓜、番薯、馬鈴薯、白薯等。
其實大家說的都是本地的「地瓜」，但根本不是一個種屬、科別。其真正的學名是「馬鈴薯」不是土豆哦。它大概分為68個品種，所以大家說的根本不是一個品種，才有不同的意見和說法。
請大家相信科學，沒有必要再爭論了，因為專業，所以清楚
22樓：匿名使用者
ps：一樓的直接複製貼上，說的根本就不是樓主問的地瓜
23樓：匿名使用者
地瓜
24樓：大小精怪
用手一撕皮就掉了？什麼東西呢？沒見過
25樓：小劉藥師
涼薯，沙葛，地瓜，豆薯都可以叫
26樓：吹水煙筒的女人
我知道你說的是什麼東西，可是我也不知道其學名叫什麼。不好意思。
四川地區什麼季節種果樹，四川地區可以種的果樹有哪些
我國所以確定3月12日為植樹節，還是有它的科學根據，不是盲目瞎來的。它主要以長江和黃河之間確定，那麼再往北就可以晚幾天 寒冷。相反長江以南就可以早一些。你這位朋友一定在淮河以南，因為橘子樹必定在淮河露天以南生長。你說的這幾樣樹木，都是比較潑辣好養，所以在春季3月1號就可以全部移植，尤其是葡萄，還可以...
四川成都或者雅安有一種叫「楊煙」「洋菸」的藤蔓植物學名叫什麼
雪松 cedrus deodara roxb.loud 羅漢松 podocarpus macrophyllus thunb d don 英文名 yaccatreecinnamomum camphora 廣玉蘭 magnolia grandiflora linn.別名 荷花玉蘭 洋玉蘭龍柏 junip...
在四川小時候吃過一種扁豆長的和扁豆差不多長短，不過表面毛茸茸
呵呵，聽你的描述應該是毛豆，一般煮著吃，加入幹辣椒 八角 香草 茴香，味道很不錯哦。我小時候也吃得多，表面毛毛的，藤織的，很好生長，要吃前必須的泡一晚上，然後炒著吃，肉質很厚，有吃肉的感覺，小時候聽媽媽說它叫 貓葛豆 四川綿陽市三臺縣就有買的，現在8 9月份正好有，放在有水的盆裡買的，買回家直接炒了...