1樓：景泰藍
掛麵好，方便麵裡的防腐劑太多，又是油炸食品，相對來說不如掛麵健康
2樓：俏葶葶
掛麵好點吧
是糧食裹腹用的
方便麵是快速食品
應急用的
3樓：霏瞳
有研究說方便麵除了沒營養並沒有其它壞處，包裝食品或多或少都會有一些防腐劑，都在國家標準內，掛麵也是包裝食品，如不加其它東西煮也沒什麼營養，而方便麵也可以加其它東西煮，所以掛麵跟方便麵差別不大。
4樓：諶依涵
方便麵既吃又方便，只是裡面的新增劑太多，營養不全面。掛麵就是普通的面，掛麵也沒有大家認為的那麼健康。製作掛麵中必須放食用鹽，光掛麵裡面的食用鹽就超標了。
我們吃一碗掛麵湯，裡面的食用鹽已經超過我們每人每天食用鹽的標準了。所以想要安全健康還是自己做的手擀麵最好了，既沒有新增劑，吃著還好吃。
5樓：匿名使用者
方便麵是油炸的，裡面新增劑較多，除非是應急，一般不建議經常食用，掛麵基本都是天然的，就是要自己下面麻煩一點而已。
建議還是掛麵吧！
6樓：可愛小貓
掛麵！結果肯定得是掛麵更健康更好啊其實掛麵還是最好的，雖然也是壓制的麵食，但是掛麵沒有經過油炸，更為健康一些。而經過油炸的方便麵，不僅沒有營養，而且還不健康。
掛麵是小麥粉新增鹽、鹼、水後，經懸掛乾燥後切製成一定長度的乾麵條。掛麵因口感好、食用方便、**低、易於貯存，一直是人們喜愛的主要麵食之一。方便麵的油脂含量較高，調味包中也有很多的油脂，不易被人體消化，而掛麵只是風乾的麵條，其油脂量較低。
方便麵吃起來口感香脆，是很多90後、00後喜愛的食物。但經常進食方便麵，會影響身體健康和人體的正常發育。
7樓：匿名使用者
當然是方便麵好啦，畢竟味道好多啦。而且，其實方便麵比很多外賣食品更衛生。
掛麵的話，只是沒有油炸過，相對健康一點點兒。
價錢的話，方便麵比掛麵貴，但是它值這個價錢。
不過，我還是不建議吃方便麵，最好還是自己做飯吃。既經濟又健康。
8樓：醜寶的故事
掛麵，在做的過程中，膳食結構更為合理。不僅可以加入雞蛋、肉、青菜、豆製品等各種各樣的配菜，還可以以大骨湯、雞湯等作為高湯，在做到了美味的同時，也保證了人體能夠足量攝入所需的各種營養物質。
泡麵方便易做的特點，使得很多人將泡麵當作夜宵或者加餐食用，往往一頓狼吞虎嚥之後就拍拍肚子，或躺或坐地幹其他事情了。而一碗泡麵所含的熱量又極高，久而久之就會造成脂肪積累，引起發胖。
反觀掛麵，主要作為正餐食用，並且麵條纖細，容易烹調，也便於人體的消化和吸收。另外，掛麵還有養胃的效果，對於消化不太好的人群而言，是很好的選擇。
人們對於方便麵的不健康概念，大多數限於「高能量」、「多油脂」等，但真正關注方便麵中鹽分含量的少之又少。
每天吃兩三包泡麵，食鹽的攝入量就會接近甚至超過6克的標準。食入過多鹽分，則容易引起心血管疾病。
而掛麵中一般含鈉為100-600毫克每100克,遠低於泡麵的含量，只要注意配菜不要放太多的鹽，就不會超過每日攝入標準，也不會對身體造成負擔。
9樓：青春的顏色
方便麵和掛麵哪個好？這兩個面在一起比較，方便麵是在你忙的時候吃著方便，不用那麼麻煩，掛麵呢，在家裡吃的用水煮著，打一點滷好吃。不過是吃掛麵還是健康一些方便麵畢竟有一些個。…
10樓：匿名使用者
方便麵比掛麵多了油炸工序，好喝是好喝，熱量比掛麵高，根據個人喜好選擇，感覺各有各的好，方便麵有開水就能泡著吃，掛麵卻要動火煮
11樓：匿名使用者
應該是掛麵比較好些，雖然也是壓制的麵食，但是掛麵沒有經過油炸，更為健康一些。而經過油炸的方便麵，不僅沒有營養，而且還不健康。
12樓：來往春天de地鐵
都淪落到只能選擇泡麵和掛麵了，還一本正經比較哪個健康吶
囧
13樓：匿名使用者
掛麵相對會好一點，方便麵一般都是油炸的，吃到胃裡不好消化，如果用的油是不好的地溝油，吃了對身體非常有害，而掛麵就不會這樣,
14樓：匿名使用者
比起方便麵，掛麵更健康。因為方便麵是油炸食品，裡面還含有防腐劑。所以不健康。其實掛麵當中，有些含有的食用膠也超量。所以還是自己做的手擀麵好。可以放心食用。
15樓：瑛島金屬
個人傾向於掛麵。方便麵多屬於油炸食品。高熱量新增了防腐劑。
對身體的危害不言而喻。但掛麵相對來說比較好一點。掛麵只是幹了的麵條麵條，有些不良，商家可能也會加一些不好的東西。
但總的來說好過方便麵。自己煮掛麵吃最好不要喝湯。
16樓：匿名使用者
其實掛麵還是最好的，雖然也是壓制的麵食，但是掛麵沒有經過油炸，還是稍微健康一些。而方便麵沒有營養，不健康。
1、掛麵：掛麵是以小麥粉新增鹽、鹼、水經懸掛乾燥後切製成一定長度的乾麵條。掛麵因口感好、食用方便、**低、易於貯存，一直是人們喜愛的主要麵食之一。
2、儘管現在很多方便麵都號稱不是油炸的，但多少都會含有食用油，因此，放置的時間一長，方便麵之中的油脂就會被空氣氧化分解，生成有毒的醛類過氧化物。
3、方便麵：方便麵又稱快餐面、泡麵、杯麵、快熟面、速食麵、即食麵，香港則稱之為公仔麵，是一種可在短時間之內用熱水泡熟食用的面制食品。方便麵是通過對切絲出來的麵條進行蒸煮、油炸，讓麵條形狀固定（一般為方形或圓形），食用前以開水沖泡，溶解調味料，並將麵條加熱沖泡開，在規定時間（一般在3分鐘內）內便可食用的即食方便食品。
4、掛麵，在工藝上是經過和麵-壓延--切條-風乾而來的，因此其本身一般是不易上火，多喝麵湯還能對上火起到一定的抑制作用。
17樓：暴走的蝸牛
相對來說當然掛麵比較健康，因為它沒經過加工原料也簡單，相反方便麵是經過加工脫水而且可能新增不同程度的食品新增劑，偶爾吃一次還是可以不建議長期食用！
18樓：匿名使用者
方便麵就是方便，但要是好吃的話還得是掛麵。
19樓：匿名使用者
當然是掛麵好，不過也要放蛋和青菜才好吃
方便麵和掛麵誰的營養價值高
20樓：匿名使用者
掛麵是用機器做出來，然後乾燥，就包裝的。掛麵由精製麵粉製成,不含防腐劑及新增劑,營養成份得到了有效保留。
掛麵之所以可以可長期存放是因為它通過乾燥脫水的過程，沒有水分，儲存時間自然長。
但是，顏色異常白淨的掛麵不好,根據國家質檢總局組織的對掛麵產品質量監督抽查發現,顏色過白的掛麵其實是在小麥粉中新增了名為氧化苯甲醯的增白劑。而根據《食品新增劑使用衛生標準》規定,其含量不得超過0.06g/kg,否則將有損人體健康。
21樓：雞扣小哥哥
掛麵的營養價值相對來說比較高，畢竟方便麵裡新增防腐劑過多，脫水程度也過高，幾乎沒有任何的營養價值。
具體定義如下：
掛麵：掛麵是以小麥粉新增鹽、鹼、水經懸掛乾燥後切製成一定長度的乾麵條。掛麵因口感好、食用方便、**低、易於貯存，一直是人們喜愛的主要麵食之一。
方便麵：方便麵又稱快餐面、泡麵、杯麵、快熟面、速食麵、即食麵，香港則稱之為公仔麵，是一種可在短時間之內用熱水泡熟食用的面制食品。方便麵是通過對切絲出來的麵條進行蒸煮、油炸，讓麵條形狀固定（一般為方形或圓形），食用前以開水沖泡，溶解調味料，並將麵條加熱沖泡開，在規定時間（一般在3分鐘內）內便可食用的即食方便食品。
22樓：匿名使用者
掛麵更有營養,因為方便麵了防腐劑很多(基本沒營養)
23樓：匿名使用者
整天吃肯定對身體不好的了
方便麵和掛麵哪個營養價值高？
24樓：雞扣小哥哥
掛麵的營養價值相對來說比較高，畢竟方便麵裡新增防腐劑過多，脫水程度也過高，幾乎沒有任何的營養價值。
具體定義如下：
掛麵：掛麵是以小麥粉新增鹽、鹼、水經懸掛乾燥後切製成一定長度的乾麵條。掛麵因口感好、食用方便、**低、易於貯存，一直是人們喜愛的主要麵食之一。
方便麵：方便麵又稱快餐面、泡麵、杯麵、快熟面、速食麵、即食麵，香港則稱之為公仔麵，是一種可在短時間之內用熱水泡熟食用的面制食品。方便麵是通過對切絲出來的麵條進行蒸煮、油炸，讓麵條形狀固定（一般為方形或圓形），食用前以開水沖泡，溶解調味料，並將麵條加熱沖泡開，在規定時間（一般在3分鐘內）內便可食用的即食方便食品。
方便麵和掛麵中的營養有什麼區別？
25樓：茜茜瓜瓜
應該掛麵比方便麵好一點吧。方便麵先要炸一下，而一般掛麵是用機器做出來，然後乾燥，就包裝。
炸過的麵食營養應該會流失一點吧。
26樓：匿名使用者
方便麵熱量大！ 對腸胃有壞 呵呵
就知道這麼多
27樓：絨絨
方便麵是油的，不健康，最好少吃
掛麵和方便麵哪個更健康，為什麼？
28樓：匿名使用者
方便麵是舶來品，最初出現在日本，掛麵是地道的中國貨，方便麵是通過對切絲出來的麵條進行、蒸煮、油炸，讓麵條形狀固定（一般為方形或圓形），食用前以開水沖泡，溶解調味品，並將麵條加熱沖泡開，在短時間（一般在3分鐘內）內便可食用的即食方便食品。掛麵是以小麥粉新增鹽、鹼、水經懸掛乾燥後切製成一定長度的乾麵條。這樣一比較，就能看出掛麵比泡麵健康了，油炸食品吃多了會對身體造成不好的影響。
雖然泡麵是油炸食用，但聽到泡麵也沒有必要談虎色變，平時來不及做飯或者乘坐火車的時候，偶爾吃上幾回也是沒有什麼大影響的。吃泡麵的時候可以搭配雞蛋、瘦肉或者蔬菜一起吃，能夠增加營養。如果是在家裡吃泡麵，可以不放裡面的佐料，改用食鹽、生抽之類的。
現在泡麵的種類也多了起來，除了油炸的方便麵，還有熱風乾燥方便麵，即麵餅經過熱風乾燥處理，這種型別的方便麵含油量要低一些。除了我們最常見的吃法，方便麵還可以做成熱乾麵，拌著吃。只要不過度食用，吃的時候合理搭配，對我們人體是不會造成什麼大危害的。
現在市場上售賣的掛麵也是多種多樣的，主要品種有普通掛麵、花色掛麵、手工掛麵等；按輔料的品種分有雞蛋掛麵、西紅柿掛麵、菠菜掛麵、胡蘿蔔掛麵、海帶掛麵、賴氨酸掛麵等。目前，掛麵已形成主食型、風味型、營養型、保健型等共同發展的格局。吃掛麵的時候如果吃法不正確可能比吃泡麵危害還大，有人吃掛麵喜歡放一些醃製的小菜，如果這樣一直吃下去，就會造成體內亞硝酸鹽過多，對身體造成危害。
吃掛麵配以蔬菜、雞蛋和肉類才是正確健康的吃法。
29樓：匿名使用者
當然是掛麵更有營養一些。
儘管現在很多方便麵都號稱不是油炸的，但多少都會含有食用油，因此，放置的時間一長，方便麵之中的油脂就會被空氣氧化分解，生成有毒的醛類過氧化物。此外，它裡面還含有很多食品新增劑和防腐劑～～方便麵吃多了是有害健康的。
而掛麵是用機器做出來，然後乾燥，就包裝的。掛麵由精製麵粉製成,不含防腐劑及新增劑,營養成份得到了有效保留。 掛麵之所以可以可長期存放是因為它通過乾燥脫水的過程，沒有水分，儲存時間自然長～
但是，顏色異常白淨的掛麵也不好,根據國家質檢總局組織的對掛麵產品質量監督抽查發現,顏色過白的掛麵其實是在小麥粉中新增了名為氧化苯甲醯的增白劑。而根據規定,其含量不得超過0.06g/kg,否則將有損人體健康。
方便麵和麵條,哪個好，方便麵和掛麵誰的營養價值高
方便麵如果不經常吃也沒有什 麼不好,主要是方便麵沒鄭廳段有什麼營養,屬於油炸類的麵食版.不易經常食用.麵條不權屬於油炸類的,營養要比方便麵多一伏褲些.麵條裡面是沒有防腐劑的.製作時加了食用鹽.既使放置一段時間也不會壞.麵條要比方便麵好一些喊譽.方便麵好吃，這是我唯一知道的 方便麵和掛麵誰的營養價值高...
怎麼吃方便麵，方便麵怎麼吃最好
方便麵很多人不會泡，教你正確泡方便麵的方法，再也不會泡錯了 雞蛋西紅柿火腿腸提提前炒好放方便麵翻炒 誰開下方便麵，炒西紅柿，放入火腿腸最好吃。方便麵怎麼做？開水煮麵，煮軟撈出，炒雞蛋蔥花辣椒，火腿青菜洋蔥，進行翻炒，下面鹽雞精，老抽蠔油，翻炒均勻就可以吃了。方便麵有很多方法可以吃啊。如果是泡著吃最好...
方便麵是哪個國家發明的，方便麵誰發明的
安藤百福，日本人 按安藤百福自己的話說，方便麵的發明是 被飢餓催生的靈感 安藤並不是地道的日本人，他1910年出生在中國臺灣，原名吳百福。自幼失去雙親，但父親的遺產卻給安藤提供了足夠的創業資金。他吸取了祖父經營綢緞布匹商店的經驗，起初他靠銷售針織品發財，1933年渡海到日本，事業上還算成功。二戰前後...