1樓：匿名使用者
每次用完洗乾淨後，在火上略烤一下，使得水分蒸發，就不會那樣了·
2樓：匿名使用者
用淘米水煮一下，洗淨後置於火上，再用豬肉皮擦拭，以後只要用於炒菜，是不會上鏽的。
3樓：匿名使用者
你們家炒菜.放的油太少了,我家的放上半月也不會鏽,
洗好窩擦乾淨水吧.
4樓：巧匠
洗後快速晾乾或加熱烘乾。
5樓：匿名使用者
先用醋加水略煮一下，洗淨擦乾後，將鍋放在火上，用一塊豬肥肉將鍋乘熱全方位擦幾遍，使其佈滿油脂。以後每次用後將鍋洗淨擦乾水放置情況會好很多
6樓：風吹草低mm涼
洗淨擦乾 然後在鍋裡抹點油 一點點就好 抹均勻
7樓：匿名使用者
每次洗完，拿一塊乾布給擦一下。或在火上（小火）拿塊肉皮慢慢擦，擦透了，就會好的。
8樓：也是窮教師
塗抹豬油，每次刷好鍋擦乾。或者倒放鐵鍋。
9樓：半夜溜達的貓
炒完菜，別刷~over
我們家炒菜的鐵鍋總是會生鏽，每次炒完菜後洗完鍋放在那裡很快就會生鏽，有什麼辦法可以令改善？
10樓：匿名使用者
用掏米水煮開一下，煮熱的時候，用洗碗布反覆擦鐵鍋，不需要很長時間，停火後放至溫熱，用清水將鐵鍋沖洗乾淨擦乾。3.再用食用油把鐵鍋全部擦一遍就好了，最好是通過用油過程（如炸魚、煎餅等），這種過程會讓油牢固地吸附到鐵鍋上的。
用掏米水泡的菜刀也不生鏽.或者用白醋燒一下也行的
11樓：匿名使用者
每次炒完菜後洗完鍋後，用抹布將鐵鍋內水分擦乾，在放置，就不會生鏽。
12樓：匿名使用者
每次洗完鍋，把鍋擦乾，滴一滴油，把油抹開來，到第二次炒菜鍋都不會鏽
13樓：匿名使用者
直接換掉，現在可以買到那種不鏽的
14樓：匿名使用者
鍋裡到半鍋油炸點丸子，就不鏽了
炒菜的平底鐵鍋每次用完都生鏽怎麼辦？
15樓：池嘉
鐵鍋除鏽法：
鐵鍋生鏽，可用下述方法刷除：
1、將20克醋，倒入燒熱的鐵鍋，邊燒邊用硬刷子刷洗，將髒醋倒掉後用清水洗淨即可。
2、在鍋中放少許鹽，炒黃後擦鍋，然後將鍋刷淨，再放清水及1湯匙油煮開後倒掉，將鍋洗淨即可。
3、每次用完不要洗得太乾淨了，留點油防鏽。可以先將鐵鍋燒熱,然後倒入一點油,用鏟子均勻平抹,然後關火,隔天用的時候，用清水衝一下。
4、除鏽防鏽小妙招蘿蔔土豆皮除鏽。鐵鍋、菜刀生了鏽，可以將切下來的土豆皮或蘿蔔皮沾取少許細沙用力擦拭鐵鍋、刀面，即可輕易去除鐵鏽。
5、茶葉渣防鏽。鐵鍋受潮很容易出現鏽斑，很難去除。你可用裝有茶葉渣的紗布包擦拭鐵鍋，便能防止鐵鍋生鏽。
6、淘米水防鏽。如果將菜刀、鍋鏟、鐵勺等鐵製炊具清洗乾淨後，浸入濃度較高的淘米水中，就能防止它們較快地生出鏽斑，因為淘米水會為其增添一層保護膜。
16樓：駿軍
我的鍋也愛生鏽,我的方法是生鏽時先把鍋刷乾淨,用水衝多兩次,然後炒菜時多下油,炒完菜後用水衝一衝鍋,有菜殘留就用洗碗布抹掉,最後用乾毛巾擦乾油水,這樣鍋表面的水就被吸乾,還塗了一層油,有效防止生鏽,下次炒菜衝一衝就可以了,炒完又如此處理就好!
17樓：
怎麼會呢，當然是用豆油了
首先要明確兩點
一 新鐵鍋最愛生鏽
二 只要鐵鍋刷乾淨後 無論有沒有水在裡面 生鏽都只是時間問題而已用豆油什麼的正常做菜後，不用洗滌精，只用水，把殘留的調料啊，菜的殘留都弄乾淨就好了，剩下的豆油只有薄薄一層，不用去故意弄。這樣可以堅持到下次做菜。
肯定不生鏽的。
對新鐵鍋來說，你只能多重複幾次上述辦法。等上面油厚點，就不會了。
你要是覺得這樣不衛生，你就用豆油擦鍋吧。
18樓：囧哥
煉鍋吧. 把鍋燒的發紅. 加水冷卻. 後刷乾淨 再用水和油洗一遍..再用油過一次. 基本ok了
家裡炒菜的鐵鍋，老是有鏽怎麼辦？每次炒完菜刷完鍋後，都會把裡面擦得乾乾淨淨的，可下次還是會生鏽。。
19樓：顧小泛
把水儘量擦乾會好很多，鐵鍋是這樣的，所以每次用之前要洗一洗，然後將其懸掛於陰涼通風的地方。避免陽光直射，或者在鐵鍋上抹點油。都可以防止鐵鍋生鏽。我搜了一下一些洗鍋的方法：
1、新買來的鐵鍋，有很多鐵鏽不能使用，可用砂紙或磨刀石，先把鐵鏽磨掉，用清水刷洗兩遍，放火上燒乾，擦上食用油，把鍋燒熱（不要太熱),放熱水，刷乾淨，就可以使用了。
2、生鏽的鐵鍋泡在淘米水中數小時後，再用清水洗乾淨。鐵鍋上的鐵鏽會清除得乾乾淨淨。
鐵鍋除鏽法
鐵鍋生鏽，可用下述方法刷除：
1、將20克醋，倒入燒熱的鐵鍋，邊燒邊用硬刷子刷洗，將髒醋倒掉後用清水洗淨即可。
2、在鍋中放少許鹽，炒黃後擦鍋，然後將鍋刷淨，再放清水及1湯匙油煮開後倒掉，將鍋洗淨即可。
3、每次用完不要洗得太乾淨了，留點油防鏽。可以先將鐵鍋燒熱,然後倒入一點油,用鏟子均勻平抹,然後關火,隔天用的時候，用清水衝一下。
4、 除鏽防鏽小妙招蘿蔔土豆皮除鏽。鐵鍋、菜刀生了鏽，可以將切下來的土豆皮或蘿蔔皮沾取少許細沙用力擦拭鐵鍋、刀面，即可輕易去除鐵鏽。
5、茶葉渣防鏽。鐵鍋受潮很容易出現鏽斑，很難去除。你可用裝有茶葉渣的紗布包擦拭鐵鍋，便能防止鐵鍋生鏽。
6、淘米水防鏽。如果將菜刀、鍋鏟、鐵勺等鐵製炊具清洗乾淨後，浸入濃度較高的淘米水中，就能防止它們較快地生出鏽斑，因為淘米水會為其增添一層保護膜。
20樓：靈溪
洗完鍋以後，拿廚房紙沾點油，抹在鍋裡。
21樓：大地2騎士
炒完菜就刷鍋，刷鍋後不蓋鍋蓋，用爐灶的餘溫蒸發掉殘餘水，平時沒必要不要蓋鍋蓋，蓋鍋蓋要注意鍋蓋不能有凝露。
22樓：匿名使用者
我家用的也是鐵鍋，只要把水倒乾的話就不會生鏽的。。建議去超市買貴點的鍋，中國的產品有時候不是說就是質量不好，畢竟買便宜的肯定會有這樣那樣的問題。
23樓：匿名使用者
我家裡也用過這種，真的不好用啊！老是生鏽，炒了那菜對身體也是不健康的，還是建議你換個鍋吧！
24樓：匿名使用者
用的頻率低了，或者油炸一次東西
鐵鍋生鏽怎麼辦？買的新鐵鍋在用之前用肥肉洗過，每次炒完菜後我都會用洗潔精洗乾淨，但是每次炒菜前都發
25樓：匿名使用者
每次洗完鍋加熱一下，把水分蒸乾就不鏽。我們家的過後這樣，試過很多辦法都沒有，只能這樣。
26樓：匿名使用者
這個沒辦法，用時間長點就會好，暫時你刷好鍋，就用乾布擦乾或把它反過來放，讓水淌幹也行!
27樓：匿名使用者
已經沒辦法了。因為用鋼絲刷鍋已破壞了鍋內防鏽層，以後只要沾水，鐵與空氣中氧分子產生氧化反應，就會生鏽。
28樓：坑爹的
不是這樣的，剛買的新鍋。要先把鍋燒燙，用油或者豬皮在裡涮下，記住時間要長點，這樣以後一般不生鏽，除了你自己故意。。。
29樓：匿名使用者
這個是常事，鐵鍋遇水和氧氣是很容易生鏽的，但不礙事，但一定要記住，在炒菜之前，一定要先用鐵絲刷乾淨，不然是會生病的
30樓：匿名使用者
鍋清洗之後擦乾或者烤乾，就不會生鏽了，之所以生鏽是因為裡面有水。
31樓：匿名使用者
鐵鍋都是這樣，可以在刷鍋後刷一層食用油
32樓：匿名使用者
鐵鍋的問題。。。。一般來說每天用的話是不會這麼快生鏽的
33樓：匿名使用者
鐵鍋使用後洗多少都會有點生鏽的，不用擔心的
家裡的鐵鍋總是鏽， 每次炒菜前我都要用水擦一下鏽跡 ，請問這樣炒菜會引起鐵攝入過量嗎？
34樓：x丨
不會的， 鐵鍋是要用油養的~你可以每次刷完以後塗點油在鍋上~用油養
35樓：匿名使用者
新買的鍋可以買塊豬肉和一把韭菜，倒油，燒紅鍋，用夾子夾著豬肉往鍋裡抹，然後用韭菜抹，同樣道理，你現在也可以這麼做。
36樓：非你不可
不會補鐵只會增加心肺功能負擔，因為鐵鏽，炒完把鍋裡的水擦乾淨或者把鍋扣著放
37樓：匿名使用者
你啊！用完鍋後哪洗乾淨，然後給它扣著放置好就不會生鏽了！
38樓：∝去愛邇陪著邇
鐵鍋生鏽在鍋裡放點油不就好啦
39樓：張開為
給你一招，吃完飯洗碗不洗鍋，下次炒菜前再洗
40樓：匿名使用者
炒完菜之後把鍋洗乾淨，再把鍋燒乾就好了。
用的鐵鍋，每次鍋底（炒菜的那面）洗完晾乾後都有鏽，又要清洗一遍，請問長時間使用此鍋有危害嗎？
41樓：匿名使用者
不要自然幹,烘乾、擦乾、或者有油就不要洗了，不生鏽就不存在有沒有害的問題了，我以前和你的情況一樣，
42樓：e品主管
長鏽是質量不過關,對身體有害!得換一個不鏽鋼的,不起鏽,還好刷!
43樓：可否問問
有害.你可以多放點油然後用大火燒,這樣就不會有鏽了.
44樓：影彤人死茶涼
有鏽就是沒擦乾鍋,鍋裡有水珠才回生鏽,我家的鍋原來就是，讓我一直以為是鍋的質量不好,但最近每次刷完鍋後我都在火上烤一下,直到沒一點水,結果鐵鏽就沒有了,你可以試試
45樓：大夫山前的清茶
鐵鍋不要經常用洗潔淨洗，用點淘米水洗，太多洗潔淨洗鍋更容易讓表面的油膜消失產生粘鍋現象
46樓：vwxyz卡農炮
沒什麼害處。只要在每次清洗完後擦乾，然後在鍋內塗一些食用油。
47樓：匿名使用者
其實很簡單,你只要每次炒完菜立即把鍋刷乾淨,然後把鍋再坐回剛炒完菜的爐灶上,利用鍋和灶的餘溫把鍋烤乾,這樣鍋就不會鏽了,自然乾的則會有鏽,不信你試試.
48樓：薄荷牛奶糖
下次刷好鍋後，扣過來放試試
炒菜用的鐵鍋老是用完就生鏽，每次用的時候都要刷好仔細，有什麼辦法讓鐵鍋不生鏽嗎？
49樓：匿名使用者
在炒完菜洗淨鍋 再用火熱一下 鍋一干就不會生鏽了的 我都是這樣 現在鍋在用的時候都沒有生鏽？你可以試試這個 方法 效果好你也會這樣法子使用滴
我買了一個愛仕達的鐵鍋，材質很厚實，就是容易生鏽，又粘。每次使用之前都要用鋼絲刷刷很久，請問這樣會
50樓：咖啡裡的奶茶哦
我前段時間也為這事煩惱了很久，不過現在總結出了經驗，感覺很好，跟你分享一下。每次炒菜之後，不要用洗潔精洗鍋（因為用洗潔精，油被沖洗掉了才容易生鏽的），而是用水沖洗一下就好，然後用乾布或毛巾等擦乾掛起來，這樣下次做菜的時候保證不會生鏽了。
51樓：天碭
鐵鍋本來就是很容易生鏽的，所以，在用過之後，最好在火上烤一下，這樣就不會生鏽了，至於粘鍋，你可以稍微多放一點油，這樣就不會太粘了，至於你刷過的鍋，對身體多少有一點傷害的，有很多的細小的鐵粒，一頓飯吃下去那麼多鐵粒，你說有沒有害呢，會有一點的，鐵鍋本來就不是太好用，如果不是一定要用的話，還是建議你去換一個的。
52樓：愛博爾千仞崗
鐵鍋在剛買來的時候應該先熱一下然後在鍋里加色拉油加熱。這樣以後就不粘了。
53樓：匿名使用者
這樣的問題很簡單就可以解決了，每次使用完後，徹底的清潔乾淨，滴一滴植物油在過上，用手指擦勻整個鍋，這樣就好了，看起來你的鍋閃閃發亮啊，也會給老公一個驚喜的！
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