1樓：匿名使用者
用時打破雞蛋，可是蛋黃沒有化掉就能吃
2樓：我的花圃
有一袋雞蛋，放在冰箱，其中一個雞蛋破了，蛋黃和蛋清都流了出來，跟其他雞蛋在一起，放了一個月，其他雞蛋可以吃，因為放入冰箱冷藏的雞蛋保質期相對比較長，且雞蛋沒有破，裡面不容易滋生細菌，因此可以吃。
一袋雞蛋中破了一個，其他雞蛋能洗嗎？
3樓：匿名使用者
不需要清洗，只需用廚房紙巾擦乾淨放進冰箱儲存即可。破掉的那個如果是當時發現的，還能夠吃，如果已經過了幾天最好是不要食用。
雞在生雞蛋時，雞蛋外殼的表面會有特殊的保護膜，能夠保護裡面還未孵化的雞寶寶。如果清洗雞蛋，那層保護膜就容易被洗掉，空氣就會透過雞蛋上的小孔到雞蛋的內部，雞蛋就會逐漸變質，比不洗的雞蛋要壞的快。另外，雞蛋保鮮最好是放冰箱。
4樓：777花
你用紙巾擦一下把，不要太髒就好了，洗沒必要的
5樓：收集玩物
如果你不能在短時間吃完所有的雞蛋，那最好不要洗，擦乾淨就行了。
6樓：匿名使用者
要是能及時吃可以洗，不著急吃的就先別洗了，不然會壞的。
7樓：桔梨欏柚
抹下就行了吧？一會兒就幹了。
一袋雞蛋中破了一個，其他雞蛋能洗嗎
8樓：殘零
最好別洗，水中的細菌會弄壞雞蛋的
你可以用乾布擦一擦
9樓：狂好泰元明
不需要清洗，只需用廚房紙巾擦乾淨放進冰箱儲存即可。破掉的那個如果是當時發現的，還能夠吃，如果已經過了幾天最好是不要食用。
雞在生雞蛋時，雞蛋外殼的表面會有特殊的保護膜，能夠保護裡面還未孵化的雞寶寶。如果清洗雞蛋，那層保護膜就容易被洗掉，空氣就會透過雞蛋上的小孔到雞蛋的內部，雞蛋就會逐漸變質，比不洗的雞蛋要壞的快。另外，雞蛋保鮮最好是放冰箱。
蛋黃和蛋清分別放冰箱能儲存多久？
10樓：笑談今古愛忻桃
如果剩下的是蛋清，那麼一點兒也不用擔心，它非常容易儲存，只要蓋上保鮮膜，放進冰箱儲存一個星期完全沒有問題。更便利的在於它可以冷凍儲存，3個月之內，什麼時候想用都可以。 而蛋黃相對來說就麻煩一些了。
蛋黃易變質，如果有剩餘蛋黃，最好當天。。
雞蛋打出來後蛋黃和蛋白是混在一起的。 有問題嗎？我的雞蛋是從冰箱裡面拿出來的是不是冰得太狠了？？？
11樓：匿名使用者
沒有問題，雞蛋放得太久散黃了，也就是說不新鮮了
12樓：
蛋黃容易被氧化，故離開蛋白層保護後，氧化變黑，特別是品質差的雞蛋更易被氧化，且有難聞的腥味。正如鳥需要羽毛一樣，同時當溫度長期低於10度以下後，雞就不產蛋了。
13樓：匿名使用者
是，應該在10~20度中 保持常溫較為合適 取蛋清的時候 用針弄幾個小孔取出蛋清（取時注意蛋黃會洩露出來）
14樓：紉佩秋蘭
說明雞蛋已經不新鮮了，如果有異味就不能吃了！！
15樓：匿名使用者
散黃蛋 ，雞蛋時間長已經壞了
16樓：匿名使用者
屬於「散黃」現象，就是放的時間長了，得趕快吃。
雞蛋和有鉛錫膏放在同一個冰箱能吃不
17樓：球也七五
有鉛錫膏的成分要看錫膏的種類而定，有鉛錫膏的合金成分有很多種，有鉛錫膏合金中錫和鉛是主要成分，低溫的有鉛錫膏合金主要成分還有鉍。除了這些，錫膏的合金都會有微量的雜質金屬元素（如涕鐵、 鋅、 銅、 鋁、 銀、 汞、 砷 等
煮雞蛋蛋清蛋黃怎樣融合在一起
18樓：潮潮
把雞蛋先打到碗裡，用筷子攪碎即可。
下面演示煮雞蛋湯的做法：
主料：西紅柿1個、雞蛋1個
調料：玉米澱粉5克、食用油3毫升、鹽3克、雞粉5克做法步驟：
1．清水煮沸，西紅柿燙1分鐘。
2．撈出去皮，切丁。
3．雞蛋打散。
4．玉米澱粉加水，攪拌均勻。
5．倒入食用油，倒入西紅柿，大火翻炒30秒。
6．加水，大火煮沸。
7．邊攪拌，邊倒入水澱粉。
8．倒入蛋液。
9．加鹽、雞粉，攪拌均勻即可。
19樓：笑臉藍雨
雞蛋可以打散再煮會融合到一起。
材料：紫菜適量、雞蛋適量、油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、水澱粉適量匙、生抽適量、蝦皮適量。
1、首先準備好食材，如圖所示，待用。
2、把雞蛋放在碗裡打碎並打散。
3、起油鍋，放入蔥翻炒出香味。
4、如圖所示，倒入適量水。
5、然後開始放入蝦皮。
6、再接下來放入適量的紫菜。
7、放入適量的生抽、適量的鹽攪拌均勻。
8、然後再到一些兌好的水澱粉勾芡。
9、煮至湯濃，浸透雞蛋汁，用勺子輕輕攪拌，往一個方向靠鍋底。
10、灑一點芝麻油，灑蔥就可以出鍋了。
11、最後，做好之後，裝在碗裡即可食用。
20樓：那個閃電
把蛋液打散再煮，以下是紫菜蛋花湯的做法：
主料：紫菜5g、雞蛋1個
輔料：油1小勺、鹽2克、蔥適量、姜適量、水澱粉1湯匙、生抽1小勺、蝦皮少許
步驟：1、準備食材。
2、將雞蛋磕碗裡，然後打散。
3、炒鍋倒油，炒香蔥末、薑末。
4、倒入適量水。
5、放入蝦皮。
6、放入紫菜。
7、放入生抽、鹽調味兒。
8、倒入水澱粉。
9、煮至湯汁濃稠後淋入蛋液，並用勺子背貼著鍋底朝一個方向輕輕攪拌。
10、淋少許香油，撒蔥末即可出鍋。
11、紫菜蛋花湯做好啦。
21樓：老耆
正常煮整雞蛋，蛋黃與蛋是分開的。但近年流行一種**蛋，在不打破蛋殼的情況下，用外力將蛋清蛋黃在蛋殼內混合均勻，然後水煮，煮熟後剝開蛋清蛋黃已均勻混合，色澤金黃色。
其方法是將生雞蛋放在**裡，用力甩動，使雞蛋作向一個方向圓周運動，可能至少10分鐘以上，使蛋清蛋黃混合然後再煮。所以**蛋也叫甩蛋。由於混合不易，得點耐心。
不過現在市場上已推出了一種甩蛋器，可供有意者選購。
22樓：紫陌惹微塵
煮之前，用力搖晃雞蛋，是內部充分融合就好。
23樓：莫非
把雞蛋打到碗裡，加適量水，做成雞蛋羹
雞蛋在醋中泡三天,蛋黃蛋清有什麼變化
24樓：數字海
從理論上講 蛋黃蛋清主要會變成醋的顏色（如果是黑醋）蛋黃蛋清中蛋白質都會變性
只不過人看不出來而已
如果撈出來和放進去的時候後一樣
雞蛋放在冰箱中能保鮮多久，雞蛋存放在冰箱中冷藏，可以存放多久？
雞蛋保鮮一般在15天左右，時間再長，只要雞蛋不壞，到時可以使用，只是蛋白質等營養成分就不會有新鮮時高了。一般情況下，冰箱的溫度在2 5 在溫度2 5 的情況下，雞蛋一般能放1個月左右。為了讓雞蛋在冰箱能放更久，這裡介紹以下存放雞蛋的方法 1 雞蛋存放在冰箱之前不要水洗，有汙物的雞蛋可以先用溫水浸過的...
請問雞蛋放在冰箱裡月了還能吃嗎請問雞蛋放在冰箱裡一個月了還能吃嗎
可以吃的.不過需要儘快食用 因為根據研究表明 一般情況下,冰箱的溫度在2 5 在溫度2 5 的情況下,雞蛋一般能放1個月左右.鮮蛋在存放過程中須注意 鮮蛋與生薑 洋蔥不能擺在一起,因為蛋殼上有許多小氣孔,生薑 洋蔥的強烈氣味會鑽入氣孔內,加速鮮蛋的變質,時間稍長,蛋就會發臭.雞蛋的儲存方法 第一,散...
開啟的生雞蛋放在冰箱幾天後再煮吃會中毒嗎
最好不要清洗，也不要放冰箱，因為雞蛋表面有一層母雞對雞蛋的保護層，你洗掉後過不了多久，你開啟雞蛋到碗裡就會發現蛋黃是散的，因為有細菌侵入了，還有，放冰箱裡，它的溫度很低後，打到碗裡你用手能輕易的將蛋黃與蛋清分離，好像它的營養會有變化，雞蛋這東西新鮮的最好，你就是放冰箱也不能真正保鮮，沒有保護層它會更...