1樓：匿名使用者
做麵包要有和麵機把面打到一定程度，還要酵母和改良劑。而且還要經過發酵箱發酵
初學者用烤箱做麵包的步驟？
2樓：戒為良藥
準備食材：
麵粉 3碗、黃油 2/3塊，約180克 、白糖 半碗 、酵母 半匙、牛奶 1盒250ml 、雞蛋 3個
烤箱麵包的做法
1.將麵粉，酵母粉，牛奶，白糖，雞蛋放麵包機內，按和麵功能，和麵一次結束後(會有鳴聲)，放入融化的黃油再次和麵功能一次，然後就發麵，發至原來2倍大即可；
2.揉掉面中空氣，分成雞蛋大小每份；
3.用擀麵杖弄成長形，兩頭尖，中間寬，包入如肉鬆，色拉醬等餡，捲起靜放30分鐘；
4.也可搓成長條繞上香腸；
5.準備好雞蛋液及蜂蜜水；
6.烤箱預熱5分鐘，在成形麵包上刷上蜂蜜水及蛋液，上下火烤15分鐘左右，200度，過程中刷幾次蜂蜜水及蛋液，這樣麵包色澤更好；
7.麵包烤好後取出放冷即可。
3樓：匿名使用者
第一步、先從認識面粉開始吧！
4樓：匿名使用者
麵粉 3碗、黃油 2/3塊，約180克 、白糖 半碗 、酵母 半匙、牛奶 1盒250ml 、雞蛋 3個
烤箱麵包的做法
1.將麵粉，酵母粉，牛奶，白糖，雞蛋放麵包機內，按和麵功能，和麵一次結束後(會有鳴聲)，放入融化的黃油再次和麵功能一次，然後就發麵，發至原來2倍大即可；2.揉掉面中空氣，分成雞蛋大小每份；
5樓：匿名使用者
高麵筋的麵粉做麵包，發酵比較理想看看tm344.co麵包是怎樣做成的
6樓：呼格爸爸
用烤箱預熱放一碗熱水，在把和好的麵糰放進去醒發，在分割成型。在發。在烤
不用黃油怎麼做吐司麵包片
7樓：匿名使用者
不用黃油也可以做出好吃的吐司：
材料：a：高筋麵粉236克、酵母5克、細砂糖30克、鹽4克
b：全蛋液43克、鮮奶130克
1）將所有原料按照先液體再粉類的順序放入麵包機中。即先放鮮奶和全蛋液，然後放入細砂糖、鹽、高筋麵粉和酵母。
2）啟動麵包機揉麵，直至麵糰達到完成階段（我通常用麵包機揉麵50分鐘）。
3）麵包機都有發麵團的程式，揉好的麵糰不必取出，執行發麵團的程式就可以了。程式結束，麵糰已經發酵到位。判斷面團是否發酵完成的方法：
用一個手指蘸麵粉，在麵糰上戳一個洞，抽出手指後面團不會回縮或下陷，即發酵完成。（如果沒有面包機，則將揉好的麵糰蓋上保鮮膜，室溫發酵至2-2.5倍大）。
4）取出發酵好的麵糰，將麵糰按扁排氣。平分為四等份，分別滾圓後蓋保鮮膜在室溫下中間發酵15分鐘。15分鐘後面團會膨脹一些。
5）依次將四個麵糰按扁後輕輕擀開成長條狀，如圖所示折兩折，然後蓋保鮮膜，中間發酵10分鐘。
6）再次擀開，捲成圓筒狀。
7）卷好的麵糰並排放入吐司模中，蓋上保鮮膜，進行最後發酵。最後發酵至吐司模8、9分滿，即可送入已預熱的烤箱烘烤。 烤箱預熱上下火180，中層，烘烤約35分鐘。
吐司出爐後，要立刻倒扣出來，冷卻至中心溫度約為38-42度，就可以收到保鮮盒中，以防老化。
8樓：空庭碎煙闖天涯
植物油效果差一些，並且要減少水的用量，和液態材料同時加入麵粉，不能採用後加油的方式。
烤箱能做土司麼
9樓：白晝明媚
可以的，具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：高筋麵粉 270克、黃油 25克、奶粉 12克、水 145克、雞蛋 1個、細砂糖 40克、乾酵母 4克、鹽 3克。
1、將除黃油外的所有材料放入麵包桶，液體先放，再放麵粉奶粉。
2、啟動和麵程式，用30分鐘，直到出現較為粗糙的膜。加黃油，繼續揉麵。
3、取一片保鮮膜蓋住麵包桶裡的麵糰，能夠保障溼度，啟動麵包機發酵程式。
4、拿出麵糰，揉麵排氣，均勻分成三份，揉成小麵糰，蓋保鮮膜醒面15分鐘。
5、去一個醒好的麵糰，用擀麵杖擀成長條形，從一端捲起。
6、將卷好的麵糰，收口朝下，放入土司盒底部。
7、用了烤箱進行發酵，烤箱預熱45度，放一盤熱水，土司盒蓋上溼布放入烤箱。
8、發酵到9分滿。蓋上土司盒蓋，預熱烤箱195度，烤箱中下層，45分鐘。
9、取出，脫模，晾涼，這樣就完成了。
10樓：喜歡蝴蝶的貓
你是說，從麵粉等原材料開始製作吐司麵包嗎？還是已經買回來吐司麵包的成品，再用烤箱去烤？
如果是自己烤制吐司麵包，用烤箱當然是可以的。只是你需要帶蓋子的吐司模。按照一般烤制吐司麵包的步驟製作即可。
如果你是想烤吐司麵包片，就是烤了之後塗抹果醬或搭配煎蛋吃的，不建議用烤箱，而應該用toaster，也就是烤麵包機。一般是有兩個凹槽，可以同時烤兩片吐司麵包的，可以設定不同的強度，烤好後自動彈出，很方便。如果用烤箱，一是太費電（因為還要預熱），二是不好掌控時間和程度。
11樓：小小變形金剛
當然可以,但小心使用
黃油吐司的做法步驟圖，黃油吐司怎麼做好吃
12樓：匿名使用者
用料吐司麵包
無鹽黃油
黃油吐司的做法
吐司麵包切大片，無鹽黃油一小片
平底煎鍋燒熱，放入黃油
黃油完全溶化後，放入吐司片，用小火煎至兩面金黃色起鍋裝盤，配上美味的酸奶，一頓簡單的早餐就做好了
黑磚吐司的做法，黑磚吐司怎麼做好吃，黑磚吐司
如何弄雞蛋牛奶吐司麵包？
13樓：匿名使用者
原料：吐司麵包1片，雞蛋1個，火腿1片，乳酪1片，牛奶1袋做法1）往煎鍋中倒入少許油，油熱後將雞蛋打在鍋中，撒少許鹽，小火煎熟。2）將吐司麵包片放入吐司爐內加熱，時間可根據個人喜好控制時間長短，烤好後取出放入盤中。
3）在烤好的麵包片上放一片乳酪，一片火腿片，最後將煎好的雞蛋放上就ok了。喜歡的話，撒點熟芝麻。
4）牛奶倒入杯中，放入微波爐中加熱2分鐘。
14樓：匿名使用者
準備好雞蛋 牛奶 吐司麵包 然後想怎麼弄就怎麼弄
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