1樓:百度使用者
橘紅色或者綠色,黑色?蟹籽 追問: 包在裡面的,我剛才吃過,是粉類的。炸過的,感覺是被捏碎的。有點炸過的顏色金黃色
2樓:兆鑠泣谷雪
橘紅色或者綠色,黑色?蟹籽
請問壽司中有一種脆脆的東西是什麼,是油炸的小小的須狀
3樓:凮起雲湧
壽司中有一種脆脆的東西是天婦
羅。在日式菜點中,用麵糊炸的菜統稱天婦羅。便餐,宴會時都有可以上的菜。天婦羅的名字來自葡萄牙,大約已有150年的歷史。天婦羅的烹製方法中最為關鍵的是麵糊的製作。
天婦羅以雞蛋麵糊為最多,調好的麵糊叫天婦羅衣,做面衣用的麵粉,日語叫薄力粉。就是麵筋少的麵粉。這種麵糊做出來的天婦羅掛麵薄而脆。
夏季調麵糊的水最好是冰水。是四大日本料理之一。
4樓:匿名使用者
黃色的是嗎?
那個是天婦羅的面渣~~據我分析是·!
自己跟家炸點面渣就可以了·調一點味·
壽司裡米粒狀的脆脆是什麼
5樓:匿名使用者
壽司裡面米粒狀的脆脆的是天婦羅碎 。
天婦羅碎是用雞蛋加水加天婦羅粉,攪拌均勻,下油鍋炸的。油溫要在200℃以上,用手撈一些攪拌好的天婦羅漿,撒入油鍋,炸好後撈起來就是米粒狀的,淡黃色的脆脆的。
6樓:li丨
表面金黃色的是什麼?
壽司裡面很酥很脆的東西是什麼
7樓:水瓶開拓者
一種是純粹的天婦羅粉,加水稀釋後在熱油中甩成酥脆的點狀,他們叫天kashi。
還有一種是混合了蝦肉的蝦鬆,會有鮮味。
酸菜魚裡面加的顆粒是什麼?吃起來脆脆的
8樓:匿名使用者
食材主料
草魚1條
四川泡菜
400g輔料蔥
適量泡姜
適量大蒜
適量泡椒
適量金針菇
適量料酒適量水
適量雞精
適量水澱粉
適量蛋清
適量胡椒粉適量鹽
適量野山椒適量糖
適量步驟
1.新鮮的草魚一尾,宰殺清洗乾淨
2.將魚去頭,剔骨,取下兩面淨魚肉;魚頭從中間片開;魚骨剁成小塊3.將魚肉順著魚尾方向斜刀片成薄片
4.如圖準備好蔥段、大蒜,泡椒、泡姜、野山椒及少量花椒5.四川酸菜片薄後也切成小段
6.金針菇洗淨切成兩段
7.將片好的魚片加料酒、胡椒粉、少量鹽、蛋清及少許水澱粉抓勻,醃製5~10分鐘,魚頭魚骨也可以用料酒和胡椒粉稍微醃製去腥
8.炒鍋加底油燒熱後爆香蔥、蒜加入泡椒、泡姜、野山椒煸炒出香味9.下入酸菜煸炒7、8分鐘,加入高湯或水(也可加濃湯寶,但要注意鹹度)加入糖少許提鮮,煮至沸騰
10.下入魚頭魚骨,煮至10~15分鐘
壽司材料裡有種嚼起來脆脆的東西。是什麼
9樓:旁白
可能是黃瓜或者油炸製品之類的吧,範圍太廣了。
10樓:匿名使用者
腐竹炸了包在壽司裡面脆脆的好吃
11樓:宮沛英聽春
會不會是海苔
或者鮭魚(三文魚)?
壽司裡面一種黃顏色的脆脆的東西是什麼
12樓:匿名使用者
壽司裡面一種黃顏色的脆脆的東西是蘿蔔條。
收拾做法:
材料:米飯(蒸)200克、紫菜(幹)50克、雞蛋150克、胡蘿蔔100克、火腿腸100克、
菠菜100克、豬肉鬆50克
做法:一:首先在溫熱米飯中放進鹽、白芝麻、芝麻油,用手攪拌均勻,放在一邊晾著
二:蛋打散後加少許鹽調味,入平底鍋中煎成蛋皮後切作長條三:火腿、胡蘿蔔切成長條,入熱油鍋,炒至變軟,盛出備用四:拿出兩張紫菜鋪好,米飯倒在上面,用手弄散,鋪滿紫菜的四分之三的每個角落
五:然後一次放上雞蛋條、胡蘿蔔條、火腿條、菠菜、肉鬆等六:把紫菜捲起來,一定要卷緊
七:最後再用刀把卷成條形的紫菜包飯切成1.5cm的小片就可以了
13樓:匿名使用者
蘿蔔 立群超市有一個專櫃 裡面賣
14樓:肖恩微笑
蘿蔔條啊。。。真服了你了
小市場大超市裡都有賣的
15樓:匿名使用者
叫大根 其實就是蘿蔔 大福源就有
16樓:星妮佳
大根,就是蘿蔔 的化名
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