1樓：blackpink_羅捷
1、果汁：果汁（特別是橙汁，梨汁等）含維生
素c較多，則易出現維生素c過量中毒現象。
2、黃豆：黃豆富含蛋白質，有助消化的功效，但是和蝦同時則會引起消化不良等症狀。
3、紅棗：紅棗富含維生素，同食紅棗和蝦則會使紅棗中的維生素將蝦或蝦皮中的五氧化二砷還原成砒霜引起中毒。
擴充套件資料
蝦皮（蝦米）的選購方法：
蝦皮可以分為生晒蝦皮和熟晒蝦皮兩種。前者無鹽，淡晒成品，鮮度高，不易返潮黴變。後者加鹽煮沸，瀝乾晒燥，仍保持鮮味。
蝦皮個體成片狀，彎鉤型，甲殼透明，色紅白或微黃，肉豐滿，體長25-40毫米。
辨別其品質的優劣，可以用手緊握一把，鬆手後蝦皮個體即散開是乾燥適度的優質品，鬆手後不散且碎末多或發黏的則為次品或者變質品。保管時，兩種蝦皮不能混放，分別儲存可保持其原味。
蝦皮（蝦米）的注意事項：
可蝦皮雖好，吃起來卻有許多講究。蝦皮、蝦米都含有二甲基亞硝胺等揮發性亞硝基化合物，會導致攝入多餘的致癌物質。要趨利避害，具體方法就是，用水多泡幾遍，隨後再焯一下。
或者，在日光下直接暴晒3—6小時，也可以達到減少致癌物質的目的。用水泡是最快速有效的好辦法。人們吃蝦米的時候還記得泡泡，但是吃蝦皮的時候就常常忘了這一步。
如果用涼水泡的話，要換3—5次水，如果用溫水的話，泡兩三遍就夠了。蝦皮用水泡完之後，用個小笊籬就能很方便地撈起來了。
蝦的營養價值：
蝦中含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，蝦和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸纈氨酸並不高，但卻是營養均衡的蛋白質**，另外，蝦類含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦的甜味就越高。
蝦和魚肉禽肉相比，脂肪含量少，並且幾乎不含作為能量**的動物糖質，蝦中的膽固醇含量較高，同時含有豐富的能降低人體血清膽固醇的牛磺酸，蝦含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素a等成分。
2樓：蘋果旺旺小饅頭
蝦米是海產白蝦、紅蝦、青蝦加鹽水焯後晒乾而成，蝦米與以下食物相剋：
1、果汁：果汁（特別是橙汁，梨汁等）含維生素c較多，則易出現維生素c過量中毒現象。
2、黃豆：黃豆富含蛋白質，有助消化的功效，但是和蝦同時則會引起消化不良等症狀。
3、紅棗：紅棗富含維生素，同食紅棗和蝦則會使紅棗中的維生素將蝦或蝦皮中的五氧化二砷還原成砒霜引起中毒。
4、金瓜：金瓜與蝦二者性味功效相左，同食會引起拉痢，對身體健康有一定的損害作用。
5、豬肉、雞肉：蝦不可同豬肉、雞肉同食，同食會產生肝腎衰竭。
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蝦米的飲食宜忌：
1、蝦米適用人群一般人群。
2、中老年人、孕婦、心血管病患者、腎虛陽痿、男性不育症、腰腳無力之人尤其適合食用。
3、宿疾者、正值上火之時者、患過敏性鼻炎、支氣管炎、反**作性過敏性皮炎的老年人、患有**疥癬者忌食。
3樓：人生如夕陽
蝦皮不能和什麼一起吃？蝦皮的相剋食物：
蝦皮不能和什麼一起吃？1、蝦皮和紅棗不能同吃：紅棗與蝦皮同吃會中毒；
蝦皮不能和什麼一起吃？2、蝦皮與菠菜不能同吃：菠菜與蝦皮同吃影響人體對鈣的吸收；
蝦皮不能和什麼一起吃？3、蝦皮與黃豆不能同吃：黃豆含有抗胰蛋白酶和凝血酶，若與蝦皮同食，會導致消化不良。
蝦皮不能和什麼一起吃？蝦皮的食用注意事項：
蝦皮中含有豐富的蛋白質和礦物質，尤其是鈣的含量極為豐富，有「鈣庫」之稱。中醫文獻記載，蝦皮還具有開胃、化痰等功效。在太陽越來越毒辣的初夏，更是最佳配菜之一。
蝦皮的食用方法很多，取一小把蝦皮，加點麻油蔥花，再放些紫菜，用開水一衝，一碗色香味極佳的鮮湯便做成了。家常菜中的蝦皮豆腐、蝦皮韭菜、蝦皮小蔥、蝦皮蘿蔔湯等均為美味佳餚，用來包餛飩，不但鮮上加鮮，營養價值也很高。
可蝦皮雖好，吃起來卻有許多講究。蝦皮、蝦米都含有二甲基亞硝胺等揮發性亞硝基化合物，會導致攝入多餘的致癌物質。要趨利避害，具體方法就是，用水多泡幾遍，隨後再焯一下。
或者，在日光下直接暴晒3—6小時，也可以達到減少致癌物質的目的。用水泡是最快速有效的好辦法。人們吃蝦米的時候還記得泡泡，但是吃蝦皮的時候就常常忘了這一步。
如果用涼水泡的話，要換3—5次水，如果用溫水的話，泡兩三遍就夠了。蝦皮用水泡完之後，用個小笊籬就能很方便地撈起來了。
蝦皮先用水泡一下，不僅能保證食用安全，還可以去掉過多的鹽分，以及可能存在的細沙。而且，這還能去除蝦皮本身的一些不好的氣味，如氨化後沖鼻子的氣味，讓做出來的菜鮮而不腥。需要注意的是，蝦皮在水中泡的時間不能超過20分鐘。
蝦皮個小皮薄，泡太久了，許多水溶性的營養物質也會析出、流失。
4樓：匿名使用者
雞蛋，糖，萵筍，蘑菇，
5樓：冰雪陽光久久
你好嗎，蝦或是食蝦米，都不可以與桔類的水果，一起食用，會引起消化不良，也不可以喝茶，會起化學反應，希望會幫到您。
6樓：紫衣
只要對蝦類不敏感就可以吃
蝦皮和什麼食物相剋
7樓：匿名使用者
一、果汁：果汁（特別是橙汁，梨汁等）含維生素c較多，則易出現維生素c過量中毒現象。
二、黃豆：黃豆富含蛋白質，有助消化的功效，但是和蝦同時則會引起消化不良等症狀。
三、紅棗：紅棗富含維生素，同食紅棗和蝦則會使紅棗中的維生素將蝦或蝦皮中的五氧化二砷還原成三氧化二砷（砒霜），從而引起中毒。
四、金瓜：金瓜性寒，味甘，具有下氣平喘，清熱利痰之功效。但是蝦性溫，味甘、鹹，具有補腎壯陽、健胃補氣、祛痰抗癌等功效；若二者性味功效相左，同食會引起拉痢（比拉稀還厲害的一種病症），對身體健康有一定的損害作用。
五、豬肉、雞肉：蝦不可同豬肉、雞肉同食，同食會產生肝腎衰竭。史書《飲膳正要》記載：「蝦不可與豬肉同食，損精」。
8樓：匿名使用者
「蝦皮中含有豐富的蛋白質，蛋白質的含量還是比
較高的，但是一些食物例如山楂，石榴，竹筍，等都含有一定的鞣酸成分。如果和蝦皮共同應用，就會生成蛋白質鞣酸的絡合物，就會降低蝦皮的營養價值。同時蝦皮也不要和一些生黃豆和生的豆漿來進行應用。
否則很容易影響到蛋白質的消化吸收，會容易導致.
9樓：伊芙琳
蝦皮+黃豆：一起吃會消化不良
蝦皮+韭菜：影響營養的吸收
蝦皮+紅棗：一起吃會中毒
蝦皮禁忌人群：宿疾者、正值上火之時；患過敏性鼻炎、支氣管炎、反**作性過敏性皮炎的老年人；患有**疥癬者忌食。
適宜人群：一般人群均可食用。尤適宜中老年人、孕婦、心血管病患者、腎虛陽痿、男性不育症、腰腳無力之人。
10樓：舊人已去
蝦與富含維生素c的食物相剋：生成砒霜，有劇毒。
蝦皮與紅棗相剋：同食會中毒。
蝦皮與黃豆相剋：同食會影響消化。
蝦蟹類忌維生素：蝦、蟹等食物中含有五價砷化合物，如果與含有維生素c的生果同食，會令砷轉化成三價砷，危害甚大。長期食用，會導致人體中毒，免疫力下降。
11樓：匿名使用者
飯。蝦皮不能與飯同吃。
蝦米不能和什麼一起吃
12樓：最愛彩虹糖
蝦米不能和糖類
、果汁、南瓜、豬肉、狗肉、雞肉、獐肉、鹿肉等食物一起吃。蝦米和糖類、果汁一起吃，可以導致腹瀉，和豬肉一起吃有損精作用。
擴充套件資料蝦米中含有豐富的蛋白質和礦物質，鈣含量尤其豐富；還含有豐富的鎂元素，能很好地保護心血管系統，對於預防動脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定的作用；並還有鎮定作用，常用來**神經衰弱、植物神經功能紊亂等症。老年人常食，可預防自身因缺鈣所致的骨質疏鬆症。
13樓：安布諾斯
蝦米與紅棗相剋：同食會中毒。蝦皮與黃豆相剋：同食會影響消化。蝦皮與菠菜相剋：菠菜與蝦皮同吃影響人體對鈣的吸收。
蝦米中富含了很多的蛋礦物質和白質，特別是鈣的含量是最豐富的，因此蝦皮有「鈣庫」的稱號，因此蝦皮是缺鈣者們補鈣的最佳選擇途徑。蝦皮雖好，吃起來卻有許多講究。
蝦皮、蝦米都含有揮發性亞硝基化合物，會導致攝入多餘的致癌物質。要趨利避害，具體方法就是，用水多泡幾遍，隨後再焯一下。如果用涼水泡的話，要換3—5次水，如果用溫水的話，泡兩三遍就夠了。
蝦皮用水泡完之後，用個小笊籬就能很方便地撈起來了。
14樓：匿名使用者
維生素 c 不能一起吃，否則就是砒霜的效果
15樓：匿名使用者
1、蝦與含維生素c的食
物相剋(不宜配炒)，假如與含有維生素c的食物同食，會令砷發生變化，轉化成三價砷，也就是劇毒的「砒霜」，危害甚大。
2、蝦兒忌維生素c(藥片) 同吃，食少肚痛難忍，食多死亡。
3、蝦與南瓜同食會引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。
4、蝦與果汁同食會腹瀉。
5、蝦皮與黃豆同食會消化不良。
6、蝦皮與紅棗同食會中毒。
7、河蝦與番茄同食易食物中毒。
8、蝦忌金瓜同吃，食則拉痢。解救：吃黑豆或甘草水。
9、海河蝦子千萬不可同豬肉、雞肉同食，同食會產生肝腎衰竭。
10、食用海蝦時，最好不要飲用大量啤酒，否則會產生過多的尿酸，從而引發痛風。
11、蝦背上的蝦線，是蝦未排洩完的廢物，若吃到嘴裡有泥腥味，影響食慾，所以應去掉。
12、對海鮮過敏的及患有過敏性疾病的人應慎食。
13、在吃海鮮的前後不要吃水果。
14、菠菜中含有較多的草酸，蝦皮中含鈣，二者同食，易形成草酸鈣沉澱，不利於人體對鈣的吸收。
巧克力與什麼食物相剋，巧克力和什麼食物相剋會胃疼？
1 巧克力與牛奶相剋。因為牛奶富含蛋白質和鈣，巧克力則含草酸，這兩者一起吃易結成不溶性草酸鈣，不僅影響吸收，還會出現頭髮乾枯 腹瀉 缺鈣和生長髮育緩慢等現象。2 巧克力與麵包相剋。麵包與巧克力同食會導致血糖迅速升高，因為兩者均含糖，特別是糖尿病患者，如果同食，餐後血糖激素上升。3 巧克力與芝麻相剋。...
地瓜與什麼食物相剋，紅薯和什麼食物相剋？
紅薯中的食纖維 胡蘿蔔素 維生素a 維生素b 維生素c 維生素e以及鉀 鐵 銅 硒 鈣 等多種營養物質非常的豐富，營養價值非常的豐富，也被專家稱之為營養最均衡的食物，對我們的身體健康有很大的好處，可以為我們的身體提供更加均衡的營養。紅薯含有比較高的營養價值，尤其含有比較高的膳食纖維。常吃紅薯可以潤腸...
芹菜與什麼食物相剋，芹菜相剋的食物
芹菜 牡蠣 降低鋅的吸收 芹菜 蛤 一起吃會引起腹瀉 芹菜 螃蟹 一起吃會引起蛋白質的吸收 芹菜 河蟹 影響蛋白質的吸收 芹菜 黃豆 降低鐵的吸收 芹菜 菊花 一起吃會引起嘔吐 芹菜 毛蛤蜊 將所含的維生素b1全部破壞。芹菜 蝦 傷元氣 芹菜 雞肉 一起吃會傷元氣 芹菜 黃瓜 芹菜中的維生素c將會被...