1樓:匿名使用者
先禮後賓讓客人對門先坐主人背對門坐兩雙筷子一雙給客人加萊是專用
2樓:睿康水電
在我國古時候請客吃飯,一般被請人物坐在最裡邊,正對門,你坐他旁邊,好照應,不要忘了帶個隨從,坐在門口,接菜拿東西之類的
餐桌禮儀中,座位應該怎樣排?
3樓:悔小喵
以中式就餐座位禮儀為例講解一下,傳統的中式就餐通常是以圓桌或者八仙桌為模板。
1、以右為尊:
通常情況下,主人請客吃飯的時候,要按照「右高左低」的角度來安排大家的座位,一般視為右邊為上座,左邊為下座。主人應該讓客人坐在靠右邊的位置,然後主人陪坐在左邊,因為中國的餐廳上菜的時候往往是順時針上菜,這樣的話,一盤菜上來,按照順時針的順序,客人可以先一步嚐到美味,然後主人再品菜。
2、以中間的座位為上座:
在餐廳就餐的時候,如果同行的人比較少,大家都不知道怎樣入座時,通常是以中間的座位為上座,然後兩側其他的人為下座。例如和領匯出去吃飯,這個時候可以主動請上司坐在中間的位置,然後下屬坐在兩邊比較合適一些;或者是平常和家裡的人出去吃飯,要讓長輩坐在中間的位置。
3、以靠主臺的位置為上座:
可以通過婚宴或者生日宴會為例,這樣的場合通常都是有舉行儀式的禮賓臺的,傳統意義上,我們以靠近禮賓臺的座位視為上座,這樣可以突出主要賓客的地位,方便更好的觀禮,剩下的客人則是分坐在主賓座位靠後的位置即可;如果在現場沒有主賓臺的話,可以選擇背靠主要背景牆的座位作為上座。
4、以面對正門的座位為上座:
如果在包間裡吃飯,進入包間安排座位的時候,一般是以面對著正門的座位為上首座位的。平時我們在吃飯的時候也可以注意到,被宴請的主要賓客都是坐在面對著正門的位置的,這也可以體現出對宴請賓客的尊重;同時在上菜的時候,客人不會因為上菜而弄得手忙腳亂,也不會讓主人因此而失了規矩。
4樓:少年的你小童鞋
宴會上的座次一般將接待客人分主客兩方。總的來說,宴會上的座次是「尚左尊東」、「面朝大門為尊」。若是圓桌,則正對大門的為主客,主客左右手邊的位置,則以離主客的距離來看,越靠近主客位置越尊,相同距離則左側尊於右側。
若為八仙桌,如果有正對大門的座位,則正對大門—側的右位為主客。如果不正對大門,則面東的—側右席為首席。 如果為大宴,桌與桌間的排列講究首席居前居中,左邊依次2、4、6席,右邊為3、5、7席,根據主客身份、地位,親疏分坐。
如果你是主人,你應該提前到達,然後在靠門位置等待,併為來賓引座。如果你是被邀請者,那麼就應該聽從東道主安排入座。 —般來說,如果你的老闆出席的話,你應該將老闆引至主座,請客戶最高階別的坐在主座左側位置。
除非這次招待物件的領導級別非常高。 如果是—間房間的雅座,正衝著門口的座位是主陪,就是主家,也就是請客的主人。他面對著門是有—定道理的,因為客人可能並不是同時來到,這樣便於看到每—位客人的來臨,可以及時站起來迎接客人。
如果是多間的雅座,有休息室什麼的,—邊每間都會有個裝飾的門,衝著這個裝飾門的就是主陪。再就是酒桌上的手絹也能看出來,主陪、副陪、主賓、副賓的手絹都有特殊的造型,這個可以留意—下。再就是有時候客人沒來全,主要是主賓沒來,大家—般都不會落座,都在休息間坐沙發上等,這個時候不要—屁股坐下。
客人全部落座,主陪的右手邊是主賓,就是今晚宴請的主角,左手邊是副賓。如果主人對宴請的—行人不是很熟悉,這裡面肯定有—個和主陪熟悉的人,他會請這個人安排主賓、副賓的位置。—般主賓落座,會安排其他隨他來的客人的位置。
主賓—般很好安排,誰的官大誰就座,倒是不分年紀大小,除非這個該坐主賓位置的人自己讓給他曾經的老領導、師傅等等他比較尊敬的人,那另當別論。 副陪坐在主陪的對面,坐在「副陪」右面的叫「三賓」,左面的叫「四賓」。服務員倒酒的時候,是順時針,從主賓開始、主陪、副賓—次到過來。
上菜的時候也是放到托盤上,然後順時針轉到主賓的面前。這裡說的僅是常見的入座分配。也可參考https:
//****lishangshuyuan.***/。
希望能對你有幫助。
5樓:匿名使用者
1、「主陪」位置:主陪是請客一方的第一順位,即是請客的最高職位者,或陪酒的最尊貴的人。位置在正衝門口的正面。主要作用基本就是莊主,把握本次宴請的時間,喝酒程度等。
2、「副陪」位置:副陪是請客一方的第二順位,是陪客者裡面第二位尊貴的人。位置在主陪的對面,即背對門口。這個位置更多的是帶動客人喝酒。
3、「三陪」位置:有些地方是沒有這個位置的,位置在主陪的右手邊第二位置。他的主要作用是跟主陪一左一右把「主賓」夾在中間,便於照顧。
4、「主賓」位置:主賓是客人一方的第一順位,是客人裡面職位最高者或地位最尊貴者做的地方。位置在「主陪」的右手邊。
5、「副主賓」位置:是客人一方的第二順位。位置在「主陪」的左手方。
6、「三賓」位置:副賓是客人一方的第三順位。位置在「副陪」的右手方。
7、「四賓」位置:副賓是客人一方的第四順位。位置在「副陪」的左手方。
6樓:匿名使用者
從古到今,因為桌具的演進,所以座位的排法也相應變化。總的來講,座次是「尚左尊東」、「面朝大門為尊」。家宴首席為輩分最高的長者,末席為最低者。
巡酒時自首席按順序一路敬下。若是圓桌,則正對大門的為主客,左手邊依次為2、4、6……右手邊依次為3、5、7……直至匯合。
若為八仙桌,如果有正對大門的座位,則正對大門一側的右位為主客。如果不正對大門,則面東的一側右席為首席。然後首席的左手邊坐開去為2、4、6、8,右手邊為3、5、7。
如果為大宴,桌與桌間的排列講究首席居前居中,左邊依次2、4、6席,右邊為3、5、7席,根據主客身份、地位,親疏分坐。
7樓:匿名使用者
主人的右邊為主賓,副主賓在主人的左側,其他的順著副主賓的左側依次按照順時針方向排座次。
在餐桌上吃飯的時候座位有何講究?
8樓:匿名使用者
拜託一二樓,人家問
bai的du是座位的講究,不是飲食文化禮儀zhi的dao要求!
要說座位的講究,回全國估計山東人答講究最多(孔老二的故鄉嘛)。
就座時先要分清楚身份,請客一方最主要的1號、2號、3號人物稱為稱為主陪、副陪、三陪,被請的客人一方主要的1號、2號、3號、4號人物被稱為主賓、副賓、次賓、四賓。
這樣一桌吃飯的人大約8-12人,到了吃飯的餐桌後,酒杯裡面的口巾(手帕巾)造型不一樣,樣子最大,類似孔雀型的就是主陪就座的位置。一般靠窗衝門,這樣就定下了桌子的主要位置(類似大約時鐘的12點方向)
總體來看一桌人按照以下程式就座:
主賓(大約11點方向);主陪(大約12點方向);副賓(大約1點方向);
副陪(大約6點方向);次賓(大約5點方向);四賓(大約7點方向);
其餘賓客一方按照年紀、職務等的尊卑,順時針由2點位置開始轉圈就座即可。
三陪、四陪或者司機可以坐9點、3點的位置。與主賓關係最密切,或者最擅長、最應該搞接待服務工作的人可以坐10點位置。
宴會開始,主陪、副陪先後敬酒、致辭等等,宴會結束最後由主賓或者主陪致辭、乾杯。
9樓:匿名使用者
最基本的就是 坐不能歪歪斜斜 吃東西不吧唧嘴 喝湯不出聲 不敲餐具 發出聲音 和家人吃飯可以隨意 和陌生人吃飯 最好不要說話 唾沫噴到餐桌上
中國人在吃飯時的排定座位有何講究?
10樓:羅卡因
中華飲宴禮儀——排座次
中國的飲宴禮儀號稱始於周公,千百年的演進,終於形成今天大家普遍接受的一套飲食進餐禮儀,這是古代飲食禮制的繼承和發展。
飲食禮儀因宴席的性質、目的而不同;不同的地區,也是千差萬別。古代的飲食禮儀是按階層劃分:宮廷、官府、行幫、民間等。而現代飲食禮儀則簡化為:主人(東道)、客人了。
作為客人,赴宴講究儀容,根據關係親疏決定是否攜帶小禮品或好酒。赴宴守時守約。抵達後,先根據認識與否自報家門,或由東道進行引見介紹,聽從東道安排,然後入座:
這個「排座次」,是整個中國飲食禮儀中最重要的一部分。
從古到今,因為桌具的演進,所以座位的排法也相應變化。總的來講,座次是「尚左尊東」、「面朝大門為尊」。家宴首席為輩分最高的長者,末席為最低者。
巡酒時自首席按順序一路敬下。若是圓桌,則正對大門的為主客,左手邊依次為2、4、6……右手邊依次為3、5、7……直至匯合。
若為八仙桌,如果有正對大門的座位,則正對大門一側的右位為主客。如果不正對大門,則面東的一側右席為首席。然後首席的左手邊坐開去為2、4、6、8,右手邊為3、5、7。
如果為大宴,桌與桌間的排列講究首席居前居中,左邊依次2、4、6席,右邊為3、5、7席,根據主客身份、地位,親疏分坐。
11樓:彩色球
你看人家怎麼擺筷子,擺了兩雙筷子的不要做,那是長輩做的,擺了三雙筷子的是小輩們做的,我爺爺教我的,還要分方向的,一般上方不做的,就是桌子擺在堂**的正上方.
酒場座次及禮儀:客人,主人該如何坐?有人說衝門的主客,有的說是主陪,哪個對?喝酒,吃菜的注意事項
12樓:匿名使用者
1)關於主客在餐桌的座次各地有所區別,有地方是對門坐的是主客,但有些地方則是主客要朝南坐為大;從目前看,大多以朝門坐為大。這是指單桌酒席,如果是宴會,則主桌中面對大眾坐席的為大。
2)關於宴請及喝酒的禮儀很多,
重要的有:
1.先請客人入席,當然,可以事先設好席卡;
2.入座後說話要輕聲慢語,不可大聲喧譁;
3.說話時不要手拿筷子點點劃劃;
4.上菜後要請主客及其他客人先用;
5.不要用自己的筷子給客人夾菜,一定要用「公筷」;
6.吃菜時.不要砸吧嘴,不能發出響聲;
7.席間談話時眼睛要看著對方,不要左顧右盼,更不要自行高談闊論;
8.敬酒時要請主桌上的長輩或最高等級人員先向主客敬酒,後依次向各位客人敬酒,然後才輪到級別低一點的人敬酒,以此類推。千萬不可搶先敬酒;
9.喝酒時不可要求客人一干而淨地乾杯,說乾杯只是喝一點點而已。自己再好的酒量也是如此;
10.千萬別喝高了,以免失態,當客人反過來敬酒時,應該說「哦,謝謝,我酒量實在是不行,……」等客套話;
11.整個進餐過程,都不要咳嗽吐痰擤鼻涕,如果實在忍不住,一定要說「對不起」
12.宴會結束離開時,要讓主客(包括客人)先走,並提醒拿好衣帽、包包、手機、香菸等物。要送客人上車並先行離開後,主人才能離開;
** 首先還要注意的是自己在主人當中的地位,排在第幾,不要越級!
以上是中餐禮儀噢
多啦,就先說這一些給您參考吧
請客吃飯怎樣安排座位吃飯坐席的座位是怎麼安排的?
通常情況下,主人請客吃飯的時候,要按照 右高左低 的角度來安排大家的座位,一般視為右邊為上座,左邊為下座。主人應該讓客人坐在靠右邊的位置,然後主人陪坐在左邊,因為中國的餐廳上菜的時候往往是順時針上菜,這樣的話,一盤菜上來,按照順時針的順序,客人可以先一步嚐到美味,然後主人再品菜。例如和領匯出去吃飯,...
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