1樓：提莫玩火
延安紅棗
延安紅棗，盛名己久，尤其延川縣的紅棗，更負盛名。團棗、條棗、狗頭棗果實個大、肉厚味甜，為優良優質乾鮮品種。所產脆棗，又名吊牙棗，果實大、皮薄色紅，肉白細脆，味甜如蜜，是特佳生食品種，尤為女士和兒童喜食。
蕎麵餄餎
由蕎麥製作成粉條狀，與羊腥湯相配食用，味道鮮美可口。在陝北民間有「蕎麵餄餎羊腥湯，死死活活相跟上」的俗話。延安的吳旗縣和志丹縣盛產蕎麥，兩地的蕎麵餄餎味道最佳。
油糕又叫年糕、棗糕，是陝北最具代表性的地方風味小吃之一色澤金黃、細膩柔軟，味道香甜可口。各賓館飯店均作為地方特色風味有售。油糕一般常見於逢年過節或款待親朋的場合，特別是婚慶筵席中。
食用時盛在碟中，每碟十片，佐以白糖和粉湯。
果餡把麵粉加油和勻，擀成長片，捲起壓窩，包入調好的餡，放入烤爐反覆翻烤至熟。口味酥香甘甜。品種有棗果餡、糖果餡、豆沙果餡等。
油饃饃圓形，環狀，炸熟後，金黃似銅錢，在延安民俗中是富裕吉祥的象徵。成品是中間有孔的小圓餅，油炸成紅褐色。在逢年過節的筵席中都要上油饃饃。
肉夾饃延安地區的肉夾饃也是特色小吃之一。肉夾饃，實際是兩種食物的絕妙組合：臘汁肉，白吉饃。延安的肉夾饃色澤紅潤，氣味芬芳，肉質軟糯，糜而不爛，濃郁醇香，獨特風味。
涼粉涼粉是陝北特色風味小吃之一，有用綠豆粉面製作的「綠豆涼粉」，用扁豆粉面製作的「扁豆涼粉」，用洋芋澱粉製作的「洋芋涼粉」，還有用蕎麥糝子製作的叫「蕎麵涼粉」。其中尤以子長縣的綠豆涼粉為上乘，色澤嫩綠鮮亮，而且有清熱解毒，消暑止渴的功效。涼粉有冷熱兩種吃法，盛夏時節冷食最佳。
洋芋擦擦
洋芋即土豆，陝西境內多把土豆稱作「洋芋」。把洋芋用擦子擦成寸長的薄片，拌入花椒、蔥絲、姜粉、鹽未等，同麵粉攪勻，上鍋蒸熟。食用時盛入大碗，調入蒜泥、辣子面、醬、醋和蔥熗清油等;或者入鍋爆炒。
味道酥綿可口。
錢錢飯由粗糧精製。原料為黑豆，經過浸泡，放在碾上壓成片，形如銅錢，所以百姓稱「錢錢飯」。豆錢二成、米八成，對摻起來，逐次下鍋，待豆錢半熟時，再放小米。
子長煎餅
由精製蕎麥糝加工而成，可與豆腐乾、熱豆腐、各種炒菜相配。食用方法多樣，涼爽味鮮，一年四季均可食用。最好即做即食，這樣口感最佳。子長煎餅在陝北地區久負盛名。
2樓：要這樣要怎樣
延邊黃牛肉為地理標誌保護產品。
延邊黃牛肉，吉林省延邊朝鮮族自治州採用中國五大黃牛之一的延邊黃牛生產的牛肉，中國國家地理標誌產品。因肉質細嫩多汁、鮮美適口、營養豐富等優點，已經得到越來越多消費者的認可，特別是在日本、韓國等東北亞地區有著廣闊的市場。..
2023年，經國家質檢總局稽核，決定對延邊黃牛肉實施中國國家地理標誌產品保護。
延邊美食什麼好吃？
3樓：匿名使用者
延邊大米、蘋果梨、長白山系列香菸、松茸、木耳、棒蘑、元蘑、猴
回頭蘑、鬆籽、薇菜、蕨答菜、蛤士蟆油、西洋參、高麗紅參、長白山人蔘製品、鹿系列製品、熊膽製品、靈芝、朝鮮族冷麵、米腸、泡菜、打糕、牛肉系列湯飯、糖稀營養製品、辣椒醬、狗肉補身湯、米酒
4樓：匿名使用者
可以選擇牛小嫩串串香火鍋店，都是上乘的食材配在一起，就是全辣的鍋底，吃完也是不上火的，你可以去看看，在人民路365號老國貿東門對面電報大樓西北角，公園路也有一家。
延邊特色美食都有哪些
5樓：我的青青世界
，特色冷麵、
明太魚打糕
還有自家醃製的辣白菜等。
延邊美食介紹
6樓：匿名使用者
地道的延邊美食以辣致勝，分分鐘放倒你。火辣雞爪、火辣八爪魚、辣炒海靈菇連菜名上都少不了一個「辣」字，親身試過才知並非花招噱頭而是實力大將。雞爪本身比較軟爛，辣味很輕易地滲透到雞爪肉裡，十分香爽。
八爪魚和海靈菇口感都是**的加上火辣滋味的衝擊，不由得邊吃邊發出「嘶」、「哈」的吸氣聲，越吃越過癮，越辣越爽快。
熱湯的辛拉麵麵條勁道，大部分的濃郁滋味都潛在湯中，湯麵結合自然是極好的，而地道的延邊風味中有一樣炒辛拉麵更加風味無窮，炒制而成的拉麵收汁後包裹著濃濃的香辣滋味，根根麵條都滋味十足。辣蒸花蟹個大肉滿，別看花蟹有蟹殼包裹著，它的鮮辣味卻是完全碾壓其他菜品，吃蟹時習慣性的吮吸加深了辣味的沿襲。辣到不行來碗濃濃的米酒，清涼爽口，簡直是夠勁！
傳統的紫菜飯糰，辣醬除錯過的米飯裹著紫菜，鹹淡適口米飯軟糯很是入味。寧可菜無肉不可食無湯，一鍋好湯蒸騰的熱氣之下，滋味的品咂之間，滿足了叫囂著的口腹之興。朝鮮族牛肉湯是食客們的大愛，其中除卻軟爛濃香的牛肉定會有蔬菜豆腐共同煮制，盛放在石鍋容器中，往往端上餐桌還冒著香味沸騰很久，醇厚湯肉緩解熱辣氣息。
延吉有哪些美食？
7樓：咕咕咕嘎
延吉美復食有：辣炒年糕、炒米腸制、小魚餅、烤bai冷麵、du泡菜、玉米zhi溫面等。
玉米溫面，是延邊朝
dao鮮族飲食中很有代表性的一道主食。以粗糧細做，鮮香辛辣為特色。
玉米溫面以玉米麵條、洋蔥、辣椒、牛肉牛骨湯為主材。熱鍋涼油，先把幹辣椒麵炒香；再倒入切好的辣椒、洋蔥絲炒香，加適量的白糖，倒入鮮醬油。切好的大蒜蓉、芝麻分別放入，之後再加入適量的香油提香，之後盛出即可，這樣「溫麵醬」就做好了。
玉米麵條先用涼水泡發20-30分鐘左右，之後下鍋煮15分鐘左右，撈出過涼備用；另煮幾個熟雞蛋，去蛋殼備用。準備一個大空碗，把煮好的玉米麵條墊底，上面放些朝鮮族泡菜、黃瓜絲、胡蘿蔔絲、蔥花，再根據自己的口味，加些之前做好的「溫麵醬」，旁邊配上半個熟雞蛋，一碗玉米溫面就做好了。
在炎熱的夏天，如果你感覺吃溫面太熱，還有一種做法，就是涼拌溫面，做法非常簡單，就是把煮熟的面放到涼水裡泡上10分鐘左右，之後放到空碗裡，然後把準備好的配料放在面上拌一拌，就可以享受到一碗涼哇哇的溫面了。
8樓：創作家
延吉美食有豆漿面bai，醬湯，du牛肉湯。
1、豆漿面zhi
豆漿+面，這種dao營養搭配回在素有滿漢全席的答中華料理中似乎不多見，印象當中的豆漿跟油條是天生一對兒，豆漿裡似乎只容得下油條的倩影，可是在延吉，豆漿+面可被認為是「八字絕配」的料理。
滿口的花生芝麻香，醇厚濃郁，回味悠長，也是冰冰的，可以根據個人口味放糖或者鹽。
2、醬湯
朝鮮族醬湯用的大多都是自家做的黃豆醬，食材也多種多樣，但五花肉、豆腐、洋蔥、角瓜、青椒是基本食材，金針菇也好、粉絲也好、海帶也好，似乎沒有什麼新增進去不好吃的，簡單好做，調好鹹淡，十分美味。
3、牛肉湯
看似簡單的牛肉+水的組合，在延吉人的手中也能吃出「花兒」來。手撕肉、帶皮肉等將牛肉的不同部分做出的湯品是不一樣的。
加上家家特製的牛肉辣醬，不僅調節了牛肉湯的味道，更增加了食慾和美感。配上一碗米飯，特別香！
9樓：匿名使用者
延吉十大美食有：延吉冷麵、米腸、翡翠人蔘茅臺雞、朝鮮打糕、狗肉火鍋、灶臺魚、清花緣餃子、富臨園灌湯包、鬆餅、朝鮮族辣白菜。
10樓：幸運恬恬
延吉市是延邊朝鮮族自治州的首府，韓式的美食也比較多正宗，一定要去吃延吉冷麵，延吉烤肉，菜包飯，參雞湯都超級好吃的。
11樓：時光旅人與君老
延吉的美食有夜大腸、冷麵、鍋包肉、包飯、麻辣小排、米酒、月牙骨飯糰、參雞湯、朝鮮族打糕、牛肉湯飯、醬湯、烤串等等。延吉美食有很多，以朝鮮族美食為主，所以大家值得一試。
12樓：匿名使用者
延吉有許多美味的小吃，其排名如下：米腸、冷麵、辣炒年糕、玉米溫面、烤肥腸、土豆餃子、辣白菜、小魚餅等等。
13樓：愛笑的林子啊
有很多，包括炒米腸、烤冷麵、炸雞等，特別是炸雞，完全跟肯德基不是一個口感，值得品嚐。
14樓：匿名使用者
比較經典的有冷麵，狗肉，米酒，打糕，明太魚也算一個吧，還有泡菜
15樓：愛笑的一顆白菜
都回答的什麼玩意？延吉人來告訴你，冷麵，涼豆麵，溫面，韓式炸醬麵，韓式烤肉，延邊燒烤，米腸，明太魚，醬湯，水豆腐，包飯，補身湯，參雞湯，江米雞，打糕，土豆餅，土豆餃子，辣椒飯，沙蔘，辣白菜等等
16樓：匿名使用者
延邊冷麵、米腸、湯飯、辣白菜
延邊有什麼特色小吃
17樓：龍騎兵上校
你的抄辣白菜和鹹菜什麼的襲完全可以買密封袋
裝的就不會灑了,又不是一定要買散裝的.你還可以買點什麼狗肉湯的給他們嚐嚐不過就是不知道他們習不習慣.我說的湯也是密封袋裝的,吃的時候要煮一下,可以在百貨大樓超市裡或者是延吉西市場買...
你買密封裝的肯定不會灑...其實如果說只是特產的話你還不妨考慮考慮幹木耳或延邊大米什麼的,不誇張地講延邊大米比南方大米好吃一百倍,只不過送這些東西給你同學的話好像很奇怪...
18樓：匿名使用者
冷麵狗肉包飯米腸火鍋等
火鍋： 在延吉想吃火鍋的話強烈推薦專
去德莊火鍋，在市醫院對面屬，雖然全國幾乎各個城市都有，不算是什麼延邊特色的東西，但是德莊的火鍋底料是一次性的，比較乾淨，味道也非常好，小料是自己對的，可以根據自己的口味選擇。另外，大鍋小鍋都有，環境特別，值得推薦的是德莊的毛肚，還有德莊湯，非常值得去試一試
19樓：匿名使用者
1、蘋果
copy梨（這是真正的延邊特產，別的地方沒有，是延邊的一個園藝師用蘋果和楊梨雜交而成的）。
2、木耳也不錯吧，水一泡蘸辣根吃挺不錯的嘛。
3、狗肉糖稀（大補的）。
4、打糕、發糕、散撞等。
5、明太魚、八爪魚（到學校還可以和同學一起喝啤酒做個下酒菜，哈哈~）
20樓：做你的王
網上能bai收到好多延邊特色。不外乎那du些出了名卻不怎麼好zhi吃的店。dao我給大家介紹一些我們回
當地人常出沒的地方。答在延吉你去嚐嚐羊老大的串 一點不次於豐茂。還有一家重磅 就是和龍的牛蹄子。
這家店的老闆已經有30多年的廚齡了 點面也不大。炒菜那是相當的好。有咱小時候的味道。
超級棒。每次去和龍都要去吃。過癮。
他家冬天的鐵鍋大鵝也是相當有名氣。要是冬天去的夥伴千萬不要錯過
吉林延邊有哪些，吉林延邊有什麼民族？
延邊不是一個地名，是個統稱 具體點說應該是 中國 吉林省 延邊朝鮮族自治州。閣下如果想知道延邊在那兒，那麼我告訴你，延邊位於東三省的吉林省，它的省會城市是長春市，1955年12月改為延邊朝鮮族自治州，轄一市五縣。延邊朝鮮族自治州是中國吉林省下轄的一個自治州，位於吉林省東部的中朝邊境。首府為延吉市。自...
延邊大學都有什麼系 什麼專業，延邊大學哪些專業含金量高？
專業如下 經濟學類 經濟學 經濟學類 國際經濟與 法學類 法學 政治學類 國際政治 教育學類 教育技術學 體育學類 體育教育 體育學類 運動訓練 中國語言文學類 漢語言文學 中國語言文學類 漢語言 中國語言文學類 對外漢語 新聞傳播學類 新聞學 藝術類 學 藝術類 作曲與作曲技術理論 藝術類 表演 ...
吉林延邊朝鮮族人為什麼會韓語為什麼延邊那邊有朝鮮族的，而且還會說韓語？
因為朝鮮族是由相鄰的朝鮮半島陸續遷入 定居東北地區而逐漸形成的我國跨境民族之一。因此，在語言習慣上，延邊朝鮮族會韓語。特別是1869年前後朝鮮北部遭受了連續幾年的自然災害，飢寒交迫的朝鮮農民紛紛背井離鄉，越過鴨綠江和圖們江來到中國，在兩江一帶開墾，同漢 滿等族人民雜居共處。我靠，竟然有人說韓國人也是...