1樓：安玖拉
無錫的特產：無錫糖醋排骨、小籠包，蘇州這邊有東坡肉、紅燒肉入口極化，常州是個內餐飲很發容達的地方，聚集了全國各地的格式菜餚，不過要吃常州當地的菜式要去本地比較老的一些餐館，比如龍城東坡宴，南京人比較喜歡吃鴨子，鹹水鴨、桂花鴨、鴨血粉絲之類的，還有江蘇一帶比較喜歡吃豆製品，像無錫的油麵筋之類的也還不錯！蘇南一帶菜餚多以醬油、糖來入味，味道濃郁；蘇北的菜湯水較多，營養比較豐富，蘇北一帶還喜歡吃凍魚，就是將烹飪好的魚放冷在吃，魚肉很入味，也沒有什麼魚腥味，還有醃製的鹹魚，很有嚼勁
2樓：丿摯愛灬曦
江蘇很大，要看是具體哪個地方，像無錫就有無錫小籠包，無錫醬排骨，無錫油麵筋，太湖白魚等等很多好吃的，還有自己特別喜歡吃的就是靖江的豬肉脯，還有靖江的蟹黃湯包，每次去都會吃，希望對你有用
3樓：魔愛
最特色的就是「鴨血粉絲」
另外在江蘇住過一段時間，吃過一道菜也不錯「糠醋帶魚」
4樓：future尚未到來
南京的鴨血粉絲，揚州的炒飯
江蘇美食有什麼呢
5樓：夢cool寶
那沒法數的過來了，糖醋排骨，盱眙小龍蝦，小湯包，魚湯餛飩，海鴨蛋，獅子頭，大閘蟹，素雞，素鴨，豆腐羹，文思豆腐，紅燒肉，紅燒鯽魚，汆燙肉圓，鴨血粉絲湯，揚州燒賣，揚州包子，南京板鴨，大魚頭，水蜜桃，大白梨，醬菜，蘿蔔乾，高郵雙黃蛋（這個真的很好吃，大多都是雙黃的哦），藕粉丸子，涼粉，板栗，冬棗，麻油，麻糕，阜寧大糕（我家就在阜寧，這個肯定要說的啦），燒餅，捆蹄，茶饊，博裡羊肉湯，香腸，燒雞，車輪餅（這個現在很少了，形式車輪，裡面包裹芝麻陷之類的，很甜，很膩，基本是酒席上常擺設的），江蘇的很多酒類我也就不說了，茶葉的話很多但是還是比不上安徽那邊的雲霧茶的，太多了，就說這麼多了啊
6樓：
我吃過的有：揚州的獅子頭，長江野生雜魚煲，香乾絲（那裡的別有味道哦），還有小蝦米很鮮，還有排骨等各種肉食略帶甜味，喜歡甜食的有福了。最後評價：鮮甜甘美，值得一試。
江蘇名小吃都有那些？
7樓：摩羯啵啵波
1、鴨油酥燒餅：只一口、酥脆得掉了好幾層皮，滿嘴的芝麻香和餡料香，甚至遠遠地就能聞見那燒餅香。 （江寧區）
2、鴨血粉絲：鴨血滑、鴨腸韌、鴨肝細膩，配上香菜蔥花和辣油。，鴨雜碎的極致典範。（各區域都有）
3、糖芋苗﹠糖粥藕：嗜甜的南京人最愛的甜蜜，芋苗入口即化、藕粉濃稠香甜，老藕依舊脆甜、桂花香沁人心脾。
4、牛肉鍋貼：殼金黃酥脆、肉餡又滑又嫩，還有鮮美的湯汁在口中四溢，牛肉鍋貼就是這樣讓人欲罷不能。
5、湯包：皮薄如紙卻不會破、肉多而不腥，再吸上一口湯包裡流出的湯汁，整個人都美好了。
擴充套件資料
江蘇菜系特點
蘇菜擅長燉、燜、蒸、炒，重視調湯，保持原汁，風味清鮮，濃而不膩，淡而不薄，酥鬆脫骨而不失其形，滑嫩爽脆而不失其味。南京菜口味和醇，玲瓏細巧。
揚州菜清淡適口，刀工精細；蘇州菜口味趨甜，清雅多姿。天下名城號稱「揚一益二」（益州即今日的四川），繁榮的市場促進了蘇菜系烹飪技藝的發展
8樓：莣憂草
南通嵌桃麻糕 南通嵌桃麻糕是江蘇南通地區傳統糕類美食，相傳有百餘年曆史，選用芝麻粉、白糖、炒米粉及核桃仁等原料，精工細作而成。
2.小籠包 別稱小籠饅頭，在蘇南、上海、浙江一帶習慣叫做小籠饅頭，四川叫做小籠包子，一個蒸籠裡有10個包子，10個包子為一籠，它源於北宋京城開封的灌湯包，南宋時在江南承傳、發展和演變而成。
3.鴨血粉絲 屬金陵菜、金陵小吃，是金陵菜和金陵小吃中重要的代表，是久負盛名以鴨為特色的美食之一。鴨血粉絲湯由鴨血、鴨腸、鴨肝等加入鴨湯和粉絲製成。
以其口味平和，鮮香爽滑的特點，以及南北皆宜的口味特色，風靡於全國各地。
4.煮乾絲 淮揚名菜之一。清乾隆時期即已名揚天下，近年又呈重新走紅趨勢。主要原料為江蘇特產方幹一塊，火腿、口蘑片、黑木耳、蝦仁、豆尖、冬筍、鹽、雞精、高湯。
5.鹽水鴨 屬金陵菜，是金陵菜的代表之一，又叫桂花鴨，是中國地理標誌產品。因南京有「金陵」別稱，故也稱「金陵鹽水鴨」，久負盛名，至今已有兩千五百多年曆史。
6.臭豆腐 中國傳統特色小吃，在各地的製作方式、食用方法均有相當大的差異，有北方和南方的不同型別，臭豆腐在南方又稱臭乾子。其名雖俗氣、卻外陋內秀、平中見奇、源遠流長，是一種極具特色的中華傳統小吃，古老而傳統，令人欲罷不能。
製作材料有大豆、豆豉、純鹼等。
江蘇菜，中國傳統八大菜系之一，簡稱蘇菜。由於蘇菜和浙菜相近，因此和浙菜統稱江浙菜系。主要以金陵菜、淮揚菜、蘇錫菜、徐海菜等地方菜組成。
江蘇菜起源於二千多年前，其中金陵菜起源於先秦時期，當時吳人善制炙魚、蒸魚和魚片，一千多年前，鴨已為金陵美食。南宋時，蘇菜和浙菜同為「南食」的兩大臺柱。
蘇菜擅長燉、燜、蒸、炒，重視調湯，保持菜的原汁，風味清鮮，濃而不膩，淡而不薄，酥鬆脫骨而不失其形，滑嫩爽脆而不失其味。
南京菜口味和醇，玲瓏細巧；揚州菜清淡適口，刀工精細；蘇州菜口味趨甜，清雅多姿。其名菜有烤方、水晶餚蹄、清燉蟹粉獅子頭、金陵丸子、黃泥煨雞、清燉雞孚、鹽水鴨（金陵板鴨）、金香餅、雞湯煮乾絲、肉釀生麩、鳳尾蝦、三套鴨、無錫肉骨頭、陸稿薦醬豬頭肉等。
9樓：再_見心聲
江蘇名小吃有：
1.南京回味鴨血粉絲湯與韓復興的鴨油酥餅
2.無錫三鳳橋醬排骨與孫記糕團店
3.徐州兩來風的辣湯和泰康的蜜三刀
4.常州**糕與銀絲麵館
5.蘇州津津蜜汁豆腐乾
6.崑山奧灶面
7.南通百年溢香的四宜糕團店等等。
10樓：暴走少女
無錫孫記糕團店最有名的要數億口福糕團店， 位置是江蘇省無錫市江陰市澄江街道中街31號億口。
江蘇名小吃有南京回味鴨血粉絲湯與韓復興的鴨油酥餅；無錫三鳳橋醬排骨與孫記糕團店，肉都要是甜口的；徐州兩來風的辣湯和泰康的蜜三刀；常州**糕與銀絲麵館；蘇州津津蜜汁豆腐乾，還有崑山奧灶面；南通百年溢香的四宜糕團店等等。
拓展資料：
一、江蘇名小吃介紹：
1、南京鹽水鴨：
提起南京美食，最大名鼎鼎的一定要數鹽水鴨了。在挑選鴨子時，一定要挑那種比較瘦的鴨子。鴨血粉絲湯是由鴨血、鴨胗、鴨腸、鴨肝等加入鴨湯和粉絲製成的一道南京風味小吃，口感鮮香，爽口宜人。
2、崑山陽澄湖大閘蟹
陽澄湖大閘蟹，產於江蘇蘇州的崑山。農曆9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺發育最佳。煮熟凝結，雌者成金黃色，雄者如白玉狀，滋味鮮美。
太湖銀魚清康熙年間，銀魚被列為貢品，與白蝦、梅鱭並稱「太湖三寶」。 太湖銀魚形如玉簪，細嫩透明，色澤如銀，故名銀魚。
3、揚州炒飯：
其中「揚州」是配料的名稱，是指「叉燒」和「鮮蝦」的合稱。以火腿、基圍蝦、雞蛋、青豆、白米飯等為主料炒制而成。營養豐富，味道鮮美。
4、無錫小籠包：
無錫小籠包，當地人又稱小籠饅頭，以皮薄滷多而譽遍滬、寧、杭一帶，是江蘇無錫地方傳統名點，已有百年曆史，是江蘇無錫地方的一道傳統名點，也是無錫著名的特色小吃，它選用上等麵粉製作、選料精細、小籠蒸煮，南方口味。
具有夾起不破皮，翻身不漏底，一吮滿口滷，味鮮不油膩等特色。饅頭緊酵皮薄(注傳統無錫小籠饅頭做法中，饅頭皮不發酵，因此蒸熟後皮薄而不破，很有嚼勁)、餡多滷足、鮮嫩味香，秋冬時，餡心中加入熬熟的蟹黃油，即為著名的「蟹粉小籠」，食時鮮美可口。
5、惠山油酥餅
惠山油酥原名重油燒餅，別名金剛肚臍，是江蘇無錫傳統名吃，無錫惠山特色小吃。惠山油酥一直保留到現在，並越發受到無錫以及周邊地區的人們的喜愛。
惠山油酥，形似象其子，以桃肉、青梅子、糖瓜條、桔皮、糖、素油等10多種原料作餡，用精麵粉和芝麻作皮，具有香、甜、酥、鬆的風味。相傳元末明初惠山腳下一些佛寺製作的素食，距今已有600多年曆史。
江蘇知名的美食有哪些
11樓：『拙人畫室
1，寺街臭豆腐
2，博士餛飩
3，唐閘雞煲
4，張記小吃
5，小無錫
6，紅橋鍋帖
12樓：大腥
無錫的特產：無
bai錫糖醋排骨、du小籠包，蘇州這邊有zhi東坡肉、紅燒肉dao入口極化，常州回是個餐飲很發達的地方，聚集答了全國各地的格式菜餚，不過要吃常州當地的菜式要去本地比較老的一些餐館，比如龍城東坡宴，南京人比較喜歡吃鴨子，鹹水鴨、桂花鴨、鴨血粉絲之類的，還有江蘇一帶比較喜歡吃豆製品，像無錫的油麵筋之類的也還不錯！蘇南一帶菜餚多以醬油、糖來入味，味道濃郁；蘇北的菜湯水較多，營養比較豐富，蘇北一帶還喜歡吃凍魚，就是將烹飪好的魚放冷在吃，魚肉很入味，也沒有什麼魚腥味，還有醃製的鹹魚，很有嚼勁
13樓：匿名使用者
江蘇知名的美食有哪些，要吃常州當地的菜式要去本地比較老的一些餐館，比如龍城東坡宴，南京人比較喜歡吃鴨子，鹹水鴨、桂花鴨、鴨血粉絲之類的。
14樓：匿名使用者
江蘇知名的美食有南大街的日全食和桃塢路的7+7全是那種連鎖快餐，先吃後付錢的那種，沒什麼特色菜！
15樓：匿名使用者
江蘇知名的美食有哪些：蟹粉小籠：王家沙、鼎泰豐 素菜包子：春風得意樓（豫園附近）、神州豆漿店、新亞大包
16樓：匿名使用者
有好吃的大排檔 鍋貼 特色燒烤 等等
17樓：路易美術學堂
江蘇知名的美食有講究湯水的蘇式麵條是廣受歡迎的小吃。
無錫有哪些美食，江蘇無錫有什麼特色小吃呢
無錫美食有 小籠包，玉蘭餅，酸辣湯，薰魚，雞子大餅，梅花糕糕團，豆腐花，大包，惠山油酥，老牛窩裡，油爆蝦，太湖三白，無錫排骨，脆鱔，雞蛋餅，炸串，梅汁雞翅，太湖一鍋鮮。無錫有無錫排骨 樑溪脆鱔 惠山油酥 王興記餛飩 無錫小籠包 等美食。1 無錫小籠包，當地人又稱小籠饅頭，以皮薄滷多而譽遍滬 寧 杭一...
莫斯科有什麼美食，莫斯科有什麼美食推薦？
1 紅菜湯 紅菜湯起源於烏克蘭，在俄羅斯 波蘭等東歐國家廣為流傳。這湯在過去就是人家餬口的主要食物之一，家裡有什麼剩菜淨肉就往鍋裡扔，與我國的東北亂燉有點神似。俄羅斯人烹飪紅菜湯的次要食材和作料是紅甜菜頭 胡蘿蔔 西紅柿 圓白菜 土豆 紅柿子椒 洋蔥頭 大蒜 香葉和胡椒。不過假如你不是素食主義者，那...
哈爾濱有什麼美食，哈爾濱美食有哪些
你好！1 關東煮 關東煮是現在年輕人特別喜歡吃的一種特色美食，它有很多種魚丸，蘿蔔，土豆等食材放到高湯裡面用火慢慢燉煮而成的，而且吃起來非常的鮮美多汁，吃完之後感覺整個人都非常暖暖的。3 羊蠍子火鍋 常可用來做清湯火鍋，味道鮮美。羊蠍子低脂肪 低膽固醇 高蛋白 富含鈣質。4 烤紅薯 烤紅薯又稱烤地瓜...