哈爾濱有什麼美食，哈爾濱美食有哪些

1樓：只諾一世

你好！1、關東煮：關東煮是現在年輕人特別喜歡吃的一種特色美食，它有很多種魚丸，蘿蔔，土豆等食材放到高湯裡面用火慢慢燉煮而成的，而且吃起來非常的鮮美多汁，吃完之後感覺整個人都非常暖暖的。

3、羊蠍子火鍋：常可用來做清湯火鍋，味道鮮美。羊蠍子低脂肪；低膽固醇；高蛋白；富含鈣質。

4、烤紅薯：烤紅薯又稱烤地瓜，是用地瓜烤制而成的食品，香甜味美。東北市鎮過往行人較多的街上，常可以聽到「地瓜乎哎」的吆喝聲，民間稱為「賣烤地瓜的」，冬天比較常見。

哈爾濱美食有哪些

2樓：生活軌跡

1、哈爾濱紅腸；2、正宗哈爾濱鍋包肉；3、殺豬菜；4、燉菜；5、大列巴；6、醬骨頭；7、汆白肉；8、馬迭爾冰棍；9、筋餅；10、東北亂燉；11、醬骨棒；12、風味口條；13、壇肉；14、幹腸；15、烤鵝；16、哈爾濱燻雞；17、茄汁草魚片；18、哈埠龍菜。

美食介紹。1、哈爾濱紅腸：哈爾濱紅腸，原產於東歐的立陶宛，中東鐵路修建後，外國人大量進入哈爾濱，也將紅腸工藝帶到了哈爾濱，這種灌腸傳到哈爾濱已有近百年的歷史，因為腸的外表呈棗紅色，所以被哈爾濱人稱之為紅腸。

2、殺豬菜：「殺豬菜」在保持原風味的同時，其製法已經有了改進，口味豐富，幾乎把豬身上所有部位都做成了菜。豬骨、頭肉、手撕肉、五花肉、豬血腸、酸菜白肉還有「燈籠掛(全套豬下水)」。

3、馬迭爾冰棍：馬迭爾冰棍，是哈爾濱**大街特色冷飲，也基本上成為了哈爾濱的特色標誌之一。由法籍猶太人開斯普於2023年在哈爾濱建立，距今有100多年的歷史，是我國最早是冷飲企業的之一。

哈爾濱有什麼好吃的美食

3樓：abc生活攻略

1、鍋包肉。

鍋包肉，原名「鍋爆肉」，由於用急火快炒，把鐵鍋燒熱，把汁淋到鍋裡，浸透到肉裡，所以起名叫「鍋爆肉」。俄羅斯人發「爆」這個音為「包」，時間一長，「鍋爆肉」就變成了「鍋包肉」。正宗的哈爾濱鍋包肉其用豬脊肉（清真菜則使用牛肉）和澱粉，經兩遍油炸而成，一炸熟，二炸色，出鍋澆汁並著以香菜點綴。

新式澆汁中還加入了胡蘿蔔、西紅柿及鮮檸檬，新鮮蔬菜和水果的香味使這道菜餚的味道得到了昇華。

2、馬迭爾冰棍。

馬迭爾冰棍，是哈爾濱**大街特色冷飲，也基本上成為了哈爾濱的特色標誌之一。由法籍猶太人開斯普於2023年在哈爾濱建立，距今有100多年的歷史，是我國最早是冷飲企業的之一！馬迭爾冰棍甜而不膩，冰中帶香，奶味濃郁，熱量也不高，來到哈爾濱最美的享受莫過於吃著馬迭爾逛著**大街，體會地道哈爾濱風情。

3、地三鮮。

地三鮮，是一道東北傳統名菜，製作材料是三種地裡時令新鮮的食材：茄子、土豆和青椒。它不僅在於鮮濃的味道、天然綠色的食材，更勝於它涵蓋多種食材的營養，讓三味非常普通的食材做成鮮爽無比的佳餚。

地三鮮是東北菜中的的經典之一！百吃不厭。但是這道美食最常見的做法就是將三樣食材過油鍋，這樣本來很健康的素菜，吃起來卻有負擔。

但是去到黑龍江，去到哈爾濱，我們還是可以品嚐一下這道地道的東北美食。

4、紅菜湯。

紅菜湯又叫羅宋湯，這道起源於烏克蘭的菜餚在俄羅斯等東歐國家很受歡迎，所以你可以在哈爾濱的任何一家俄式西餐廳中品嚐到它。紅菜湯以西紅柿為主料，同時加入馬鈴薯、胡蘿蔔、洋蔥、牛肉等熬煮，色澤光亮、濃而不膩，酸酸甜甜的非常開胃。

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哈爾濱有什麼特色美食

4樓：乾萊資訊諮詢

1、哈爾濱紅腸。

哈爾濱紅腸，俄語譯音為「裡道斯」，「裡道斯」和哈爾濱紅腸是一個概念。許多哈爾濱人稱哈爾濱紅腸為「裡道斯紅腸」，也有人喜歡用「哈紅腸」的簡稱。「裡道斯」原產於東歐的立陶宛。

2、鍋包肉。

鍋包肉，原名「鍋爆肉」，是正宗冰城(哈爾濱)美食，出自哈爾濱道臺府府尹杜學贏專用廚師，「濱江膳祖」--鄭興文之手。

3、俄羅斯大列巴。

大列巴是哈爾濱最有個性的特產，它被稱為哈爾濱風味食品一絕。大列巴之名，鮮明地體現了中西文化之融合，「列巴」是俄羅斯語「麵包」，因為個大，所以前面冠以中文的「大」字。

4、粘豆包。

它是哈爾濱百姓家中人人喜愛的小吃之一，採用大黃米或糯米包入紅豆餡蒸制而成，色澤金黃，口感香甜、軟糯，具有耐飢的特點。

5、醬骨。在哈爾濱眾多美食之中，醬骨無疑是其中最具東北特色的一道家常菜。菜如其人，醬骨也猶如東北人一樣帶著粗獷、豪爽的口感。

醬骨頭主要指的是醬脊骨，也就是豬大排，是東北地區的著名美食，在長春、哈爾濱、瀋陽等城市都有吃醬骨頭的館子。