1樓：匿名使用者
安全，只要你的做法合理。
將雞蛋攪勻，然後用剛開的水衝，衝完雞蛋再放泡麵，味道鮮美，包你能喝完最後一口湯！
開水衝雞蛋最主要的功效就是去火潤燥和止咳潤肺，搭配不同的食材時其功效也各有側重。
以去火潤燥為主則用冰糖和芝麻油調味，對上火引起的嗓子痛有良好的食療效果。
以止咳潤肺主則用蜂蜜和芝麻油調味，有著非常不錯的潤肺止咳效果，但給孩子止咳時就不能加蜂蜜了。
如果改用鹽和芝麻油調味，再加點紫菜碎或小蝦米，它就是一款簡單易做又營養豐富的快手湯。
有很多人擔心生雞蛋上可能帶有細菌或寄生蟲，用開水衝燙的方法不能起到殺菌消毒的作用。其實你只要掌握了正確的做法就可以了——
一、先將生雞蛋的外殼清洗乾淨。
二、準備用來衝雞蛋的容器中也倒入開水，將容器燙10分鐘左右，即可以殺菌消毒，又可以保證雞蛋液被衝燙至完全熟透。
三、在燙洗雞蛋和容器的時候燒開水，水快要開的時候把容器中的熱水倒掉，打入雞蛋並打至起泡泡，水開後馬上衝入蛋液即可。
四、為了保證蛋液被完全燙熟，衝入開水後要馬上加蓋燜上，燜至降溫到60度左右時再調味。
如果你按照上述的方法和步驟來製作，就可以吃到乾淨衛生的開水衝雞蛋了。如果你還是感覺不放心，還可以將衝好的蛋液連同容器，一起坐在熱水裡泡著，更加的萬無一失。
上述殺菌消毒方法就是著名的巴氏消毒法，在75度以上的溫度下，保溫15秒以上即可殺死細菌，我們喝的牛奶就是採用巴氏消毒法生產的。
2樓：糗百人生
生雞蛋中含有抗酶蛋白和抗生物蛋白。前者阻礙人體腸胃中的蛋白酶與蛋白質接觸，影響蛋白質的消化、吸收。後者能與食物中的生物素結合，形**體無法吸收的物質。
但是上述兩種存在於生雞蛋中的有害物質，一經蒸煮就被破壞，不再影響人體對營養素的吸收。
生雞蛋的蛋白質結構緻密，胃腸裡的消化酶難以接觸，因而不容易被消化吸收。而煮熟了的雞蛋蛋白質的結構變得鬆軟，容易被人體消化吸收。
大約10％的鮮蛋帶有致病菌、黴菌或寄生蟲卵。有的用開水衝雞蛋加糖喝，由於雞蛋中的病菌和寄生蟲卵不能完全殺死，容易引腹瀉和寄生蟲病。如蛋中有沙門氏菌，還會引起食物中毒。
新近發現，雞蛋殼上可能帶有0—157腸出血性大腸桿菌，即使菌量極少，如果生雞蛋，也足以引起食物中毒。民間有人用吃生雞蛋的方法來**小兒便祕，既治不了便祕，還會傳染人畜共患的弓形蟲病。這種病發病較急，全身各器官幾乎均受到弓形蟲的侵犯引起病變，嚴重者還會導致死亡。
3樓：不回頭的魚
不好～～肯定不熟的，生雞蛋中有一種叫沙門式桿菌，對身體不好，電視裡看見的吃生雞蛋和我們吃的雞蛋不一樣的．如果是在宿舍裡或單位裡可以用電的情況下，買個小一點的電飯鍋煮一下比較好，煮過的泡麵也比較好吃哦，如果不能用電的話，外面買個茶葉蛋吧．
4樓：王豆
生雞蛋都能吃有什麼不安全的...
5樓：冰宅之貓φ戮
.......雞蛋在3到5分鐘之間是最佳狀態，生了或過熟都不好的。。。。。。。。。。
6樓：
如果是過橋米線那樣滾燙的湯還可以
7樓：匿名使用者
雞蛋還是吃熟透的比較好
8樓：匿名使用者
要嘛就生吃,要嘛就吃熟透了的
半生不熟的最危險
泡麵的時候放個雞蛋進去能熟嗎，水剛煮好的
9樓：匿名使用者
把生雞蛋直接扔進泡麵裡，用100度的熱水泡，你們覺得能煮的熟嗎
10樓：匿名使用者
會熟的，先把雞蛋開啟放到泡麵裡，剛開的沸水直接泡進去，蓋好蓋子五分鐘後就可以了
11樓：匿名使用者
準備放泡麵之前先放雞蛋煮兩分鐘，在放泡麵，等泡麵熟了，雞蛋也熟了。
12樓：田樹樂
把雞蛋打進去，用開水澆，會熟的
泡方便麵的時候，把水燒開倒到碗裡（泡方便麵的碗），雞蛋直接打進去能熟嗎？
13樓：匿名使用者
不可以，你可以選擇在鍋裡燒，這樣的方便麵煮了以後，致癌物質也會降低的，ps：為了健康，建議儘量少吃
14樓：匿名使用者
這個，真不能，雖然我也不會，可是我能告訴你，真不能
15樓：飄零z風
攪散了可以熟，先打雞蛋，然後把雞蛋攪散，再倒剛燒開的水，倒水的時候輕輕攪拌雞蛋液，就熟了，再放面，泡幾分鐘，就可以吃了，不過也沒什麼吃的，都是方便麵味，雞蛋沒什麼香味了
吃方便麵時加生雞蛋，可以直接用開水泡嗎？
16樓：匿名使用者
我感覺可以，只是要保溫燜長點時間，我媽原來生病時也讓我給她做，就是雞蛋打混開水衝開再拿碗扣上。感覺差不多，就是燜久些
17樓：兜裡沒錢活寶
喜歡糖心蛋的推薦試一下，一點也不腥
18樓：匿名使用者
-__-!
半生半熟的,吃了不好...
你怎麼不煮麵啊
然後再加雞蛋
那樣也比較好吃
19樓：青瓊天
可以啊但是時間要長一點哦
20樓：程智鵬
同志啊,現在是禽流感風行,你還敢吃生雞蛋,應該把它煮熟了.半生的都不能吃.
21樓：紫色香鈴
不行的,你一時貪新鮮可能會糧成大禍!最好不要樣做!
22樓：相信未來的雨
最好不要，因為可以直接泡麵，但如果有生雞蛋，不熟的吃是不好的，必須要熟吃，所以有生雞蛋時，最好火煮熟
23樓：410按時的
不可以的 雞蛋的不能生吃的
24樓：匿名使用者
不可以，因為雞蛋是從雞的**出來的，帶有很多細菌，何況有裂縫的雞蛋都不能吃，什麼雞蛋也一樣，最好煮熟了。
25樓：匿名使用者
不可以啊,.小心得病..還是用火煮的好.!
26樓：畫筆白羊
不可bai以，可以用微波爐加熱。
煮雞du蛋（zhiboiled egg），是雞蛋最常見的吃dao
法之一，是將雞專
蛋放入水屬
中煮熟而成。
煮雞蛋營養豐富，營養吸收率高，也正因此，在能給人體提供豐富、優質的營養的同時，過多食用則不利於健康，導致如營養過剩、消化不良、心腦血管病等。
因此，不同年齡、不同體力或腦力勞動強度的人，每天可需食用的雞蛋數量也是不同。
煮軟蛋，水開後煮3分鐘即可，此時蛋清凝固，蛋黃尚呈流體狀；煮溏心蛋，水開後煮5分鐘即可，此時蛋清凝固，蛋黃呈稠液狀，軟嫩滑潤；煮硬蛋，水開後煮7分鐘即可，此時蛋清凝固，蛋黃乾爽。
如果煮的時間超過10分鐘時，蛋清部分會變得緊實，影響口感，但並不會導致營養損失。
帶殼的雞蛋用開水泡熟能吃嗎？
27樓：匿名使用者
可以泡熟，也不必沸水，而且有個清新的名字，「溫泉蛋」。
家庭自制，大些的炒菜鍋，直徑
版30公分以上權
的，八成水，燒開。
生雞蛋四五個，溜邊滾進去。蓋上鍋蓋。關火。
夏天6分鐘，冬天8分鐘，即得。各處天然溫泉蛋各種流派，半小時，兩小時，六小時，各有說法。
總的特色是滑嫩。
蛋白已凝固，水分還在，軟綿。蛋黃半流體，濃稠細密，醇厚。
新煮米飯，雞蛋破口用小勺撥入，一點美乃滋或黃油，好生抽。一碗懶人滑蛋蓋飯。
鐵棍山藥切塊進保鮮袋，空酒瓶敲成半顆粒半粘稠，加兩粒溫泉蛋，黃芥末好醬油，宜飯宜酒。
其他吃法可以類推。
28樓：粉紅米妮
能吃！沒有壞處！雞蛋生吃還可以去火！平時都是用開水煮或者蒸只是完全蒸透了！用開水泡熟的只是沒有完全熟透所以很多人也喜歡這麼吃！有營養！還去火！
29樓：苡逅
你說的是用開水泡熟?
開水怎麼能把帶客的雞蛋泡熟呢?
除非是用開水煮,那才差不多.
30樓：匿名使用者
不僅能吃
營養還很豐富呢
31樓：櫻落紫
當然能吃，只是不夠熟而已，喜不喜歡看你自己喜好了
生雞蛋直接放粥裡煮，能吃嗎
吃生雞蛋既不衛生，又不易於消化吸收。雞蛋常被沙門菌和寄生蟲卵汙染，不經處理易於傳染疾病。此外，蛋清內還含有一種對人體有害的物質，叫做抗胰蛋白酶，當人體攝入生雞蛋時，抗胰蛋白酶進入消化道，干擾胰蛋白酶對蛋白的水解，影響蛋白質的消化和吸收。生雞蛋蛋清中還含有0.05 的抗生物素蛋白，它是一種有害物質。因...
把雞蛋放在盤子裡,每個盤子裡放雞蛋該怎麼放
現在第一個盤子中放進去三個雞蛋，然後用第二個盤子飯放在雞蛋上，最後將第三個盤子放在第二個盤子上，將剩餘的三個雞蛋放上去，就ok。親愛的 你讓我想起一個急轉彎！三個桃兩個盤子，一個盤子放一個桃，怎麼把三個桃放在兩個盤子裡。答案是 一個盤子裡放一個桃，另一個盤子放兩個桃！和你這個問題很相似哦！所以我的答...
把雞蛋分裝在盒子裡，要求每個盒子裡裝的雞蛋個數都帶（如6,16,26,60,66）想一想，怎麼分
60 16 6 6 6 6 100個 可以這樣分 第1個盒子放 60個 第2個盒子放 16個 第3個盒子放 6個 第4個盒子放 6個 第5個盒子放 6個 第6個盒子放 6個 這樣剛剛好100個 希望對你有幫助！6 6 16 6 6 60 100 其他沒有辦法了，好像就這種分法 因為個位是6 5 才會...