1樓:蒲公英花開丶
煮粥可以放雞蛋。
材料白粥一碗,雞蛋1個,油、鹽、料酒少許
做法1.將雞蛋打入碗裡。加入鹽、油、料酒拌勻。
2.把剛煮好的粥盛到雞蛋液裡(一定要熱騰騰地粥哦,要不然雞蛋就不熟了),快速攪拌均勻即可。
2樓:快樂良
聽說過皮蛋瘦肉粥?
紅燒肉的做法
紅燒肉的做法很多,關鍵是要把肥肉裡的油都煮出來。上糖色也很關鍵。
一、把肉(三磅左右為標準)切成麻將大小的方塊,放到鍋裡煮十幾分鍾。然後用涼水洗淨肉。
二、炒鍋放一點底油,放一茶杯糖進去,小火,用勺子快速攪,等糖化開,變紅,冒泡,然後放一點水進去,攪勻,然後把搪色到入碗中。
三、炒鍋放油,一斤肉放2兩油,油燒熱以後,把肉倒進去,放蔥姜(一斤肉兩根蔥,五大片姜),一起炒,然後往裡面倒糖色,一點一點倒,到顏色你滿意為止,然後加水,沒過肉就可以了,不要太多,然後加鹽,有鹹味以後,加糖,有一點甜味就好了,放一個草果,五粒八角,一段桂皮。然後就是小火煮了,煮軟為止。
四、注意事項:
1. 鍋中放入所有料以後,湯的味道應該偏鹹一點點。
2. 火不能太大,湯微滾就好。否則,水蒸發得很快,不等肉做好,湯已經很鹹了。肉煮的時間長一點,軟一點就會好吃。
把洗好的五花肉切塊,不宜過大,這樣一是不容易入味二需更多的燜燒時間,我一般大小都切成長4~5釐米,寬2.5~2釐米,厚在1.5釐米,(當然每個人都不可能切都那麼標準。
)在鍋裡放入足以淹沒肉塊的水,倒入少許料酒。水開,下肉,目的是去掉血汙。水開起肉,漓幹水,除去鍋中浮在表面的血汙後,煮肉水備用。
鍋熱下少許油,放入薑片蔥段蒜頭抄一下,然後下肉再炒一下,放入老抽(這裡之所以不用生抽是因為老抽味道較淡可以適合多加,同時鹹度沒有生抽高,色澤也適當),量一般為肉重的1/15。
3樓:匿名使用者
可以啊,把蛋開啟後倒進去,稀飯好了再放雞蛋比較好,當然要乘鍋里正沸騰的時候,然後用飯勺攪拌一下,放點鹽、香油、蔥花,不要太好吃哦
4樓:匿名使用者
你要是打蛋花到粥裡,還是很好吃的,但是,如果是煮整雞蛋,還是不要的好,米飯的營養會大部分被雞蛋吸走了,雞蛋好吃,粥就不好喝了。小時候常吃這樣煮的蛋,但是米飯卻不好吃了。注意,雞蛋下鍋之前一定要用水把雞蛋殼洗乾淨。
5樓:緦穎兒
可以啊,很有營養的,把蛋打下去開啟,成了蛋花粥.
6樓:有點霧了
可以倒是可以,但是雞蛋皮有點髒,雞腚裡出來的.打蛋花很好吃.
7樓:d小豬豬
可以,而且非常好喝,我經常這樣做。
枸杞、紅棗、西紅柿、雞蛋能一起煮粥嗎?
8樓:匿名使用者
可以在粥裡放枸杞、紅棗、西紅柿和雞蛋,注意放入次序和時間。
為了節省時間粳米可以提前浸泡,枸杞、紅棗可以和大米一起煮,西紅柿要去皮在停火前三分鐘時放入,雞蛋打散在停火前放入攪拌均勻即可停火出鍋。
作為傳統中藥,枸杞性平味甘,具有滋補肝腎、益精明目、潤肺的功效,與靈芝搭配可防止百病。枸杞含有豐富的天然胡蘿蔔素、維生素c、枸杞蛋白多糖、甜菜鹼、亞油酸以及鐵、磷、鈣等營養成分,有補虛安神、明目祛風、滋腎潤肺以及護肝抗腫瘤等作用。
紅棗最突出的特點是維生素含量高。中醫認為,棗能補中益氣、養血生津。
西紅柿營養豐富,具特殊風味。具有****、消除疲勞、增進食慾、提高對蛋白質的消化、減少胃脹食積等功效。
粳米具有養陰生津、除煩止渴、健牌胃、補中氣、固腸止瀉的功效.用粳米煮米粥時,浮在鍋面上的濃稠液體(俗稱米湯、粥油),具有補虛的功效.對於病後產後體弱的人有輔助療效。粳米的糙米比精自米更有營養,它能降低膽固醇,減少心臟病發作和中風的概率。
每百克雞蛋含蛋白質12.8克,主要為卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人體必需的8種氨基酸,並與人體蛋白的組成極為近似,人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黃裡,也極易被人體消化吸收,蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素a、維生素d及b族維生素。
這些成分對增進神經系統的功能大有裨益,因此,雞蛋又是較好的健腦食品。
9樓:十家子
沒聽說過 一般都是枸杞與紅棗煮 雞蛋與西紅柿做湯的
10樓:杏花林中杏花雨
你可以把西紅柿換成白木耳來煮粥,其他的不變
紅薯和胡蘿蔔煮粥能一起煮嗎
11樓:匿名使用者
可以一起煮,做成小米地瓜胡蘿蔔粥。
主料:小米50克
輔料:地瓜1條、胡蘿蔔半根
小米地瓜胡蘿蔔粥的做法:
1、小米洗淨後放入電飯鍋
2、將地瓜和胡蘿蔔洗淨,地瓜去皮
3、地瓜和胡蘿蔔切成細絲
4、將地瓜胡蘿蔔絲倒入鍋中,一起煮30分即可食用5、盛出即可食用
12樓:匿名使用者
可以的。
小米紅薯胡蘿蔔粥的做法:小米50克、
地瓜1條、胡蘿蔔半根.
1、首先將小米下鍋。
2、準備地瓜胡蘿蔔。
3、切絲。
4、將地瓜胡蘿蔔絲加入小米鍋一起煮30分左右即可出鍋。
5、營養豐富的早餐粥就好了。
枸杞能和紅棗一起喝嗎,紅棗和枸杞能一起泡水喝嗎
枸杞能和紅棗一起喝,枸杞紅棗都是具有很好滋補效果的中藥材,對女性尤其有益,日常生活中可以用枸杞 紅棗這兩種食材泡水喝。紅棗枸杞泡水喝的功效 枸杞可滋補肝腎 明目,潤肺止渴,進而使人面色紅潤 紅棗具有補中益氣 滋脾土 潤心肺 生津液 悅顏色的功效。枸杞和紅棗能一起吃。紅棗性溫味甘 補中益氣 養血安神 ...
黃芪黨蔘紅棗枸杞蟲草花可以一起煮粥嗎
您好,以上的中藥可以和排骨一起燉湯喝,但是陰虛陽盛者慎服 如紅棗,桂圓,黨蔘,黃芪等都是補氣的藥物 建議可以去醫院諮詢中醫,看好自己的體質是否適合,可以加山藥一起燉,但是不可以長時間喝 這些中藥也可以喝的。補氣養血的作用。枸杞,紅棗,黨蔘,黃芪燉瘦肉可以給小孩吃嗎 可以吃的,不用過多擔心,但是不建議...
紅棗雞蛋紅糖姜可以一起煮嗎,紅棗加雞蛋生薑煮紅糖水有什麼功效
1 紅棗雞蛋紅糖姜可以一起煮。2 含有豐富的蛋白質和糖分還有鐵元素的。3 生薑有暖胃的功效,紅棗有補血的功效,雞蛋的營養價值比較高。當然可以一起煮啦,女生那個事情之後吃最好哦,補血滴 中醫學認為,枸杞性味甘平,歸肝 腎兩經,有滋補肝腎 益精明目 養血的功效。中醫很早就有 枸杞養生 的說法,認為常吃枸...