淮安有什麼特產,淮安有哪些特產?拜託各位大神

2021-05-31 07:55:57 字數 3569 閱讀 8812

1樓:匿名使用者

方便攜帶,適合送禮的,淮安茶撒,高溝捆蹄,老侯野鴨,漣水雞糕

淮安有哪些特產?拜託各位大神

2樓:sama譚島

淮安特產: 灌湯蒸餃 高溝捆蹄 淮安菜炒飯 文樓湯包 震豐圓餛飩 盱眙十三香龍蝦 平橋豆腐 鼓樓茶饊 淮城蒲菜 鼓樓茶饊。

江蘇淮安有哪些特產?

3樓:卸下偽裝忘勒傷

1、淮安蒲菜

蒲菜俗名蒲兒菜,是淮安特有的傳統名菜。因為它是香蒲根部的莖芽,所以又名蒲芽、蒲筍;《西遊記》稱它叫蒲根菜,在古書上則稱之為蒲、深蒲或蒲蒻。

蒲,是一種野生的水生植物,又名香蒲。蒲葦韌如絲,那是老蒲。初生的蒲心蒲莖很嫩,可以食用。

人類食用蒲,歷史久遠。淮安水鄉澤國,盛產蘆蒲,不但早就有了吃蒲菜的傳統,而且一直保留到現在。

2、盱眙龍蝦

盱眙龍蝦,是淡水龍蝦,又稱克氏螯蝦,學名克氏原螯蝦。原產於美國,二十世紀二三十年代傳至我國的南京一帶,再進入盱眙境內的陡湖、洪澤湖,進而進入天泉湖、貓耳湖、天鵝湖、八仙湖等河湖水塘,在盱眙境內生長、繁育、壯大,成為盱眙一道亮麗的風景線。

盱眙龍蝦,以陡湖、天泉湖、貓耳湖、天鵝湖、八仙湖的五湖龍蝦最為有名,每年5-9月份是旺季,年產量可達5000噸。盱眙龍蝦,是淡水龍蝦,又稱克氏螯蝦,學名克氏原螯蝦。盱眙龍蝦,味道獨特,具有麻、辣、鮮、香的特點,作為一種大眾化、平民化的食品。

3、淮山藥

淮山藥《本草綱目》稱淮山藥為楚地仙物,經常食用,有健脾胃、止瀉痛、化痰涎、潤皮毛、降血壓、血糖、抗腫瘤及延緩衰老等藥用功效,也是蒸煮燒炒的美味佳蔬。

淮陰區碼頭鎮是淮山藥的原產地,具有悠久的種植歷史,本鎮地處廢黃河灘塗,土壤沙質適宜種植淮山藥,主要集中在太山、新河、玉壩、舊縣等村,產自這裡的淮山藥,根莖粗短,根毛多,品質好,肉質潔白細嫩,澱粉含量高,甜綿可口等特點,是時令進補佳品。

4、盱眙水蜜桃

盱眙水蜜桃是江蘇淮安盱眙縣的特產。水蜜桃:薔薇科、桃屬植物。

南方品種群中肉質柔軟多汁呈軟溶質的一類品種。果實頂部平圓,熟後易剝皮,多粘核。屬於球形可食用水果類,水蜜桃有美膚、清胃、潤肺、祛痰等功效。

它的蛋白質含量比蘋果、葡萄高一倍,比梨子高七倍,鐵的含量比蘋果多三倍,比梨子多五倍,富含多種維生素,其中維生素c最高。水蜜桃樹屬於落葉小喬木植物,一般樹高3-4米。開始結果早,定植2~3年開始結果,6~7年達盛果期,15~20年後漸入衰老,壽命較短,較好的25~30年還保持高產量。

5、淮安黑豬

淮安黑豬是我國第一個自主培育的地方品。它的「母親」是淮豬,「父親」是大約克夏豬,採用簡單育成雜交選育而成,種豬曾遠銷越南等東南亞國家。淮安黑豬肉質上佳,口感勁道,香滑美味。

蘇淮豬生長效能優異。它的各項經濟和技術指標(胴體瘦肉率56%以上,屠宰率72%,料重比3.1:

1,日增重650克以上,經產母豬產仔13頭以上),領先於國內其他黑豬。2023年,「淮安黑豬」成功申報了農業部農產品地理標誌,成為江蘇省第二個取得農產品地理標誌的畜禽產品。

江蘇淮安有什麼特產?

4樓:卸下偽裝忘勒傷

1、淮安蒲菜

蒲菜俗名蒲兒菜,是淮安特有的傳統名菜。因為它是香蒲根部的莖芽,所以又名蒲芽、蒲筍;《西遊記》稱它叫蒲根菜,在古書上則稱之為蒲、深蒲或蒲蒻。

蒲,是一種野生的水生植物,又名香蒲。蒲葦韌如絲,那是老蒲。初生的蒲心蒲莖很嫩,可以食用。

人類食用蒲,歷史久遠。淮安水鄉澤國,盛產蘆蒲,不但早就有了吃蒲菜的傳統,而且一直保留到現在。

2、盱眙龍蝦

盱眙龍蝦,是淡水龍蝦,又稱克氏螯蝦,學名克氏原螯蝦。原產於美國,二十世紀二三十年代傳至我國的南京一帶,再進入盱眙境內的陡湖、洪澤湖,進而進入天泉湖、貓耳湖、天鵝湖、八仙湖等河湖水塘,在盱眙境內生長、繁育、壯大,成為盱眙一道亮麗的風景線。

盱眙龍蝦,以陡湖、天泉湖、貓耳湖、天鵝湖、八仙湖的五湖龍蝦最為有名,每年5-9月份是旺季,年產量可達5000噸。盱眙龍蝦,是淡水龍蝦,又稱克氏螯蝦,學名克氏原螯蝦。盱眙龍蝦,味道獨特,具有麻、辣、鮮、香的特點,作為一種大眾化、平民化的食品。

3、淮山藥

淮山藥《本草綱目》稱淮山藥為楚地仙物,經常食用,有健脾胃、止瀉痛、化痰涎、潤皮毛、降血壓、血糖、抗腫瘤及延緩衰老等藥用功效,也是蒸煮燒炒的美味佳蔬。

淮陰區碼頭鎮是淮山藥的原產地,具有悠久的種植歷史,本鎮地處廢黃河灘塗,土壤沙質適宜種植淮山藥,主要集中在太山、新河、玉壩、舊縣等村,產自這裡的淮山藥,根莖粗短,根毛多,品質好,肉質潔白細嫩,澱粉含量高,甜綿可口等特點,是時令進補佳品。

4、盱眙水蜜桃

盱眙水蜜桃是江蘇淮安盱眙縣的特產。水蜜桃:薔薇科、桃屬植物。

南方品種群中肉質柔軟多汁呈軟溶質的一類品種。果實頂部平圓,熟後易剝皮,多粘核。屬於球形可食用水果類,水蜜桃有美膚、清胃、潤肺、祛痰等功效。

它的蛋白質含量比蘋果、葡萄高一倍,比梨子高七倍,鐵的含量比蘋果多三倍,比梨子多五倍,富含多種維生素,其中維生素c最高。水蜜桃樹屬於落葉小喬木植物,一般樹高3-4米。開始結果早,定植2~3年開始結果,6~7年達盛果期,15~20年後漸入衰老,壽命較短,較好的25~30年還保持高產量。

5、淮安黑豬

淮安黑豬是我國第一個自主培育的地方品。它的「母親」是淮豬,「父親」是大約克夏豬,採用簡單育成雜交選育而成,種豬曾遠銷越南等東南亞國家。淮安黑豬肉質上佳,口感勁道,香滑美味。

蘇淮豬生長效能優異。它的各項經濟和技術指標(胴體瘦肉率56%以上,屠宰率72%,料重比3.1:

1,日增重650克以上,經產母豬產仔13頭以上),領先於國內其他黑豬。2023年,「淮安黑豬」成功申報了農業部農產品地理標誌,成為江蘇省第二個取得農產品地理標誌的畜禽產品。

5樓:劉戈巴

蒲菜俗名蒲兒菜,是淮安特有的傳統名菜。

洪澤銀魚。

漣水雞糕

高溝困蹄,是漣水縣的特產,距今已有100多年的歷史.

在淮安,茶饊屬婦孺皆知的美食。

黃瓜是江蘇淮安淮陰的特產。

盱眙龍蝦,是淡水龍蝦,又稱克氏螯蝦,學名克氏原螯蝦。

6樓:匿名使用者

淮安特產很多,就看你想要什麼樣的?

海南的特產,海南有什麼特產

淮安特產什麼

7樓:能世敏董亮

懷孕前、中、後期及產後恢復益吃山茶油(又名月子油、油茶籽油)金龍魚茶油在大運河文化廣場金龍魚專賣店及各大超市有售

8樓:封溥問長鈺

高溝捆蹄、漣水雞糕、盱眙龍蝦、洪澤湖大閘蟹

淮安有哪些特產

9樓:匿名使用者

不是,有淮安茶饊

漣水捆蹄

欽工肉圓

凌橋大米

趙集粉絲

碼頭牛羊肉

盱眙龍蝦

10樓:孝新蘭夷秋

淮安特產有很多,各個縣、區都有。

楚州區(原淮安市):欽工肉圓、淮安茶饊、天妃宮蒲菜、平橋豆腐、博裡羊肉、文樓湯包

盱眙:龍蝦、各類淡水產品

洪澤:小魚鍋貼、各類淡水產品

實在很多,我也太懶,就寫這些主要的

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