1樓:匿名使用者
食用油尤其植物油很大一部分是不飽和脂肪酸,對人體是有益的,但是這種不飽和脂肪酸有自由氧化的特性,在光照,受熱及密封不嚴情況下與氧氣接觸就會被氧化,長期食用氧化敗酸的油脂會對肝臟產生負擔,影響生長髮育,你的山茶油經過密封儲存沒受光照不受熱所以能儲存得很好,但拿出來後會氧化,建議不要食用,呵呵
2樓:五羊新城麵包房
不能吃了,因為沒水份吧。
3樓:超級雙寶貝
還有嗎?有的話賣給我
時間放置時間很長的茶油能吃嗎
4樓:最愛彩虹糖
最好不要吃抄了。由於山茶油有大量的抗氧化物,因此在常溫下的保質期可長達兩年,比一般食用油長得多。通過提純的山茶油,在陰涼乾燥的環境下,保質期甚至可以達到五年。
所以儲存10年的茶油最好不要吃了。
擴充套件資料
一個是油本身的內在成份上的差異。比如很重要的不飽和脂肪酸酯的含量是越高越好。而不飽和酸含量根據我們對各地油的跟蹤,得出結論是,海拔越高,相對不飽和酸含量越高,這和植物生長週期有關。
比如江西三清山的紅花茶籽品質(不飽和酸更高)就越高。但是需要說明的是,差異在2-3%左右,其實對於茶油含不飽和酸91%以上來說,影響和差異是幾乎可以忽略。
在冬天氣溫低時候,沉澱物越多說明油品相對較差,沉澱少或者沒有沉澱,說明油***。在夏天或者氣溫高的季節,以肉眼觀察,越清澈透明亮度好的油就質量越好。在工廠加工中,用冷凍做到0度不沉澱和不驅除沉澱物質,油成本要增加10%左右。
茶油中含有橄欖油所沒有的特定生理活性物質茶多酚和山茶甙,能有效改善心腦血管疾病、降低膽固醇和空腹血糖、抑止甘油三脂的升高,對抑制癌細胞也有明顯的功效。同時,茶油的分子結構比橄欖油還要細,所以食用時不用擔心***、油膩。
5樓:湘天華茶油
這個問復
題涉及到食品安全制問題,不能直接回答你。
一、茶油屬於糧油食品,按照食品安全法,保持期為18個月;
二、茶油富含各類抗氧化物質,不易氧化變質,在農村,一罐茶油可以存放幾年;
三、如果生產過程含有少量水份,導致茶油產生黴變,有明顯的異問,這就絕對不能食用了。
6樓:匿名使用者
茶油一般的保質期是18個月,也有2年的.
過了保質期的茶油那就需要判斷其有沒有被氧化內了容.
一般被氧化後,茶油有一種哈喇味.從外觀上一般很難判斷,或者這茶油已經變質得非常厲害了.
茶油被氧化,也是一個漸進的過程,它在儲存時,就不斷在被氧化著,只不過有的儲存的環境好,就氧化的慢,而有的環境差,氧化的快.
放了2年了,如果沒有被氧化,就是還沒哈喇味,那就快點吃吧.特別是開封后,接觸空氣後,可能就要加快氧化了.要是有了味,那還是不吃為好.
7樓:徐澤凡
時間太長了,還是別吃算了.至於外用的話,可以試試,因為茶油有消炎作用的.
8樓:匿名使用者
當然不能吃了.......
茶油放十幾年會變質嗎
9樓:匿名使用者
變質了。按國家規定,正規生產出來的茶油只能只存十八個月,過期就不能吃了,不過茶油越久對外傷作用茶油的效果更好。
1、油茶籽油俗稱茶油,又名山茶油、山茶籽油,是從山茶科山茶屬植物的普通油茶(camellia oleifera abel)成熟種子中提取的純天然高階食用植物油,色澤金黃或淺黃,品質純淨,澄清透明,氣味清香,味道純正。
2、油茶俗稱山茶、野茶、白花茶,是中國特有的一種優質食用油料植物。油茶與茶葉(學名camellia sinensis(l.)o.
kuntze)為同屬不同種,它們所結的種子榨出的植物油是完全不同的,前者稱為油茶籽油,後者稱為茶葉籽油。
10樓:七善野茶油品牌
茶油,按國家規定,正規生產出來的只能只存十八個月,過了就不能吃了,不過茶油越久對外傷作用茶油的效果更好。
放了十年的茶籽油還能吃嗎
11樓:鳳凰千湘坊食品
山茶油是食用油裡面的高階油,最重要的一點是燃點高,所以非常適合炒菜和炸制食品。它的保質期一般是18個月,放置了三年的山茶油應該不能使用,因為油製品放置時間過久就會產生黃麴黴素等致癌物質。
放了10多年的菜籽油還可以吃嗎?
12樓:匿名使用者
放了10多年的菜籽油不可以吃了,原因如下:
1、菜籽油保質期:在25℃以下乾燥、陰涼處,保質18個月。
2、食用了過期的菜油,會對人體特別是腸胃產生嚴重危害。
菜籽油食用指南:
1、油脂有一定的保質期,放置時間太久的油不要食用。
2、因為有一些「青氣味」,所以不適合直接用於涼拌菜。
3、高溫加熱後的油應避免反覆使用。
13樓:mike就是他
時間越久越好,我這農村有放了10年的200塊錢一斤,**咳嗽特有效果
14樓:匿名使用者
可以當潤滑油咯。油中精品,一滴見效。
15樓:井源純一
嚴重過期了,菜籽油的應該只有在乾燥的環境下保質18個月,
16樓:九月初九的九
肯定不可以啊,已經變質了,建議不要吃哦
17樓:橙子
不能吃了,已經變質了。
18樓:匿名使用者
不可以吃了 已經變質了
19樓:
不可以....已經變質了
20樓:匿名使用者
這麼久的還在哇。真的不好再用了吧。
21樓:pure暗夜竹香
當然不行,可能都已經黴了呢
22樓:行風
不知道,正常情況下是不能吃的
茶油應該怎麼吃才是正確的不能和什麼一起吃
23樓:看看今天我們
茶油正確吃法:
(一)涼拌:普通的食用
油在不加熱至熟的情況下,不能直接用於涼拌,而野茶油在不需加熱的情況下,可直接用於涼拌各種葷、素菜,同時還可以調製色拉醬,具有色澤鮮亮、口味爽滑,清淡、不油膩等特點。
(二)熱炒:營養專家指出「熱鍋冷油」的烹調方式可以保證菜品色、香、味和營養的正確方法。用野茶油熱炒食品不發黑,清爽可口,不油膩。
(三)煎炸:煎炸食物時,普通食用油在高溫下會產生過氧化物,對人體極為有害。而野茶油含有抗氧化物(維e),可以在220度高溫連續油炸20小時不變質,不產生反式脂肪酸,品質也不會發生改變,是更理想、更健康的煎、炸食用油。
(四)烘烤:在烘烤前或烘烤時塗抹一層野茶油,可以保持食物鮮香酥脆,口感爽滑,不易糊焦。
(五)湯菜:在煮湯時或煮湯後加入一匙野茶油,使湯更清鮮味美。
山茶油對人體很有益處的。而且屬於溫性的食物類。一般沒什麼不能同吃的。
24樓:一起考法碩
1.煎 早上用煎雞蛋時可以使用山茶油,這樣的使用方法可以起到潤嗓清熱、滋潤腸胃的作用,而且茶油在加熱後不會變色,不會變味,不產生反式脂肪酸,營養價值也不會流失。
2.炒 平時可以用茶油炒菜,茶油內含豐富的維生素a和維生素e,具有很強的抗氧化作用,用康御茶油炒出來的菜清爽可口不油膩。
3.蒸 在蒸魚等食物時可以加入一些山茶油,因為山茶油不僅能保留食材原有的新鮮,還具有去腥的作用。
茶油放幾年了還能食用嗎,山茶油放了五年還能食用嗎
山茶油沒變質可以使用。但是山茶油變質的話不可以使用。山茶油儲存方法 山茶油適宜在陰涼乾燥的避光處密封儲存,一般在25 以下。低溫下會有少量乳白色絮狀結晶物,這是正常現象,不影響食用,外界溫度升高會自然消失 茶油中的毛油因含大量的抗氧化物,脫水後,在常溫下的保質期可長達2年,比一般食用油長得多。雖然山...
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