沒有攪拌機怎麼做芝麻醬,沒攪拌機怎麼做芝麻醬

2021-05-18 12:51:13 字數 1369 閱讀 8485

1樓:口魚的記憶

可以在石磨上研磨。

主料:黑(白)芝麻200g、葡萄籽油20g(或初榨橄欖油,麻油)

1. 芝麻版先淘洗乾淨;權

2. 放入鍋中開始炒芝麻,一開始的時候可以用中火,先把芝麻炒幹,然後轉中小火,炒到能夠用手捏碎芝麻,芝麻內顏色略為黃色,吃一口很香就可以了。

3. 炒好的芝麻放涼後倒入石磨上的漏斗,調好流量,流量太大芝麻醬會過粗,流量太小,會幹磨石磨。

4. 把芝麻醬放入容器裡,比如說玻璃瓶,放涼後放入冰箱儲存。

5.不宜過長時間停放,不然芝麻醬裡的油會自動沉澱飄到頂部,導致下部硬化,影響食用及口感。

6.芝麻醬飄出的油不能完全叫做香油。因為做芝麻醬的芝麻與做香油的芝麻炒制時火候完全不一樣,因為油的香味也不同。

2樓:諸葛

用碗,勺加調料一拌就完了。

沒攪拌機怎麼做芝麻醬? 10

3樓:小薇薇

可以在石磨上研磨。

主料:黑(白)芝麻200g、葡萄籽油20g(或初榨橄欖油,麻油)

1. 芝麻先淘洗乾淨;

2. 放入鍋中開始炒芝麻,一開始的時候可以用中火,先把芝麻炒幹,然後轉中小火,炒到能夠用手捏碎芝麻,芝麻內顏色略為黃色,吃一口很香就可以了。

3. 炒好的芝麻放涼後倒入石磨上的漏斗,調好流量,流量太大芝麻醬會過粗,流量太小,會幹磨石磨。

4. 把芝麻醬放入容器裡,比如說玻璃瓶,放涼後放入冰箱儲存。

5.不宜過長時間停放,不然芝麻醬裡的油會自動沉澱飄到頂部,導致下部硬化,影響食用及口感。

6.芝麻醬飄出的油不能完全叫做香油。因為做芝麻醬的芝麻與做香油的芝麻炒制時火候完全不一樣,因為油的香味也不同。

4樓:餘熱的餘溫

你家有搗蒜的蒜臼麼,可以用那個,

5樓:匿名使用者

呵呵 芝麻醬做來很麻煩的

6樓:風一樣的小小豬

用一個碗,然後找個頭大點的平點的,jb

沒有幹磨機粘米粉的做法沒有攪拌機怎麼做

7樓:左走2右走

食材主料

大米60g輔料水

適量步驟

1.平時吃的大米取小半碗(根據自己需要的量決定),稍稍清洗後,用水浸泡半小時

2.半小時後瀝乾水分

3.放入攪拌機當中磨碎

4.過一遍篩子(會發現細膩了一些)

5.再攪拌第二次,再過一遍篩子;最後再重複攪拌第三次,再過篩子6.過完篩子以後是不是就像粉一樣了呢,哈哈~~小貼士大米有吸水性,幹磨一次後會有成團現象,所以要過篩。

過篩也可以將其中沒有磨碎的揀出。

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