1樓:花間
越南的十大美食:螃蜞餅、雞蛋蝦仁餅、會安米粉、鮮蝦沙拉、河內蕃茄蚧檬、越南小春捲、越南酸湯、越南牛柳粒、越南炒飯、甘蔗蝦。
1、螃蜞餅。
螃蜞餅是越南太平省的特產,是當地人饋贈親人朋友的最佳禮物。螃蜞餅不用螃蜞製成,它得名於顏色相似螃蜞——其實它是由糯米、大米、芝麻、木鱉、椰子等製成的。
2、會安米粉。
會安米粉(caolau) 也是會安古城著名三大小吃之一,與越南其他地方的米粉不同, 做成了種寬厚的米粉條,煮熟之後很有彈性,通常會配上醬料和敲碎的炸脆餅。雖然其他地方也有賣cao lau,但都沒有會安的好吃,因為據說要用會安古鎮東北方向的一口古井ba le well的水來煮才會地道。
3、越南小春捲。
春捲之於越南餐有些像餃子之於中餐,幾乎是標誌性食品。在越南,春捲的種類和做法十分多樣,口味更是千變萬化。所以,吃越南菜時點一份春捲絕對是不二之選。
其中一葉春捲和越南春捲都值得一試。前者以蔬菜為主,菜色鮮嫩,清新爽口;後者則是包裹著肉餡的。
2樓:f防城港**
越南的十大美食有:1、萍餅,2、雞蛋蝦仁餅,3、會安米粉,4、鮮蝦沙拉,5、河內蕃茄蚧檬(蟹肉麵湯) ,6、越南小春捲,7、越南酸湯,8、越南牛柳粒,9、螃蜞餅,10、甘蔗蝦。
萍餅,對於那些喜歡糯食的人來說,萍餅可能就是你一直在尋找的美味,用魚露調味,味道棒極了。
雞蛋蝦仁餅,這是一種由米粉和薑黃粉製成的美味薄餅(所以是黃色的),裡面有豬肉、蝦和豆芽。把它裹在生菜裡,加入一些香草,然後蘸上一些魚醬,很美味。
會安米粉,這種粉中有豬肉片,脆脆的米餅,香料,還有新鮮的香草和生菜,再加上一點點湯肉湯,是一種令人難以置信的混合風味和口感。
3樓:火樹銀花不寐城
越南卷粉,越式法棍,瓦片烤肉,甘蔗蝦,牛肉米粉,炸春捲,滴漏咖啡,不同文化的交融,獨具特色的地道美食。愛上越南,愛上越南美食。
4樓:匿名使用者
越南的十大美食有:越南小春捲、越南酸湯、越南牛柳粒、越南炒飯、甘蔗蝦、螃蜞餅、雞蛋蝦仁餅、會安米粉、鮮蝦沙拉、河內蕃茄蚧檬。
5樓:匿名使用者
螃蜞餅、雞蛋蝦仁餅、會安米粉、鮮蝦沙拉、河內蕃茄蚧檬、越南小春捲、越南酸湯、越南牛柳粒、越南炒飯、甘蔗蝦。會安米粉(caolau) 也是會安古城著名三大小吃之一,與越南其他地方的米粉不同, 做成了種寬厚的米粉條,煮熟之後很有彈性。
6樓:匿名使用者
越南的美味在南部地區國家還是有一定地位的,地處熱帶,又鄰近海灣,海鮮一點也不缺,熱帶水果也是異彩紛呈,主食米飯,糯米,菜內也多放肉,比起其它的東南亞國家,越南菜更偏向中國菜方面,也結合了西方的一些烹飪技術,做出的菜比較清爽可口,看起來更加健康,油膩的菜中常常會有一些新鮮去火的蔬菜點綴,色香味俱全,是越南菜的一大特點,他們使用的香料和其它地方有些不同,是用一些新鮮的植物,像檸檬草,林香葉,還有魚露、蔥是做菜常用的佐料之一,說了這麼多,還是來看看越南有什麼好吃的特色菜吧。生菜包,這個就是把油膩的肉類放在新鮮爽口的生菜葉中,捲起來吃,好吃不油膩,越南特產的沙律,這個沙律醬則是中西結合的產品,但又和西式的有些差別,全是利用越南特有的產品調製而成,好吃的程度就不跟你說了,等你來嘗,還有越南的甘蔗蝦,蝦是提前炸好的,甘蔗的甜味會滲進蝦仁,也是用蘸著醬料吃的,挺好吃的,還有蝦沙律,顧名思義,用蝦做的沙律,另外還有美味湯類,酸辣湯,海鮮酸湯,強烈推薦這個,海鮮酸湯,各式各樣海鮮混成一鍋湯,海鮮大雜燴,什麼魚蝦蟹都在裡面,海鮮湯滋補美味,用來泡米飯,更是一絕。再是平民菜,牛河,就是加了香料的牛骨湯,也是一道滋補的美食,除了滋補,就是好吃的,做法有點複雜,為了品嚐美食,這點又算什麼呢,牛肉粉又是一道牛肉美食,很好吃的哦。
說了這麼多,記住幾樣了,還有很多很多了,不得不提的是越南春捲,越南的肉粽比較傳統,這道小吃,我們中國也有,不知是從哪傳到哪,我們吃粽子是紀念屈原,他們也是在過節時,吃肉粽。越南的海鮮也很多,一直還沒說越南的好吃的名菜,有烤魷魚,這個算是個小吃吧,大街上就有賣的,我們都吃過各式各樣的魷魚了,油炸,火烤,鐵板燒等等,總之每樣都很好吃.
遊玩越南必吃的美食有哪些?
7樓:匿名使用者
1、越南河粉
如果你在越南會一句越南文「pho」,那你一定不用擔心餓肚子了,這個神奇的「pho」其實是指越南最著名的平民料理——越南河粉。河粉的湯頭由新鮮牛腩、牛骨混合著多種辛香料慢火熬煮而成,濃縮牛肉精華的湯頭加上順滑的米粉與鮮嫩生牛肉,在擁有豐富味道的番芫茜、金不換等佐料加持下,這股來自自然的清香一定會在你的嘴裡逐漸瀰漫開來,最後擠些檸檬汁,這道征服世界人民的美味就這樣完成啦。
2、越南肉粽
越南肉粽是越南的傳統美食,是用芭蕉葉包裹的,有圓形和方形兩種,取天圓地方之意。他們認為,圓形粽子代表天,方形粽子代表地,天地合一,大吉大利。越南粽子包有糯米、綠豆、豬肉和胡椒粉,味道十分獨特;粽子的外形呈四方,另外使用橫豎兩根竹篾紮起來,外形像田地,代表新年五穀豐登的意思,而豬肉則表示出入興旺。
3、越南蝦餅
蝦餅是越南一道有名的小吃。蝦餅的做法是將加了調味料的麵糊裹上新鮮的大蝦,放入油鍋中炸,出鍋後香味撲鼻,吃起來,香酥可口。
4、越式灌腸
越式灌腸是越南人喜歡的美食。其做法是用豬紅調以瘦肉末和各種香菜,灌人豬小腸中,然後煮熟,吃前切成節,蘸上各種調料。
5、越南春捲
越南春捲是最受越南人歡迎的一道菜,近年來國內不少餐館引進,但做法和吃法均不及越南的地道。越南的春捲皮用糯米做成,薄如蟬翼,潔白透明。將春捲皮裹上由豆芽、粉絲、魷魚絲、蝦仁、蔥段等做成的餡,放入油鍋中炸至酥黃。
吃時,用玻璃生菜裹上春捲,蘸以魚露、酸醋、辣椒等佐料,酥脆不膩,十分可口。越南春捲,無論是用新鮮米皮包好的還是油炸的,都是苦夏的絕佳食品。
8樓:兩節課緩解
越南的啤酒聽特別的,喝著不錯。
9樓:他回家看
去越南玩一定要多呆幾天,他們的吃的非常好,也挺閤中國人口味的。甘蔗蝦、對蝦餅、還有那被越南人發揮到了極致的糯米飯,再來杯冷飲簡直太享受。我跟眾信旅遊的團去越南玩,光吃的這一項就讓我欲罷不能了。
西安必吃的十大美食有哪些
10樓:淡然一笑
除過biangbiang面、涼皮、肉夾饃,都是些老生常談,我今個說點別的,多認識些西安美食。
長安葫蘆雞:人稱長安第一雞,可追溯到唐朝。金黃的酥皮輕薄酥香,包裹濃郁滾燙的雞汁,手撕一塊蘸上小料,感受異香抵達靈魂的尖叫。
長安六小碗:六碗都是蒸菜,極具地方特色,口感既非上海菜的濃油赤醬,也不像江浙菜那樣清淡,肉爛骨酥,吃一口才知道。
老陝梆梆肉:西安傳統風味美食,距今已有100多年,選豬肉、內臟熏製而成,配以祕製配方佐料,獨有異香,鮮肥味美好下嘴。
酸湯黑烏鯉:陝菜極品,入口鹹鮮、微辣、肉嫩光滑,肥而不膩,喝一大口酸湯著實過癮。
酸湯黑烏鯉
老陝燒三鮮:經典陝菜,用料考究,色澤鮮豔,原汁原味,料足量大,完美再現老陝實在卻不失精細的飲食文化。
小車牛肉:距今近500年曆史,用特殊工藝涮、煮、燒、燜祕製加工而成,筋軟肉爛,夾一片下嘴鹹香,飽滿濃郁的醬香讓食客停不下來。
鐵鍋燉羊肉:選橫山縣放養羊肉,大盆羊肉在鐵鍋中燉至軟爛,一碗肉湯翻滾、熱氣騰騰的羊肉下肚,暖流湧遍全身。
條子肉:一碗懷懷舊,嚐嚐老味道。一大碗呈上,色澤鮮豔肉香濃郁,配飯吃風味極佳。
這些都是白鹿原西安民俗小吃的經典菜品,當然有biangbiang面、肉夾饃、涼皮永恆不變的經典,作為一個老陝人,吃過幾次白鹿原後,成為他的粉絲分享給大家這些美食,對了,這個是全國連鎖店,都在商場裡,環境好服務好,菜品正宗,不說了試試吧!
11樓:丶看清就看輕丶
西安必吃的十大美食有以下10種:
1、牛羊肉泡饃,羊肉泡饃簡稱羊肉泡、泡饃。它烹製精細,料重味醇,肉爛湯濃,肥而不膩,營養豐富,香氣四溢,誘人食慾,食後回味無窮。
2、臘汁肉夾饃,外地人首次聽說肉夾饃,都認為是病句,這是與古漢語有關,肉夾饃,其實是"肉夾於饃"。「肉」字放在前面起到強調的作用,引人垂涎。西安的肉夾饃有很多種,最出名是漢民的臘汁肉夾饃和回民的臘牛肉夾饃。
陝西人所說的肉夾饃一般是指,白吉餅加臘汁肉。
3、秦鎮米皮,好吃的麵皮其妙處全在那一勺油潑辣子,很多商家視為絕密,有很多人把秦鎮米皮、寶雞擀麵皮、還有關中蒸麵皮統稱涼皮,其實是不對的,之所以沒寫涼皮,是因為涼皮分很多種,岐山擀麵皮,秦鎮米皮,坊上的釀皮等等。而秦鎮米皮,是用大米磨漿蒸成的。
4、biangbiang面,biangbiang面其實就是扯麵,可以說是陝西第一面,其名由來是因為在製作時麵條和案板拍打發出的聲音而得名。
5、肉丸糊辣湯,此糊非彼胡,西安肉丸糊辣湯,湯裡有牛肉丸、土豆、豆角、捲心菜等多種菜品。河南的是肉丁胡辣湯和素胡辣湯,除了羊或牛肉丁,菜品多是豆腐絲、麵筋、海帶絲,口味上西安是麻辣,河南是酸辣,西安是稠糊的糊,河南胡椒的胡,西安糊辣湯吃時泡託託饃或臘牛肉夾饃。
6、臊子面,陝西的臊子面每地市的做法都有所不同,做工講究、用料多樣、口味豐富,最有名的岐山臊子面講究:「酸辣香,煎稀旺、薄筋光」的九字訣不是任何一種麵食所能比擬的。
8、葫蘆頭泡饃,葫蘆頭泡饃講究饃筋腸爛,湯鮮味濃不腥不羶。現在的葫蘆頭只能稱之為大腸泡饃,葫蘆頭只是大腸和小腸連線那一小截,並非某藥王的葫蘆。
10、小炒泡饃,如今在西安守著吃泡饃的大多是稍上了些年紀的人,還有外地的遊客。在西安的土著們尤其是女孩子,越來越多的人更喜歡小炒泡饃。雖也是牛羊肉湯做出的吃食,但除了牛油氣和調料香更多了酸辣的味道,使得小炒泡饃的味道層次更加豐富,味道更加霸道。
西安,古稱長安、鎬京,是陝西省會、副省級市、關中平原城市群核心城市、絲綢之路起點城市、"一帶一路"核心區、中國西部地區重要的中心城市,國家重要的科研、教育、工業基地 。西安是中國四大古都之一,聯合國科教文組織於2023年確定的「世界歷史名城『』,美媒評選的世界十大古都之一。地處關中平原中部,北瀕渭河,南依秦嶺,八水潤長安。
下轄11區2縣並代管西鹹新區,總面積10752平方公里,2023年末常住人口1200萬,其中戶籍人口905.68萬。
西安是中華文明和中華民族重要發祥地。長安自古帝王都,其先後有西周、秦、西漢、新莽、東漢、西晉、前趙、前秦、後秦、西魏、北周、隋、唐13個王朝在此建都。豐鎬都城、秦阿房宮、兵馬俑,漢未央宮、長樂宮,隋大興城,唐大明宮、興慶宮等勾勒出「長安情結『』。
西安必吃的十大美食有哪些西安十大美食名吃有哪些?
除過biangbiang面 涼皮 肉夾饃,都是些老生常談,我今個說點別的,多認識些西安美食。長安葫蘆雞 人稱長安第一雞,可追溯到唐朝。金黃的酥皮輕薄酥香,包裹濃郁滾燙的雞汁,手撕一塊蘸上小料,感受異香抵達靈魂的尖叫。長安六小碗 六碗都是蒸菜,極具地方特色,口感既非上海菜的濃油赤醬,也不像江浙菜那樣清...
關於越南的美食特產,越南美食特產有哪些圖片
是越南特產,排糖很酥,裡面有腰果,吃了很上癮哈,另外還有越南春捲皮,不過沒有香料做不出那個味道 是越南特產,不過說實話,我是不覺得這兩個有多好吃的,尤其是排糖,很膩,也不怎麼甜,不過越南的菠蘿蜜倒是很不錯的,有點白薯乾的感覺,吃起來很不錯,老少皆宜哈,但是吃多了會上火的 雖然叫糖,但其實不是糖,既有...
阜陽的十大美食有哪些,阜陽十大名吃
粉雞 太和羊肉板面 格拉條 卷饃 死麵餅子 辣糊子 蛋白肉 插花牛肉湯 曹集蜆子 卷好的水烙饃。1 粉雞 阜陽經典傳統小吃,特色是淡黃油亮 外表軟綿,裡邊粉色紅嫩。品一口微辣略麻的粉雞,讓人回味無窮。而且 粉雞湯 堪稱物美價廉 百姓皆知的美食。1.阜陽格拉條 阜陽卷饃 阜陽粉雞 枕頭饃 撒湯 插花牛...