1樓:枚振華藤醜
蜂蜜與豆腐相剋
豆腐味甘、鹹、性寒、有小毒,能清熱散血,下大腸濁氣。蜂蜜甘涼滑利,二物同食,易致洩瀉。同時,蜂蜜中的含多種酶類,豆腐中又含有多種礦物質,植物蛋白及有機酸,二者混食易產生不利於人體的生化反應。
故食豆腐後,不宜食蜂蜜,更不宜同食。
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蜂蜜的不當搭配
◇蜂蜜和豆腐同食會耳聾
◇蜂蜜和洋蔥同時傷眼睛
◇蜂蜜和韭菜同食引起心病
◇蜂蜜和大米同食會胃痛
◇蜂蜜和鯽魚同食會中毒,可用黑豆、甘草解毒
豆漿蜂蜜不宜衝食
豆漿蛋白質含量比牛奶還高,而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖
,還含少量有機酸,兩者衝兌時,有機酸與蛋白質結合產生變性沉澱,不能被人體吸收。蜂蜜正確食用法是以40℃~50℃溫開水沖服。
蜂蜜不宜開水衝飲
蜂蜜除含65%至80%的葡萄糖及果糖外,還含有豐富的酶、維生素和礦物質,是一種營養豐富的甜味食品。食用時,最好用不超過60攝氏度的溫開水沖服。如用沸味,而且還會破壞營養成分。
單維生素c就損失1/5,甚至1/2。
牛奶加蜂蜜的方法:牛奶與蜂蜜同時食用效果更好。液態袋(盒)裝牛奶可以直接飲用,也可以加熱飲用。
但不能高溫煮沸,否則破壞其營養成份、降低營養效果。牛奶在微波爐中加熱一分鐘即可,然後加入適量的蜂蜜飲用(涼牛奶直接加入蜂蜜同時食用)。蜂蜜直接食用,也可以與其他食物同時食用,但不能煮沸或酶類被破壞,且影響蜂蜜原有口感和風味。
牛奶加蜂蜜的品種和數量,因人而異,自行選定,應該長期堅持。
蜂蜜和生薑不能一起吃
如同吃很容易肚子疼
和洋蔥也不能一起吃
如同吃傷眼睛
和豆腐不能一起吃
如同吃引發耳聾
衝蜂蜜用涼水衝
用沸水沖服蜂蜜,就會使蜂蜜中的酶類物質遭到破壞,產生過量的羥甲基糖醛,使蜂蜜的營養成分大部分被破壞。另外,用沸水沖服蜂蜜,還會改變蜂蜜甜美的味道,使其產生酸味。所以,很多人在沖服蜂蜜時,往往用沸水沖服。
這是一種極不科學的做法。
蜂蜜和韭菜同食引起心病
蜂蜜和大米同食會胃痛
蜂蜜和鯽魚同食會中毒,可用黑豆、甘草解毒
豆漿蜂蜜不宜一起衝食
豆漿蛋白質含量比牛奶還高,而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖
,還含少量有機酸,兩者衝兌時,有機酸與蛋白質結合產生變性沉澱,不能被人體吸收。蜂蜜正確食用法是以40℃~50℃溫開水沖服。
大蒜與蜂蜜相剋(功能相反,不宜同食)
韭菜與蜂蜜相剋(藥性相反,不可同食)
萵苣與蜂蜜相剋(同食不利腸胃,易致腹瀉)
蜂蜜與豆腐同食易導致腹瀉
2樓:仍易闕鈴
藥書中有『蜂蜜和蔥共食,腹脹欲死』之類的記載,因為蜂蜜溼熱,加上蔥的辛甘發散,一起配合服用後的效果便是溼熱發酵,膨脹難消
附:蜂蜜的不當搭配
◇蜂蜜和豆腐同食會耳聾
◇蜂蜜和洋蔥同時傷眼睛
◇蜂蜜和韭菜同食引起心病
◇蜂蜜和大米同食會胃痛
◇蜂蜜和鯽魚同食會中毒,可用黑豆、甘草解毒豆漿蜂蜜不宜衝食
豆漿蛋白質含量比牛奶還高,而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖,還含少量有機酸,兩者衝兌時,有機酸與蛋白質結合產生變性沉澱,不能被人體吸收。蜂蜜正確食用法是以40℃~50℃溫開水沖服。
3樓:戰子騫皮抒
蜂蜜的不當搭配
◇蜂蜜和豆腐同食會耳聾
◇蜂蜜和洋蔥同時傷眼睛
◇蜂蜜和韭菜同食引起心病
◇蜂蜜和大米同食會胃痛
◇蜂蜜和鯽魚同食會中毒,可用黑豆、甘草解毒豆漿蜂蜜不宜衝食
豆漿蛋白質含量比牛奶還高,而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖,還含少量有機酸,兩者衝兌時,有機酸與蛋白質結合產生變性沉澱,不能被人體吸收。蜂蜜正確食用法是以40℃~50℃溫開水沖服。
蜂蜜不宜開水衝飲
蜂蜜除含65%至80%的葡萄糖及果糖外,還含有豐富的酶、維生素和礦物質,是一種營養豐富的甜味食品。食用時,最好用不超過60攝氏度的溫開水沖服。如用沸味,而且還會破壞營養成分。
單維生素c就損失1/5,甚至1/2。
4樓:豆金蘭魚姬
蜂蜜的不當搭配
◇蜂蜜和大米同食會胃痛
◇蜂蜜和洋蔥同食傷眼睛
◇蜂蜜和韭菜同食引起心病
◇蜂蜜和生薑同吃很容易肚子疼
◇蜂蜜和豆腐同食易導致腹瀉還會耳聾
◇蜂蜜和鯽魚同食會中毒
可用黑豆、甘草解毒
◇大蒜與蜂蜜相剋(功能相反不宜同食)
◇韭菜與蜂蜜相剋(藥性相反不可同食)
、◇萵苣與蜂蜜相剋(同食不利腸胃易致腹瀉)蜂蜜與豆腐相剋
豆腐味甘、鹹、性寒、有小毒能清熱散血下大腸濁氣。蜂蜜甘涼滑利二物同食易致洩瀉。同時蜂蜜中含多種酶類,豆腐中又含有多種礦物質植物蛋白及有機酸,二者混食易產生不利於人體的生化反應。
故食豆腐後不宜食蜂蜜更不宜同食。
豆漿蜂蜜不宜衝食
豆漿蛋白質含量比牛奶還高,而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖,還含少量有機酸,兩者衝兌時有機酸與蛋白質結合產生變性沉澱,不能被人體吸收。
5樓:崇樂安福羽
【蜂蜜不能和什麼一起吃?】
不能和蜂蜜一起吃的食物:
1、蜂蜜與蔥、蒜不能同食
大蒜性熱,其所含辣素與蔥相近,起性質與蜂蜜相反,古人在《醫宗金監》說,蔥蒜皆不可共蜜食。若共食令人利下。所以蔥蒜不宜與蜜共食。.2
、蜂蜜與萵苣不能共食
蜂蜜富含蠟質,具有潤腸通便作用。蜂蜜的食物藥性屬涼,萵苣性冷,兩者同食,不利腸胃,易致腹瀉。.3
、蜂蜜與韭菜不能同食
韭菜含有豐富的維生素c和蜂蜜同食,所含的維生素c容易被蜂蜜所含的礦物質銅、鐵離子氧化而失去作用。蜂蜜性滑利通腸,韭菜含有豐富的纖維素能導瀉,兩者同食能導致腹瀉。.
.4、蜂蜜與豆腐不能同食
豆腐味甘、鹹,性寒,能清熱散血。與蜂蜜同食易導致腹瀉。同時蜂蜜中的多種酶類,豆腐中的多種礦物質、植物蛋白、有機酸等,二者同食
不利於人體的生化反應。
.5、蜂蜜與鯽魚不能同食
鯽魚和蜂蜜同時食用,會引起重金屬中毒。
.6、蜂蜜與豆漿不能同食。
蜂蜜中含有少量的有機酸,當它與豆漿裡的蛋白質結合後,會產生變性沉澱,人體是無法吸收的。
6樓:忻巨集峻告好
喝豆漿的時候不能加入蜂蜜。蜂蜜中的有機酸和豆漿中的蛋白質如果結合以後就會產生變性的沉澱,所吃的營養就不會被人體吸收了。
2吃了蜂蜜之後就不能吃蔥了。蔥中的硫氨基酸要是和蜂蜜中的有機酸以及酶遇到一起會產生有毒的物質,這些有毒物質會刺激腸胃引起腹瀉的。
蜂蜜與豆腐不能一起吃。蜂蜜甘涼潤腸,豆腐也是味甘性寒,兩者同時就會引起腹瀉。蜂蜜中的酶和豆腐中的蛋白,礦物質結合的話還會對人體的生化反應產生影響。
1.4蜂蜜和韭菜也不能一起吃。蜂蜜中的礦物質會把韭菜中的維生素c氧化失去功效。蜂蜜有潤腸通便的功能,韭菜中的纖維素也有通便的功能,兩者遇到一起就會引起腹瀉的。
2.5蜂蜜不能用超過60度的熱水沖服,用過熱的水沖服蜂蜜的話,熱水會把蜂蜜中的維生素,礦物質,酶等營養成分破壞掉,失去食用的營養價值。
3.6還有些與蜂蜜不宜同食的食物需要注意,這些食物如果不是過多的同蜂蜜食用,食用適量的話是沒有關係的。它們是大米,生薑,鯽魚,蒜等。
7樓:文夏蘭屠虹
參考:上海市第六人民醫院營養科主任葛生指出,對於**來說,集營養價值與藥用價值於一體的蜂蜜對人體是很有幫助的。但是,蜂蜜中糖分含量較高,熱能也高,因此,糖尿病、肥胖以及一些血脂高的患者不宜食用。
蜂蜜是一種潛在的成鹼性食品,可促進食物的消化,對於胃酸過多以及胃炎、胃潰瘍有一定的**作用。蜂蜜可殺滅傷寒、痢疾、腸炎等細菌。另外,蜂蜜還適用於肝炎、肝硬化、脂肪肝、高血壓、動脈硬化、神經衰弱、慢性支氣管炎和便祕等多種疾病。
需要注意的是,蜂蜜的衝調方法要得當,不要用溫度過高的水衝調,因為,蜂蜜中所含的維生素以及酶在高溫下會被破壞。所以最好用溫開水,夏天也可用冷開水衝調。
8樓:化希榮欽君
蜜、不宜與蔥、蒜、韭菜、萵苣、豆腐同食,不然易引起腹瀉;忌地黃、何首烏
俗話說:「藥食同源」,「藥補不如食補」。但進補也要講究科學,根據中醫「五行」「生、克」規律的學說,有些食物是不能同時吃的。若吃,最好要間隔2小時以上。
蟹-桃子
田螺-木耳
李子-鴨蛋
紅薯-石榴
腳魚-莧萊
黃瓜-羊肉
蟹-柿子
田螺-玉米
李子-雀肉
芋頭-香蕉
腳魚-芹萊
黃瓜-花生米
蟹-桔子
田螺-冰
李子-鯖魚
竹筍-麥芽糖
免肉-芹萊
蜂蜜-豆腐
蟹-冰田螺-蛤
蝦-維生素c
黃鱔-皮蛋
牛肉-艽萊
蜂蜜-鯽魚
蟹-花生米
田螺-麵食
蝦-金瓜
龜肉-桃子
牛奶-生魚
甘草-豬肉
蟹-香瓜
狗肉-大蒜頭
皮蛋-紅糖
甘草-鯉魚
牛奶-酸醋食物
蟹-茄子
狗肉-綠豆
雞蛋-消炎片
雞蛋-糖精
雞肉-芹菜
》傷元氣
蘿蔔-木耳
》生皮炎
牛肉-粟子
》會嘔吐
菠菜-豆腐
》不宜羊肉-西瓜
》互侵胡蘿蔔-白蘿蔔
》相沖柿子-紅薯
》生結石
番茄-黃瓜
》不共食
豬肉-菱角
》肝疼蘿蔔-水果
》不利甲狀腺
鵝肉-雞蛋
》損脾胃
香蕉-芋艿
》胃酸脹痛
洋蔥-蜂蜜
》傷眼睛
香蕉-馬鈴薯
》面起斑
豆漿衝雞蛋
》不宜甲魚或黃鱔-蟹
》孕婦忌
9樓:天文玉僧雁
蜂蜜與洋蔥同食會傷眼睛;
蜂蜜與韭菜同食會引發心臟病;
蜂蜜與大米同食會傷胃;
蜂蜜與鯽魚同食會中毒(要用黑豆和甘草解毒)。
蜂蜜中含有少量的有機酸,當它與豆漿裡的蛋白質結合後,會發生變性沉澱,人體是無法吸收的。
10樓:妃凡進口蜂蜜
蜂蜜的食用禁忌
不可和蔥同食。蜂蜜的營養成分比較複雜,蔥蜜同食後,蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等,會發生有害的生化反應,或產生有毒物質,刺激腸胃道而導致腹瀉。
不宜與韭菜同食。韭菜含維生素c豐富,容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外,蜂蜜可通便,韭菜富含纖維素而導瀉,容易引起腹瀉。
不宜與豆腐同食。豆腐味甘、鹹,性寒,能清熱散血。同時蜂蜜中的多種酶類,豆腐中的多種、植物蛋白、有機酸等,二者同食不利於人體的生化反應。
蜂蜜的食用時間有講究。一般均在飯前1~1.5小時或飯後2~3小時食用比較適宜。 注意:胃酸過多的人一定要用溫水沖服,不能用涼水!
不可大量服用。**一天建議100克,不要超過200克,分早、中、晚三次服用,兒童食用量為30克最好,但應視年齡大小而定。
糖尿病患者最好不要服用。蜂蜜約含75%的果糖和葡萄糖,不經消化就可以直接吸收。吃蜂蜜後因為這兩種糖吸收很快,所以對血糖的影響很大。
糖尿病患者在血糖和尿糖還沒有得到控制的情況下,吃蜂蜜只會使血糖更高,對疾病的**沒有好處。如果糖尿病人的血糖控制穩定了,可以適當少量食用蜂蜜,即使血糖上升的快,也很快下降。
1歲以下的嬰孩不要服用。肉毒桿菌遍佈存在於土壤、塵埃、空氣中,是一種非常常見的細菌,蜜蜂在採蜜過程中,容易攜帶肉毒桿菌。1歲以下的嬰兒腸道酸性不夠,益生菌叢不足,所以外來的「肉毒桿菌」,比較容易在腸道落地生根,繁殖併產生毒素。
一歲以上的孩子或**,因為腸胃道比較酸,益生菌叢也多,故比較不會產生問題。
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