鯰魚肚子裡黃色的東西是什麼魚肚子裡黃色的像油一樣的東西是什麼

1樓：蟈蟈麗兒

那個東西很腥的，最好不要

在洗的時候直接扔掉

那是魚油

2樓：都不能少吧

鯰魚肚子裡黃色的是脂肪，自養的黃色的是脂肪，野生的是白色脂肪。

3樓：不造什麼鬼

鱔魚肚子裡的黃色的東西是魚仔（魚卵）。　　魚子是雌魚未受精的卵子。因為那些卵子還沒有完全成熟，所以還在雌魚體內。

等到卵子成熟後，遇到雄魚交配時就會排出體外。雌魚的卵塊(硬魚子)或雄魚的精塊或**(軟)，一般均可作食品。一般的魚子經過鹽漬或熏製後食用。

　　魚子是一種營養豐富的食品，其中有大量的蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素和核黃素，也富有膽固醇，是人類大腦和骨髓的良好補充劑、滋長劑。　　魚子做法：　　1、將魚子洗淨，切成1釐米大小的塊；白豆腐切成1釐米見方的丁；姜切末，香蔥切花，紫蘇切碎。

　　2、淨鍋置旺火上，放入植物油，燒至七成熱時，下入魚子過油，炸約5秒，倒入漏勺瀝乾油。　　3、鍋內留底油，燒至五成熱時，下薑末、剁辣椒炒香，放入魚子，烹入白酒略炒，再倒入鮮湯，放入豆腐丁，加精鹽、味精、紫蘇，用中火燒至湯濃，勾芡，淋香油，出鍋裝盤。

4樓：匿名使用者

應該是魚籽，也就是魚卵。

魚肚子裡黃色的像油一樣的東西是什麼

5樓：呼阿優

魚的卵巢，俗稱魚籽。

魚籽是一種營養豐富的食品，其中有大量的蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素和核黃素，也富有膽固醇，是人類大腦和骨髓的良好補充劑、滋長劑。

適宜人群

一般人群均能食用

1、魚籽中含有多種維生素，多吃魚籽，有利於促進發育、增強體質、健腦等作用，少年兒童宜食；

2、因魚子富含膽固醇，老人不宜多食。

3、魚籽乃發物，腫瘤患者不能多食或者少食，有炎症的患者也要注意少食。

擴充套件資料

富含ω-3脂肪酸的多脂魚類包括：鯖魚、金槍魚、三文魚、鱘魚、鳳尾魚、沙丁魚、鯡魚、鱒魚等，其中每2兩便可獲得約1克的ω-3系脂肪酸（實際情況波動會比較大該數值僅供參考）。由於國人的飲食結構中相對ω-6系脂肪酸過多，更應重視ω-3系脂肪酸的攝入，由於魚油很容易氧化。

吃魚比吃製劑更高效。中國居民膳食指南建議一般成年人每天食用75-100g的魚蝦 [2] 。不過考慮到重金屬、環境激素在魚體內的富集效應，建議食用小型魚類，如三文魚就比鯊魚汙染少。

烹調方法上儘量選擇蒸煮烤，油炸會破壞其營養。不吃魚的人也可以考慮亞麻籽油和堅果補充ω-3系多不飽和脂肪酸。

6樓：香雪兒

魚的卵巢，俗稱魚籽。

或者就是油！有的魚肚子裡就有大塊的脂肪，比如巴沙魚

7樓：東窗小夢

像油一樣是魚油，顆粒的是魚卵。