1樓：匿名使用者
特色菜推薦（注：以下評點★☆為推薦指數，僅代表個人意見。）
煮魚卜--------以百色靖西特色小吃酸蘿蔔為材料，配以新鮮魚卜烹製而成，開胃爽口。
1、滋補黑五類（湯） ★★★★☆ 以百色特產靈芝為湯引，配以竹絲雞、烏蛇、海蔘、甲魚、黑棗等名貴材料精製而成。具安神、消血毒、滋陰等功效。濃冬時節，此湯為進補首選。
2、霸王百色雞 ★★★☆選用廣西土雞精製而成，色澤鮮明，味道鮮美，入口細嚼，回味無窮。
3、珧柱肉碎雲耳 ★★★☆以百色凌雲縣特產雲耳主要原料，配以新鮮肉滑，調製而成。凌雲雲耳清爽嫩滑，祛毒養顏，降血脂、降血壓，老幼皆宜。
4、柚皮扣羊蹄 ★★☆以百色田林縣特產山羊蹄為材，配以廣西特產柚皮精製而成。
5、靖西酸蘿蔔 ★★★☆煮魚卜以百色靖西特色小吃酸蘿蔔為材料，配以新鮮魚卜烹製而成，開胃爽口。
6、八渡筍乾甑鴨 ★★★☆八渡筍是百色地區著名的特產，以鮮、嫩、清、香而著稱，配以水鴨精製而成，原汁原味，別具一格。
7、山菌燴骨髓 ★★☆以百色山菌為材，配以牛骨髓烹製而成，原材料正宗，加上製作精細，保持了食品的原始風味，有養顏作用。
8、蕉葉烤魚 ★★☆把烤好的魚用新鮮的蕉葉包起，是百色菜的特色做法，自然簡樸，充滿了山鄉風味。
9、絞股藍浸野菜 ★★★☆絞股藍具有降血脂、降血壓、抗衰老、**等多種功效，配以百色山地野菜烹製而成，風味奇特。
（三）百色小吃推薦（注：以下評點★☆為推薦指數，僅代表個人意見。）
（a）粉、粥類
1、燙粉：★★★☆文明街豆漿組那，老字號了，去買碗粉得排很長的隊，那裡自己做的肥叉燒又香，又有味；還有城鄉路的尼姑庵的也不錯，從老闆到夥計，清一色的尼姑；金都菜市門口左邊的燙粉很好吃，5中出來左手邊第2攤也不錯，5中佬大都在那吃
2、幹撈粉：★★☆新興電影院旁邊那一家
3、老友粉：★★☆中醫院側門正對面的那一攤很好吃，記得自己帶雞蛋過去，還有文明街的大碗粉，一碗3塊錢，肉很多，水很多，但是粉很少；還有文明街的夏之夢的老友粉也不錯，但是容易拉肚子
4、螺絲粉：★☆城鄉路百高的旁邊那，最好不要在放學時間去，排隊排死你
5、桂林米粉：★★☆最正宗的就是西園路的假日酒店旁邊那一家了，不過他只賣到早上9點
6、粉餃：★★★☆百勝街夏日網咖旁邊斜坡那唯一一家賣粉餃的，早上才會有。4塊錢一疊，有20個
7、廁所粥：★☆在大修廠旁邊的右邊，水廠左邊，有一個公共廁所（簡單的說就是在百勝街和城北路路口的廁所對面），廁所正對面有一家賣粥的店，我們都叫他廁所粥，在百色是出了名的
8、★★☆在文明街和鹽倉巷交叉那裡有一家賣捲筒粉的，非常好吃，不過晚上才會有
（b）飲料、甜品、涼茶類
1、珍珠奶茶：★★★☆只有西園路坡底下的大卡司，要3塊錢一杯
2、涼茶：★★★☆中華街和文明街的路口處的蘇記涼茶非常好喝
3、百色的老字號：★★☆在文明街中段，有一家很古老的木屋，那裡賣的甜吞，綠豆粥，甜飯，芝麻糊，紅豆沙,綠豆沙,紅薯糖水和水圓，還有其他的燉品，像什麼燉腦，燉雞，在那一家是最好吃的了，而且是百色的老字號
4、紅楓冰室：★★☆百中對面的紅楓冰室裡的冰球和奶球都做的好吃
5、友誼冰室：★★☆夏天在文明街一家叫友誼冰室的喝冰比較爽，作料很正宗，好象吃了很多年，都沒有發現有什麼糖精之類的+進去，但是晚上人會很多
（c）燒烤及其他類
1、系列燒烤：★★★☆三口井的燒烤，文明街夜市的趙宅，中華街那羅婆燒烤，五小旁邊的一小民房那，叫啊婆燒烤的，師專上邊和幸福花園的岔路口，還有銀都的燒烤城裡的燒烤都不錯哦，特別是三口井那裡從戲院過去對面第1家的烤酸菜最好吃，在師專上邊那一段，幸福花園那段路和中山2路的岔路口對面，中間的那一家的烤魚最好吃，岔路口右邊第一家的炒田螺最好吃
2、中醫院酸野：★★☆在中醫院斜對面那酸野攤非常好吃，在2碼頭的那一攤是百色超級老字號了，我從小就吃，口味一直那麼好，還有紀念碑對面有一家賣靖西酸野的，那一攤的酸蘿蔔好吃
3、何記臭豆腐：★★★☆右江電影院門口的何記臭豆腐
4、香豆腐(傳說中的口口香)：★★★☆百高那家口口香現在在廣州街靠近森林廣場那邊的第一個階梯口了,百高那家現在是給老闆的哥哥做了
5、燒鴨：★★★☆7小路口和城鄉路交叉出來那家，每天只從下午3點半賣到5點
6、蘑菇亭水果攤：★☆鹽倉巷菜市場和在中山一路那一段，那畢大橋前邊這一段路（靠市醫院側門這段），還有蘑菇亭對面那的菜市場口，有很多水果攤，一年四季的水果在這裡都可以便宜買得到，還很新鮮
7、新美麵包：★★☆比廣祥的好吃，但是廣祥的蛋糕做的比新美的美味，而且不容易膩
8、6中叉燒包:★★☆早餐吃的包子，像什麼叉燒包，豆沙包什麼的，在6中旁邊有一家做得很好吃，特別是一個叫燒賣的。在向陽菜市場在向陽路進去直走左轉有一家賣包子的也做得很好吃，高中時都吃這兩家的包子
9、牛屎巷涼粉:★☆大菜市場和牛屎巷岔路口有一家賣涼粉和糯米飯的，還有旁邊一家賣老太太賣夭卷的，都做得很好吃 10、瑞風食府裡的手撕牛肉和鴨下巴，拉麵，還有炒玉米都好吃
11、老鴨湯:★★☆西園路和中山2路岔路口下邊那有一家老鴨湯的，又經濟，又好吃，但是吃多了會膩
2樓：歸哪兒去
靖西餅哆：也被稱為靖西土
月餅，這是用靖西自產的香糯手工做出來的餅，一般在中秋節的時候吃比較多。以前只有中秋的時候才能吃到，現在隨時可以吃到了，街上都可以買到，原汁原味靖西特產，來靖西旅遊的朋友帶一兩袋做為手信相當高大上啊。
血腸：不同於其他地方的血腸是這裡的血腸不放糯米飯粒的，而是以白米和豬血混合磨成漿，加蔥花、鹽、油、香料拌勻，灌入腸中，結紮兩端，用文火煮熟，豬血腸煮熟後把血腸放入油鍋，煎至腸衣焦黃，起鍋用剪刀剪成段，再入鍋加入醬油、酸醋、辣椒、蔥花、香菜、薄荷翻炒，經過三次入鍋煮，煎，炒，豬血腸味道更香鮮可口，妙不可言。
番嘰嘟：粘稠糯米粉裹著紅薯蓉，然後放入油鍋炸，經油炸後蘸白糖，外酥香脆，內陷軟中帶勁。最後放入盛滿白砂糖的盤子裡翻滾幾下即可食用。
餈粑：「賊吶」是一種糯米餈粑，靖西以南一帶的人們為了慶祝秋收以及表達秋收後的喜悅，就在每年農曆十月初十用新收穫的大香糯來做餈粑。當天做的餈粑用壯語稱呼為「賊吶」 。
還有一種靖西新艾葉餈粑，選用鮮艾葉、糯米粉、花生加白糖餡兒做成，餡兒裡面加一點芝麻會更香。口感香甜、柔軟、爽滑，同時艾葉具有清涼保健作用。絕對美味好吃，吃過的人都知道！
酸野：酸蘿蔔、酸芒果、酸木瓜、酸姜頭、酸李果、酸沙利、酸蒜頭、酸桃果、酸泡菜、酸豆類、酸山楂等。還有其他的靖西特產就山楂的種類繁多有：
山楂（片、糕、茶、果脯等）有酸甜辣的山楂美食！
米餃： 靖西米餃成「月牙形」，外表晶瑩剔透，通體潔白，細膩，姣好，餃子皮韌而嫩，靖西米餃主要材料是當地的一種大米，蒸熟後捶爛，揉成米團，擀成餃子皮，包上由鮮肉與木耳剁碎製成餡料，再回籠蒸。口感糯軟微韌， 輕輕咬上一口，其特有的淡淡的香味和糯而不膩口的感覺頓時讓你脣齒留香，有「餘香繚繞，三日不絕」的效果。
大粽：吃粽子是壯族的一項傳統習俗，靖西做為壯族人口聚居大縣，這一習俗當然必不可少。靖西大粽，以綠豆（或竹豆）和豬肉、豆沙等為餡，用香糯包成，剛出爐的肉粽香味濃郁，十分誘人用以製作粽子的靖西大香糯自古以來便有「中國十大珍米」之美譽，以「香」取勝，靖西的粽子受到了人們的喜愛，更成為靖西人逢年過節舌尖上的美味。
脆條：說到靖西的美食小吃一定要吃靖西脆條，靖西的脆條選用靖西最有名的大香糯來製作，脆條集齊色（金黃色）、香（保持著淡淡糯米清香）、味（香脆而不膩）。
五色糯米飯:靖西五色糯米飯還是頗有名氣的，上好的靖西香糯，一輪精挑細選，清水漂洗，浸染大自然恩賜給植物的純天然色澤。不僅秀色可餐，而且天然的五彩更是妙不可言.
靖西人過農曆三月三，靖西家家蒸五色香糯米飯，到處都散發著香氣四溢的香糯味，令人垂涎欲滴。靖西的香糯粒大軟糯，十分可口。
3樓：匿名使用者
1蕉葉與煮鍋 可以讓煮熟後的粽子顏色嫩綠、色澤光鮮；用淘過的綠豆與五香八角醃製過的豬肉，做為粽心，再加上大粒的糯米，經過一翻火勢猛攻，一個香噴噴的粽子就這樣出爐咯 2卷粉戀它的火候與原料攪拌都剛好，咬口有種酥軟的感覺，而且很滑，配料有酸筍，肉汁，老火骨頭湯底。不一碗底朝天都難喔。 3bong」了，普通話翻譯就是灌血的豬大腸，和酸菜一起翻炒，聞到香味已不能忍受了 4 密受」，在靖西，誰人不知，誰人不曉。
5密凸」據說在化峒才有，不知是否是真，味道有咸和甜兩種，皮表炸得很脆，咬時能聽見「咔嚓」響，豆沙餡卻軟得幾乎不用嚼，真是外剛內柔矣。 6最後出場的是穿著黃白衣服、扭扭捏捏的「反機都」咯，剛出鍋的時候最好吃了，讓它在糖堆打幾個滾，然後放到嘴裡輕輕一咬，啊，真是甜入心底呢。
中國有哪些著名特產？
4樓：帥氣的小宇宙
中國著名特產有：四川大熊貓、北京烤鴨、皖南京劇、涪陵榨菜、廣東白斬雞、天津狗不理包子、泰安赤鱗魚、北京景泰藍、新疆田美玉等等。
1、北京烤鴨
烤鴨是具有世界聲譽的北京著名菜式，起源於中國南北朝時期，《食珍錄》中已記有炙鴨，在當時是宮廷食品。用料為優質肉食鴨北京鴨，果木炭火烤制，色澤紅潤，肉質肥而不膩，外脆裡嫩。北京烤鴨分為兩大流派，而北京最著名的烤鴨店也即是兩派的代表。
它以色澤紅豔，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽為「天下美味」。
2、四川大熊貓
大熊貓是中國特有種，現存的主要棲息地是中國四川、陝西和甘肅的山區。大熊貓已在地球上生存了至少800萬年，被譽為「活化石」和「中國國寶」，世界自然**會的形象大使，是世界生物多樣性保護的旗艦物種。
3、涪陵榨菜
榨菜是一種半乾態非發酵性鹹菜，以莖用芥菜為原料醃製而成，是中國名特產品之一。在2023年始見於中國四川涪陵（今重慶市涪陵區），時稱「涪陵榨菜」。因加工時需用壓榨法榨出菜中水分，故稱「榨菜」。
現已發展到四川省內30多個市縣，浙江、福建、江蘇、上海、湖南、廣西、臺灣等省也有生產 。
4、皖南京劇
京劇，曾稱平劇，中國五大戲曲劇種之一，場景佈置注重寫意，腔調以西皮、二黃為主，用胡琴和鑼鼓等伴奏，被視為中國國粹，中國戲曲三鼎甲「榜首」。京劇走遍世界各地，分佈地以北京為中心，遍及中國，成為介紹、傳播中國傳統藝術文化的重要媒介。在2023年11月16日，京劇被列入「人類非物質文化遺產代表作名錄」。
5、廣東白斬雞
白斬雞又叫白切雞，是一道中華民族特色菜餚，起源於廣東，在南方菜系中普遍存在，以粵菜的白斬雞最知名。形狀美觀，皮黃肉白，肥嫩鮮美，滋味異常鮮美，十分可口。2023年9月，被評為「中國菜」之上海十大經典名菜。
江西有什麼特色小吃和特產，江西有那些特色小吃或者特產是什麼？
特產風物 高安腐竹 掛麵 景德鎮瓷器 南昌煌禽醬鴨 廬山雲霧茶 泰和烏雞 南豐蜜桔 萬載百合粉 宜春茶油 南酸棗糕 豐城凍米糖 興國紅薯幹 贛南臍橙 安福火腿 蓮花血鴨 南安板鴨 宜豐竹雕 婺源龍尾硯 清華婺酒 蘆田灌心糖 萬年貢米 玉山羅紋硯 鄱湖白蓮 樂平桃酥 宜豐閩筍 鄱湖銀魚，黎川茶樹菇，還...
巴西有什麼美食，巴西特色美食有哪些？
美食還是我中華民族多一點，畢竟歷史悠久 巴西特色美食有哪些？巴西莓和棕櫚芯，這兩樣都是巴西人日常飲食中少不了的美味。這種紫色的冰淇淋就是用巴西莓做成的，它在當地被稱作 阿薩伊 主要產於巴西貝倫地區，是一種深紫色的漿果，巴西人還喜歡喝阿薩伊果汁。因其營養豐富，有人把它叫做 生命之樹 還有的不說你也知道...
山西最著名的傳統特色菜餚，山西有什麼特色菜？
外地人一說山西菜，好像除了醋和麵食，再難閃出其他畫面。一部 喬家大院 不僅讓晉商重新火了一把，也讓山西菜成為大眾焦點。如果把中國菜系比做一個大家族，山西菜一定是並不受寵的那個。沒有川菜的麻，沒有湘菜的辣，沒有粵菜的精 不管是 老 八大菜系還是 新 八大菜系，山西菜總是坐在角落中，默默而無語。山西菜點...