1樓：凹凸小田螺
湯圓需要放在冰箱裡的，防止融化變質。
原料：水磨精製糯米粉100g、花生40g、糖適量、豬油10ml、溫水適量。
做法：湯圓的做法
1、花生用小火在平鍋裡烘熟；
2、涼透後去皮，用擀麵杖擀碎；
3、花生粉末新增適量的白糖和豬油，攪拌均勻，團成一個個小團；
4、水磨糯米粉裡新增溫水，一邊新增一邊攪拌，然後揉成軟硬適中的光滑麵糰；
5、蓋上保鮮膜醒15分鐘後，分成等大的小面劑子；
6、取一面劑子在掌心間揉圓按扁，放入一顆餡料；
7、然後用虎口和指尖小心把麵皮包裹好，收口處要嚴實，然後在掌心間重新團圓；
8、坐鍋燒水，水開後下入湯圓，煮開後，繼續用中小火滾煮至湯圓浮起即可。
2樓：匿名使用者
一定要放冰箱的，現在天氣熱，不放冰箱的話，很容易就壞了。並且湯圓外面的糯米也會失水，變的很硬而且開裂。
3樓：吥卟
要放的，你買的時候就是在超市的冷藏櫃裡拿出來的啊
4樓：匿名使用者
要放的吧！那麼熱的天，不要糊了。。。
5樓：釘釘
要放的，四天夠久了，有些餡的湯圓會變質吧
6樓：匿名使用者
要放的，不放會壞的，特別是夏天。
湯圓能在冰箱裡放多長時間
7樓：starlet小星
在超市買的袋裝湯圓，包裝袋上都會註明出產日期以及保質期，例如保質期是3個月，那麼就是從生產日期開始算，到三個月的時間。在還未過期的這段時間就是你可以在冰箱存放的實際時間，如果過了保質期最好不要食用了。而且湯圓一定要放在-18℃或者更低溫儲存。
如果是自己在家現包的湯圓也要放在-18℃或者更低溫儲存，建議儲存期限是一週。
湯圓最好吃多少從冷凍室取出多少，不宜反覆凍存，會加速變質。
8樓：雙子音涼兒
如果是自己做的保質期是一個星期，如果是買的速凍湯圓保質期是3個月，建議湯圓還是不要放太長時間吃。
9樓：free思戀不是病
如果在超市買的袋裝湯圓放在冰箱冷凍箱可儲存三個月以上，如果過了保質期最好不要食用了。
如果是自己在家現包的湯圓建議最好在一週之內吃完。
商務部發布的《速凍湯圓》行業標準也規定，速凍湯圓應在-18℃及其以下的溫度貯存，溫度波動應控制在正負2℃內。
10樓：小草的心闖天涯
湯圓在冰箱存放時間：
1、如果是自己做的湯圓，至多儲存一個星期左右。
2、如果是在市場上買的袋裝湯圓，包裝袋上都有保質期的，如果是冷藏，且在保質期內，那就還可以食用。如果已經過了保質期，或是味道有異，建議就不要吃了。
3、商務部發布的《速凍湯圓》行業標準也規定，速凍湯圓應在-18℃及其以下的溫度貯存，溫度波動應控制在正負2℃內。
4、營養專家表示湯圓如在0℃以上的溫度中放置時間長了，較容易變質；如在超標溫度中放的時間不長，不會馬上變質，但湯圓凍了又化、化了又凍，會影響口感，可能出現煮不爛，煮後變色等情況。市民買了速凍湯圓，應儘快放進冰箱冷凍室存放。
擴充套件資料
挑選滿意的元宵湯圓的技巧：
1、選品牌
儘量選擇規模大、產品質量和服務質量較好的品牌企業的產品。這些企業技術力量雄厚，對原材料的質量控制較嚴，生產裝置先進，工藝控制嚴格，產品質量較***。
2、看儲存條件
目前商場超市銷售的多為速凍湯圓、元宵。速凍產品應在冷凍條件下銷售，千萬不要購買帶冰霜或冰碴的產品，帶冰霜或冰碴表明產品儲存溫度不穩定，容易造成產品酸價升高，也會使產品微生物超標，對產品質量影響較大。
3、看外觀
好的湯圓元宵，色澤均勻，外形基本圓正，大小基本一致，皮層薄厚均勻，不露餡，不裂口，無肉眼可見雜質，沒有黴斑。不好的產品顏色暗淡不均勻，性狀大小不一，有的開裂，露餡。
4、憑口感
好的湯圓元宵，皮面粘滑、色澤潔白、餡心細膩；不酸敗、無異味。質量差的湯圓入口粗糙缺乏彈性，口味常常過於甜膩或者油味過重。
11樓：待我
如果是自己做的湯圓，至多儲存一個星期左右。
如果是在市場上買的袋裝湯圓，包裝袋上都有保質期的，如果是冷藏，且在保質期內，那就還可以食用。如果已經過了保質期，或是味道有異，建議就不要吃了。
12樓：考拉辣辣
如果是袋裝的，看保質期
如果是自己包的，最好不要超過一個星期，糯米麵在冰箱裡長時間存放會脫水，到時候湯圓就容易乾裂。而且放久了味道口感都不好。
最好現包現吃，吃不了凍起來第二天也趕緊吃，還是不要存放太久。
建議不要在超市買散裝的湯圓，很多不法商販都是把過期的袋裝湯圓拆開當作散裝的賣。
13樓：深海飛馬
湯圓不是麵粉做的，是水磨糯米粉做的。裂不裂主要取決於和好的糯米粉的乾溼度，還有就是湯圓皮的厚度。怕裂就和乾點，陷包少點，皮厚點。
參考資料：個人經驗
14樓：青澀的奇蹟
過了期限在那裡都完//
15樓：匿名使用者
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
速凍湯圓不放到冰箱裡會怎樣？
16樓：匿名使用者
買一袋即時吃，不放冰箱也沒事。在商場裡買的速凍湯圓如果沒有冰箱儲存條件放置的話，冬天在常溫下可以儲存1—3天左右不會變質。
但若是溫度高於15度，湯圓中含有的糖分、水分，就容易滋生細菌，發生腐壞變質，一般過了8小時後，可能就不能吃了。
如果是學生宿舍中不能油炸，又沒有冰箱的條件下，想要延長儲存湯圓的時間，需要先將解凍後湯圓一個個的塗抹上一層食用油。
利用油隔絕細菌和水分的侵襲，然後放入密封性較好的保鮮碗或袋中，置於陰涼通風處儲存，可以放2天左右。
據傳，湯圓起源於宋朝。當時明州（現浙江省寧波市）興起吃一種新奇食品，即用黑芝麻、豬油做餡、加入少許白砂糖，外面用糯米粉搓成圓形，煮熟後，吃起來香甜可口，饒有風趣。
17樓：長虹美菱股份****
買一袋即時吃，不放冰箱也沒事，不要買多，不然，速凍的湯圓會化凍，都黏在一起，真心沒法吃
18樓：匿名使用者
速凍湯圓如果沒有冰箱儲存 那就煮一部分 炸一部分或者蒸一部分 根據自己的口味定 這樣蒸的或者炸的就不怕放了 留到隔天吃也可以
19樓：匿名使用者
解凍後稍微壓到會碎掉，拆開後如密封不好會開裂。
20樓：匿名使用者
會軟掉，那後粘在一起
21樓：匿名使用者
湯圓如果不放冰箱的話首先是粘連在一起，在就是會壞掉
湯圓能放冰箱冷藏裡嗎
22樓：蘋果樹一號
能。如果是自己做的湯圓，至多儲存一個星期左右。如果是在市場上買的袋裝湯圓，包裝袋上都有保質期的，如果是冷藏，且在保質期內，那就還可以食用。
如果已經過了保質期，或是味道有異，建議就不要吃了。
23樓：**是
可以啊我們家都這樣放
24樓：匿名使用者
你都能放進去，更何況湯圓
25樓：匿名使用者
如果你從超市買回來的時間比較短的話，是可以的
如果時間長了最好放在冷凍室
湯圓在冰箱裡放了一天能吃嗎？
26樓：匿名使用者
首先，分兩種情況
是沒煮好的湯圓
如果是沒煮的湯圓放在冰箱那肯定能吃啊！人家湯圓的保質期在商店就是半年在你家不可能就變成了一天吧~
煮好的湯圓
煮好的湯圓，放了一天了，建議你還是不要吃。
煮好後，可以保質的物質已經被煮了，放了一晚上後，就會滋生有害人體健康的細菌，並且有致癌物質，為了你的健康著想，還是最好不吃。
27樓：老耆
湯圓難現做現吃，如果無餡，放不放冰箱都可以放較長時間，當然放冰箱更好，如果變紅就建議不要吃了；
如果有餡，用袋封好，一般十天半月也無問題，主要看餡是否變質。
28樓：大地
冷藏室溫度為5到8度，煮熟的湯圓放置24小時是能吃的。
29樓：探花飛刀李
放兩天也可以吃，要不然誰還買冰箱？前提是放冰箱前不能壞
冬天把從超市買來的湯圓不放在冰箱裡一兩天還能吃嗎？
30樓：匿名使用者
吃。一般冬天的溫度相對比較低，食物都不容易壞，正常情況下兩三天都是沒有問題的，冬天細菌滋生不快。如果你在南方天氣暖和的地方建議就不要吃了，溫度過高的話食物都容易壞，特別是這種需要冷藏的食品。
在吃之前可以問下湯圓有沒有異味，如果有變酸的味道就不要吃了。湯圓表面有沒有黴點或者變色，如果不是湯圓原來的白色或者長黴菌毛了，就不能吃了哦。也可以用手指按一按表面，如果發粘了，可以拉絲了，就說明已經變質，不能吃了。
31樓：匿名使用者
能不能吃得看湯圓是否變質。
通常冬天氣溫比較低，而且各種細菌、黴菌的繁殖也受限。所以湯圓的保鮮會比其它季節更持久一些。但是如果放在室內溫度過高的話也容易發黴變質。
所以，需要進行如下甄別後再判斷是否能吃：
1、開啟包裝袋，看湯圓表面是否變色或發黴。如果不是純白色或已經長毛那就不能吃了；
2、聞味道，聞一聞如果有酸味或黴變的味道就不能吃了；
3、用手按一按表面，如果發粘了，可以拉絲了，就說明已經變質，不能吃了。
32樓：匿名使用者
一般沒有問題
房子溫度在20左右不會變質的
33樓：燕然雪
只要你不在廣東，廣西海南之類的地方。那湯圓應該沒問題吧。
34樓：匿名使用者
看看有沒有一點點的小黑點..還有看看粘在一起的地方軟掉了沒..不過冬天放的地方不是太壞就沒問題的..
35樓：匿名使用者
一般沒問題，你自己也可以辨別的，只要味道沒有變
36樓：匿名使用者
聞一下看，沒有酸就可以吃
自己做的湯圓能放冰箱裡嗎？
37樓：博士逅
自己做的湯圓能放冰箱裡，先攤開放入冷凍倉急凍變硬（不能堆放，否則粘成一團分不開），然後按照每次的食用量裝袋封嚴（防止水分流失，一旦乾裂一煮就破）放入冷凍倉。食用時待水開鍋再從冰箱取出開袋把湯圓直接下鍋，煮漂後用中火再煮一會兒，透芯就成了
38樓：連雲港知音琴行
可以放冰箱速凍，能放三天。做湯圓的時候旁邊放點幹糯米粉，撒點在桌子上，手上也沾一點，就不容易黏上了。
39樓：新晨
這個可以放在冰箱裡的，你做好後外面果一點點米麵就不會連了
超市裡買的湯圓開啟了放在冰箱裡一個月還能吃嗎
40樓：劉文後
不能食用了。因為雖然在冰箱中細菌很難滋生，但是不代表沒有。其次冰箱中放了其他的東西會導致湯圓串味。
湯圓的儲存方法：
把包好的湯圓在保鮮袋裡挨個放好密封，然後放冰箱冷凍室裡速凍就可以了。
煮湯圓的小技巧：
因為生湯圓的糯米粉含水量較多，放久了會變質，一般自己做的湯圓最多放置3天，而超市買來的速凍湯圓也要及時吃掉，存放最多不要超過一個星期。
1、水開再放湯圓。等水燒開後，放入湯圓用鏟子攪拌下，這樣不容易粘鍋。
2、小火煮。湯圓煮到浮起後改用小火煮，保證受熱均勻，不至於外熟內硬。
3、加冷水。湯圓入鍋後，每一次水開就應該加入少許冷水，保持鍋子裡似滾非滾的狀態，這樣煮出來的湯圓特別軟糯。
4、油炸湯圓要戳孔。有些人喜歡把湯圓炸了吃，切記炸之前在湯圓上戳幾個小孔，以免湯圓受熱爆裂。
41樓：匿名使用者
為了你的健康，你最好不要吃，扔了好些，你也不差那兩個錢吧。
42樓：匿名使用者
不能食用了。可能已經串味了。
43樓：可行可樂可好
如果在冰箱生冷凍，還是可以吃的。
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