1樓：匿名使用者
芝麻糖包餡的做法是什麼 原料：
麵粉、酵母粉、溫水、紅糖。 做法： 1、象做饅頭包子一樣，要先發面(如果想做奶香味的糖包，就用牛奶和麵，前提是要保證牛奶的安全性)。
2、我這是傳統做法，用溫水和麵，裡面包的就是紅糖，就像小時候的一樣(當然不愛吃紅糖的就用白糖，這個隨意)。發好的面揪成劑子，用麵杖擀成圓形薄片，放入紅糖，紅糖上撒點乾麵粉，(這樣防止糖溶化後流出來，混點麵粉就好了)。芝麻醬包在裡面太稀了，不好包，你可以做紅糖包子，加上芝麻吧。
原料：饅頭專用麵粉1000g、溫水500ml、酵母3茶匙、鹽2茶匙。 發麵過程：
1、將酵母倒入溫水中，攪拌使其混合後靜置10分鐘左右; 2、麵粉放入盆中，在麵粉中間挖一個小洞，逐漸的加入鹽和酵母水並攪拌麵粉至絮狀; 3、和好的面揉光，盆地撒上一層薄薄的乾麵粉，把揉好的麵糰放在盆中，用一塊溼布蓋上，放置溫暖處(30度左右)進行發酵; 4、大約1小時後，麵糰發至兩倍大，用手抓起一塊麵，內部組織呈蜂窩狀，醒發完成。 饅頭製作：1、發好的麵糰在案板上用力揉十分鐘左右，揉至光滑，並儘量使麵糰內部無起泡; 2、揉好的面搓成圓柱，用刀等分的揪成小塊; 3、切好的麵糰包入芝麻紅糖餡整理成圓形; 4、蒸鍋中加入適量的涼水，在蒸籠中鋪上溼的屜布或者油紙，將整理好的芝麻紅糖饅頭放在屜布上，中間要有一定的間隔; 6、蓋上蓋，涼水上鍋蒸30分鐘左右，時間到後關火，但不要立即開啟鍋蓋，幾分鐘後再開啟鍋蓋。
2樓：阿玉的美食
黑芝麻糖包的做法，簡單，實用，發酵，老麵包子
芝麻糖包的做法，芝麻糖包怎麼做好吃，芝麻糖包
3樓：小草頭
芝麻糖包的做法
用料黑芝麻粉 80g
豬油 60g
細砂糖1 50g
奶粉 20g
低粉 200g
水 100g~110g
酵母 2g
細砂糖2 10g
黑芝麻粉和奶粉混合 豬油入小鍋內加熱至融化後倒入細砂糖1攪拌至糖融化後倒入混合好的黑芝麻粉不停攪拌至濃稠 黑芝麻糊略幹即可
做好的黑芝麻餡放入冷凍室動硬
麵粉、水、酵母和細砂糖2一起揉成一個光滑的麵糰 放溫暖處醒發至兩倍大（可先將黑芝麻餡取出）麵糰取出重新揉光滑排氣後分成等量的小劑子 擀成中間厚四周薄的面片 冰淇淋勺燒熱後馬上挖一勺黑芝麻餡放入面片** 用虎口收口後滾圓
鍋中加水 包好的包子放上籠屜再醒二十分鐘後即可開大火 上汽後轉中火蒸十分鐘即可
芝麻糖包怎麼做
4樓：櫻花藝雨
主料全麥bai麵粉
250g
芝麻糖200g
輔料酵母du
3g步驟
1.麵粉裝在大zhi碗裡，把酵母放入dao。回2.然後加入答清水，用筷子攪拌成絮狀。
3.揉成光滑的麵糰，放在溫暖的地方發酵。
4.當發至2倍大時，取出，再次搓揉排氣。
5.跟著把麵糰分成大小等份的劑子。
6.擀成一張圓餅
7.放入芝麻糖餡。
8.包成小包子
9.墊上芭蕉葉，放入蒸鍋中二次發酵。
10.當包子二次發酵成原來的2倍大時，**蒸15-20分鐘。
11.然後不要急著揭開蓋子，先虛蒸3分鐘，再開啟蓋子，取出包子。
包子裡的 芝麻糖心怎麼做
5樓：林夕的微笑
食材主料
麵粉250g
輔料酵母
3g泡打粉3g糖
30g芝麻糖餡
100g
溫水175ml
步驟1.先把酵母化開 把糖和泡打粉加在麵粉裡 然後加入酵母水和溫水揉成這樣 放溫暖處發酵1小時
2.發酵好之後排氣
3.揉成長條
4.揉成一個團 按扁
5.放入芝麻糖餡
6.包好
7.反過來
8.放到蒸鍋裡,加入溫水,醒上30分鐘
9.醒好後會變大一些,
10.開中火20分鐘
11.包子做好了
芝麻糖包的做法步驟圖，芝麻糖包怎麼做好吃
6樓：sky煙雨江畔
材料高粉200克，
低粉50克，雞蛋50克，水100克，黃油25克，白糖30克，鹽2克，酵母2.5克，蛋液少許，芝麻少許
做法1.所有材料除黃油外揉至光滑，再加入黃油揉至擴充套件。然後發酵至兩倍大後。將麵糰分成九份。滾圓靜置10分鐘後，再分別搓成長條，再靜置10分鐘
2.將小長條搓成中間寬些，邊上細些
3.然後三個為一組
4.編成麻花辮子
5.辮子編好後，上面刷蛋液
6.然後再沾上白芝麻
7.放入烤盤中進行發酵
8.發酵好後，放入預熱190度的烤箱，中層，烤15分鐘左右即可
芝麻餡糖包子怎麼做
7樓：異樣不一樣
什錦糖包復的製作材料： 主料
制：小麥麵粉600克
輔料：bai核桃10克,蓮子du10克,蜜棗20克,花生仁（zhi
生）10克,葡萄乾
dao10克,桂圓10克,芝麻5克,葵花子仁10克,杏脯10克,黃瓜10克
調料：紅綠絲15克,白砂糖200克,桂花醬50克,鹼1克,酵母15克什錦糖包的特色： 此包果香味美，甜軟可口。
教您什錦糖包怎麼做，如何做什錦糖包才好吃 1.將芝麻淘洗乾淨，瀝水晾乾，用小火炒熟香；黃瓜洗淨切成條；蓮子去皮，去心，蒸熟，再切成小丁；核桃仁、蜜棗、果脯、瓜條、桂圓肉分別切成小丁。
2.將熟芝麻放入盆內，加入核桃丁蜜棗丁、果脯丁、瓜條丁、桂圓肉丁、蓮子丁、花生仁、瓜子仁、糖、香精、青紅絲、桂花醬，一起攪拌均勻，即為餡料。
3.將麵粉與酵母摻在一起，用溫水和好、揉勻，待麵糰發起，對入適量食鹼，揉勻揉透，分成大小均勻的面劑，擀成圓皮，將餡料放入圓皮的中間，收邊捏緊，即成包子生坯。
4.將包子生坯擺入屜中，用旺火沸水蒸熟，即可食用。什錦糖包的製作要訣： （果脯可選用任何種類果脯代替杏脯）。
紫薯黑芝麻糖包的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料黑芝麻粉 80g豬油60g 細砂糖1 50g 奶粉20g 低粉200g 水100g 110g 酵母2g 細砂糖2 10g 黑芝麻糖包的做法 黑芝麻粉和奶粉混合 豬油入小鍋內加熱至融化後倒入細砂糖1攪拌至糖融化後倒入混合好的黑芝麻粉不停攪拌至濃稠 黑芝麻糊略幹即可 做好的黑芝麻餡放入冷凍室動硬 麵...
芝麻糖吃剩的熟芝麻怎麼吃，芝麻糖吃剩的熟芝麻怎麼吃？
芝麻糖吃剩的熟芝麻可以磨芝麻糊。1.把糯米粉炒熟，和芝麻加入白糖放入料理機，打成粉狀 2.熱水沖泡 即成美味芝麻糊 一樣吃再用糖粘粘吃完 炒熟芝麻1.2斤 白砂糖1斤 麥芽糖3兩 豬油2兩。做法 1 鍋子一隻，倒入白砂糖和麥芽糖，加少量水 平白砂糖高為宜 進行熬製 2 待鍋內砂糖粒子燒化，水分基本蒸...
麻糖的作用，吃芝麻糖的好處？
麻糖 蜂蜜麻糖是河北省唐山市特產，已有100多年的歷史。最早產於唐山豐潤縣七樹莊，由一位姓張的師傅發明，並創造 廣盛號 沿傳至今！原用撈漿方法生產。1930年傳至唐山市，改用了燒漿方法。孝感麻糖是湖北孝感特產 歷史悠久 其顯著特點是 香而不豔 甜而不膩 回味無窮。原料無任何化學汙染，產品無任何新增劑...