1樓：陳紫芊
那是不同的品種
硬的叫脆柿子熟時也很硬，但是甜
2樓：匿名使用者
制熟的方法不同，一般稱為軟柿和攔柿（方言）。
軟柿可通過對柿子進行煙燻處理製得，
而硬柿一般是用溫的鹼水浸泡處理製得。
3樓：匿名使用者
同意樓上那位的觀點!他們的品種不同啊!!
硬的是一種叫柿花的水果,性甘,而軟柿性熱,不可多食!!
為什麼有的柿子是軟的有些是硬的,都是熟的,是品種不同還是制熟法不同?
4樓：匿名使用者
是制熟的方法不同.
硬的是柿子長成後(不是長熟,還很澀),摘下用溫水等把澀味去除,吃起來特別的甜.
軟的就是自然長的非常熟了才摘下來的.
5樓：人_面_桃_花
也有可能是品種問題，有一種柿子青的時候也是甜的，不過聽說那個品種的苗很貴哦
6樓：雪積積
都是熟的，，那就是品種問題了，，沒錯！
7樓：匿名使用者
是品種問題,硬熟的柿子才可以做柿餅。
為什麼有些柿子是硬的
8樓：百度使用者
那是不同的品種
硬的叫脆柿子熟時也很硬，但是甜!硬的是柿子長成後(不是長熟,還很澀),摘下用溫水等把澀味去除,吃起來特別的甜.軟的就是自然長的非常熟了才摘下來的.
硬柿子與軟柿子區別？
9樓：沐雪植蘭
軟柿子是正常熟透的柿子，硬柿子要麼就
是生的青柿子，要麼就是水煮過的柿子，也是青的生的青柿子不能吃，需等紅到熟透了之後才能吃，水煮過的青柿子可以吃，吃起來的口感與紅柿子不同，紅柿子是軟的，青的柿子是脆的，與一般的蘋果口感相近；味道當然也不同，紅柿子的味道比較自然，吃後有一股淡淡的澀味，而青柿子（水煮過的）除了甜味，還略帶有一股果青味，沒有澀味
柿子**，不會上火，但與其他水果一樣，吃多了對身體不好成分與藥用
本品含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素c、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵。未成熟果實含鞣質。新鮮柿子含碘很高，能夠防治地方性甲狀腺腫大。
性味 性寒，味甘澀
歸經 肺經
功效 肺生津，清熱止血，澀腸健脾，解酒降壓。
柿子宜忌 吃後不可喝涼水，不可生氣，哭鬧
忌食 螃蟹 白薯 紅果
注意事項
不要空腹吃柿子，柿子宜在飯後吃。柿子食柿應儘量少食柿皮。空腹吃柿子易患胃柿石症。
柿子含單寧，易與鐵質結 合，從而妨礙人體對食物中鐵質的吸收，所以貧血患者應少吃為好。柿子和螃蟹同屬寒性食物，因而不宜同吃。患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動力功能低下者，胃大部切除術後，不宜食柿子。
柿子含糖量較高，故糖尿病人不宜食用。
10樓：冬葉源
你說的硬的柿子應該是廣西恭城特產恭城月柿，與一般柿子有異，口感甜脆，有柿子的香味和蘋果的口感。現在在市場上和超市裡一般也都能買到這種柿子，**也不算太貴。
據中國林科院**帶林業研究所測定，每百克脆柿鮮果內含可溶性糖達11.68克，蛋白質0.57—0.
67克，脂肪0.28—0.30克，並含有豐富的尼克酸、維生素b1、b2、e、c和β胡蘿蔔素，其含量高於澀柿，而且高於蘋果、梨、葡萄等水果。
果糖69.5-73.3g，脂肪0.
4-0.5g，鈣84-163mg，磷50-90mg，熱量293-375千卡。還有較高的鎂，硫胺素，抗壞血酸等成份。
柿子中碘的含量高達1.2ug/100g，是預防缺碘性甲狀腺腫大的好食品。柿子具有清熱，潤肺，止渴，鎮咳，祛痰的功效，也是高血壓，慢性支氣管炎，動脈硬化等疾病的保健水果之一。
而普通的柿子營養價值也很高，含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素c、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵。柿子中所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，假如一個人一天吃一個柿子，所攝取的維生素c，基本上就能滿足一天需要量的一半。新鮮柿子含碘很高，能夠防治地方性甲狀腺腫大。
柿子富含果膠，它是一種 水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對於糾正便祕，保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。 故民間亦有「每日一蘋果，不如每日一柿子」的說法。
什麼是軟柿子
11樓：小小阿狸會長
有句歇後語叫——老太太吃柿子，揀軟的捏。
本意是比較軟的柿子，但是引申意義是這個人比較好欺負，或者是處於弱勢。
平時我們在市面上看到的柿子，有兩種，一種是軟的一種是硬的。
軟的叫軟柿子
軟柿子是正常熟透的柿子，軟柿子的味道比較自然，吃後有一股淡淡的澀味硬的叫硬柿子
硬柿子也就是生的青柿子，要麼就是水煮過的柿子，也是青的柿子簡介：
軟柿子是正常熟透的柿子，硬柿子要麼就是生的青柿子，要麼就是水煮過的柿子，也是青的生的青柿子不能吃，需等紅到熟透了之後才能吃，水煮過的青柿子可以吃，吃起來的口感與紅柿子不同，紅柿子是軟的，[1]青的柿子是脆的，與一般的蘋果口感相近；味道當然也不同，紅柿子的味道比較自然，吃後有一股淡淡的澀味，而青柿子（水煮過的）除了甜味，還略帶有一股果青味，沒有澀味柿子**，不會上火，但與其他水果一樣，吃多了對身體不好
12樓：問去
有句歇後語叫---老太太吃柿子,揀軟的捏.
本意是比較軟的柿子,但是引申意義是這個人比較好欺負,或者是處於弱勢.
13樓：求知客
秋柿子，必須揀軟的吃。以此比喻人好欺負
14樓：卡哇伊水果糖
好欺負，處於弱勢的群體
硬柿子變成軟柿子還能吃嗎，為什麼有的柿子硬著就能吃，而有的要軟了才能吃？
1.硬柿子能吃嗎 一般剛從樹上採摘下來的硬柿子,會帶有很重的澀味,如果直接吃的話,會對身體產生不良影響,但將這些硬柿子進行脫澀處理以後就能直接吃,脫澀後的硬柿子口感脆嫩 味道甘甜,還能做成柿餅 水果蛋糕 水果布丁等各種美食.2.硬柿子和軟柿子的區別 1 口感不同 硬柿子的口感甜脆,帶有柿子的香味,蘋...
硬的柿子要多久才能吃，為什麼有的柿子硬著就能吃，而有的要軟了才能吃？
這個很難說，要看硬到什麼程度 如果是超市賣的，一般都是比較容易熟的，大約3,5天吧 如果實在是特別硬的，和香蕉包裹在一起，容易熟 現在的柿子逐買就會吃 為什麼有的柿子硬著就能吃，而有的要軟了才能吃？柿子的品種不一樣，在自然的情況下，有的柿子是硬著就能吃，有的柿子是長軟了才能吃。咱們常見的是不能硬著吃...
為什麼烏金木不是紅木
烏金木是硬木，紅木也是硬木，但不屬於紅木的系列範疇。簡閣家居告訴你原本烏金木叫斑馬木，是豆科類植物，來到中國後斑馬木因太缺少文化雅韻，於是商家就給斑馬木重新起來名字，因為木質本身和在木類行業有一句話叫做木中帶金方為上品，因此就給斑馬木換了個名字叫烏金木。烏金木生長緩慢，對環境要求也高，市場產品稀缺，...