1樓：123糖糖喲
日本人自古以來就以大米為主食，他們愛吃魚。一般不吃肥肉和豬內臟，有的人不吃羊肉和鴨子。不論在家中或餐館內，坐位都有等級，一般聽從主人的安排即可。
日本有一種富有參禪味道，用於陶冶情趣的民族習俗——茶道，雖然不少現代日本青年對此已不感興趣，但作為一種傳統藝術仍受到社會的重視。
2樓：東弘肖琭
一般好生食的，講究營養搭配，吃米飯，每頓都很多種菜，還伴有水果。我就在日本還想知道什麼啊
3樓：我還沒想好魚
日本人喜歡海產品，挑新鮮的食物，淡，少油，鹽。
4樓：匿名使用者
日本人的飲食特點它們都比較吃，嗯壽司嗯，還有生魚片嗯嗯，是屬於那種根據個人的不同口味兒吧，因為嗯他們也都有喜歡不同特色的食品。
5樓：匿名使用者
日本人普遍愛食用生魚，因而蓋著生魚片的壽司是日本國內最流行的食物，以大米為主食、蔬菜、魚與肉為副食。
6樓：萬一一萬謙和郎
日本飲食的特點就是四個字：和、靜、清、寂（茶亦與食同）
從飲食造型上是菜餚呈現的形（造型）、色（顏色）、香（氣味）。
而中國飲食講究色（顏色）、香（怡氣）、味（口感），今天人們不拘束，又換成合並的六項色香味意形養。
7樓：匿名使用者
日本因為資源缺乏所以食物很少用油來烹調，一般都是煮熟或是生吃。生吃如生魚片的。不過日本很注意營養搭配，葷素搭配比較均衡。另外，日本菜比肉貴。
日本人的飲食特點是什麼，忌食什麼
日本人的飲食和生活習慣，有何特點？
8樓：大土豆
一、 日本菜餚最大的特點生鮮海味
四面環海，由四千多個島嶼組成的日本列島，氣候溫和，四季分明，有得天獨厚的新鮮海產，所以發展自己的海洋菜餚。存在決定意識，在菜餚的發展方向上也不例外。換言之，風土釀就菜系。
同時，因為日本是島國，加之資源缺乏，又無接壤之領國，這一自然環境使其危機意識濃重，總怕遇有什麼天災人禍難以度過，使日本民族滅絕。為此，有些中國傳去的文化到日本人中間便轉為日本式解釋。如＂粗枝大葉害死人＂這一成語，日文為＂油斷大敵＂。
他們理解為：沒有油（即油斷以後），大敵臨頭，會有不測的遭遇。為此日本人聯想到，不能像中國那樣每頓都用油燒菜，要惜油、省油，以求平安度日。
為此日本儘量不用或少用油烹製菜餚，久而久之發展為以清淡新鮮為主流的日本菜餚。
正如大家所知，日本受儒教思想影響較大，特別是＂和為貴＂的思想根深蒂固。日本人崇敬的聖德太子就極為重視＂和＂，在他主持制定的十七條憲法中第一句話就是＂和為貴＂。有鑑於此，日本人對屠宰大的牲畜食用，以為不仁。
加之日本平原少，牲畜難於飼養，日本人很少食用牛羊肉。第二次世界大戰後，由於得知牛肉的營養價值，才逐漸吃豬、牛肉。羊肉則在市場上少見，僅在北海道等少數地方才能買到。
像中國那樣食用鹿、驢、狗、兔肉的習俗更是罕見。這就釀就了日本菜餚少加工而吃生鮮的特點。
中國菜講究＂色、香、味＂，日本菜講究＂色、形、味＂。變了一個＂形＂字，日本飲食文化的特徵就出來了。日本菜餚雖不講究吃出什麼滋味，但很注重＂形＂，所以說日本菜餚是用眼睛吃的。
這也符合日本的情況。日本地面窄小而人口多，保護、不破壞自然景觀是自古以來的風俗。日本人總是不折不扣傳承自己先人留下的美。
在整個飲食環境裡，處處洋溢著含蓄內斂卻依然讓人不可忽視的美。而重視歷史的日本人更是把古人的飲食習慣一絲不漏地繼承了來。為此，把烹飪出來的菜餚也作為自然風物中的一束花朵，用以點綴人們的生活。
二、 茶道
以＂茶道＂為例，大體地說，茶道是以沏茶、品茶為手段，用以聯絡感情且富有藝術性，禮節性的一種獨特活動。它是日本文化的結晶，日本文化的代表，又是日本人生活的規範，日本人心靈的寄託。茶道的內容是豐富的，它幾乎將東方文化的所有內容都囊括在一個小小的茶室裡。
在思想方面，它含有神仙思想、道教、陰陽道、儒教、神道等；在形式方面它包括建築、書畫、雕刻、禮儀、插花、漆器、陶器、竹器、烹飪、縫紉等內容。茶道被稱為是應用化了的哲學，藝術化了的生活。茶室中展現的是一個活靈活現的「小東洋」。
因此，我們才得以通過茶道來一窺日本飲食文化的深刻內涵。
實際上日本茶文化的歷史是隨著中國茶文化的歷史發展而發展起來的，它大體可分為三個時期：首先是受中國唐朝的餅茶煮飲法影響的平安時代，其次是受宋朝末期的茶衝飲法影響的鎌倉、室町、安土桃山時代，最後則是受明朝的葉茶泡飲法的江戶時代。其中第二個時期是茶道史上最重要的時期，但茶道的成熟期則在第三個時期。
那時茶道普及到了各個階層，茶道內部也分出許多流派，形成百花爭豔的局面。
三、 壽司
關於壽司的名稱、形狀和味道等，正像外國人所知道的那樣，愛吃的不愛吃另當別論，凡是到過日本的人或是對日本有興趣的人，大概都會從書本上或從別人的談話中對壽司有所瞭解：壽司就是把金槍魚或是鰹魚等切成一口能吃下去的小簿片，然後用手把它攥在米飯糰的上面……
而事實上壽司有著令人意想不到的歷史和文化因素，很難用一兩句話簡單地把它說清楚。而我們現在對壽司的認識已與過去有了很大的變化。
我們找到了幾種具代表性的和罕見的壽司。＂粥鮨＂（山形縣）：這是該縣酒田地方的家鄉風味，以幹青魚子和鹹大馬哈魚子為中心加上山菜，然後再加上大量的米飯和酒進行發酵。
最後成粥狀，所以不能用拿著吃，只能用羹匙來吃，這是一種很特別的壽司。
＂下鮨＂（和歌山縣）：一般用青花魚，有時也用香魚等河魚。就現在來看，是一種很特殊的做法，不用醋只把鹽和米飯放在一起進行自然發酵，可以說這就是鮨的原型。
這一點與上面談到滋賀縣的＂鮒鮨＂有共同之處。在米飯上撒鹽，用手捏到發粘為止，然後和用鹽醃過的魚放在一起，用柿葉等包起來，上面壓上很重的石塊，發酵半個月左右。＂酒鮨＂（鹿兒島縣）：
在用少量水煮出的米飯上加上酒，然後把魚貝類、筍、胡蘿蔔、牛蒡和山菜等放在米飯上疊成五層，上面再用很重的石塊壓住。
除了比較高階的壽司以外，普通日本人家庭外出郊遊或者上班帶飯時，也自制飯糰子，飯糰子是將白米飯捏成三角形，有的外面包一層烤紫菜，因這種飯糰子吃時不用加熱，所以是比較普及的食品。
9樓：萌萌兔兒活寶
日本人請客最大的特徵，是客人往往吃不飽。有次日本朋友請我們去橫濱一家有名的餐廳吃「天麩羅」(用油炸的食物)，用餐時間約一個半小時，菜上了10多道，主人非常熱情，但客人毫無飽意。主要原因是每道菜菜量極少。
炸魚骨頭一根，炸茄子兩條，洋蔥兩片——這就是三道菜了。吃不飽怎麼辦呢?日本人的習慣是開「二次會」，另找一家餐館繼續吃。
邊吃邊聊天，或者唱卡拉ok。菜不多，酒不少，所以最後日本人喝醉是常有的事。
日本人很重視上酒館。白天工作節奏緊張，大多數白領下班後必定相約找一家酒館，既放鬆心情，又聯絡了感情。如果哪個男人總是早早回家，老婆多半會責怪 ——認為自己丈夫沒用，朋友少，沒人請客。
日本的政治家要商量國家大事，通常會找一家高階料理亭，閉門密談。日本的大政方針就這樣在飯桌旁敲定了。日本首相小泉純一郎上任不到9個月，高階料理亭去了100多次。
公司企業也一樣，請客吃飯是與客戶交往的重要渠道。日本法律明文規定，企業可以將一定數目的資金拿出來作為「交際費」，打入成本不繳稅。這點倒是很像咱們中國，其中請吃飯是交際費的大頭。
為了滿足形狀美，每道菜的菜量就多不起來，但**卻是很驚人的，上一次比較高階的和式餐廳，每人花費不下2萬日元(約合人民幣1230元)。日本政客常去的高階料理亭就更不用說了。所以日本菜的高階，不在於使用了多麼難找的山珍海味，而在於多麼好「看」，服務多麼令人滿意。
如果要說選料的講究，則在於新鮮和產自名地。比如生魚片要現場開膛，現場加工。產自神戶的牛肉100克3000多日元，是美國進口牛肉的10多倍。
日本菜的另一個特徵是清淡，這也是中國人經常感覺沒吃飽的原因。雖然營養都夠了，但因為沒有油水，不對胃口。有人總結日本菜的特點是「五味、五色、五法」。
「五味」是甜、酸、辛、苦、辣，「五色」是白、黃、赤、青、黑，「五法」是生、煮、烤、炸、蒸。基本不用油，即使是炸也用植物油。低熱量、低脂肪，加上經常使用豆製品，成為日本人長壽的飲食祕訣。
10樓：姓排鐵路老司機
日本人總是不折不扣傳承自己先人留下的美。在整個飲食環境裡，處處洋溢著含蓄內斂卻依然讓人不可忽視的美。而重視歷史的日本人更是把古人的飲食習慣一絲不漏地繼承了來。
為此，把烹飪出來的菜餚也作為自然風物中的一束花朵，用以點綴人們的生活。
11樓：馬雪瑞在路上
日本飲食中有兩大特點，分別是高生食比例和食用發酵食物。生食和發酵食物
的搭配是非常好的飲食組合，增加生食比例可以大大改善腸道環境，提高腸道養分的吸收率。而食物經過發酵後，其內含的營養成分會成倍數的增長。
12樓：陳玉亭
在日本，一年四季，無論是在電車上還是在大街上，你都能看到jk只穿著一條很短的裙子（當然也有比較長的，這個根據地方不同而不同）。當你來日本旅遊的時候，你會發現，日本的餐館在你吃飯之前會給你端上一杯涼水，有時候還加冰的。
不分季節，只提供涼水。
13樓：最愛到底算個啥
日本儘量不用或少用油烹製菜餚，久而久之發展為以清淡新鮮為主流的日本菜餚。
14樓：狂炫酷霸不拽
日本菜講究＂色、形、味＂。變了一個＂形＂字，日本飲食文化的特徵就出來了。
15樓：齊靜謐
我們都知道日本是島國，所以他們日常飲食中海鮮佔多數。也就是說日本菜餚最大的特點生鮮海味。除此茶道在日本也很受歡迎。
16樓：藍湛的朋友
公元538年的時候，日本開始接受佛教，並派一些學生和工匠到古代中國，學習內陸藝術文化。13世紀時，源自中國的另一支佛教宗派禪宗在日本流行，為反映禪宗修行者所追求的苦行及自律精神，日本園林開始擯棄以往的池泉庭園，而是使用一些如常綠樹、苔蘚、沙、礫石等靜止、不變的元素，營造枯山水庭園，園內幾乎不使用任何開花植物，以期達到自我修行的目的。
17樓：陳小春是山雞哥
因為日本是島國，加之資源缺乏，又無接壤之領國，這一自然環境使其危機意識濃重，總怕遇有什麼天災人禍難以度過，使日本民族滅絕。為此，有些中國傳去的文化到日本人中間便轉為日本式解釋。如＂粗枝大葉害死人＂這一成語，日文為＂油斷大敵＂。
他們理解為：沒有油（即油斷以後），大敵臨頭，會有不測的遭遇。為此日本人聯想到，不能像中國那樣每頓都用油燒菜，要惜油、省油，以求平安度日。
為此日本儘量不用或少用油烹製菜餚，久而久之發展為以清淡新鮮為主流的日本菜餚。正如大家所知，日本受儒教思想影響較大，特別是＂和為貴＂的思想根深蒂固。日本人崇敬的聖德太子就極為重視＂和＂，在他主持制定的十七條憲法中第一句話就是＂和為貴＂。
有鑑於此，日本人對屠宰大的牲畜食用，以為不仁。加之日本平原少，牲畜難於飼養，日本人很少食用牛羊肉。第二次世界大戰後，由於得知牛肉的營養價值，才逐漸吃豬、牛肉。
羊肉則在市場上少見，僅在北海道等少數地方才能買到。像中國那樣食用鹿、驢、狗、兔肉的習俗更是罕見。這就釀就了日本菜餚少加工而吃生鮮的特點。
中國菜講究＂色、香、味＂，日本菜講究＂色、形、味＂。變了一個＂形＂字，日本飲食文化的特徵就出來了。日本菜餚雖不講究吃出什麼滋味，但很注重＂形＂，所以說日本菜餚是用眼睛吃的。
這也符合日本的情況。日本地面窄小而人口多，保護、不破壞自然景觀是自古以來的風俗。日本人總是不折不扣傳承自己先人留下的美。
在整個飲食環境裡，處處洋溢著含蓄內斂卻依然讓人不可忽視的美。而重視歷史的日本人更是把古人的飲食習慣一絲不漏地繼承了來。為此，把烹飪出來的菜餚也作為自然風物中的一束花朵，用以點綴人們的生活。
日本人的日常飲食有哪些，日本人的飲食習慣有哪些？
日常飲食 日本人膳食時更注重保全食物的營養與減少毒素，各種烹飪方法的順序從優到差應為 生 蒸 煮 炒 烤 炸。日本習慣每天上菜場購買新鮮蔬菜和海產品。因為她們認為冰箱只能保鮮，而這種保鮮過程中，營養會大量流失，所以她們寧可辛苦一點，每天買新鮮食材，保證營養。日本的家庭主婦非常重視家人的飲食，注重葷素...
請問日本人算人嗎，請問有日本綠卡就算日本人嗎？嫁給有日本綠卡的人就能申請日本綠卡嗎？有什麼條件？謝謝
這個正確的來說，不算人 請問有日本綠卡就算日本人嗎？嫁給有日本綠卡的人就能申請日本綠卡嗎？有什麼條件？謝謝 樓上說得對，我再給你解釋解釋。日本沒有入日本國籍這麼一說，只有永住權 相當於歐美國家的綠卡 也就是說，可以永遠呆在日本的權利。但是這個權利也是有限制的，沒有選舉權，而且你的國籍還是中國，是中國...
常見的日本人姓名左右,常見的日本人姓名100個左右
日本人姓名 你是想人日本有哪些名人?還是隻想隨便找一下日本人名字做題材?如果是想做題材寫作的話直接查詢日本姓氏後面隨便加1 2個字就可以啦例如山本一郎二三四五六郎 田森仁藏 池佐伊夫 山上耕田 原田原水啊一些奇葩的名字如果是要用來飆車的話 別說是100個 1000個都可以提供 例如蒼井空 古藤千鶴 ...