1樓：匿名使用者
多吃蔬菜和水果。可以給身體補充多種維生素和。稀有元素。
比如橘子。含有維生素c。葡萄含有維生素b。
還有的水果含有。c。d。
等多種維生素。蔬菜中也含有很多維生素補充人體各種維生素的需求。下一些微量元素。
比如西，美，鐵等。等。一個人只要多吃蔬菜和水果。
就能補充身體內所需的各種營養成分。所以。多吃蔬菜和水果。
對身體大大有益處。而且能促進新陳代謝。易消化。
2樓：ok顏落
1，多吃蔬菜、水果能夠讓**變得更加白皙，因為蔬菜和水果當中都含有豐富的維生素，維生素對於體內代謝的調節，尤其是黑色素的調節有明顯的增進作用，能夠讓**變得更加白皙、紅潤。
2，多吃蔬菜、水果還能夠讓情緒變得更加穩定。
3樓：匿名使用者
你好，蔬菜中含有很多的維生素，對人體是非常好的，不管事老年人或者是中年人，多吃一些新鮮的蔬菜和水果，可以提高身體的免疫力和抵抗力，來增加維生素，在平時飲食上多吃一些新鮮的蔬菜和水果以及瘦肉豆製品，這些都對身體有好處，不要執行了自己寒涼性和肥肉。
4樓：不晚
人體每天都需要一定量的維生素礦物質和纖維素。
水果蔬菜就能提供大量的維生素abc，保持身體健康，還有大量纖維素，促進腸道蠕動，排除體內有毒物質。
多吃蔬菜，水果的好處是什麼
5樓：紫韻
新鮮蔬菜水果是平衡膳食的重要組成部分，也是我們國家傳統膳食的重要特點之一。
水果蔬菜中通常富含各種維生素，維生素c，b族維生素，維生素e等，很多水果蔬菜中都含有，這些維生素有一定的抗氧化作用。
對於維持機體的營養均衡，抗衰老都有著非常重要的作用，身體營養均衡，對於多餘尿酸的排洩機能也會增強，尿酸的代謝能力有所恢復，高尿酸的問題會有有所緩解。
多吃蔬菜水果，可以增加人體膳食纖維的攝入，膳食纖維對於調節腸道菌群，保持腸道緩解有非常重要的作用，而我們體內多餘的尿酸。
蔬菜含水分多，能量較低，還富含葉酸、鐵質；水果的碳水化合物含量一般比蔬菜高，主要以果糖等單糖、雙糖的形式存在，此外水果大多數含有豐富的有機酸，如檸檬酸、酒石酸等。
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水果蔬菜吃的注意事項
1、選擇蔬菜水果最重要的是新鮮，一旦發現黴變，儘管只有一小部分的黴變也不可食用。
2、鮮黃花菜不宜直接食用，煮之前用水漂洗，再開水焯過，就可烹煮了
對於大部分健康人來說，吃水果有益健康。而吃到合適數量和品種的水果，比強調吃水果的時間更為重要。
6樓：夢中起緣
1、蔬菜是提供人體維生素c、胡蘿蔔素和維生素b2的重要**，尤其是維生素c的含量極其豐富。蔬菜在膳食中所佔比例較大，故極為重要。
2、蔬菜是人體無機鹽的重要**，尤其是鉀、鈉、鈣和鎂等。它們在體內的最終代謝產物呈鹼性，故稱"鹼性食品"。而糧、豆、肉、魚和蛋等富含蛋白質的食物，由於硫和磷很多，體內轉化後，最終產物多呈酸性，故稱為"酸性食品"。
人類膳食中的酸性和鹼性食品必須保持一定的比例，這樣有利於機體維持酸鹼平衡。
3、使**變得越來越好
水果中含有的維生素c，對於**是非常好，它可以使**變得更加紅潤有光澤。另外水果可以促進新陳代謝，使人的消化功能變得更加的完善，遠離便祕的困擾，
**自然也會變得更加的好。所以人們應該日常生活中多吃一些像西紅柿、香蕉、葡萄、獼猴桃等之類的水果，能夠讓人的**變得更加的清透水亮。
4、抗氧化，提高人的免疫力
水果也是很好的抗氧化食物，多吃抗氧化的食物，能夠有效的防止人們過早的衰老，減緩人們的衰老程序。並且多吃水果還可以增強人的免疫能力，在面對疾病的時候有更好的抵抗力。有很好氧化功效的水果有石榴、草莓、枇杷、鮮棗等。
7樓：lee羅亞輝
蔬菜水果是合理膳食的重要組成部分。新鮮蔬菜水果為人體提供每日必需的維生素、礦物質、膳食纖維等營養物質，而它們的能量、脂肪較低。
大量的研究證據表明，蔬菜水果能增進食慾、幫助消化，對滿足人體微量營養素的需要，保持腸道正常功能、預防便祕，降低心血管病、腦血管病、糖尿病和肺癌等慢性病的發病風險，具有重要的作用。
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營養科主任朱旭萍建議，三口之家每天需要購買1～1.5公斤新鮮蔬菜，分配在一日三餐中。適合生吃的蔬菜，可以作為飯前飯後的零食、茶點。
三口之家一週應該採購4～5公斤新鮮應季的水果。把水果放在茶几、餐桌等容易看到、方便拿取的地方，提醒可以隨時吃，特別要培養孩子吃水果的興趣。
深綠色的葉菜是蔬菜中綜合營養價值最高的品種，它們的綠色是因為含有大量的葉綠素。這類蔬菜富含維生素c、葉酸、維生素b2、維生素k、鎂、鈣、葉黃素等多種營養素。
一般來說，蔬菜的葉綠素含量越高、綠色越深濃，所含的營養素也越多。流行病學研究表明，深綠色葉菜有利於預防糖尿病、心腦血管疾病、肺癌、骨質疏鬆和認知退化。
8樓：匿名使用者
要保持良好的生活習慣，新鮮果蔬的攝入必不可少。水果蔬菜是維生素、礦物質、膳食纖維和植物化學物的重要**。每天食用適量的蔬菜、水果，有益於增加機體的飽腹感、控制體重。
同時，蔬菜水果中所含的營養成分對調節機體代謝、增強免疫力、保持心血管健康、降低慢性病尤其是肥胖的發病風險具有重要作用。
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蔬菜水果挑選：
嫩莖、葉、花菜類蔬菜是β-胡蘿蔔素、維生素c、維生素b2、礦物質及膳食纖維的良好**。從種類上來說，每天應至少吃5種蔬菜，且挑選時要儘量選擇不同的顏色。
這是因為相似顏色的食物含有的植物化合物有所相似，比如胡蘿蔔等橙色食物含有β-胡蘿蔔素，番茄等紅色食物含有番茄紅素，西蘭花、綠葉菜等綠色食物含有葉綠素。
多數新鮮水果的含水量為85%～90%，富含維生素c、鉀、鎂和膳食纖維。每日應攝入兩種以上水果。紅色和黃色水果（芒果、木瓜、柑橘、杏等）β-胡蘿蔔素含量較高。
棗類、柑橘類和漿果類（黑加侖、草莓等）中維生素c含量較高；香蕉、黑加侖、龍眼等鉀含量較高；藍莓、桑葚果等藍紫色水果，花青素含量較高。
9樓：中國農業出版社
蔬菜和水果在我國膳食中的食物構成比例分別為33.7%和8.4%，是膳食的重要組成成分，蔬菜和水果富含人體必需的維生素、無機鹽和膳食纖維，含蛋白質、脂肪很少。
大多數蔬菜水果水分含量較高，一般為75%～90%，其餘為幹物質。幹物質有水溶性和非水溶性物質。水溶性物質有糖、有機酸、果酸、單寧、部分含氮物質、花青素、部分維生素和無機鹽類；非水溶性物質有礦物質、澱粉、纖維素、半纖維素、果膠、脂肪等。
碳水化合物包括糖類、澱粉、纖維素和果膠物質。水果含糖較蔬菜多，如蘋果和梨以果糖為主，葡萄、草莓以葡萄糖和果糖為主。
蔬菜水果是提供維生素c、胡蘿蔔素、核黃素和葉酸的重要**。維生素c一般在蔬菜代謝旺盛的葉、花、莖內含量豐富，與葉綠素的分佈平行。深色蔬菜維生素c含量較淺色蔬菜高，野菜中的含量較瓜果高。
胡蘿蔔素在綠色、黃色和紅色蔬菜中含量較多。水果中以鮮棗、獼猴桃、柑橘等維生素c含量較多，芒果、杏含胡蘿蔔素較多。
蔬菜水果中的無機鹽主要是鉀、鈉、鈣、鎂、磷、銅等。
蔬菜水果中含有芳香物質和色素，使食品具有特殊的香味和顏色，賦予了蔬菜水果良好的感官性狀。水果中有機酸如蘋果酸、檸檬酸、酒石酸等能刺激人體消化液分泌，增進食慾。
蔬菜水果中含有一些酶類、殺菌物質和具有特殊生理活性成分。如蘿蔔中含有澱粉酶，生食有助消化；大蒜中含有植物殺菌素和含硫化合物，具有抗菌消炎、降低血清膽固醇等作用。
蔬菜水果中的抗營養成分主要有：①皁角苷。分為大豆皁角苷和茄鹼兩種，前者無明顯毒性，後者有劇毒，主要分佈在茄子、馬鈴薯等茄科植物表皮，含量不高。
②草酸。幾乎存在於一切植物中，降低鈣、鐵、鋅的吸收。③亞硝酸鹽。
蔬菜腐爛和醃製蔬菜易產生亞硝酸鹽。④生物鹼。鮮黃花菜含有秋水仙鹼。
10樓：百度使用者
蔬菜,水果中含有大量的c和鈣,磷,鐵等物質,能為人體補充c,有利於骨骼的發育.蔬菜中還含有較多的粗纖維,可刺激胃腸蠕動,幫助消化,還有殺菌作用.
11樓：芮
1、可以清除腸道里的毒素，從而減輕重量、纖維有益美膚
水果的纖維質為果膠物質，有益排便；纖維成分另外還可以促進身體的代謝功能。因為水果可以增加人體的排洩和代謝，因此有益**。
2、維生素讓人美麗
水果主要供給的營養素是維生素，其中以維生素c和維生素a最為重要，水果的維生素c不像烹煮蔬菜時會大量流失，因此是維生素c的天然補充食品。維生素c能延緩老化，是美容不可缺乏的營養素。
3、多吃水果有益健康
水果中含有天然色素，能有效預防癌症，而含有β胡蘿蔔素的部分水果，在吃進人體內會轉變成維生素a，可以防止細胞遭受自由基的傷害。另外，在柑橘類水果中的抗癌物質——類生物黃鹼素，可以幫助脂溶性致癌物質轉化為水溶性，有利排出體外。
4、水果能幫助塑身
豐富維生素c的水果能促進身體的代謝，是想減重者可以多補充的水果。番石榴、葡萄、柑橘、柳丁、葡萄柚、檸檬等都能夠為身體的代謝增添活力，所以也要適量攝取。
吃蔬菜水果對身體有什麼好處
12樓：富察運凱香茜
水果是人民膳食生活中維生素a和c的主要**，大部分水果都是有益身體的食品。水果中所含的果膠具有膳食纖維的作用，同時水果也是維持酸鹼平衡、電解質平衡不可缺少的。專家分析，「金銀銅」之說換言之就是早上吃水果營養價值最高、晚上吃水果營養價值最低,早上吃水果，各種維生素和養分易被吸收。
人的身體各個機能都是很奇怪的，可以自己調節，自動修復。而大千世界也是一樣的，我不相信上帝，但又要說好像上帝造人時都安排好了一樣。冬天人晒太陽少，會缺鋅、鈣、va、等多種微量元素和維生素，但是只要是我們冬天可以長期儲備的菜就富含人體所需要的「東西」，比如：
白菜、胡羅卜、白羅卜、土豆、山藥、大蔥等就可以補充上人體所需。當然吃肉也可以補充很多營養。還有，一個冬天因為人們很少活動，又喝水少，出汗量不到夏天的三分之一，所以，人體內的毒素不能及時排出，到了開春時節，很多早早冒出來的小草都是排毒的好藥材，如茵陳草、各種野菜。
夏天熱燥，有很多西瓜和水果，幫人解決問題。你說奇怪不奇怪。所以能冬天儲備的菜都可以多吃，你說呢？
13樓：水德水相亭
蔬菜含有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維。如小白菜、油菜、芹菜、莧菜、木耳菜、蓋菜、雪裡蕻、小蘿蔔纓和茴香等綠色葉菜，含有豐富的礦物質和維生素。紅、黃、綠等深色蔬菜中維生素含量超過淺色蔬菜，它們含胡蘿蔔素和維生素b2最多(如黃色南瓜、胡蘿蔔等)。
這些蔬菜也是維生素c、葉酸、鈣、磷、鉀、鎂、鐵及膳食纖維的重要**。所有的新鮮蔬菜都含有維生素c，各種辣椒、綠葉菜維生素c含量都很高。黃瓜、心裡美蘿蔔、西紅柿等維生素c的含量雖不如綠葉菜多，但能生吃或冷拌吃，損失少，所以也是維生素c的一個良好**。
各種蔬菜中都含有膳食纖維，身體所需的膳食纖維除了穀類，主要從蔬菜、水果中來。蔬菜除了能提供豐富的礦物質、維生素和膳食纖維以外，還可以促進魚、肉、蛋等食物的蛋白質的消化吸收。有研究表明，單獨吃肉食，蛋白質消化吸收率為70％；肉和蔬菜同吃，蛋白質消化吸收率能達到80％-90％。
薯類包括馬鈴薯(土豆)、白薯、木薯等，是我國傳統膳食的重要組成部分，它們除了提供豐富的碳水化合物、膳食纖維及b族維生素外，還有較多的礦物質和維生素，兼有穀類和蔬菜的雙重好處。近年來隨著生活改善，人們消費的薯類減少，這是一種不好的趨勢，應當提倡多吃薯類。
"中國居民膳食指南"建議，每天膳食中含有400~500克的蔬菜及薯類，100~200克的水果，這對保護心血管健康，增強抗病能力，減少兒童發生乾眼病的危險及預防某些癌症等方面有著重要的作用。
多吃蔬菜水果有什麼好處多吃水果蔬菜有什麼好處
1 可以清除腸道里的毒素，從而減輕重量 纖維有益美膚 水果中含有天然色素，能有效預防癌症，而含有 胡蘿蔔素的部分水果，在吃進人體內會轉變成維生素a，可以防止細胞遭受自由基的傷害。另外，在柑橘類水果中的抗癌物質 類生物黃鹼素，可以幫助脂溶性致癌物質轉化為水溶性，有利排出體外。2.豐富維生素c的水果能促...
多吃蔬菜和多吃水果哪個好，為什麼我們要多吃水果和蔬菜。
多吃蔬菜對人類是有益的，因為蔬菜含有維生素高，能有效補充人體需要的能量，水果對人體也是有益的，但水果含糖分多，吃多了對人體還是有一定的 所以多吃蔬菜有利於水果。我個人覺得多吃蔬菜比多吃水果要好，畢竟蔬菜屬於主食正餐才會吃的。蔬菜。蔬菜類的含糖比較少。水果的維生素雖然很豐富，但是它含糖多。糖份攝入過量...
多吃黃瓜對身體有什麼好處和壞處，多吃黃瓜對身體有什麼好處和壞處
黃瓜具有清脆解渴利尿的功效，它所含的纖維素能利用腸道排出食物廢渣，從而減少膽固醇吸收。黃瓜生吃不宜多 黃瓜含水量為96 98 它不但脆嫩清香，味道鮮美，而且營養豐富。但吃黃瓜不能隨心所欲，其中頗有講究。廚房裡的美容劑 黃瓜是一味可以美容的菜蔬，被稱為 廚房裡的美容劑 經常食用或貼在 上可有效地抗 老...