湖北有哪些特產?湖北特產大集合

2021-04-09 13:40:27 字數 3328 閱讀 2966

1樓:free情到深處腿

1、京山橋米

京山橋米,湖北省京山市特產,中國國家地理標誌產品。孫橋鎮而得名。京山市北倚大洪山麓,南臨江漢平原,境內山清水秀,物產豐富,素有「鄂中綠寶石」的美稱。

2、京山白花菜

湖北省京山市特產,全國農產品地理標誌。京山白花菜葉綠花白,枝梗為綠色,色澤均勻一致。生長期特別是開花期散發出獨特的清香味,製品口感脆爽。

3、大悟板栗

主要產地為宣化、豐店、三裡、芳畈等山鄉,年產量達500萬公斤以上。其 中,板栗重鎮宣化店年產量在300萬公斤以上,全縣「板栗第一村」張墩村年產量達30餘萬公斤。

4、蒲圻貝母

多年生草本,高30~100cm。鱗莖扁球形,直徑2~3cm,2(~3)枚鱗片肉質肥厚,大小近等或不等,抱合。莖下面2枚葉多對生,其餘的對生或輪生,有時兼有散生;葉片披針形、狹披針形或線狀披針形,長6.

5~18cm,寬0.4~2.3cm,先端不捲曲或彎曲,有時稍彎曲。

5、野桂花蜂蜜

又稱為桂花蜜、山桂花蜜、柃木蜜、柃蜜、冬蜜、冬糖、冬釀。野桂花蜜產於冬季,僅南方少數省份的少數地區有可商品化的產量,主產地為福建、廣東、浙江、湖北、江西、湖南,尤以湖北東南部、江西西北部、湖南東北地區為佳。

美食大集合 臺灣有什麼特色美食介紹

2樓:草兒很綠葂

來到臺灣,想吃什麼,就有什麼,囊括大江南北,各式各樣美食任君挑選,不管是世界各國料理,或是中華傳統美食與臺灣道地小吃,菜色琳琅滿目。吃在臺灣,不僅便利,更是一種享受。對於臺灣人而言,吃是一種藝術,也是一種文化表現,尤其臺灣特殊的歷史背景,使得飲食文化更加多元化,不僅各系的中華菜餚在此發揚光大,更彙集來自全球各地的精緻飲食,包括美、歐、義、**帶地區、地中海等世界美食,皆可以在臺灣吃到。

因此,臺灣可說是一個世界料理的共和國。談起中華美食,源遠流長,彙集數千年的烹調智慧及經驗,與悠久的歷史薰陶,講究色、香、味、形俱全,能將平凡無奇的食材製作成精緻的佳餚,因此中華美食聞名全球,令世界各地的老饕為之風靡。而臺灣以優厚的條件,集結中國各地廚藝大成,不僅融會貫通中國不同風味的地方菜餚,並且從傳統廚藝中不斷推陳出新,因此臺灣每年皆吸引許多觀光客來臺品嚐中華美食,舉凡鼎泰豐的小籠包、京兆尹的宮廷御用點心、東門餃子館的手工水餃等,皆讓觀光客回味無窮。

在臺灣主要的中華菜系包括臺灣菜、福建菜、廣東菜、江浙菜、上海菜、湖南菜、四川菜、北京菜、客家菜等,每種菜系皆有不同的重點烹調與風味。以下為各菜系主要介紹:

一、 臺灣菜:重自然原味,以清、鮮為先,調味不求繁複,『清、淡、鮮、醇』為烹調重點。並受荷蘭、日本等國家影響,接受生食與清燙食物。

二、 福建菜:福建海產豐沛,擅長蒸制海產,口味以輕淡酸甜為主。

三、 廣東菜:取料廣泛,講究味道清、鮮、滑、香、甜、爽、嫩,烹調方法不論煎、烤、炒、蒸、煮,都以手法細膩著稱。

四、 江浙菜:重原湯原汁,燉、燜、蒸、炒、燒皆講求火候,淡而不薄,酥爛脫骨不失其形,滑嫩爽脆不失其味。

五、 上海菜:最具國際化大都市的菜系,蒸調的菜餚以當地風味為主,濃油赤醬,滷汁醇厚,色澤紅亮,是主要特色。

六、 湖南菜:味道酸、辣、濃,勾芡油重,講究入味,尤其擅長煙薰臘肉。湘菜與川菜有一點共同的特點,即是有不少菜,都使用大量紅椒,辣味十足。

七、 四川菜:以麻辣辛香調料聞名,烹調愛放幹、鮮辣椒,取料蔬菜多於魚鮮,深受重味人士所喜愛。

八、 北京菜:集各地不同風味之大全,奇珍美味匯聚,菜餚巨集麗精雅,雍容華貴,講究色、形、味及營養,以清淡的口味和軟嫩的口感見長。

九、 客家菜:晒乾和醃漬的食品在客家菜中佔相當重要的地位,口味較重,「燒、香、熟、鹹、肥」為其特色。除了中華美食之外,臺灣小吃更是獨步全球,種類多樣化,是臺灣人生活中最具代表性的飲食文化,舉凡蚵仔煎、蝨目魚肚粥、炒米粉、大餅包小餅、萬巒豬腳、大腸蚵仔麵線、甜不辣、臺南但仔面、潤餅、燒仙草、筒仔米糕、花枝羹、東山鴨頭、肉圓、滷肉飯等,皆是臺灣風味獨特的名食小吃,價位便宜又好吃,一點也不遜色,又可以吃出該地的人文特色。

在臺灣,到處都可以吃到小吃,尤其是夜市,是臺灣非常特殊的文化,充斥琳琅滿目的小吃美食,每個夜市都有不同的特色與風味。透過地方小吃,遊客可以更認識地方特產、文化與人文典故,為旅程增加不少豐富性的色彩。

3樓:四川萬通汽車學院

臺灣的小吃非常的多 我先介紹10種最出名的 你參考看看^^".1 蚵仔煎:這是臺灣夜市裡相當普遍的一道小吃, 新鮮的蚵仔是這道美味的重要元素,將蚵仔淋上調和太白粉與地瓜粉的粉漿,加上蛋、青菜下平底鍋以大火油煎,食用時再淋上特調的酸甜醬汁,味道香郁令人垂涎。

.2 肉粽:這種以粽葉包入糯米、香菇、花生、蛋黃、豬肉等佐料,口味帶有淡淡竹葉香的肉粽,原本只有端午節才吃得到,現在幾乎每個夜市都有攤位販賣,它是一般民眾宵夜點心的最佳選擇, .

3臭豆腐:越臭越好吃的料理,只有臭豆腐!許多人對臭味撲鼻的豆腐往往不敢嘗試,但是一旦入口淺嘗後,便難忘其特殊滋味。

作法簡單,只要將已發酵的臭豆腐直接放入熱油鍋中將表面炸酥,起鍋後剪成入口大小的四小塊,再搭配酸甜泡菜一同食用,就可嚐到外皮酥脆、內部組織蓬鬆的特殊口感。 .4肉圓:

臺灣肉圓以彰化和新竹兩地最為出名,其中彰化肉圓是以油炸的方式;新竹肉圓則是以蒸的方式處理,口感上有所差別,遊客可依自己喜愛口味選擇品嚐。肉圓的外皮是以地瓜粉、在來粉、太白粉加水調和成的米糊,內餡包入豬肉、香菇、筍乾等食材,吃起來外皮q韌、內餡香醇,有咀嚼的樂趣。 .

5 棺材板:臺南當地知名的特色美食,光是菜名就令人覺得十分特別,其實棺材板只是將吐司中間挖空,填入雞肉、雞肝、蝦仁、紅蘿蔔、馬鈴薯、牛奶等配料,再以吐司蓋起,這道小吃需趁熱切塊品嚐。 .

6 潤餅卷:潤餅卷的餡料相當豐富,包括燙熱的高麗菜、豆芽和蛋絲、紅槽肉、花生粉、糖粉等,以薄薄的春捲皮包成圓柱狀即可,溫熱口感爽脆美味, 也是個相當受到歡迎的臺灣夜市小吃。 .

7蚵仔麵線:小小一碗看似貌不驚人的蚵仔麵線,卻是夜市裡不可或缺的小吃美食,好吃與否的關鍵在於蚵仔的新鮮度和麵線的q勁。利用紅面線不易爛的特性加高湯煮後再勾芡,放入以川燙過的新鮮蚵仔和滷過的大腸,食用時淋上烏醋、特調醬料等,最後灑些香菜提味便可盡興享用,.

8 割包:割包原本是尾牙(農曆12月16日)時才吃的小點心,如今已在臺灣夜市普遍吃得到。 割包的外型宛如中式漢堡,白皙、鬆軟如包子一般,趁熱夾進而入口即化的豬肉和酸菜、再撒上花生粉與香菜,氣味芬芳、口感絕佳。

.9銼冰:一般所謂的銼冰,多指以刨冰機銼出的碎冰,加上綠豆、紅豆、粉圓、芋頭、愛玉等可隨意選擇的配料後,再淋上糖水的冰品,在夏天食用相當沁涼舒暢。

不過,相當懂得吃的臺灣人,陸續開發出許多新的臺式冰品,如利用水果製成的芒果冰、草莓冰等季節性冰品,不僅清涼消暑又富有創意。

.10珍珠奶茶:珍珠奶茶,又有人稱其為「**奶茶」,起初是臺中地區商人以紅茶加入鮮奶與軟q的粉圓,再予以混和調勻而成的飲料。

由於它具有茶葉的香濃口感和粉圓的嚼勁,很快就受到臺灣民眾的熱烈歡迎,並且名氣遠播海外,許多國外華人街都可品嚐到這種濃醇的珍珠奶茶,

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安吉有哪些特產,東北特產有哪些

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