1樓：孟子我的湯呢
「油炸食品不健康」真的是從小聽到大的一句話了，幾乎每個人都知道，就好像所有都知道肯德基，麥當勞這些食品都是不健康的，但是我們小時候還是要考到一百分才能獲得吃它的機會，而且關於它們的負面新聞也完全沒有阻擋它們一路開分店的腳步。由此可見，油炸食品的魅力到底有多大。油炸食品其實可以豐富多樣，從富含蛋白質的炸魚炸雞到裹著麵粉的各式炸蔬菜等等。
但是無論任何優質的食材，只要經過油炸後，營養密度就會低個一大截。原因很好理解，因為油炸食品的含油比例實在太高了，比如薯條通常含油30%，而炒土豆絲則低多了。所以相比之下，在攝入同樣多的熱量的情況下，油炸食品能提供給你的其他營養物質就太少了。
如果你喜好吃油炸食品，並且吃得和非油炸的一樣多，那結果就是——你會赤裸裸地變胖！
這主要與油炸食品大量存在「丙烯醯胺」有關係。丙烯醯胺會在富含澱粉的食物經過高溫烹飪中產生。而這種物質已經被證實會對實驗動物致癌，儘管還未確認對人體有同樣致癌作用。
所以說雖然不能直接說明油炸食品對人致癌，但是在世界衛生組織的國際癌症研究機構的分級制度中，丙烯醯胺分類是2a級別--也就是說「對人體有理論上致癌」的可能性。所以謹慎而高「食商」的吃貨們，還是應該盡力避免這種危害的；因為即使撇開致癌不說，油炸食品的營養價效比也是相當的低，而唯一的優點也就只有好吃了。
傷害是有的，但是有句話說的好，痛並快樂著，不要過量的食用，其實並不會對身體造成什麼不可挽回的傷害，所以啊，偶爾嘴饞了想吃一吃還是可以的。
2樓：知心丫丫
這個是肯定的，油炸食品，一個是含油量高，然後這個食品經過高溫油炸，其實已經破壞了一部分的有利元素，尤其是對於高血壓，高血脂的人，吃油炸食品的話，更容易出現血壓，血脂的升高，對身體有直覺的損害，再有就是對於高血糖的人來說更是有百害而無一利，所以儘量少吃油炸食品
3樓：川式生活
油炸食品肯定對人體有傷害的。
油炸食品因為含有高油高蛋白，如果長期食用，身體的脂肪就會堆積起來，達到一定程度的時候是會對身體有所影響的，三高問題是肯定的，而且還會造成身體的肥胖，使你生活不便，會影響到你的生活。
另外，很多油炸食品用的油都是質量不怎麼樣的，而且很多都是多次反覆使用，長期不更換，吃起來非常不健康，甚至還可能會滋生一些致癌物質。
所以，偶爾吃少量油炸食品是可以的，但如果長期大量的吃，危害是會很可怕的。
4樓：健康快樂一
我來回答
油炸食品對人體有害嗎？這個問題回答如下,
油炸食品，確實對人體有害，他對人體主要是三高人群，高血壓，高血脂，高血糖，吃油炸食品確實是真有害，
如果是正常人也不需要吃油炸食品，吃的話少吃一點，吃多了對人體也是有害的。
5樓：竹海聽濤
你的油炸食品對人體的傷害還是很大的。
一。油炸食品能量密度高，經常食用會導致人體肥胖。而人體一旦肥胖會導致三高，很多亞健康不利因素。
二。油炸食品含有較高的油脂和氧化物質，是導致高脂血症和冠心病的最危險的食品。
三。食物在油炸過程中，往往產生大量的致癌物質，經常食用的話，會增加致癌因素。
四。啊食品內含的氧化物會加速肌膚的老化。
五。油炸食品對心臟的損害特別大。
新研究資料表明，35%的心臟發病率跟油炸食品有關，要是油炸食品中含有大量的反式脂肪酸，而人體攝入反式脂肪酸的含量越高，心臟猝死的機率就越高。
6樓：仍有一次
油炸食品對人體有無傷害取決於使用的油和人的食用量。
油炸食物時油的溫度過高或者多次使用該油質極易產生致癌物，必定對人體有傷害。
經常食用油炸食品或過多食用油炸食品，脂肪的大量攝入會造成「三高」，血液疾病會危及人的生命安全。
合理膳食，才是對生命最起碼的尊重。
7樓：匿名使用者
1油脂反覆高溫加熱後所產生的聚會物-二聚體，二聚體毒性很強，油炸食物中就含有了此物。
2油炸食品的危害有很多，但其中致癌是其最危險的，而且油炸食物可能會導老年性痴呆症的發生。
3並且高溫會導致食物中的b族維生素受到損失，不利於人體健康4油炸食品中的過高脂肪還不利於消化，不僅影響腸胃，還會導致肥胖以上就是油炸食品對人體的傷害了，所以油炸食品真的是對人體有傷害的，應該是少吃的了。
8樓：背鍋的小北
油炸食品大多是一種不健康的飲食習慣，油炸食品，由於區域性的高溫，對飲食的營養結構破壞比較重一些，另外可以產生一些額外的物質部分，對身體有害，或者說有一定的致癌作用，所以生活當中一定要減少油炸食品的攝入量。
另外，由於油炸食品經高溫處理容易產生亞硝酸鹽類物質而且油炸食品不易消化，比較油膩，容易引起胃病
9樓：匿名使用者
其實油炸食品對人身體的有害程度到底是多少？現在沒有科學背景的，只不過從感情來說說吃那麼多油長那麼多東西，對人的肝臟啊或者是膽囊什麼不好，這個是表面材料，物理研究其實並不重要，而化學研究才是重要的，也就最多可以吃到人體內，到底怎麼吸收，怎麼個過程現在是很模糊的，並不是很清晰的，所以說油炸食品對人身體可能是有點不好之處，這就是不好，嗯，回答不清楚。
10樓：傑娥衛雲
是的，油炸食品因為含有高蛋白高油蛋白。如果長期使用的話，身體的脂肪就會堆積起來，如果達到一定程度的話肯定就有問題。身體的肥胖就是因為你吃油炸事情太多而導致的。
還有就是是油炸食品的話，可能就會損害心臟健康，心臟病發作的話跟油炸食品時有了直接的關係。這些食品是危害你心臟健康的罪魁禍首。所以一定要飲食規律，多喝水，不要長期吃油炸食品。
11樓：匿名使用者
油炸食品真的對人體有傷害嗎？油炸食品對人體是有，但是隻是不是反覆使用的油，傷害不特別的大。只有反覆使的油經過高溫煉製，有致癌物質。所以不要經常食用油炸食品。望您採納，謝謝
12樓：匿名使用者
油炸食品其實真的對人傷害非常大油炸食品含有高油量高蛋白如果長期使用，會有大量的脂肪最低的體內。會造成三高對身體健康造成不利的影響。所以建議還要少吃油炸食品。。。。
13樓：匿名使用者
油炸食品對人的身體真的會有傷害，因為油脂在反覆高溫加熱的過程中會產生有毒，有害物質，其中的不飽和脂肪酸經高溫加熱後所產生的聚合物——二聚體、三聚體，毒性較強。而且大部分油炸、烤制食品，尤其是炸薯條中都含有高濃度的丙烯醯胺，俗稱丙毒，是一種致癌物質。長期吃這些油炸食品，對身體有很大的傷害，建議不要吃。
實在忍不住，也不要在外面買著吃，自己在家裡炸會好很多。
14樓：微湖情
首先是發胖，致癌
油炸食品的害處
肉類和糧食中多多少少都會有一定的重金屬汙染，但含量很小，同一鍋油反覆被用來炸這些肉類、糧食，無形中油就成了這些重金屬 物質的「濃縮劑」，使溶解在油裡的這些物質越來越多，這些物質又進入到後炸的食品中，最終進入人體，而這些物質中含有大量致癌物 。
油炸食品對人體有害還是沒有害的關鍵是食用油的用法。眾所周知，有機物的不完全燃燒會產生多環芳香烴類物質-3，4一苯並芘，它是一種強致癌物，既汙染大氣，又危害人體健康。
食用油加高溫後產生「油煙」中就含有這類物質。食物經油炸後，在濃油煙的環境下停留時間過久，或炸食物用油因長期不更換，被3，4一苯並芘汙染，用這樣的油炸食物，長期食用對人體有害。因此，不宜長期食用油炸食品。
油炸食品對身體有哪些危害？
15樓：川式生活
油炸食品肯定對人體有傷害的。
油炸食品因為含有高油高蛋白，如果長期食用，身體的脂肪就會堆積起來，達到一定程度的時候是會對身體有所影響的，三高問題是肯定的，而且還會造成身體的肥胖，使你生活不便，會影響到你的生活。
另外，很多油炸食品用的油都是質量不怎麼樣的，而且很多都是多次反覆使用，長期不更換，吃起來非常不健康，甚至還可能會滋生一些致癌物質。
所以，偶爾吃少量油炸食品是可以的，但如果長期大量的吃，危害是會很可怕的。
16樓：柳新糧棉
油炸食品不一定都對身體有害，但可以說是不健康的食品，任何食品在高溫的油中去炸，(都會大大超過100度)就會破壞食物中的維生素，，而維生素是人體不可缺少的東西，所以經常吃油炸食品對身體並沒有好處，減少了對各種疾病的抵抗力。因此，油炸食品可以吃一點，但不要經常食用。
17樓：匿名使用者
多食油炸食品真的對人體有害！
一、吃油炸食品的人，患心臟病的風險會比正常人多出56%：
油炸過程中會產生少量的反式脂肪酸物質，而這種物質恰恰是危害心臟健康的一種物質。
二、特別對於男性朋友而言，前列腺癌症患病係數增加40%：
油炸食品使用的油脂在高溫油炸加熱之後會產生乙醛、丙烯醛等致癌化合物類物質，最先容易侵襲前列腺，對於男性朋友而言，相比正常人而言患前列腺癌的機率會增加4成。
三、吃油炸食品多的人更容易患糖尿病：
油炸食品當中的一些有毒化學物質會影響人體本身對於血糖的控制。
四、增加胃癌等消化系統癌症的患病機率：
食品在炸制過程當中，油脂持續受到高溫加熱，會發生氧化、水解、環化、熱解等反應，這些反應會產生大量的油脂氧化聚合物，比如說您最熟知的「苯並芘」等多環芳烴致癌物質，這些物質都容易增加胃癌、腸癌等消化道癌症的風險。
五、對於女性朋友而言，加速衰老和油炸食品的攝入率成正比:
油炸過程中會產生一些加速衰老的有毒物質，例如「晚期糖基化末端產物」。
六、最直接的危害—肥胖：
最直接的危害要放在最後說，油炸食品食用越多患肥胖的機率也就越高，毋容置疑，油炸食品當中的脂肪含量特別之高，而一克油脂會產生9千卡的熱量。能量越多，肥胖也就會越近。
對於這樣的狀況，建議各位在日常生活當中一定要「少油限油」。
18樓：匿名使用者
這個是肯定的，油炸食品，一個是含油量高，然後這個食品經過高溫油炸，其實已經破壞了一部分的有利元素，尤其是對於高血壓，高血脂的人，吃油炸食品的話，更容易出現血壓，血脂的升高，對身體有直覺的損害，再有就是對於高血糖的人來說更是有百害而無一利，所以儘量少吃油炸食品
19樓：健康快樂一
我來回答油炸食品對人體有害嗎？這個問題回答如下,
油炸食品，確實對人體有害，他對人體主要是三高人群，高血壓，高血脂，高血糖，吃油炸食品確實是真有害，
如果是正常人也不需要吃油炸食品，吃的話少吃一點，吃多了對人體也是有害的。
20樓：匿名使用者
油炸食品對身體危害性非常大，先說油炸食品吃多了，容易肥胖，認胖了就容易得高血脂，高血壓，高血糖，即然三高都患了，身體還能好嗎？還有現在外面的油炸食品，不可能像家裡一樣，每次都用新油，油用時間長了，容易產生致癌物，所以說真的少吃油炸食品，特別是外面做的！aqui te amo。
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