1樓：匿名使用者
公雞會打鳴，古人認為它通曉天機的靈物。殺之以祭祀取其靈驗之意，後流傳至今。
2樓：匿名使用者
因為母雞還能下蛋呢！公雞就是吃肉的
3樓：匿名使用者
因為它喜歡吃公雞公雞肉多
為什麼過年要殺公雞
4樓：匿名使用者
二十七宰公雞，雖然也是忙活年飯，這裡面卻隱藏著父系社會的特徵。為什麼一定是公雞呢，母雞難道就不行嗎，很少有人思考這個問題，深究起來就會明白，在以男子為主導的父系社會，人們的潛意識裡已經認同了男子為大的觀點，認為雄的就好就是第一，而過年這麼隆重的節日，自然也就要宰一隻公雞了，而且公雞本身就很漂亮，雄赳赳的顯著氣派。
這天宰好燉熟的公雞要在除夕的盛宴上登場，而且是整隻雞盤在一個碟子裡擺放在桌子中間，盛宴上是不能將其拆解成一碗雞塊，而且天津人還給它取了一個好名頭，叫做大吉大利。
除夕當天並不能將這隻雞吃得一乾二淨，擺上桌後大家只象徵性吃上幾口，然後就等著晚飯結束，把這個菜與其他剩下的飯菜一道撤下來，但公雞還單獨保留著。以後每到吃飯時，這隻公雞都要再被端上來，人們吃的時候同樣要遵循只吃一點點的規矩，一直到雞肉有些發酸了，大家才趕緊將雞肉吃乾淨。
這隻全身整齊的公雞，因為代表了大吉大利，所以節日期間，天天都要在餐桌上擺一擺，表達了人們企求吉祥的心願。
為什麼拜祭要雞公不要母雞?
5樓：只唯exo的海角
舊時的「公雞拜堂」風俗：
梅州是有名的華僑之鄉，解放前外出「過
番」(外出南洋等地)謀生的人很多。「過番」男子，絕大部分是十五、六歲的小夥子。他們離鄉背井，外出謀生。
等到了結婚的年齡時，就託在家鄉的媒人婆在家鄉說親。然而，選好了日子，正式舉行婚禮時，這些年輕小夥子都負擔不起回國回家鄉成親的大筆費用。這時，家鄉這邊的婚禮上就必須找一隻公雞暫時代替遠在千里海外的新郎與新娘拜堂，這就是「用雞代婿」——公雞拜堂。
拜堂時選用的公雞十分講究：一是要由母雞第一窩孵出的雄雞，二是雄雞必須健康，看起來神采奕奕，三是雄雞的重量必須與新郎年齡的尾數相同(如新郎年齡是26歲，剛雄雞的重量應該有6斤重)，四是必須是「生雞」(不曾醃刈過的公雞)。公雞確定以後，要單獨關在新的雞籠裡，籠上要拴一條紅色的布條，布條上要貼上有「吉祥雞公」的紅紙。
每餐餵雞的食物要有糠飯和水。
到了拜天地時，由新郎家的親戚選出一人抱著公雞，讓公雞代表海外的新郎與新娘完成婚禮，三拜的婚禮儀式(一拜天地、二拜高堂、夫妻雙拜)照樣進行。拜堂儀式完成後，新郎便是新娘家中的一員了。當然，在公雞拜堂的儀式中，能夠願意同公雞拜堂的新娘絕大多數都是貧苦人家的女孩子。
主要是指新郎由於各種原因，成親那天不能到場，就由公雞代表，拜堂成親。
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