1樓：匿名使用者
請問這是什bai麼菜？
回答是du蒲公英，
您提供的zhi**裡的是蒲公英成長期的dao葉子，葉邊緣有時內具波狀齒或容羽狀深裂，基部漸狹成葉柄，葉柄及主脈常帶紫紅色
以下是介紹以及**，
蒲公英葉倒卵狀披針形、倒披針形或長圓狀披針形，長4-20釐米，寬1-5釐米，先端鈍或急尖，邊緣有時具波狀齒或羽狀深裂，有時倒向羽狀深裂或大頭羽狀深裂，頂端裂片較大，三角形或三角狀戟形，全緣或具齒，每側裂片3-5片，裂片三角形或三角狀披針形，通常具齒，平展或倒向，裂片間常夾生小齒，基部漸狹成葉柄，葉柄及主脈常帶紅紫色，疏被蛛絲狀白色柔毛或幾**。
蒲公英別名黃花地丁、婆婆丁、
在蒲公英的葉子很小很嫩的時候，是可以在煮開的水中燙過以後，和上肉餡包成包子食用的
2樓：匿名使用者
是普公英，算是一種野菜吧。
3樓：樂觀的
蒲公來英也叫黃花苗，是中成源藥物的一種，具有清熱解毒bai，抗病毒的作du用，一般出現咳嗽zhi發熱，或者區域性有dao炎症感染的時候，可以在醫生指導下喝一些蒲公英茶或者用蒲公英碾成碎末敷在傷口的部位效果也是不錯的，如果胃寒或者胃腸道虛弱的人不建議長期喝蒲公英茶，容易造成腹瀉、腹痛等症狀。
4樓：匿名使用者
請問這是什麼菜？這是普公英，
5樓：匿名使用者
這植物開花是黃色，說蒲公英你就知道了，也叫婆婆丁，開春剛長出來時很多人都去挖來吃，說是敗火消炎，採回來洗洗直接蘸醬吃就行，微苦還挺好吃。也有再長大一點晒乾冬季泡水喝，嗓子痛和它泡的水還挺好使。
6樓：匿名使用者
蒲公英可以沖水喝，對肝臟好去火消毒。
7樓：匿名使用者
應該是蒲公英蒲公英泡水喝有消炎的作用，對眼睛有很大的好處。
請問這是什麼菜？謝謝
8樓：匿名使用者
這是茼蒿，很平常的蔬菜。
9樓：乖乖的乖乖的人
這看著像罌粟的苗，拔了銷燬吧，這東西惹事。
10樓：植物網
這個好像不是薺菜，像是什麼野草~~
請問這是什麼菜？叫什麼名字？ 10
11樓：匿名使用者
紫蘇
（脣形科植物）
編輯 討論
紫蘇（學名：perilla frutescens (l.) britt.
），別名：桂荏、白蘇、赤蘇等；為脣形科一年生草本植物。具有特異的芳香，葉片多皺縮捲曲，完整者展平後呈卵圓形，長4至11釐米，寬2.
5至9釐米，先端長尖或急尖，基部圓形或寬楔形，邊緣具圓鋸齒，兩面紫色或上面綠色，下表面有多數凹點狀腺鱗，葉柄長2至5釐米，紫色或紫綠色，質脆。嫩枝紫綠色，斷面中部有髓，氣清香，味微辛。
紫蘇葉能散表寒，發汗力較強，用於風寒表症，見惡寒、發熱、無汗等症，常配生薑同用；如表症兼有氣滯，有可與香附、陳皮等同用。行氣寬中紫蘇葉用於脾胃氣滯、胸悶、嘔惡。紫蘇葉是一種在中國南方湛江吳川地區廣為使用的美味的調味品，人們常常用它的葉子來做菜，它的美味經常和蛤蔞相提並論。
原產中國，主要分佈於印度、緬甸、日本、朝鮮、韓國、印度尼西亞和俄羅斯等國家。中國華北、華中、華南、西南及臺灣省均有野生種和栽培種。
請問這是什麼菜，學名叫什麼？
12樓：哞哞
這是，萵筍，就是這樣，常見的蔬菜，營養豐富，炒肉炒臘肉很好吃的。也可以紅燒。請判斷確認一下吧！
13樓：tin天天
萵筍（學名：lactuca sativa l.var.
angustanairish.）又稱萵苣，菊科萵苣屬萵苣種能形成肉質嫩莖的變種，一二年生草本植物。別名莖用萵苣、萵苣筍、青筍、萵菜。
產期：1-4月。萵苣原產地在地中海沿岸，大約在五世紀傳入中國。
[1] 地上莖可供食用，莖皮白綠色，莖肉質脆嫩，幼嫩莖翠綠，成熟後轉變白綠色。主要食用肉質嫩莖，可生食、涼拌、炒食、乾製或醃漬，嫩葉也可食用。莖、葉中含萵苣素，內含萵苣素(c11h14o4或c22h36o7)。
味苦，有鎮痛的作用。
請問，這是什麼菜？
14樓：向無名者致敬
白菜（學名：brassica pekinensis (lour.) rupr. ）是十字花科，蕓薹屬二年生草本，高可達60釐米，全株**，基生葉多數
，大形，倒卵狀長圓形至寬倒卵形，頂端圓鈍，邊緣皺縮，波狀，葉柄白色，扁平，花鮮黃色，萼片長圓形或卵狀披針形，直立，淡綠色至黃色；花瓣倒卵形，果梗開展或上升，種子球形，棕色。5月開花，6月結果。
原產中國華北，各地廣泛栽培。
白菜為中國東北及華北冬、春季主要蔬菜。生食、炒食、鹽醃、醬漬均可；外層脫落的葉可作飼料。
白菜品種繁多，營養豐富，且具有一定的藥用價值。
中文學名
白菜拉丁學名
brassica pekinensis (lour.) rupr.
別稱黃芽菜 大白菜 結球白菜 包心白菜
界植物界
門種子植物門
形態特徵
白菜是二年生草本植物，高40-60釐米，白菜全株稍有白粉，**，有時葉下面中脈上有少數刺毛。
基生葉大，倒卵狀長圓形至倒卵形，長30～60釐米，頂端圓鈍，邊緣皺縮，波狀，有時具不顯明牙齒，中脈白色，很寬；有多數粗壯的側脈，葉柄白色，扁平，長5-9釐米，寬2-8釐米，邊緣有具缺刻的寬薄翅；上部莖生葉長圓狀卵形、長圓披針形至長披針形，長2.5-7釐米，頂端圓鈍至短急尖，全緣或有裂齒，有柄或抱莖，耳狀，有粉霜。
花鮮黃色，直徑1.2-1.5釐米；花梗長4-6毫米；萼片長圓形或卵狀披針形，長4-5毫米，直立，淡綠色至黃色；花瓣倒卵形，長7-8毫米，基部漸窄成爪。
長角果較粗短，長3-6釐米，寬約3毫米，兩側壓扁，直立，喙長4-10毫米，寬約1毫米，頂端圓；果梗開展或上升，長2.5-3釐米，較粗。種子球形，直徑1-1.
5毫米，棕色。花期5月，果期6月。
生長環境
白菜喜冷涼氣候，平均氣溫18-20℃和陽光充足的條件下生長最好。-2~-3℃能安全越冬。25℃以上的高溫生長衰弱，易感病毒病，只有少數較耐熱品種可在夏季栽培。
白菜萌動的種子及綠體植株在氣溫15℃以下，經歷一定的天數完成春化，苗端開始花芽分化，而葉分化停止。在長日照及較高的溫度條件下抽薹、開花。但不同品種對長日照的要求有明顯差異。
分佈範圍
原產中國華北，各地廣泛栽培。
請問這個叫什麼菜？？？
15樓：打不死的靳小強
看你的**，這個菜好像是紅燒肉之類的菜，也有可能是東坡肉。
16樓：鹿野小花
應該是東坡肉，跟紅燒肉很像，不過這個塊頭大，肥瘦相間，入口軟爛但是不油膩，尤其適合老人和孩子食用。傳說蘇東坡創制此菜。
17樓：碩果
這應該是紅燒肉，看著都很好吃。做的特別好，肥而不膩，入口即化，太饞啦。
18樓：_遺世
這是，萵筍，就是這樣，常見的蔬菜，營養豐富，炒肉炒臘肉很好吃的。也可以紅燒。請判斷確認一下吧！
19樓：匿名使用者
不就是紅燒肉麼
做法1、先把五花肉切成2.5釐米見方的塊兒，用涼水下鍋，水開後把肉塊兒煮5分鐘撈出，控淨水份備用；
2、炒鍋上火倒入少許油，煸香八角，倒入細砂糖煸炒糖色，煸炒到微黃色即可；
3、砂糖徹底融開，炒到稍微上色後，下入肉塊兒煸炒，把肉塊兒煸炒到耗幹水份顏色透亮、表面微黃，並開始出油後烹入黃酒；
4、倒入醬油翻炒，炒到黃酒揮發，醬油均勻的吸附在肉塊上為止；
5、把肉炒勻後，往鍋中注入開水，水和肉塊持平即可，然後，放入蔥段、薑片、香葉；
6、最後放入冰糖，蓋上鍋蓋用小火燜煮30-40分鐘；
7、肉燜熟後，撿出蔥、姜、八角、香葉不要，然後，放少許鹽，用旺火收汁；
8、湯汁收淨便可出鍋。在收汁的時候，可順便把多餘的油潷出留作它用，此油味道很香，可炒菜還可做其它用途。
小訣竅1、製作紅燒肉的肉塊兒，在切的時候不宜太小，因為成品後，肉塊兒會收縮近一倍，所以，切時要掌握好肉塊的大小。
2、用水緊肉去異味時，要涼水下鍋，燒燉時要使用開水，掌握這一要領，燒出的肉會很香，否則，口感和味道都不好。
3、鹽可放可不放，鹽是為了找味兒用的，假如感覺太甜，可適當少放些鹽，醬油有的很鹹可不必再放鹽了。成品吃起來，鹹中帶微甜即為合適，太甜或太鹹都不好。
4、炒糖色用砂糖為好，炒成淡淡的黃色即可，它主要是起到紅亮的作用，要是顏色深了就會發苦，它並不是起到上顏色用的，顏色用少許醬油即可，紅燒肉的顏色為淡紅色，顏色深了，既不漂亮也不好吃。
20樓：熱心網友
這是草莓，是一種水果不是青菜，這種水果非常好吃，紅紅的，甜甜的。
請問這是什麼菜？謝謝，請問這是什麼菜
這是 苦苣 多蘸黃豆醬吃，微苦，吃起來味道不錯。這種菜叫 苦苣 菊 請問這是什麼菜 錦繡莧別名五色草來 紅源草 紅節節草 紅蓮子草 錦繡莧 alternanthera bettzickiana regel nichol s 多 年生草本，高20 50釐米 莖直立或基部匍匐，多分枝，上部四稜形，下部部...
請問這是什麼菜啊，請問這是什麼菜，學名叫什麼？
拍的抄 不是很典型，但襲是，大概看來 應該是雪菜，bai又叫雪裡蕻 學名 dubrassica juncea l.czern.et coss.var.multiceps tsen et lee 是十字花科，芸zhi苔屬芥菜的栽dao培變種。中國南北各省栽培。葉鹽醃供食用 性溫，味甘辛。具有解毒消腫，...
請問這叫什麼菜，請問這是什麼菜？叫什麼名字？
茼蒿菜，在我們這裡吃火鍋都喜歡這個菜 我看清楚了，這菜叫茼蒿。我們當地一般就是把它拌麵上鍋蒸。很好吃，叫蒸菜。這是茼蒿這個青菜非常好吃，我們經常吃的蝦米茼蒿就是這個才做成的。是茼蒿！我們東北一般都是用茼蒿涮火鍋吃！很好吃的味道有點嗆鼻子！孩子用茼蒿用麻醬拌加入糖，醋，還有味極鮮醬油加入少於味精味道鮮...