1樓：華博高科
如果符合以下幾個條件，就完全可以吃：
1、小罈子是密封的，放在陰涼處，太陽不會晒到。
2、食醋是比較好的、瓶裝的（質量比較好），而不是街頭小店買的散裝的（質量沒***）。
3、開啟後，醋的表面沒有白色的漂浮物（就像黴斑那樣的）。
4、姜沒有異味。
醋是很不容易壞的東西，前提是醋的質量要好、容器密封要好。我吃過在醋裡泡了30年的大蒜頭，已經軟透了，一點大蒜味都沒有了。但是還是可以吃的，而且很難弄到。
醋是可以存放很長時間的，但是在存放的過程中要選擇適當的溫度和環境，如放在地窯中，保持一定的溫度，它就會越放越好，跟酒是一樣的。所以有千年陳醋之說。
陳醋是指釀成後存放較久的醋。與別的醋一個重要區別是陳醋的釀造方法。陳醋中最出名的要數山西老陳醋，它的生產至今已有三千餘年的歷史，素有「天下第一醋」的盛譽。
不但是調味佳品，更可供藥用，對高血壓、肝炎、**病具有一定療效和預防作用。
2樓：雲影
最好不要吃，時間久了對身體不好
醋泡生薑能促進血液迴圈，促進消化，治感冒，治胃寒，增加抵抗力，當然也有許多其他的輔助**如吃醋泡姜還能**關節炎。多吃生薑可以防止脫髮，俗話說:「冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞大夫開藥方。
」「常吃生薑，不怕風霜。」生活中的姜除用作調味劑、小食品外，在美容、保健方面也顯示出它獨特的魅力。
3樓：sx雙興門業
時間長了就不能吃了。
4樓：匿名使用者
不可以吃了，裡面細菌比較多，吃完容易引起腹瀉。
5樓：匿名使用者
陳醋泡姜三年了，請問還可以喝嗎？
醋泡姜長白沫怎麼辦
6樓：南濮是個好地方
說明泡太久，已經變質，長出有害有毒的真菌了，不能再食用，應立即倒掉。
醋泡姜有兩年了還能吃嗎醋泡姜3年了可以吃嗎
不行，食物變質。醋是烹飪學上的調味品，佐餐的七味之一。醋最大的一個特點是 都帶有一點香味，這是因為醋在製作中發酵時間長，各種微生物在高溫 40 以上 下發生複雜的生物化學變化所致。但是，市場上 的醋，在加工 分裝 過程中，由於時間的關係，往往會沖淡和散發，造成香味不是很濃。要使醋有香味，可在一杯醋中...
醋泡姜要泡多久才能用啊，醋泡姜，幾天可以吃？
三四天開始可以了，我也經常泡來吃的！要泡 至少一個星期即可食用醋泡姜，好吃又健康 醋泡生薑能促進血液迴圈，治感冒，增加抵抗力。也有輔助 關節炎的作用。醋泡姜功效 辛溫解表，適用於風寒感冒 製作方法 將整塊姜浸於老陳醋中，至少一個星期即可食用。食用方法 吃薑2 3塊，喝醋20 50ml 30ml最佳 ...
醋泡生薑怎樣食用，醋泡姜什麼人不能吃
答 要泡 至少一個星期即可食用醋泡姜，好吃又健康 醋泡生薑能促進血液迴圈，治感冒，增加抵抗力。也有輔助 關節炎的作用。醋泡姜功效 辛溫解表，適用於風寒感冒 製作方法 將整塊姜浸於老陳醋中，至少一個星期即可食用。食用方法 吃薑2 3塊，喝醋20 50ml 30ml最佳 每日3次 醋泡姜的功效 天天兩片...