1樓：將微笑送給悲傷
花生米很容易返潮變黴，發黴的花生米致癌物質很強，儘可能不必吃發黴的花生。花生米泡的時間長這類狀況最好是不必服用，以防造成胃腸炎。
花生米在食材中屬於乾果，具備高脂、高熱量食物的特性，另外也帶有蛋白、鈣、鐵、磷、鋅等礦物及其各種各樣維他命、豐富多彩的大豆卵磷脂，花生米針對機體有一定的作用：
花生米是一種乾果，被大家稱之為長壽果。其作用與功效以下：
1、花生仁帶有一種生物活性較強的純天然多酚類物質叫白黎蘆醇，針對身體的身心健康有非常好的養生保健的功效；
2、花生米中帶有植物油脂和多種營養元素，而且還帶有使凝血時間減少的物質，可以抵抗遊離脂肪酸的融解，有推動骨髓造血小板的作用，針對多種多樣滲出性病症不僅有活血的功效，對身體造血機能也有一定的輔助功效；
3、花生米含有有鋅元素、蛋白、碳水化合物，可以推動腦部發育、增強記憶力；而且其含有鈣元素，可推動少年兒童的骨質增生生長髮育，此外，其還能夠補鈣補鋅、補充精力，合適學員、腦力勞動者；花生仁還能夠合理的減緩身體太早的衰退，做到防止骨質疏鬆、延緩衰老的功效。
4、花生仁含有有很多的脂肪酸，可使人體內的膽固醇溶解為膽汁酸排出來身體之外，防止膽固醇在身體堆積，降低因為膽固醇在身體中超出標準值而引起的心腦血管病症，因而花生仁合適三高人群服用；
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5、花生仁之因而可以健脾養胃，是由於其帶有很多的膳食纖維素，可以推動腸胃消化吸收，防止出現消化不良，另外有防止腫瘤的功效；
2樓：匿名使用者
只要沒發芽，沒有變質，是可以吃的！那也看泡多久，你說跑個1天沒出芽其實還好了，你泡個一個星期當然不能吃了，都應該長芽了，發黴了！
3樓：匿名使用者
能吃的。 飯店裡的都是泡上一夜的
花生米泡醋時間長了能吃嗎？
4樓：心朝大海
能吃的，生的花生米泡醋，10天后食用。偏方熟的花生米泡醋的話，就是菜了，一週內吃完沒問題。
醋泡花生米，花生米含有人體所需要的不飽和脂肪酸，但畢竟脂類含量高、熱量大、有油膩感，而醋中的多種有機酸恰是解膩又生香的，需浸泡一週以上。
醋泡花生主要的食材就是米醋和花生米，它們兩個在食物屆不僅是「天仙配」，重要的是營養價值非常的高。
花生所含的維生素e和其中的鋅元素，正好可以具有延緩腦功能衰退，從而促進人體增強記憶，抗老化的效果，所以醋泡花生也特別適合中老年人食用。
5樓：圈住的情
醋泡花生存放期一般不超過半個月為宜，浸泡時間太長怕滋生病菌。如果存放的容器是瓷罐、陶罐、玻璃瓶子，且密封較好，浸泡了兩個月的花生沒有變質，也可以吃。但不要用塑料容器浸泡，因為醋的酸性有可能造成有害物質析出。
如果口感不適，最好選擇放棄。避免造成***而損害身體。
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醋泡四寶吃出長壽：
1、陳醋泡花生：降血脂的「天仙配」
醫學研究表明，只要每天喝20毫升食醋，膽固醇平均會下降9%，中性脂肪減少11%，血黏稠度也會有所下降;花生含脂肪為40%～50%，是大豆的2倍，比油菜子還高，蛋白質含量為30%，相當於小麥的2倍多，被稱為「長生果」。兩者配合在一起，對健康有益。
2、陳醋泡大蒜：過敏性鼻炎的「特效藥」
中醫認為，醋性溫無毒，入肝、胃兩經，具有開胃增納、散淤止血、殺蟲解毒等作用;大蒜具有強力殺菌、預防感冒、排毒清腸等功效。兩者配合在一起，對鼻炎，尤其是過敏性鼻炎，療效很好。
3、醋泡黑豆：緩解眼睛「亞健康」
黑豆中富含抗氧化成分、花青素及對眼睛有益的維生素a，常吃黑豆不僅能滋補肝腎，還能緩解眼睛疲勞。
4、醋泡黃豆：祛斑健體「精華液」
醋泡黃豆含有磷脂及多種氨基酸，對減退面部色素沉著有效。
6樓：吾知了
花生米泡醋時間長了，如果密封好的話是可以吃的，有降血壓的作用。
醋泡花生有清熱、活血的功效，對保護血管壁、阻止血栓形成有較好的作用。長期堅持食用可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，是防治心血管疾病的保健食品。
現代營養學發現，食用醋中含有豐富的氨基酸、乳酸、醋酸、琥珀酸等有機成分，能使食物中所含有的鈣、鋅、鐵、磷等無機物溶解出來，從而提高食物的吸收利用率及其營養價值;醋能有效保持食物中某些維生素的有效成分，降低脂肪類物質被人體吸收後產生的***，降低血脂，預防血管硬化，並降低血壓;此外，食醋還具有解毒及促進新陳代謝的功能，有抗菌殺菌作用。
醋與花生的「天仙配」是科學的，這在於花生米的價值突出在含有人體所需要的不飽和脂肪酸，但畢竟脂類含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機酸恰是解膩又生香的，因此用醋浸泡花生米一週以上，每晚吃7～10粒，連吃一週為一個療程，可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，可謂兩全其美！但需注意的是，食用要適量，最多十幾粒，吃後一定及時漱口，否則對牙齒不利。
熟、生花生米均可（最好是生的連皮吃，效果更好）。
7樓：匿名使用者
能吃的，生的花生米泡醋，10天后食用，每天早晚10粒是**高血壓的偏方，我媽媽一直在吃。但是不建議吃多，對胃不好。熟的花生米泡醋的話，就是菜了，一週內吃完沒問題。
8樓：稅興有呼鵑
建議：你好！食用醋可以降低血脂、軟化血管，使血管保持彈性。
花生含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸，及鋅、鈣、鉻等微量元素，可有效改善心血管的功能，故醋泡花生對高血壓患者十分有益。醋泡花生米是可以長期服用的。
9樓：匿名使用者
時間久是多久，不能一概而論，最好是不要吃，花生也是容易變質的
花生米泡醋如果密封好的話是可以吃的，有降血壓的作用。
10樓：匿名使用者
密封好的話是可以的，還有降壓**的功效喔！
11樓：匿名使用者
能吃，浸泡時間越長越好
花生放久了還能吃嗎 花生米放了兩年還能吃嗎
12樓：時無間
花生米放了兩抄年不能吃。
含油脂較多的核桃、花生、瓜子等食物都很容易產生變質。因為含油脂的食物若貯存時間太長，在日光、空氣、水及溫度的作用下，就會被氧化分解、酸敗，從而產生異味。有哈喇味的食物不僅難聞、難吃，吃了還會影響健康。
吃了有哈喇味的食品，可能引起噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等消化系統症狀，長期食用還可能誘發消化道潰瘍、脂肪肝等病。此外，油脂變質時產生的過氧化脂自由基還會破壞人體內的酶類，使人體新陳代謝發生紊亂，表現為食慾不振、失眠健忘等。
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不能吃黴變的花生，因為花生黴變會產生黃麴黴毒素，這種東西毒性極強，會致癌。花生髮芽和發黴不同，並不會產生有毒物質。有些地方的人們喜歡吃花生芽，就和吃黃豆芽、綠豆芽一樣。
不過，專家提醒，吃發芽花生時一定要注意觀察它有沒有黴變。發芽與長黴都是在花生含水量較高的條件下產生的，雖然沒有互為因果的關係，但發芽花生米感染黃麴黴素的機會還是有的。
所以說，如果是人工發芽的花生，那是沒有問題的；如果是因為放置太久而受潮導致的黴變發芽，那是絕對不可以吃的。
13樓：有孚翁
你好，花生放久了最容易引起黴菌感染，2年了一般是不宜吃的。
希望我的回答能夠幫助到你，謝謝
14樓：宜賓長順竹原纖維床墊
花生放置久了會過期的，
你可以先吃一下，
如果花生沒有黴變的話，
估計是可以吃的，但是味道沒有新鮮的好吃。
15樓：有心人
低溫儲存下，沒有發黴變質，沒有哈拉味道，就可以放心食用。
16樓：匿名使用者
不能吃了，生花生可以已經生芽，熟的可以看一下保質期
17樓：匿名使用者
晒乾儲存好的就沒事，可以通過看表面和聞味道來看看。
18樓：毛哥
只要沒有發黴就可以
乾爽的沒問題
昨晚煮好的花生米在水裡泡了一晚黑了，還能吃嗎？ 5
19樓：來自千絲巖筆下生花的菠蘿蜜
能吃，只是不美觀了。澱粉酶遇氧就會變黑。。
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臭豆糝放時間長了還能吃嗎，山藥放時間長了還能吃嗎
不能吃了，放的時間太長會產生有害物質的，所以不能吃的。平常少吃點不新鮮的東西，不然身體健康會受到影響的。這個不可以吃了，因為放心腸它會有黴變的，有細菌人吃了以後會引起腸道的不適，容易引起胃腸炎。懇定的回答，不能吃，已經變質了，有毒素。時間長是指小時，天，究竟有多長，隨便什麼東西都有保質期，過保質期肯...