1樓:匿名使用者
酒釀原漿就是直接飲用的,它就是酒釀的深加工,
2樓:匿名使用者
不可以。
發酵的原理是細菌將米中的碳水化合物(大多是澱粉)分解成單糖後發酵成酒精,醪糟中剩下的米里幾乎已經沒什麼澱粉了,再發酵也只是浪費酒麴。
3樓:匿名使用者
不能加水的~如果稀釋了就失去了它本身的味道!
釀米酒可以加水麼?
4樓:匿名使用者
釀米酒可以加水是可以加水的。
品名:釀米酒
材料:糯米(1000g)、甜酒麴(15g)做法:1、糯米洗下,泡水12小時
2、蒸熟米飯,攤開,涼到不燙手,38度左右3、均勻拌入甜酒麴,裝入密封盒
4、壓實米飯,加冷開水,沒過米飯2cm
5、密封好,放在溫暖的地方~
6、空調或暖氣旁
7、24小時後,糯米飯逐漸浮起,底部出現了一層米酒~~8、兩天後,糯米飯層變薄,酒更多咯,可以聞到淡淡的酒香9、三、四天後,甜酒就成熟了,酒香撲鼻~~
5樓:千紙鶴
出酒了就可以加涼開水了,水平面的高度超過米麵約兩指即可,靜置其半天(也許更長),直到米飄起來,你就成功了!
6樓:匿名使用者
水多了不甜。
發酵過程中不能加水。製作完成後可以加水,就會基本終止繼續發酵了。
7樓:不速之客
不需要!你只是在懦米蒸熟後用水過一下就夠了!
8樓:天地流星牧
米酒我曾經去鄉下收麥子的時候嘗過一些農民用自己的方法釀造的,好像是用蒸餾的,我覺得呢想喝好的米酒,我覺得你可以去鄉下取取經,有些土方是很好,很實用的。
9樓:千年姻緣天註定
拌酒麴的時候,如果水灑得太多了,最後糯米是空的,也不成塊,一煮就散。
酒麴中有根黴菌、毛黴菌等和酵母菌兩類微生物。黴菌將澱粉轉化成糖,即糖化過程;酵母將糖轉化成乙醇,即酒化過程。只有這兩個過程都進行到適當程度,才有美味的米酒。
10樓:
不要加水,它會慢慢發酵~之後就會有酒出來了
醪糟原漿怎麼吃?家裡有兩瓶醪糟原漿,不知該怎麼吃
在大潤發超市買的生凍雞爪回來,泡在水裡後,為什麼每個雞爪上都有個針眼大的洞,能煮吃嗎
那個洞是用針託的,穿線,穿成一條線,便於儲存和運輸銷售的,這些 針眼 均是在生產過程中擠壓所致。小孔是生雞屠宰倒掛時,綁雞爪的鉤子留下的,也有可能是雞筋被抽走的,留下來的小洞,但是是可以吃的,較為安全的。雞爪是雞的腳爪,可供食用。又名雞掌 鳳爪 鳳足。雞爪在美食家的菜譜上不叫雞爪,而稱做鳳爪,在南方...
把自己的衣服給別人了,又想要回來自己穿了,這樣行嗎
自己來的衣服給別人了,就 源不要再要回來了 bai,否則的du話,兩人的面子都過不去。zhi既然 dao你決定把衣服給別人,說明你已經不需要這件衣服了,如果你確實還需要這件衣服,可以去買一件呀,人的面子值千金啊,一件衣服能值千金嗎?活在這個世上,都是需要學會為人處事的,你把衣服給別人,又要回來上,顯...
急!急!急!我的土地能要回來自己種植或者有權承包給別人嗎
這位知友,你反映的問題恐怕不好解決。首先,當時承包土地有你和母親的,但你又隨娘改嫁,恐怕戶口頁隨之遷移了。如果是這樣的話,你沒有權利要回土地。這是第一 第二,當初你隨母親改嫁的時候,要是把地分出來簽訂協議承包給別人,現在還可以要回來,可是你們沒有這樣辦 第三,你和母親改嫁到另一個地方,沒有向哥哥對土...