1樓：灰圓圈圈
將黃豆用水泡軟
泡軟後將黃豆放入冰箱速凍箱
速凍2小時以上，需要的時候將黃豆從冰箱取出無需解凍，直接煮，會很容易煮爛
2樓：三寸小鬼
黃豆洗淨，泡水12小時，泡漲後，放鍋中，煮熟，撈出。
3樓：匿名使用者
一 可以用溫水浸泡2個小時以上
二 放在水裡 放進微波爐轉2分鐘
黃豆如何能快速煮得軟爛？
4樓：zy讓我愛你
照以下步驟做，豆子就會煮得軟綿綿。
方法一：
1、豆子先泡水一晚。
2、煮1～2小時，用文火慢煮，煮到軟為止。
3、重點是煮的過程中要不斷加水，讓水能蓋過豆子1釐米。
4、在豆子開鍋時,往鍋里加冷水,反覆兩三次,豆子就比較易爛了。
方法二：
煮豆有個非常簡單的辦法：用溫水瓶。把洗淨的豆子放入溫水瓶內，需要注意的是，一個八磅的溫水瓶最多能放兩個人吃的豆，大概100克左右，然後加入開水，只需淹過豆就不能加了，然後蓋上瓶蓋，第二天早上換上鍋，把豆倒出來，只需要稍微煮煮就能很軟很爛了。
其實這個方法只是變相利用了高壓鍋的原理，只是這樣比高壓鍋更安全和方便。
黃豆如何能快速煮得軟爛？
黃豆一般煮多久才能熟
5樓：鳳梨罐頭
高壓鍋煮浸泡過的黃豆，煮開了以後蓋上帽子，再煮8—10分鐘就熟了。
普通鍋煮浸泡好的黃豆，燒開了以後，再煮20分鐘就差不多要熟了。
6樓：千山鳥飛絕
黃豆煮前用水泡2-3小時，煮熟會很快，一般是水開後10分鐘。
沒有用水浸泡的黃豆要煮40~50分鐘才會熟。因為沒用水泡過的黃豆是乾的，一般不容易煮爛，所以耗費的時間要長一點。泡開的黃豆在高壓鍋中只需十分鐘就能煮熟，在普通鍋中文火需要煮二十分鐘以上，幹黃豆普通鍋煮需要一小時左右。
7樓：匿名使用者
黃豆一般不是都是炒的嘛，煮的話，建議時間長一點，不然不熟，能夠引起食物中毒。
8樓：匿名使用者
沒有泡過的黃豆直接拿高壓鍋煮，煮15分鐘能吃煮20分鐘就軟了。
9樓：匿名使用者
泡20分鐘就可以了，然後煮20分鐘
10樓：藍玉簫·冰蓉
黃豆用溫水浸泡2個小時後,再煮30分鐘左右即熟
11樓：老公的小淘氣兒
泡好的黃豆在水開後再煮十幾分鍾就行了（普通鍋）。
黃豆芽要怎麼煮才煮的爛？
12樓：blackpink_羅捷
黃豆芽轉中火煮5分鐘才煮的爛
主料：黃豆芽100克、水1000毫升
調料：姜5克、蔥5克、食用油3毫升、鹽2克、生抽5克做法步驟：
1、豆芽去蒂
2、鍋中放油，倒入薑片，蔥花，大火爆香
3、倒入黃豆芽，翻炒均勻
4、加入生抽，鹽，清水，大火煮沸，轉中火煮5分鐘
13樓：特立獨行
水開下豆芽,綠豆芽3-5分鐘就行,黃豆芽時間長一點8分鐘夠了。
炒黃豆芽的做法
1.新鮮的黃豆芽，把尾部摘掉。泡在清水裡洗。
2.起油鍋，把豆芽倒進去翻炒。大火，翻炒。
3.放上一小勺的細鹽。大火，翻炒。
4.放上一小勺雞精。大火，翻炒。
5.放一點鮑魚汁，提提鮮。大火，翻炒。
6.放點陳醋，去除豆芽中的豆腥味。大火，翻炒。
14樓：匿名使用者
先用水泡久一點大約5-10個小時,在煮就很容易煮爛了,試一下吧.
15樓：匿名使用者
放電飯堡 或是高壓鍋 煮開後悶20分鐘
16樓：匿名使用者
嗯 我媽媽作的時候都是洗乾淨 擺在框子裡面 泡水 不用那麼久 大概一個下午就可以了 然後就很容易煮了..
17樓：咚咚小番茄
前面幾位說的是黃豆 芽麼!
我都是煮大概8分鐘左右
怎樣泡黃豆，怎麼把黃豆快速泡開
主料 黃豆100g 輔料 米醋200ml 步驟 1 準備好食材。2 找一個乾淨透明的瓶子，用沸水消過毒，晾乾水分。3 黃豆洗淨，瀝乾水分。4 將黃豆放入鍋中，鍋中不要倒油，小火慢烘，表面變色後可盛出。5 將黃豆倒入瓶中，晾涼。6 倒入米醋。7 米醋要淹過黃豆。8 蓋上瓶蓋，放到冰箱冷藏室內，浸泡期間...
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