古法六堡茶，說的是農家六堡茶還是雙蒸雙壓六堡茶

1樓：匿名使用者

傳統六bai

堡茶也稱古法六du堡茶或農家茶，zhi即用六堡原種dao為原料，沿用舊時製茶工藝內而製成的容六堡茶。大體上可分為兩種製程：

其一：鮮葉採摘——鐵鍋殺青——揉捻——悶堆——復揉——乾燥。

要點說明：傳統炒茶（殺青）是用鐵鍋的，不借助機器；悶堆與渥堆不同，悶堆是利用揉捻後茶葉自身帶有的水分，讓茶葉輕微發酵；在乾燥環節，傳統工藝一般用小火焙乾。有一種專門為烘焙茶葉用的烘焙器具，叫做「七星灶」。

乾燥後的六堡茶，被茶農懸掛於灶臺上或存放於木板閣樓上，防潮儲存，自然陳化。

其二是單蒸、雙蒸或多蒸

。這種傳統制作，可理解為是對六堡茶的一種再次精加工，即用乾燥好的六堡幹毛茶，通過蒸氣，受熱並吸收水分，之後再放置於筐內悶一段時間，讓茶葉發酵更進一步，以形成更為醇和的口感為目的。

聽說雙蒸雙壓是六堡茶的傳統工藝？哪個品牌好？

2樓：六堡迷

「雙蒸雙壓」是六堡茶較為傳統的發酵工藝。發酵出來的茶內涵物質保留得好，耐泡，茶氣足，香高。發酵程度恰當。中茶六堡茶的30019這款不錯。

中茶有雙蒸雙壓的六堡茶嗎？

3樓：孤陋寡聞的大叔

聽說有款30019 ，中籮的。**找找，

中茶六堡茶30019怎麼樣？

4樓：六堡迷

梧州中茶是老廠。六堡茶

以前是僑銷茶，出口日本，馬來西亞，香港等地。當時所有的六堡茶出口都需要經過梧州中茶(就是以前的茶葉進出口公司)。當時幫梧州中茶(茶葉進出口公司)加工茶的廠有幾個，一個橫縣茶廠，一個桂林茶廠，一個梧州三鶴等。

當時梧州中茶(茶葉進出口公司)把業務分派給這幾個廠，然後再集中出口到新馬泰及中國香港。

六堡茶有個比較傳統的製茶工藝，「雙蒸雙壓」。這款中茶六堡茶30019，就是運用了這個比較經典傳統的製茶工藝製作的。

六堡茶有生、熟之科學依據

六堡茶應該怎樣喝才是最好

5樓：匿名使用者

六堡茶抄有幾種喝法：泡著喝，煮著喝、加料調喝（蜂蜜、桂花、陳皮或玫瑰花等），還有人冰鎮後喝。其中泡著喝是最多人用的喝法，在六堡茶產地梧州市各大茶樓，都是先把水煮滾，再衝泡六堡茶。

據六堡茶之家介紹，煮著喝應該是六堡茶的最佳喝法，因為六堡茶的茶葉粗老，比較不容易出味。根據壺的大小，按照合適的比例先放茶葉再放水，然後煮至沸騰，冷卻幾分鐘後即可飲用，在人比較多的時候非常適合用這種方式。