1樓：少陵五老
三大抄味精生產巨頭：具體是指阜豐集團，梅花集團，蓮花集團。
其他著名發酵行業上市公司：安琪酵母，天方藥業，威遠生化，東北製藥，海正藥業，健康元，聯邦制藥，普洛股份，廣濟藥業，肇慶星湖，山西汾酒，天藥股份，華蘭生物，新和成，鑫富藥業，豐原生化，廣東甘化，勝利股份，沱牌麴酒，麗珠集團，浙江醫藥，通化東寶，誠志股份，伊力特，昌九生化，錢江生化，昇華拜克，貴州茅臺，大成生化（港），重慶啤酒，燕京啤酒，西南藥業，北生藥業，五糧液，水井坊，天富熱電，聯環藥業，榮華實業
2樓：微塵微涼的青春
麵包 饅頭 酸奶 醬油 酒 應用範圍很廣 望採納
工業發酵主要有哪些類別,一個典型的發酵過程包括哪些基本步驟？
3樓：夜夜笙歌
乙醇發酵、食品發酵、微生物發酵
發酵工程的一般過程可分為三個步驟：第一，準版備階段；第二，發酵權階段；第三，產品的分離提取階段。
準備階段的任務包括四個方面，即各種器具的準備，培養基的準備，優良菌種的選擇或培育，器具和培養基的消毒。
優良菌種是保證發酵產品***、產量高的基礎。優良菌種的取得，最初是通過對自然菌體進行篩選得到的。20世紀40年代開始使用物理的或化學的誘變劑，如紫外線、芥子氣等處理菌種，進行人工誘發突變，從而迅速先育出比自然菌種更優良的菌種。
後來，又運用細胞工程和遺傳工程的成果來獲取菌種。例如，使用大腸桿菌生產人類的胰島素、生長素、干擾毒等等。
在發酵過程中，還要防止「不速之客」來打擾。發酵工程要求純種發酵，以保證產品質量。因此，防止雜菌汙染是確實保證正常生產的關鍵之一。
其方法是，對於這些不受歡迎的「來客」進行滅菌消毒。在進行發酵之前，對有關器械、培養基等也進行嚴格的消毒。
簡述發酵工程在人類生產生活中的應用有哪些
4樓：zhuyuan棣猛
1、在醫藥工業bai上的應du用：基於發酵工程zhi技術，開發了dao
種類繁多的藥品，如版人類生長激素權
、重組乙肝疫苗、某些種類的單克隆抗體、白細胞介素－2、抗血友**子等。
2、在食品工業上的應用：主要有三大類產品，一是生產傳統的發酵產品，如啤酒、果酒、食醋等；二是生產食品新增劑；三是幫助解決糧食問題。[2]
3、在環境科學領域的應用：汙水處理中微生物的強化。望採納
微生物發酵產物型別有哪幾種型別
工業大資料平臺的應用場景有哪些，工業大資料平臺方面的應用有哪些？
製造業bai原有的各應用系統 duerp zhiscm crm 隨著企業的發展積累了大量的資料dao，但未得 版到有效利用，所 權以工業大資料應用的關鍵是先通過諸如商業智慧的軟體構建一個全面深入的資訊化平臺，整合各類資料。具體的應用比如通過帆軟的商業智慧工具finebi來優化生產線，工廠內不同工序的...
工業酒精的用途有哪些，工業酒精有什麼用途
工業酒精可用於印刷 電子 五金 香料 化工合成 醫藥合成等方面 可用作清洗劑 溶劑。應用很廣泛。工業上使用的酒精，也稱變性酒精 工業火酒。工業酒精的純度一般為95 和99 主要有合成和釀造 玉米或木薯 兩種方式生產，合成的一般成本很低，乙醇含量高，釀造的工業酒精一般乙醇含量大於或等於95 甲醇含量低...
銀有哪些工業用途，白銀在工業上有那些用途？
需求多為工業用途 目前 的貨幣需求逐漸讓位於工業需求，其中以電子電器材料 感光材料為主，傳統的工藝飾品也佔據一定市場份額，另外醫學以及抗菌材料方面也有不少應用。第一，銀的導熱性和導電性在金屬中名列前茅，在各類電子材料中 的使用量位居金屬用量榜首，大致可分為電接觸材料 複合材料 能源工業材料和焊接材料...