食用油過期半年了,還能食用嗎?如果食用有什麼危害呀

2021-04-24 16:59:26 字數 1578 閱讀 4538

1樓:漫隨流水

不能bai

食用油過期不能du吃:食用油久置,特別是殘餘的粗zhi制油,含有較多的dao

植物殘版渣,可出現油脂的權酸敗現象。食油中含有一種亞油酸成分,容易與空氣中的氧發生化學反應,這種現象叫「油脂氧化」。

食用危害:油脂酸敗後,加熱時煙大、嗆人,其中含分解物環氧丙醛等,食用後易中毒。過期的食用油會被氧化,產生過氧化脂質,不僅對血管不好,而且還有致癌作用。

常見用油誤區:

1、高溫炒菜

高溫油不但會破壞食物的營養成分,還會產生一些過氧化物和致癌物質。建議先把鍋燒熱,再倒油,這時就可以炒菜了,不用等到油冒煙。

2、不吃植物性食用油,或者不吃動物油

如果沒有油,就會造成體內維生素的缺乏,以及必需脂肪酸的缺乏,影響人體的健康。一味強調只吃植物油,不吃動物油,也是不行的。在一定的劑量下,動物油(飽和脂肪酸)對人體是有益的。

3、長期只吃單一品種的油

一般家庭還很難做到炒什麼菜用什麼油,但我們建議最好還是幾種油交替搭配食用,或一段時間用一種油,下一段時間換另一種油,因為很少有一種油可以解決所有油脂需要的問題。

2樓:藩其英嘉妍

不能。食用油bai中的亞油酸成du分發生水解zhi反應,會生成dao有特殊氣味的小分子醛,內

3樓:真誠無怨無悔

如果沒有明顯的酸敗,可以食用。危害主要是堵塞血管,產生血栓。

4樓:匿名使用者

食油中含有一種亞油酸成分,與空氣接觸之後會發生「油脂氧化」現象,還有就是加熱時煙大、嗆人,其中含分解物環氧丙醛等,食用之後容易中毒。

5樓:血龍

不能。過期食品食用過多多半會引發一系列的疾病,甚至致癌。所以,奉勸還是扔了吧,真的吃不得,不要心疼捨不得什麼的,萬一吃出病嘍這醫藥費可就不是這麼一點半點了!

6樓:匿名使用者

過期的東西最好不用了,因為某些商家的保質期都是不準的,所以呢還是扔了吧

7樓:匿名使用者

食用油過期bai半年了,

照例是不能食du

用了。如zhi果覺得扔掉可惜了dao,那麼在想食專用之前通屬過「看顏色有無改變、聞氣味有無改變、在鍋裡單獨煮是否正常」之後再決定,沒有異常還可以。否則堅決不能,這時已變質了,食後易生病。

8樓:輕狂書生

既然過期了就別食用了,過期了食用總歸對身體不好!身體是革命的本錢吶

9樓:匿名使用者

食用油時間長了也會變質,過期都半年了,不要吃了,

10樓:金壇威克壓片

過期就別食用了。輕微的食物中毒。

11樓:月丶輕舞

過保質期的任何東西建議還是忍痛丟了吧 表因小失大才好

12樓:ddc歲寒三友

最好別用。特別是塑膠製品包裝的。

13樓:匿名使用者

過期的東西就不要在食用了

14樓:·誘··惑

過溝油都不怕、過期有啥

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