1樓：zcl碧水藍天
食用鹼是一種無機鹼性物質，化學名稱碳酸氫鈉，既不會生黴，也不會滋生細菌，又不會分解產生有毒物質，基本上是不會變質，不會失效。
2樓：井英朗
過期之後的食用鹼您最好不要使用，因為食用鹼是一種鹼性物質，化學名稱被稱作碳酸氫鈉，所以屬於一種化學物品，化學物質在過期之後，都會產生有毒物質，所以您最好不要使用。用過期之後的食用鹼洗菜或者是去油汙都是比較好的，這樣也能過夠做到不浪費，食用鹼的鹼性比較強，所以如果你用得太多或者是洗的時間比較久的話，還有可能會對**造成傷害
3樓：還是醬紫吧
會。在用傳統麵粉發麵中用於中和多餘的酸性，此過程稱之為揣鹼。鹼的用量要適當，過少稱之為鹼小，則面死而發酸，過多稱之為鹼大，則開花而色黃。
用市售活性酵母發麵則基本不用鹼中和。鹼面在熬玉米粥時酌量放點可增加粘稠度，常喝這種玉米粥尤其對有胃酸的人有好處。
食鹼的缺點是對食物中的維生素b1、b2和維生素c有較強的破壞作用，同時會影響人體對某些礦物質的吸收和利用，因此不可濫用。
4樓：
所有事物，所有東西都是有保質期的，不管什麼東西都有保質期的，所以要及時使用的，食用鹼也是一樣的啊！
我家的食用鹼過期了能用它洗菜嗎
5樓：星夢緣
可以用食鹼洗碗，而且去油性也比較好。但是要注意總用對手不好，最好戴上手套在洗碗。
6樓：半壞不乖
能，但洗了沒效果。 因為已經分解成碳酸鈉、二氧化碳和水啦
7樓：匿名使用者
食用鹼是一種無機鹼性物質，化學名稱碳酸氫鈉，既不會生黴，也不會滋生細菌，又不會分解產生有毒物質，基本上是不會變質的。所謂過期，你不放心就不吃，但是用來洗菜、去油汙是安全的。因為它的鹼性比肥皂強，用得太多或洗的時間太長，可能對**有點「咬手」。
8樓：匿名使用者
過期了的東西還是不要好了，不管是什麼不用微妙。
9樓：
沒必要。你還想連菜也洗過期嗎、。
過期兩年的食用鹼放在冰箱裡還能吃嗎?
10樓：
過期兩年的食用鹼放冰在冰箱就不能吃了。
食用鹼的作用有：
在發麵過程中，必須加食用鹼，把酸反應掉，才會製作出美味的麵食。
食用鹼能夠中和綠色蔬菜上由於農藥過量噴施而粘著的有機酸或硫化物，能夠保護蔬菜原來的本色。
食用鹼有較強的脫脂作用，可以去掉油發乾或原料上的多餘油脂。
食用鹼的害處有：
1.如果在火鍋中加入食用鹼，高溫後鹼隨同食物進入消化系統，將出現打嗝的症狀。
2.食用鹼吃多了會對血液滲透有影響。
食用鹼過期還能用嗎
11樓：匿名使用者
到期以後的食用純鹼您最好是不必應用，由於食用純鹼是一種鹼性物質，化學名稱稱為碳酸氫納，因此歸屬於一種有機化學物件，化合物在到期以後，都是造成有毒物質，因此您最好是不必應用。
用到期以後的食用純鹼刷碗或是是去油漬全是比較好的，那樣也可以過夠保證不奢侈浪費，食用純鹼的偏鹼較為強，因此當你用得過多或是是洗的時間較為久得話，也有可能會對**導致損害。
1、食用純鹼的作用與功效是啥？
食用純鹼也就是很多人經常提及的小蘇打粉，一般呈固態的情況，色白、環形、且溶於於水。很多人都聽見它的名字認為是用於調料的調味料，實際上並要不然，食用純鹼算不上做常見的調味料，更精確的說它是一種食品膨鬆劑及肉類食品嫩化劑，一般食用純鹼用在鮮麵條、饃饃、吐司麵包等食品的生產加工製做上邊比較多。除此之外它能夠令一些技巧快速的漲發起來，可以變軟化學纖維和除去發麵團情況下的怪味，讓做出去的食品美味可口！
為此來提升大家的胃口。
2、碳酸氫銨是食用純鹼嗎？
您好，碳酸氫銨和食用純鹼，並並不是同一種東西。如同純酒精和白酒一樣，碳酸氫銨中帶有的稀鹽酸是食用純鹼的幾倍，是不能吃的，而可以吃的食用純鹼是由碳酸氫銨之中稀釋液而成的。
此外需要留意的是，碳酸氫銨並不具有點燃的特性，可是不能與身體**表層直接接觸，因為它裡邊的高煙酸鈉，會比較嚴重燒傷人的**。此外更需要留意的是，切勿食用純鹼，或是擅自稀釋液碳酸氫銨服用。.
食用鹼的有效期是多久
12樓：還是醬紫吧
會。在用傳統麵粉發麵中用於中和多餘的酸性，此過程稱之為揣鹼。鹼的用量要適當，過少稱之為鹼小，則面死而發酸，過多稱之為鹼大，則開花而色黃。
用市售活性酵母發麵則基本不用鹼中和。鹼面在熬玉米粥時酌量放點可增加粘稠度，常喝這種玉米粥尤其對有胃酸的人有好處。
食鹼的缺點是對食物中的維生素b1、b2和維生素c有較強的破壞作用，同時會影響人體對某些礦物質的吸收和利用，因此不可濫用。
13樓：最強大腦花
食用鹼的有效期是18個月。
食用鹼呈固體狀態，圓形，色潔白，易溶於水。 食鹼並不是一種常用調味品，它只是一種食品疏鬆劑和肉類嫩化劑，能使乾貨原料迅速漲發，軟化纖維，去除發麵團的酸味，適當使用可為食品帶來極佳的色、香、味、形，以增進人們的食慾。食鹼大量應用於食品加工上如麵條、麵包、饅頭等。
14樓：井英朗
過期之後的食用鹼您最好不要使用，因為食用鹼是一種鹼性物質，化學名稱被稱作碳酸氫鈉，所以屬於一種化學物品，化學物質在過期之後，都會產生有毒物質，所以您最好不要使用。用過期之後的食用鹼洗菜或者是去油汙都是比較好的，這樣也能過夠做到不浪費，食用鹼的鹼性比較強，所以如果你用得太多或者是洗的時間比較久的話，還有可能會對**造成傷害
15樓：zcl碧水藍天
食用鹼是一種無機鹼性物質，化學名稱碳酸氫鈉，既不會生黴，也不會滋生細菌，又不會分解產生有毒物質，基本上是不會變質，不會失效。
16樓：匿名使用者
大約一年~（置放於乾燥的地方）
17樓：匿名使用者
食用鹼保質期180(天)
食用鹼面、小蘇打的有效期是幾年？過期還能食用嗎？
18樓：糖老師快樂的一天
食用鹼是一種無機鹼性物質，化學名稱碳酸鈉，既不會生黴，也不會滋生細菌，又不會分解產生有毒物質，基本上是不會變質的。
蘇打粉是碳酸氫鈉，一般保質期為12個月，碳酸氫鈉非常不穩定，很容易反應成為碳酸鈉放出二氧化碳，所以如果儲存不妥當，就會反應成為碳酸鈉，而且有氣體產生，會發生脹包。
當然任何過期食品都不要食用
19樓：孜孜獲源
食用鹼面、小蘇打的有效期一般為18個月。過期後的食用鹼面、小蘇打儘量不要食用。鹼面和小蘇打中都含有化學物質，過了保質期後，有可能會發生化學反應，有可能對人的身體造成危害。
因此不要食用，可以用過期的鹼面和小蘇打去油汙比較好，這樣也能夠做到不浪費。食用鹼的鹼性比較強，如果用的太多或者用的時間較久的話，有可能對**造成傷害。
20樓：大頭兵
根據國家有關部門規定，較長時間貯存不易變質的包裝食品,可以免除標示保質期。如乙醇含量10%以上的飲料酒、食醋、食鹽、食用鹼，固態糖等。所以這些東西只標明瞭生產日期，不必標明保質期，只要外觀沒有明顯變質現象，就可以食用。
21樓：匿名使用者
食用鹼面、小蘇打正常情況下是長期有效的(有關部門有規定）。但如果是包裝已開啟，並很長時間暴露在外就可能被汙染或變質，不應該再使用了。
22樓：快樂29和幸福
外包裝上有沒有標示啊，如果顯示是過期了還是不要用吧，身體健康最重要呢，如果沒有標識的也可以問下售貨員，肯定也有大包裝的呢。為了健康，什麼都不要冒險呢！
23樓：day若如初見
不好意思，這個問題，我並不是很清楚，所以我也不知道，希望你能夠得到滿意的答覆，祝你一切順利，拜拜
24樓：鳳凰山小朋友
食用的鹼有沒有保質期？如有應該是幾年保質？
食用鹼加水時間長了會失效嗎，食用鹼和水泡久了,會產生不好的嗎
食用鹼加水時間長了不會失效。食用鹼一般指碳酸鈉 na2co3 或碳酸氫鈉 nahco 化學品碳酸鈉的純度較高，又叫純鹼。其實按分類應該屬於鹽，但其水溶液呈強鹼性 ph 11.6 通常碳酸鈉 以含有結晶水狀態出現，na2co3 h2o na2co3 7h2o 和 na2co3 10h2o。碳酸鈉長期暴...
食用鹼對人體危害大嗎，每天食用食用鹼對人體有害麼
不過量的話 沒什bai麼事情的 營養du分析1.在發麵的過zhi程dao 中會有微生物生成回酸，答麵糰發起後會變酸，必須加食用鹼 碳酸鹽 把酸反應掉，才能製作出美味的麵食 2.食鹼能中和深綠色蔬菜上由於農藥的過量噴施而粘著的有機酸或硫化物，從而可以保住蔬菜原有的本色，並去除農藥對蔬菜的汙染 3.食鹼...
食用鹼吃多對人體有害嗎，食用鹼吃多對人體有害嗎
食用鹼一般是碳酸鈉。對人沒有太大壞處。不過他能中和你的部分胃酸。吃多了就想吃多了食鹽一樣。對血液滲透壓有影響。吃的時候加點醋吧，中和一下吧？食用鹼對人體有害嗎？正確使用食用鹼，對人體是沒有危害的。食用鹼是用純鹼和小蘇打混合而成的一種食品新增劑，主要用於發麵。在發麵的過程中，食用鹼會和發麵過程中產生的...