1樓:今夕何夕是朝夕
用料高筋麵粉
bai280g
細砂糖40g
酵母粉一du
小匙雞蛋兩顆(100g)
清水zhi85g
奶粉2大匙dao
細鹽1/2+1/4小匙
黃油內25g
將做法儲存到手機
步驟容 1
準備好材料,黃油室溫或者隔水融化
步驟 2
稱出一半面粉,加鹽放小碗內,將剩餘的麵粉和糖、雞蛋、清水、酵母粉、奶粉混合,充分攪拌約3分鐘,直到看到微小氣泡
步驟 3
將小碗裡的麵粉倒入大盆,用刮刀混合成麵糰,輕輕提到案板上
步驟 4
反覆摔打麵糰,直到表面光滑
步驟 5
雙手撐開面團,拉出稍粗糙、稍厚的膜
步驟 6
將麵糰放入盆裡,加入黃油,用拳頭反覆按壓麵糰,直到黃油完全被吸收
步驟 7
接著反覆摔打了一兩千下,麵糰逐漸產生筋性,最後可以拉出略透明、不易破裂的薄膜。
步驟 8
放入塗有的面盆,蓋上保鮮膜,30℃基礎發酵約50分鐘,發至2-2.5倍,用沾麵粉的手指按下,小孔不會立刻回縮
步驟 9
分成三份,擀成麵餅,卷好放入土司模,蓋上保鮮膜進行最後發酵,烤箱200度預熱,中層烤制50分鐘左右
蛋香黃油吐司怎麼做
2樓:匿名使用者
用料雞蛋 1~2個
黃油 適量
原味吐司 1個
蛋香黃油吐司的做法
把原味吐司切成三角形狀。
把雞蛋打成雞蛋液。
黃油放入平底鍋融化。
取一片三角型吐司沾滿蛋液,放入平底鍋中,兩面煎至金黃即
黃油吐司的做法步驟圖,黃油吐司怎麼做好吃
3樓:匿名使用者
用料吐司麵包
無鹽黃油
黃油吐司的做法
吐司麵包切大片,無鹽黃油一小片
平底煎鍋燒熱,放入黃油
黃油完全溶化後,放入吐司片,用小火煎至兩面金黃色起鍋裝盤,配上美味的酸奶,一頓簡單的早餐就做好了
黃油土司三明治的做法,黃油土司三明治怎麼做
4樓:匿名使用者
食材主料抄
黃油土司
4片輔料
火腿腸適量bai
肉鬆適量
雞蛋du
2個步驟
1.準備材料,肉鬆,雞蛋,火zhi腿片
2.黃油dao土司
3.平底鍋放油煎雞蛋
4.兩面煎熟就切開4片
5.火腿片也放進去煎金黃
6.煎好的火腿片和雞蛋
7.黃油吐司放上一片雞蛋
8.鋪一層肉鬆
9.放上火腿腸片
10.再蓋上一層雞蛋
11.蓋一片吐司,用刀切開即可
麵包片雞蛋土司怎麼做」
5樓:莫不可明
材料吐司 1片
輔料:雞蛋 1個
調料:色拉油適量
食鹽少許
黃油少許
胡椒粉少許
做法1。土司麵包兩面塗上黃油
2。平底鍋燒熱,放一點黃油,將麵包的一面煎至金黃色,取出;(也可以將土司麵包塗上黃油後,放入烤箱150度烤5分鐘至麵包金黃色)
3。用一個做餅乾的模型(也可以用杯子做模型),在麵包另外一面壓出一個洞,放入加了黃油的鍋裡,然後把雞蛋放入麵包的洞裡面,將雞蛋煎熟,麵包煎至金黃色,灑入鹽和胡椒粉調味,趁熱吃
誰知道這片吐司上面那些蛋是怎麼弄的,誰能教教我
6樓:天使之殤
雞蛋土司
原料:吐司一片,雞蛋一個,黃油一小塊。做法:1、將吐司中間切出一個愛心的形狀,用做cookie的模具更簡單,我家裝置缺乏,我就...
煎奶香味
<5分鐘
低熱量用料
主料雞蛋
1個吐司
1片調料
黃油1小塊
步驟 1
將土司中間切出一個愛心的形狀,用做cookie的模具更簡單,我家裝置缺乏,我就用刀切的,還可以做成其他形狀,比如圓形,樹的形狀,發揮自己的想象吧
步驟 2
平底鍋裡放一塊黃油,黃油化了以後,放入麵包片步驟 3
把雞蛋打在土司鏤空的部分,改小火,一定要小火,這樣土司不會被煎糊步驟 4
雞蛋凝固了即可
烹飪技巧
我做了一個一面熟的給自己,兩面熟的給他。兩面熟的也很簡單,就是在雞蛋已經熟的差不多的時候,用鏟子幫它翻個面,但速度一定要快,不然蛋黃容易破。我之前以為煎的太久,雞蛋還沒熟,麵包就糊了,其實不會,只要開小火,黃油稍稍再多放一點,就行了
菜品特色
吃的時候可以擠上番茄醬,也可以撒鹽和胡椒粉~~
7樓:匿名使用者
普通的超蛋花!只是比較嫩
早餐土司加雞蛋怎麼做
8樓:匿名使用者
-- 用料 --
麵包一片
雞蛋一個
火腿腸一根
乳酪適量
-- 做法 --
❶ 吐司片中心挖空呈方形洞,吐司圈放入平底鍋,保持中小火。
❷在吐司圈裡加少許油(講究香味的就放黃油),打上雞蛋。
❸轉動平底鍋讓雞蛋填滿吐司圈。
❹雞蛋半熟時依次放上火腿和乳酪,蓋上之前挖去的吐司,用鏟子輕輕壓進吐司圈。
❺翻面,煎至輕微焦黃即可。
黃油煎吐司的做法步驟圖,黃油煎吐司怎麼做
9樓:匿名使用者
用料吐司 4片
黃油 40克
土雞蛋 3個
黃油煎吐司的做法
吐司切邊去心,切成2cm方塊
土雞蛋打散放入土司塊拌勻,讓吐司沾滿蛋液
將沾滿蛋液的吐司放入電餅鐺,煎至兩面金黃,關掉電餅鐺放入整塊黃油在鍋底滑動,黃油和吐司在舞動中充分接觸,然後就可以開吃了
蛋包土司的做法步驟圖,蛋包土司怎麼做好吃
10樓:0澤國a網盤
用料土司 兩片
馬蘇裡拉芝士碎適量
雞蛋 兩個
火腿腸 適量
青椒 適量
西紅柿 適量
純牛奶 適量
歐芹 有沒有都可以
蛋包土司的做法
土司邊切掉,然後土司對半切開待用,雞蛋打散,儘量打的細一點,倒入純牛奶,兩個雞蛋我大概倒了20-30ml奶,蛋液裡也可以適量加點低筋麵粉,加粉的話,牛奶也要適量多加
所有材料,切粒,儘量切小,材料切的大,煎蛋的時候就不好煎了平底鍋刷油,倒入蛋液,晃動平底鍋,使蛋液均勻攤開,蛋液凝固前撒入火腿丁,西紅柿丁,青椒丁,再撒入芝士碎,撒入歐芹(可以不用放),待蛋液沒有完全凝固前放入土司,前後左右包起來,適當煎一會,就可以出鍋了
出國後擠一些沙拉醬,或者番茄醬,蛋黃醬,千島醬,都可以,隨你加,看你喜歡哪個味道就加哪個味道蛋包土司的做法 步驟4小貼士
雞蛋黃油怎麼做,用雞蛋黃熬蛋黃油怎麼熬?
將雞蛋bai 連殼煮熟,去蛋殼和蛋du白,留蛋 zhi黃,放鍋內文火熬煉dao取油 糾回正 如果不出油,不防答嘗試以猛火,拿鏟子用力按壓半焦糊的雞蛋黃或可出油,此為筆者實踐得到 1歲以下的小兒可每日服2個蛋黃的油。一療程為般服用1 2天后大便次數和性狀即明顯好轉。注意 這裡服用的是做完後的油而不是雞...
君之黃油曲奇怎麼做,最簡單的黃油餅乾怎麼做好吃
材料 低粉200克,黃油130克,綿白糖35克,糖粉65克,蛋液50克 烘焙 烤箱中層,190度,10分鐘左右。做法三步驟 軟化 打發黃油 a 加入蛋液 拌入麵粉 b 擠花 入爐 c a 軟化 打發黃油 1 黃油切成小塊,室溫軟化 2 加入細砂糖和糖粉 3 用打蛋器攪打至顏色發白,體積稍有膨大,呈現...
黃油版蛋黃酥怎麼做,蛋黃酥怎麼做?
做法1.分別把油皮和油酥所需原料混合,揉至表面光滑即可,鬆弛20分鐘,然後分別分割成15份。2.取一份油皮包裹住一份油酥,封口,擀開,由上往下捲起,鬆弛15分鐘。3.再擀成長條,由上往下捲起,鬆弛15分鐘 4.從中間切開為二,拿一塊壓平擀成薄片,豆沙包住半個蛋黃,蛋黃加豆沙的重量大約22克左右。將餡...