1樓：那個閃電
主料：雞蛋1000g
輔料：鹽適量、醬油適量、茶葉適量、八角適量步驟：1、先將雞蛋清洗乾淨
2、將雞蛋放入鍋中，倒入清水適量，大火燒開，轉中火再煮6分鐘，然後再關火
3、雞蛋溫熱不燙手時，將水倒掉，再把雞蛋依次敲破4、將敲破的雞蛋放入鍋中，加入鹽，八角，茶葉，醬油，在加入適量水，蓋上鍋蓋，大火燒開轉小火
5、直到水煮的剩的不多即可關火
6、煮好的茶葉蛋
2樓：
具體做法如下：
準備材料：雞蛋 7個，茶葉 一小把，花椒 ，丁香 2粒，八角 3顆，鹽 ，桂皮 一小塊，老抽，生抽，香葉2片。
1、雞蛋加水放鍋裡煮40分鐘。前20分鐘用中小火煮，後20分鐘用中大火煮；
2、把雞蛋晾涼，然後用勺子把所有雞蛋敲碎，只是敲碎，不剝皮；
3、敲碎後，再把雞蛋加水放鍋裡（水還是超過雞蛋就可以了），同時加入茶葉、花椒、丁香、八角、鹽、桂皮、香葉，煮15分鐘，中火；
4、煮15分鐘以後倒一點老抽，再倒點生抽，生抽要比老抽少一點，關火；
5、等晾涼了就可以吃了。
3樓：烏雅微蘭戢緞
雞蛋500克（約8個）、八角2粒、桂枝1大匙、甘草100克、紅茶葉半杯
調味料醬油半杯
【作法】
1.先將紅茶葉加水4杯燒開，改小火煮10分鐘，然後將茶葉撈除，茶湯中加入以紗布包好的八角、桂枝、甘草。
2.加入醬油調味，再放入雞蛋同煮，10分鐘後將雞蛋撈出，用筷子輕敲蛋殼，使其產生裂紋，再放回湯汁中煮10分鐘。
3.熄火後讓雞蛋留在茶汁中浸泡，至湯汁已涼再撈出。
【提醒您】
1.蛋第一次煮時，不要煮太熟，因為加入茶葉及調味料後，還要再煮一段時間使它入味，煮太久蛋太硬並不好吃。
2.茶葉蛋煮好後一定要先撈除，再以湯汁泡蛋即可，若是茶葉一直浸著，茶葉中的丹寧酸會釋出，使口感變澀。
3.煮好放涼的茶葉蛋若需加熱，只需將湯汁燒開，熄火後再將蛋放入浸泡即可。
4樓：平平安安就是福
茶葉，八角，醬油，鹽。適量！把雞蛋洗乾淨和配料一同放入鍋內煮，等雞蛋熟了用鍋鏟輕輕拍丁打蛋殼使之蛋殼破碎繼續再煮！使之入鹽入味即可！
5樓：程小子
茶葉 醬油 花椒大料 桂皮 煮 完事把蛋放裡 繼續煮
6樓：撒旦肯蘋果
不用這麼麻煩，調料店有專門賣住茶蛋的料，
7樓：我的
材料雞蛋，紅茶包，桂皮，八角，香葉，鹽，醬油做法1 將雞蛋放入鍋中，加入清水，鍋蓋開一條縫隙，水開後用中火煮5-6分鐘；
2 等雞蛋晾涼後，輕敲蛋殼，使雞蛋四周均有裂縫；
3 再將雞蛋放入鍋中，加入足量清水，放入紅茶包、桂皮、八角、香葉、鹽、醬油；
4 用旺火燒開後改用中火，煮30-40分鐘；
5 挑出茶包及香料，將雞蛋浸在湯汁裡3-4小時以後再吃口味更好。
火鍋調料怎麼做，做火鍋需要什麼調料？
鍋底揭祕 原料 主角原料有幹辣椒 50克 郫縣豆瓣醬 300克 牛油 300克 和菜油 500克 如果要做得正宗，還應該放入的其它調料有八角 茴香 香草 香葉 丁香 草果 三奈 桂皮 紫草和醪糟汁，當然，大蒜 大蔥 生薑和冰糖等常規調料是必不可少的。做法 先炒鍋底。把幹辣椒放在沸水裡煮2分鐘後撈出絞...
自己燒烤需要的工具，自己在家燒烤需要什麼工具
用品主要有 燒烤爐 燒烤炭 固體酒精 生火用 調料 刷子 夾子 錫紙 竹籤 還有其它一些一次性用品 如果有興趣，到我 看一下，本中心專業經營各類燒烤用品 燒烤食品 自己燒烤需要的工具？羊肉 精選羔羊肉 燒製配料 油 蠔油 啤酒 蔥油 辣椒粉 料粉 花生粉 芝麻粉 孜然粉 大料粉 茴香粉 花椒粉 自己...
涼拌麵都需要什麼調料？汁怎麼調
涼麵的調料水怎麼做？辣椒油把菜油放鍋裡煎熱，油溫在100度以上，差不多冒大煙的時候，關火，用容器盛出，稍等油溫降下，大概在60 70度左右，可放入生辣椒麵到油裡.油要把辣椒麵淹沒。這樣做出的辣椒油，顏色紅亮，沒有焦糊味，並且很辣。注意 所用容器要把水擦乾，而且操作要小心，有水油會炸，油燙著很疼的。蒜...