1樓：
說起東莞臘腸呢，是有這麼一個傳說：相傳始創這種臘腸的人是一個矮子，他挑著長長的臘腸上街叫賣，有的臘腸拖到地面，沾上了泥沙，人們都笑他，人矮臘腸高。以後，他就想辦法把臘腸製得短而粗，在炮製方法上又不斷改進，使臘味與眾不同。
他挑著這樣的臘腸上街，人們很遠就可看見那粗大的臘腸，聞到臘腸的特殊香味，爭相購買。
工藝簡介：東莞臘腸是用當天加工出來的新鮮豬腸做臘腸衣，用瘦肉和肥肉剁爛攪均勻，抖以食鹽、白糖、特級生抽醬油和味精，入腸前還灑上正牌的山西汾酒，捆紮後吊起來自然風乾至一定程度，然後放入火炬以文火烘烤至透明乾爽，因而形成風味獨特，色彩鮮麗的臘腸。
特點簡介：這種臘腸「短席闊封」，腸身比一般臘腸短得多，但卻比普通臘腸粗大，乍看起來好象一個橢圓形的小肉球。東莞臘腸還有香醇、爽脆、鹹味均勻、豉味入肉等特點。
2樓：左倉蜜柑
厚街臘腸選料精良、製作嚴謹，在廣東一直極具盛名，所以想品嚐厚街本土美食，臘腸不可不嘗。厚街臘腸還有一個特點，就是粗而短。傳說始創這種臘腸的原是個矮子，他挑著長的臘腸上街叫賣，因人矮，有的臘腸拖到地上，沾上很多泥沙，不受顧客歡迎。
後來，他便想辦法，把臘腸製得短而粗，在炮製方法上又與眾不同，他挑擔上街，人們老遠就看見那粗大的臘腸，並嗅到臘腸的特別香味，從此生意興隆，再不用沿街叫賣了。至今，人們形容一些矮壯而精靈的人，稱作「東莞臘腸」。
東莞臘腸那種牌子好吃？
3樓：匿名使用者
其實臘腸的味道幾乎都一樣的，甜甜鹹鹹的，拼的是市場口碑和銷售量，東莞臘腸品牌裡面銷量最大的叫「金鰲」，我家裡也一直都買這個牌子的，當然一個品牌裡面有各種不同的系列，**也不一樣。就買「金鰲大眾腸」就可以了，**實惠，炒菜，做臘腸飯都不錯。
4樓：蒙蘊所陶然
這得看個人口味怎麼樣了，我不喜歡辣的，我覺得廣州皇上皇的臘腸吃著不錯，酒香很濃，味道不錯，我覺得這家（廣式臘味世界）賣的還不錯，來過好幾次了，有**保障，**比***便宜，吃著也好吃
臘味的由來，東莞臘腸的來歷
臘味是中國民間喜愛的傳統食品之一，也是人們相互饋贈的佳品，在中國有悠久的歷史。相傳在上古夏朝時，人們於農歷十二月合祭眾神叫做臘，因而十二月叫臘月。臘肉，就是在冬天將肉類以鹽漬經風乾或薰乾製成而得名。早在周朝的 周禮 周易 中已有關於 肉甫 和 臘味 的記載。當時朝廷有專管臣民納貢肉脯的機構和官吏。在...
模溫機東莞模溫機，東莞哪的模溫機好
深圳市奧德機械 1995年成立於香港，系奧德機電集團的直屬企業，從事溫度控制行業已有10多年的經驗，為了能更好的滿足客戶的需求，分別於2004年，2006年，2010年在在中國的深圳，蘇州，天津成立三家制造工廠，總員工300餘人，同時也是中國模溫機生產產量最大服務範圍最廣的模溫機制造企業。奧德公司自...
東莞有什麼好逛街的地方，東莞有什麼好逛街的地方啊？
南城鴻福路商圈。1 東莞當前最繁華的在南城鴻福路商圈，即中心廣場旁邊。周邊吃 喝 玩 樂一應具全，是現在的中心區域。2 如果想購物的話，可以到東城。有很多百貨商場 海雅百貨，世博廣場，天虹百貨 等等。附近還有許多餐廳 必勝客。買衣服可以去莞城的女人街，可以先到東莞總站在坐城巴到文化廣場下車，很近的。...