1樓：一人廚
教你粽子最簡單最好吃的做法
2樓：匿名使用者
用料粽葉 2片
糯米（醬油） 若干
大肉 若干
糯米 若干
蜜棗 若干
扎線 一捆
經典四角粽子包法的做法
1準備好糯米，肉，蜜棗，粽葉。糯米前一晚要用醬油拌好，幹粽葉浸泡刷洗乾淨，肉切好浸入醬油中。蜜棗粽的糯米不用加醬油
2取一片粽葉，中間向下對摺成漏斗狀（一半在上一半在下），不能有縫隙
3填入少量的糯米，攤平
4放入兩顆蜜棗。買的是超市的大蜜棗，中間有核
5在蜜棗上覆蓋一層糯米，不要太滿，不然會比較難合起來。
6將粽葉蓋過內餡，按緊，如果粽葉太短，此時可另取一片小粽葉對摺，覆蓋在這片包餡的粽葉上。
7是加了一片粽葉以後的。用下面一隻手按住加蓋的粽葉，握緊。
8到上面那個步驟，其實已經出現三個角了，第四個角最難包，下面的手握緊上片粽葉，右手將上片粽葉向下折，折出一個不會漏的小角。用左手握住，右手去拿線。這步需要多加練習才會好看~
9左手一個手指扣住線的一端，右手開始繞線，每行繞3-4下，要繞緊一點，繞至2/3處打結換一頭繼續繞，
10繞緊後打結~粽子最重要就是要包得緊實，手要用勁捏緊，扎繩也要紮緊。
11大肉粽也一樣，肉最好是一塊肥一塊瘦肉
12煮熟的粽子香味四溢啊~而且看得出來很緊實~
3樓：匿名使用者
材料：糯米、粽葉、豬肉、蒜、姜、醬油、五香粉、雞精、少許料酒、鹽。
做法：1. 主料：
1.1 糯米洗淨，泡3小時備用。
1.2 將新鮮粽葉洗淨（如果是乾的粽葉就先要泡一天，把粽葉泡軟），摘出完整的擺放好備用，將不完整的粽撕成寬5mm的長絲備用。
2. 配餡：
2.1 將豬肉按肥瘦4：1的比例剁成肉末；
2.2 蒜、姜少許，搗成姜蒜泥；
2.3 將2.1～2.2兩樣備料倒入器皿，放入適量醬油、五香粉、鹽、雞精、少許料酒，攪拌均勻。
3. 包粽：
3.1 粽葉分清正反面(可以葉徑區分，徑往外鼓的毛的那面為反)，正面朝上攤在兩手中，雙手外翻，將粽葉捲成圓錐狀；
3.2 將卷好的粽葉卡在左手虎口，虎口面向自己，有長尾巴的一邊靠外；
3.3 舀一勺泡好的糯米倒入粽葉卷中，舀一小匙拌好的肉餡放在米上，再蓋上一層米，壓一壓；
3.4 將葉尾蓋下來，在合口處用右手將葉尾捏籠，蓋頂形成等腰三角形，將多餘葉尾上卷（注意，卷形時要留少許空隙，米煮後會膨脹，但空間不要太大，否則容易散形）；
3.5 將撕好的葉絲自卡在虎口下部的圓錐，往上繞過蓋頂來回兩圈，繫牢（線圈正好一邊兩個角對系）；
3.6 將多餘的葉尾剪掉（這樣一個四角菱形的粽子看上去較漂亮點）。
4. 煮粽：
4.1 先將鍋上倒入清水燒開；
4.2 放入包好的粽子，還要放入幾粒蒜砣，少許鹽，水要完全淹沒粽子；
4.3 中火煮兩小時左右，熟透即可起鍋，瀝水
4樓：超超
糯米泡兩小時，五花肉醃製，粽葉包糯米五花肉壓實，高壓鍋加滿水煮1小時
5樓：
先準備好所有食材，粽葉先放糯米在放食材在放一層糯米，包起來就好了
6樓：司彩皇甫仙媛
東北的粽子都是4個角。先將粽葉頭部圈成錐形，加入黏米後將剩餘粽葉的尾部蓋在上面，折成等邊的另外三個角，**後即可。
四角粽子怎麼包 四角粽的包法
7樓：查疆南
包粽子的方法：兩片正面朝上粽葉交替排好，兩手捏好，不要讓葉子滑動。
捏住兩頭，環成一個圓錐形，第一個角形成(正面在裡，反面在外)。
左手捏緊四片葉子的交接處。
先放少許糯米。
再放豆餡和豆子。
最後蓋上糯米，用勺子壓實。
左手握住錐筒，拇指和食指掐緊前端成角狀。
右手把上面的葉子折下，蓋在糯米上。
上片的葉子要蓋緊。
把上面多餘的葉子往下折，第二個角形成
第三個角形成
固定住兩個角，把第四個角捏出來。
多餘的葉子折到一邊。
用左手大拇指固定好，圓錐上面是個三角形
捆上線繩，為了更結實，我用牙齒咬住一頭，右手拽緊。
繫個活釦。
剪去多餘的粽葉。
四角粽子
8樓：匿名使用者
整體介紹
一年一度的端午節將要到來了，下面給大家介紹下四角粽子怎麼包，希望可以幫到您哦
所需原料
糯米，粽葉，喜歡的內陷或者不放（白粽）本次介紹肉粽，繩子。
步驟1、糯米洗淨，濾水，不要濾幹，水到米表面就行，泡著，不用泡太久，一般半個鍾到一個鐘就行了。綠豆紅豆用開水泡一個半個鍾，也不用泡太久。
2、用五花肉切塊，放鹽和老抽醃漬一個晚上，味道很好3、綠豆和糯米混合，放了一點點鹼，多了不行，不入也不行，我們家的口味。
4、準備兩張粽葉，正反放置。
5、捲成一個鬥狀。
6、繼續放米。
7、放一塊醃肉
8、蓋上粽葉，要抓緊，手不能鬆。
9、折口的葉子太小了，就可以象這樣加一張小葉子，方便紮上。
10、一樣的抓緊。
11、拿根繩子，要夠長，首尾相連，象這樣放上。
12、合上。
13、象這樣，把繩子的尾巴的那兩股扭一起，然後就可以開始繞了。
14、繞到最後在另外兩個角上打個八字形。
15、最後抽繩首，拉緊。
16、包四角粽子完成。
17、用砂鍋煮的，小火煮飯三四個鍾，中途要經常添水。
以上四角粽子怎麼包，相信可以幫到您哦!
注意事項
味道雖好，但不要多吃，難消化
四角粽子怎麼包** 四角粽子的包法步驟**
9樓：匿名使用者
四角粽子的包法
用料粽葉 2片
糯米（醬油）
若干大肉 若干
糯米 若干
蜜棗 若干
扎線 一捆
準備好糯米，肉，蜜棗，粽葉。糯米前一晚要用醬油拌好，幹粽葉浸泡刷洗乾淨，肉切好浸入醬油中。蜜棗粽的糯米不用加醬油
取一片粽葉，中間向下對摺成漏斗狀（一半在上一半在下），不能有縫隙
填入少量的糯米，攤平
放入兩顆蜜棗。買的是超市的大蜜棗，中間有核
在蜜棗上覆蓋一層糯米，不要太滿，不然會比較難合起來。
將粽葉蓋過內餡，按緊，如果粽葉太短，此時可另取一片小粽葉對摺，覆蓋在這片包餡的粽葉上。見下圖
如圖就是加了一片粽葉以後的。用下面一隻手按住加蓋的粽葉，握緊。
到上面那個步驟，其實已經出現三個角了，第四個角最難包，下面的手握緊上片粽葉，右手將上片粽葉向下折，折出一個不會漏的小角。用左手握住，右手去拿線。這步需要多加練習才會好看~
左手一個手指扣住線的一端，右手開始繞線，每行繞3-4下，要繞緊一點，繞至2/3處打結換一頭繼續繞，見下圖
繞緊後打結~粽子最重要就是要包得緊實，手要用勁捏緊，扎繩也要紮緊。
大肉粽也一樣，肉最好是一塊肥一塊瘦肉
四角粽子怎麼包最簡單 四角粽子的包法步驟**
10樓：折項蒲詩蘭
方法/步驟
11、兩片正面朝上粽葉交替排好，兩手捏好，不要讓葉子滑動。捏住兩頭，環成一個圓錐形，第一個角形成(正面在裡，反面在外)。
22、左手捏緊四片葉子的交接處。
33、先放少許糯米。
44、再放豆餡和豆子、紅棗等
55、最後蓋上糯米，用勺子壓實。
66、左手握住錐筒，拇指和食指掐緊前端成角狀。
77、右手把上面的葉子折下，蓋在糯米上。
88、上片的葉子要蓋緊。
99、把上面多餘的葉子往下折，第二個角形成如下圖.
1010、第三個角形成如下圖
1111、固定住兩個角，把第四個角捏出來。
1212、多餘的葉子折到一邊。
1313、用左手大拇指固定好，圓錐上面是個三角形。
1414、捆上線繩，為了更結實，我用牙齒咬住一頭，右手拽緊。
1515、繫個活釦。
四角粽子怎麼包 粽子的包法 粽子大全
11樓：沙娛坡金
經典四角粽子包法的做法
準備好糯米，肉，蜜棗，粽葉。糯米前一晚要用醬油拌好，幹粽葉浸泡刷洗乾淨，肉切好浸入醬油中。蜜棗粽的糯米不用加醬油
取一片粽葉，中間向下對摺成漏斗狀（一半在上一半在下），不能有縫隙
填入少量的糯米，攤平
放入兩顆蜜棗。買的是超市的大蜜棗，中間有核
在蜜棗上覆蓋一層糯米，不要太滿，不然會比較難合起來。
將粽葉蓋過內餡，按緊，如果粽葉太短，此時可另取一片小粽葉對摺，覆蓋在這片包餡的粽葉上。見下圖
如圖就是加了一片粽葉以後的。用下面一隻手按住加蓋的粽葉，握緊。
到上面那個步驟，其實已經出現三個角了，第四個角最難包，下面的手握緊上片粽葉，右手將上片粽葉向下折，折出一個不會漏的小角。用左手握住，右手去拿線。這步需要多加練習才會好看~
左手一個手指扣住線的一端，右手開始繞線，每行繞3-4下，要繞緊一點，繞至2/3處打結換一頭繼續繞，見下圖
繞緊後打結~粽子最重要就是要包得緊實，手要用勁捏緊，扎繩也要紮緊。
大肉粽也一樣，肉最好是一塊肥一塊瘦肉成品！
粽子四個角的怎麼包
12樓：匿名使用者
四角粽的原料：糯米、五花肉、綠豆和紅豆； 四角粽的配料：粽葉；
調料：鹽、老抽、食用鹼（小蘇打）。
做法：1、糯米洗淨，濾水，不要濾幹，水到米表面就行，泡著，不用泡太久，一般半個鍾到一個鐘就行了。綠豆紅豆用開心泡一個半個鍾，也不用泡太久。
2、用五花肉切塊，放鹽和老抽醃漬一個晚上，味道很好。
3、綠豆和糯米混合，放了一點點鹼，多了不行，不入也不行.
4、準備兩張粽葉，正反放置。
5、捲成一個鬥狀。
6、繼續放米。
7、放一塊醃肉.
8、蓋上粽葉，要抓緊，手不能鬆。
9、折口的葉子太小了，就可以象這樣加一張小葉子，方便紮上。
10、一樣的抓緊。
包四角粽子怎麼做
13樓：宜家裝飾整裝
1、兩片正面朝上粽葉交替排好，兩手捏好，不要讓葉子滑動。捏住兩頭，環成一個圓錐形，第一個角形成(正面在裡，反面在外)。
2、左手捏緊四片葉子的交接處。
3、先放少許糯米。
4、再放豆餡和豆子、紅棗等。
5、最後蓋上糯米，用勺子壓實。
6、左手握住錐筒，拇指和食指掐緊前端成角狀。
7、右手把上面的葉子折下，蓋在糯米上。
8、上片的葉子要蓋緊。
9、把上面多餘的葉子往下折，第二個角形成如下圖。
10、第三個角形成如下圖。
11、固定住兩個角，把第四個角捏出來。
12、多餘的葉子折到一邊。
13、用左手大拇指固定好，圓錐上面是個三角形。
14、捆上線繩，為了更結實，我用牙齒咬住一頭，右手拽緊。
15、繫個活釦。
怎麼折四角牌
四角板 也叫四角牌 的折法 1拿出一張正方形紙，把它平均分成三等份。2開口衝下，左角往下折，右角往上折。3再一張同樣的紙，也是這樣折。然後把新折的放在以前折的的下面，使它重合。4把右角往裡面折，把上角往裡面折，把左腳往裡面折，把下面的角塞入那個縫中，整理整理，就是一個四角板 也叫四角牌 了。望採納！...
怎樣包粽子粽子的包法，怎麼包粽子 粽子的包法 四種包粽子的方法
不一樣的日本匠人，看三輪叔首次挑戰包粽子！教大家包粽子 超詳細做法 自己做的更有成就感哦 包粽子的怎麼做？折一個三角，放入餡料，大米，用食指勾出一個三角對摺，拉出收緊即可。方法是 1 先把粽葉放水裡煮軟 洗淨待用。把肉洗淨，把瘦肉用刀背拍一下，切成小塊，特別是肥肉，要切得更小 這是關鍵的一步，而不是...
包粽子的步驟怎麼包粽子，包粽子的操作流程
你好，是這樣的 在此詳細向大家介紹一下北方四角粽子的包法 準備階段 1 把江米 大約1斤江米能包8 9個粽子，根據自己的需要備料 用水淘幾遍後，放入盆中，用自來水浸泡4 5天 目的使米充分發酵 水量適當多放一點，江米經過幾天浸泡後會臌脹，以水面高於臌脹後的米15釐米以上為宜，水一次放足。2 特別注意...