1樓：最愛幻雪寶兒
主料糯米500克 紅豆500克 粽葉30個輔料紅糖100克 棉線適量
豆沙粽子（自制豆沙）的做法
將紅豆提前一晚泡發。
2.將糯米提前一晚泡發。
3.將粽子葉泡軟，這樣更有韌性。
4.將泡好的紅豆，放入鐵鍋，加足量水，沒過紅豆2倍，大火煮開，轉中火煮。
5.當煮至足夠粘稠時加入紅糖，翻炒均勻。
6、全部放入攪拌機，攪成豆泥，再放回鐵鍋，大火翻炒燒乾水分。
7.豆沙做好，待放涼備用。
8.將粽葉先彎成一個漏斗形狀，底部收緊。
9.放入一些糯米。
10.放入豆沙。
11.再加糯米。
12.用粽葉蓋住口，並沿著粽子形狀包緊，最後用棉線繞住封口，打個結。
13.將包好的粽子，放入鍋中，加足量涼水，沒過粽子5公分，大火燒開，這時滿屋子的粽香。
14、轉中小火煮1個小時，關火，泡半個小時，再煮一個小時，糯米即可軟糯。
15.待放涼後，開吃！
2樓：半夏半暖
1.將糯米洗淨浸泡數小時。
2.將浸泡好的糯米瀝水，加入少量的食用鹼拌勻。
3.取洗淨的粽葉兩片，捲成漏斗狀，加入一半的糯米。
4.加入自制的豆沙。
5.再加滿糯米。
6.用手指壓住粽葉的兩邊。
7.將上面的粽葉折下蓋住漏斗。並用手指按壓兩邊的粽葉。
8.將長出的粽葉包裹好粽子反折上去。
9.用棕麻綁紮好粽子。
10.剪去多餘的粽葉。
11.做好的粽子浸泡清水中，全部粽子做好後加入沒過粽子的清水，入高壓鍋大火上汽後繼續煮制25分鐘即可關火，晾涼後取出食用。
豆沙粽子的詳細做法 豆沙粽子怎麼做的
3樓：紫氣東紫氣
主料糯米200克 輔料紅豆適量紅豆沙適量粽葉適量步驟豆沙粽子的做法步驟11.粽葉提前浸泡一天，用熱水煮5分鐘豆沙粽子的做法步驟22.糯米和紅豆提前浸泡豆沙粽子的做法步驟33.
把粽葉捲成筒狀
豆沙粽子的做法步驟44.放一些糯米和紅豆，再放一塊兒豆沙豆沙粽子的做法步驟55.上面再鋪一層糯米
豆沙粽子的做法步驟66.把粽葉兩邊包起來
豆沙粽子的做法步驟77.把上面的葉子順著卷下來豆沙粽子的做法步驟88.用繩子包好，形狀各異，能包上就是目的，這形狀獨一無二哈，呵呵
豆沙粽子的做法步驟99.包好的粽子，放高壓鍋，大火上汽以後小火煮1個小時，自然冷卻放氣後就可以吃了！
酸甜豆沙粽子的做法怎麼做好吃又簡單，做
4樓：踏雪醉尋梅
1.將赤豆抄洗淨，入鍋加水浸沒襲
，用旺火煮3小時
；2. 再改小火燜1小時，待赤豆酥爛後,倒入淘籮；3. 淘籮下面放大盆，用手不停地推擦酥爛的赤豆；
4. 同時將水從淘籮內徐徐淋入，直至細豆沙全部流盡為止；
5. 將淋入的細豆沙在盆內靜置15分鐘左右，篳去上面的餘水，即成豆沙；
6. 將豬板油去皮,稍燙一下切成小粒，加入少許白酒拌勻；
7. 5分鐘後再加入白糖拌勻，摻入豆沙，捏成直徑4釐米、長6釐米的豆沙餡芯；
8. 將糯米淘淨,瀝去水分，取粽葉3～5片，捲成漏斗形；
9. 加入糯米20克，放入餡一個，再加蓋糯米20克，然後用粽葉包緊，用棉線扎牢；
10. 粽子入鍋，加清水浸沒，在旺水上煮3小時左右，即成豆沙粽子。
彩色豆沙粽子怎麼做如何做好吃
5樓：嘉寧麻麻垢
材料豇豆，裡脊肉，蔥姜，醬油（生抽，澱粉，雞蛋清，鹽，花椒粉
做法1、豇豆洗淨，切成3cm左右的長段，熱水焯一下去除豆腥味，撈出放入涼水中冷卻，撈出控幹水分，備用。
2、裡脊肉切片，倒入少量醬油（生抽）和半個雞蛋清，放入少量澱粉抓勻，入味，備用。
3、蔥姜分別洗淨、切絲，備用。
4、熱鍋倒入油，待油溫5-6層熱，倒入裡脊肉，用鏟子滑炒，至裡脊肉變色。
5、倒入蔥薑絲和花椒粉翻炒，之後倒入豇豆，大火翻炒，放少量鹽和生抽，繼續翻炒，至豇豆變軟，即可出鍋。
正宗傳統紅豆沙粽子怎麼做
6樓：幸運的楓陽
主料紅豆餡：適量糯米2斤鹼粉：15克粽葉：適量棉繩：適量正宗傳統紅豆沙粽子的做法
1. 新鮮粽葉燙過開水，這樣包的時分不容易開裂2. 鹼粉與溫水拌和均勻，泡糯米，泡出來的有些黃，色彩很美觀，我泡了四五個小時
3. 兩張葉子疊好，鋪上一層糯米
4. 鋪上紅豆
5. 再鋪一層糯米
6. 兩頭往中間包，綁一頭固定
7. 稍微收拾一下再綁另一頭，棉繩纏繞固定8. 綁好就可以了
9. 做好了修一下兩頭過長的葉子
豆沙饅頭家常做法，正宗豆沙饅頭怎麼做
用料中筋粉bai 250克du 低筋粉 250克 水 250克 糖 30克 酵母 6克 豆沙 適量 超級鬆軟的zhi豆沙饅頭的做法dao 除豆沙外所有材料放專入麵包機，按屬和麵。20分鐘後和麵結束，直接在麵包機裡發酵至2倍大。發酵結束再按一次和麵程式。取出麵糰揉一揉，切成16個劑子，包入豆沙放入蒸鍋...
豆沙餡豆包的做法，豆沙餡豆包怎麼做好吃，豆沙
用料。主料。燕麥片15克。水100克。紅糖適量。豆沙包自制豆沙餡的做法。紅豆提前一天泡好。放到高壓鍋中水位沒過紅豆1cm左右蓋蓋煮至汽響後再煮5分鐘關小火煮10分鐘燜著20分鐘沒響聲了。開蓋加入紅糖3大勺。攪拌均勻。攪拌到你想要的豆沙程度。冷卻後放到保鮮袋中。密封冷藏，最好在半個月內吃完。天熱很會變...
豆沙酒釀飲的做法步驟圖,豆沙酒釀飲怎麼做
用料豆沙復30g 酒量 50g 冷開水若干 制 豆沙酒bai釀飲的du做法 豆沙可以買zhi,我這個是自己用紅豆做dao的豆沙酒釀飲的做法 步驟1 超市買的瓶裝酒釀豆沙酒釀飲的做法 步驟2 按個人喜好,把豆沙,冷開水,酒釀,三者混合,用碗就攪一攪,瓶子搖一搖就好了 紅豆冰酒釀的做法步驟圖,紅豆冰酒釀...