代謝旺盛的器官與水含量的關係

2021-05-05 20:09:32 字數 758 閱讀 2434

1樓:匿名使用者

代謝旺盛的器官自由水的含量高,因為生物體內的許多反應都需要在水的環境下進行。所以代謝旺盛的器官自由水含量高

2樓:手機使用者

含量:約佔細胞內全部水分的95.5% 自由水是指在生物體內或細胞內可以自由流動的水,是良好的溶劑和運輸工具。

如人和動物血液中含水83%,多為自由水,可把營養物質輸送到各個細胞,又把細胞產生的代謝廢物運到排洩器官。它的數量制約著細胞的代謝強度。如呼吸速度、光合速度、生長速度等。

自由水佔總含水量百分比越大則代謝越旺盛. 結合水是指在細胞內與其它物質結合在一起的水。水是極性分子,氧側帶部分負電荷,氫側帶部分正電荷,因此水分子很容易與其他極性分子間形成氫鍵。

如氨基、羧基、羥基等均可與水結合,成為結合水。所有這些水不再能溶解其他物質,較難流動。如心肌含水79%,與血液含水量相差不多,但所含的水均為結合水,故呈堅實的形態。

結合水不參與代謝作用,然而植物中結合水的含量與植物抗性大小有密切關係。即使乾燥的成熟種子也保持約25%左右的水即結合水,這時原生質呈半凝固的凝膠狀態,生理活性降到最低程度,但原生質的基本結構還可以保持並可抵抗乾旱和寒冷等不良環境。另外,據對人和動物的研究發現,人和動物的年齡愈大,細胞中的結合水愈少,生病時,結合水也有變化。

自由水和結合水的區分不是絕對的,兩者在一定條件下可以相互轉化。如血液凝固時,自由水就變成了結合水。

很不錯哦,你可以試下

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