1樓：
豆粕是大豆提取豆油後得到的一種副產品。獲取方式為大豆提取豆油後得到。大約85%的豆粕被用於家禽和豬的飼養。
主要分一浸豆粕和二浸豆粕（浸提法提取豆油後的副產品為一浸豆粕，而先以壓榨取油，再經過浸提取油後所得的副產品稱為二浸豆粕）。一浸豆粕的生產工藝較為先進，蛋白質含量高，是中國國內目前現貨市場上流通的主要品種。
擴充套件資料
1、國內生產概況
我國是豆粕的生產大國，豆粕產量位於美國、巴西、阿根廷之後，居世界第四位。東北三省是我國大豆的主產區，同時也是我國的豆粕的生產基地，加上山東、河北、河南，豆粕產量約佔全國的90％以上。
2、國內豆粕消費
我國豆粕市場的特點是北方生產，南方消費。東北3省是我國主要豆粕生產地，而珠江三角洲和東南沿海地區則是豆粕的主要消費地。豆粕消費主要集中在浙江、福建、江西、廣東、湖南、重慶、北京和上海等省市。
隨著人民生活水平的逐步提高，我國城鄉居民對肉蛋禽魚等食品的攝取量大幅增加，促進了飼料加工業的迅猛發展。家禽、優質瘦肉型豬所用飼料迅速增加，刺激了對優質蛋白飼料的需求。我國餅粕類產品很多，油菜籽和棉籽餅的產量也很大，但這兩種餅粕都要經過脫毒後才可用於飼料。
因此，目前國內使用的優質餅粕主要是大豆粕。
2樓：
豆粕是大豆提取豆油後得到的一種副產品。按照提取的方法不同，可以分為一浸豆粕和二浸豆粕二種。其中以浸提法提取豆油後的副產品為一浸豆粕，而先以壓榨取油，再經過浸提取油後所得的副產品稱為二浸豆粕。
在整個加工過程中，對溫度的控制極為重要，溫度過高會影響到蛋白質含量，從而直接關係到豆粕的質量和使用；溫度過低會增加豆粕的水份含量，而水份含量高則會影響儲存期內豆粕的質量。一浸豆粕的生產工藝較為先進，蛋白質含量高，是國內目前現貨市場上流通的主要品種。
按照國家標準，豆粕分為三個等級，一級豆粕、二級豆粕和**豆粕。從目前國內豆粕現貨市場的情況看，國內豆粕加工總量（不含進口豆粕）大約為1000萬噸，其中一級豆粕大約佔20%，二級豆粕佔75%左右，**豆粕約佔5%，三個等級豆粕流通量的變化主要與大豆的品質有關。從不同等級豆粕的市場需求情況看，國內少數有實力的大型飼料廠使用一級豆粕，大多數飼料廠目前主要使用二級豆粕(蛋白質含量43%)，二級豆粕仍是國內豆粕消費市場的主流產品，**豆粕已很少使用。
豆粕一般呈不規則碎片狀，顏色為淺黃色至淺褐色，味道具有烤大豆香味。豆粕的主要成分為：蛋白質40%～48%，賴氨酸2.
5%～3.0%，色氨酸0.6%～0.
7%，蛋氨酸0.5%～0.7%。
豆粕是棉籽粕、花生粕、菜籽粕等12種動植物油粕飼料產品中產量最大，用途最廣的一種。作為一種高蛋白質，豆粕是製作牲畜與家禽飼料的主要原料，還可以用於製作糕點食品，健康食品以及化妝品和抗菌素原料。 大約85%的豆粕被用於家禽和豬的飼養，豆粕內含的多種氨基酸適合於家禽和豬對營養的需求。
實驗表明，在不需額外加入動物性蛋白的情況下，僅豆粕中所含有的氨基酸就足以平衡家禽和豬的營養，從而促進牲畜的營養吸收。在家禽和生豬飼養中，豆粕得到了最大限度的利用。只有當棉籽粕和花生粕的單位蛋白成本遠低於豆粕時才會被考慮到使用。
事實上，豆粕已經成為其它蛋白源比較的基準品。 在奶牛的飼養過程中，味道鮮美、易於消化的豆粕能夠提高出奶量。在肉用牛的飼養中，豆粕也是最重要的油籽粕之一。
豆粕還被用於製成寵物食品。玉米、豆粕的簡單混合食物與使用高動物蛋白製成的食品具有相同的價值。最近幾年來，豆粕也被廣泛地應用於水產養殖業中。
豆粕中含有的多種氨基酸能夠充分滿足魚類對氨基酸的特殊需要。豆粕消費用途及比例
3樓：匿名使用者
豆粕應用於花卉業，是一種很好的有機肥料，但需要充分發酵後才能使用，至於其他用途和豆粕的知識，請您參考以下文章。
豆粕是怎樣生產出來的？
在榨油廠裡，用大豆做原料來榨油，能夠生產出兩種不同的商品，一種是豆油，另外一種就是豆粕。通常情況下，大豆得出憂慮是在20%左右。也就是說，榨油廠裡20%左右的商品是豆油，另外80%左右是大豆榨完油之後的剩餘物質，他們經過特殊工藝處理之後，被製成了豆粕。
豆粕的用途有哪些？
豆粕的用途主要有兩種。其中最主要的用途是用做畜禽的飼料。豆粕還是飼料中最重要的成分之一。
因為豆粕中所含的蛋白含量非常高，通常都在40%以上。飼料營養價值的高低是以蛋白含量的高低作為衡量標準的。蛋白含量的高低，正式代表者飼料中做含能量的多少。
作為飼料行業來講，如果飼料中做含的蛋白含量高了，那麼相應地，出勤攝取的能量也就多了。所以，豆粕**的高低，往往優勢飼料**波動的一塊晴雨表。
豆粕的另外一個用途就是在工業上作為發酵用的原料，當然這部分作戰的比例不大，絕大部分的豆粕還是被飼料也用作原料。
豆粕種類分幾種？
那麼豆粕份幾種呢？從加工工藝上來看分兩種：一種是去除大豆的表皮物質之後的豆粕叫去皮豆粕。
另一種是沒有去較大豆表皮物質的豆粕，叫不去皮豆粕或普通豆粕。那麼去皮和不去皮之間有什麼區別？
採訪：盧鑫 黃海糧油工業（山東）**** 油廠廠長
為什麼要作去皮系統，這就可以把大豆和豆皮分離，做高蛋白得豆粕。因為大豆中蛋白含量是固定的。豆皮中部含有蛋白，所以，去掉豆皮以後，能夠提高豆粕的蛋白含量。
採訪：吳雲 黃海糧油工業（山東）**** 業務部副經理
沒有去皮的豆粕，蛋白質含量油可能在44%以上，有可能在44%以下，但是不穩定，沒去皮的豆粕，尿素酶得知不是很穩定，也就是像我們說的豆粕炒的生熟度不一樣。控制不好。去皮以後，去皮豆粕是一個工藝，家禽、禽畜的吸收特別好。
從營養價值的角度看，去皮豆粕要明顯高於不去皮的豆粕。
採訪：經銷商 楊濤：去皮蛋白好，省事，便於加工、水分低，喜歡去皮的豆粕。
採訪：將來發展方向，應該是去皮的高蛋白豆粕是一個發展方向。主要是工藝先進，利於家禽吸收。
豆粕分幾級？
豆粕分幾個級？無論失去皮豆粕還是不去皮豆粕，總體上豆分為三個等級。
採訪：一般蛋白含量44%以上的屬一級豆粕。蛋白含量在42-44%之間屬於二級豆粕。
主要從蛋白質上這麼區別。再好一點是高蛋白豆粕，使我國優質行業比較推崇的。蛋白含量一般都在46%以上，叫高蛋白豆粕。
大中型西料廠比較偏愛一點。
怎樣鑑別豆粕的好壞？
怎樣從感官上鑑別豆粕品質的好壞，還是讓我們聽聽業內人士的指點。
採訪：廣大農戶對去皮豆粕的鑑別主要是從外觀上直觀去鑑別。看看它的顏色是不是金黃色的，顆粒督均不均勻，從氣味上辨別它是不是有一種豆香的味。
從這幾方面鑑別。如果不好的豆粕無光澤發灰暗，有黴變的氣味。這樣的豆粕是不好的有變質的可能性。
下面我們來總結以下鑑別豆粕好壞的標準。主要有三個方面，顏色、顆粒、氣味。
如果顏色金黃、顆粒均勻，又豆香的氣味是好的豆粕。反之，如果顏色灰暗、顆粒不均、有黴變的氣味，不是好豆粕，您可千萬不能買。
豆粕的用途是什麼
4樓：匿名使用者
作為一種高蛋白質，豆粕是製作牲畜與家禽飼料的主要原料，還可以用於製作糕點食品，健康食品以及化妝品和抗菌素原料。
其中80%的豆粕被用於家禽和豬的飼養，豆粕內含的多種氨基酸適合於家禽和豬對營養的需求。在奶牛的飼養過程中，味道鮮美、易於消化的豆粕能夠提高出奶量。
豆粕還被用於製成寵物食品。玉米、豆粕的簡單混合食物與使用高動物蛋白製成的食品具有相同的價值。豆粕也被廣泛地應用於水產養殖業中,豆粕中含有的多種氨基酸能夠充分滿足魚類對氨基酸的特殊需要。
豆粕是大豆提取豆油後得到的一種副產品。豆粕是棉籽粕、花生粕、菜籽粕等12種動植物油粕飼料產品中產量最大，用途最廣的一種。
5樓：若萱麼
在榨油廠裡，用大豆做原料來榨油，能夠生產出兩種不同的商品，一種是豆油，另外一種就是豆粕。通常情況下，大豆得出憂慮是在20%左右。也就是說，榨油廠裡20%左右的商品是豆油，另外80%左右是大豆榨完油之後的剩餘物質，他們經過特殊工藝處理之後，被製成了豆粕。
豆粕的用途主要有兩種。其中最主要的用途是用做畜禽的飼料。豆粕還是飼料中最重要的成分之一。
因為豆粕中所含的蛋白含量非常高，通常都在40%以上。飼料營養價值的高低是以蛋白含量的高低作為衡量標準的。蛋白含量的高低，正式代表者飼料中做含能量的多少。
作為飼料行業來講，如果飼料中做含的蛋白含量高了，那麼相應地，出勤攝取的能量也就多了。所以，豆粕**的高低，往往優勢飼料**波動的一塊晴雨表。
豆粕的另外一個用途就是在工業上作為發酵用的原料，當然這部分作戰的比例不大，絕大部分的豆粕還是被飼料也用作原料。
6樓：
豆粕，又稱「大豆粕」，是大豆提取豆油後得到的一種副產品。豆粕是棉籽粕、花生粕、菜籽粕等12種動植物油粕飼料產品中產量最大，用途最廣的一種。作為一種高蛋白質，豆粕是製作牲畜與家禽飼料的主要原料，還可以用於製作糕點食品，健康食品以及化妝品和抗菌素原料。
大約85%的豆粕被用於家禽和豬的飼養，豆粕內含的多種氨基酸適合於家禽和豬對營養的需求。實驗表明，在不需額外加入動物性蛋白的情況下，僅豆粕中所含有的氨基酸就足以平衡家禽和豬的營養，從而促進牲畜的營養吸收。在家禽和生豬飼養中，豆粕得到了最大限度的利用。
只有當棉籽粕和花生粕的單位蛋白成本遠低於豆粕時才會被考慮到使用。事實上，豆粕已經成為其它蛋白源比較的基準品。
在奶牛的飼養過程中，味道鮮美、易於消化的豆粕能夠提高出奶量。在肉用牛的飼養中，豆粕也是最重要的油籽粕之一。豆粕還被用於製成寵物食品。
玉米、豆粕的簡單混合食物與使用高動物蛋白製成的食品具有相同的價值。豆粕也被廣泛地應用於水產養殖業中。豆粕中含有的多種氨基酸能夠充分滿足魚類對氨基酸的特殊需要。
豆粕是什麼？
7樓：小松部落格
豆粕應用於花卉業，是一種很好的有機肥料，但需要充分發酵後才能使用，至於其他用途和豆粕的知識，請您參考以下文章。
豆粕是怎樣生產出來的？
在榨油廠裡，用大豆做原料來榨油，能夠生產出兩種不同的商品，一種是豆油，另外一種就是豆粕。通常情況下，大豆得出憂慮是在20%左右。也就是說，榨油廠裡20%左右的商品是豆油，另外80%左右是大豆榨完油之後的剩餘物質，他們經過特殊工藝處理之後，被製成了豆粕。
豆粕的用途有哪些？
豆粕的用途主要有兩種。其中最主要的用途是用做畜禽的飼料。豆粕還是飼料中最重要的成分之一。
因為豆粕中所含的蛋白含量非常高，通常都在40%以上。飼料營養價值的高低是以蛋白含量的高低作為衡量標準的。蛋白含量的高低，正式代表者飼料中做含能量的多少。
作為飼料行業來講，如果飼料中做含的蛋白含量高了，那麼相應地，出勤攝取的能量也就多了。所以，豆粕**的高低，往往優勢飼料**波動的一塊晴雨表。
豆粕的另外一個用途就是在工業上作為發酵用的原料，當然這部分作戰的比例不大，絕大部分的豆粕還是被飼料也用作原料。
豆粕種類分幾種？
那麼豆粕份幾種呢？從加工工藝上來看分兩種：一種是去除大豆的表皮物質之後的豆粕叫去皮豆粕。
另一種是沒有去較大豆表皮物質的豆粕，叫不去皮豆粕或普通豆粕。那麼去皮和不去皮之間有什麼區別？
採訪：盧鑫 黃海糧油工業（山東）**** 油廠廠長
為什麼要作去皮系統，這就可以把大豆和豆皮分離，做高蛋白得豆粕。因為大豆中蛋白含量是固定的。豆皮中部含有蛋白，所以，去掉豆皮以後，能夠提高豆粕的蛋白含量。
採訪：吳雲 黃海糧油工業（山東）**** 業務部副經理
沒有去皮的豆粕，蛋白質含量油可能在44%以上，有可能在44%以下，但是不穩定，沒去皮的豆粕，尿素酶得知不是很穩定，也就是像我們說的豆粕炒的生熟度不一樣。控制不好。去皮以後，去皮豆粕是一個工藝，家禽、禽畜的吸收特別好。
從營養價值的角度看，去皮豆粕要明顯高於不去皮的豆粕。
採訪：經銷商 楊濤：去皮蛋白好，省事，便於加工、水分低，喜歡去皮的豆粕。
採訪：將來發展方向，應該是去皮的高蛋白豆粕是一個發展方向。主要是工藝先進，利於家禽吸收。
豆粕分幾級？
豆粕分幾個級？無論失去皮豆粕還是不去皮豆粕，總體上豆分為三個等級。
採訪：一般蛋白含量44%以上的屬一級豆粕。蛋白含量在42-44%之間屬於二級豆粕。
主要從蛋白質上這麼區別。再好一點是高蛋白豆粕，使我國優質行業比較推崇的。蛋白含量一般都在46%以上，叫高蛋白豆粕。
大中型西料廠比較偏愛一點。
怎樣鑑別豆粕的好壞？
怎樣從感官上鑑別豆粕品質的好壞，還是讓我們聽聽業內人士的指點。
採訪：廣大農戶對去皮豆粕的鑑別主要是從外觀上直觀去鑑別。看看它的顏色是不是金黃色的，顆粒督均不均勻，從氣味上辨別它是不是有一種豆香的味。
從這幾方面鑑別。如果不好的豆粕無光澤發灰暗，有黴變的氣味。這樣的豆粕是不好的有變質的可能性。
下面我們來總結以下鑑別豆粕好壞的標準。主要有三個方面，顏色、顆粒、氣味。
如果顏色金黃、顆粒均勻，又豆香的氣味是好的豆粕。反之，如果顏色灰暗、顆粒不均、有黴變的氣味，不是好豆粕，您可千萬不能買。
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