1樓：阿k第八季
蘋果和西紅柿果實成熟都會變紅，從細胞學來看，蘋果變紅是由於細胞的花青素，西紅柿變紅是由於細胞的有色體在起作用．
因為：植物液泡中的細胞液中溶解有花青素，花瓣、果實和葉的紫色、深紅色或藍色，常是花青素顯示的顏色，但西紅柿的紅色來自一種含有特殊類胡蘿蔔素和番茄紅素的質體，西紅柿果實在未成熟前由於果皮含有大量的葉綠素而呈綠色．隨著果實的成熟，果皮轉變為黃色、橙色、紅色等，這是由於葉綠素分解和類胡蘿蔔素顯色所致．另外，花青素的顏色隨著細胞液的酸鹼性不同而變化，酸性時呈紅色，鹼性時呈藍色，中性時呈紫色． 光對有色體和花青素的影響也各不相同．光直接影響花青素苷的合成．因此，若向陽的一面總是鮮豔一些的，則是由於花青素引起的．
故選：a
26、蘋果和番茄果實成熟都會變紅,從細胞學來看,蘋果變紅和番茄變紅分別是由於細胞內的什麼物質在起作用?
2樓：匿名使用者
粘的：①蘋果和番茄果實成熟都會變紅，從細胞學來看，蘋果變紅是由於細胞的花青素，番茄變紅是由於細胞的有色體在起作用。
因為：植物液泡中的細胞液中溶解有花青素，花瓣、果實和葉的紫色、深紅色或藍色，常是花青素顯示的顏色，但西紅柿的紅色來自一種含有特殊類胡蘿蔔素和番茄紅素的質體。
另外，花青素的顏色隨著細胞液的酸鹼性不同而變化，酸性時呈紅色，鹼性時呈藍色，中性時呈紫色。
光對有色體和花青素的影響也各不相同。光直接影響花青素苷的合成。因此，若向陽的一面總是鮮豔一些的，則是由於花青素引起的。例如：紅色的蘋果。
②不用死記，可以這樣理解，不照光也會全部變紅的就主要是由有色體引起的，如果照光部分變紅而不照光不變紅就主要是由花青素引起的。
③解析：蘋果變紅是由於細胞內的花青素的作用。花青素為一種水溶性的植物色素。
從廣義上看，屬於黃酮類化合物。存在於液泡內的細胞液中。花青素的顏色因酸鹼度不同而異，在酸性條件下呈紅色，在鹼性條件下為藍色（至少在試管中是這樣）。
蕃茄果實在未成熟前由於果皮含有大量的葉綠素而呈綠色。隨著果實的成熟，果皮轉變為黃色、橙色、紅色等，這是由於葉綠素分解和類胡蘿蔔素顯色所致。類胡蘿蔔素，在酸或鹼的作用下，不變色，因此可與花青素區別。
④我覺得要從不同的角度去考慮：蘋果變紅是指的果皮變紅，果肉一般不會變紅；而番茄變紅是果皮和果肉都變紅。
蘋果有幾個品種？
3樓：水果那些事兒
開箱測評6色蘋果，你喜歡哪一種？
4樓：回憶綿長的
蘋果品種大體有100種左右，較常見到的主要有以下幾種：
1.紅富士：具有晚熟、質優、味美、耐貯等優點；
2.黃元帥：果實圓形，味甜或略酸；
3.紅星：紅星蘋果個頭大，色澤鮮豔。皮較薄，果肉香甜可口，回味無窮；
4.國光：果肉黃白色、質細而脆、果汁多、甜酸適口；
5.嘎拉：果皮薄，有光澤。果肉淺黃色，肉質緻密、細脆、汁多，味甜微酸；
6.紅蛇果： 表面光澤，豔麗奪目;果肉呈黃白色，肉質甜脆多汁，具有濃郁的芳香。
擴充套件資料：
營養成分
蘋果是美容佳品，既能**，又可使**潤滑柔嫩。蘋果是種低熱量食物，每100克只產生60千卡熱量；蘋果中營養成份可溶性大，易被人體吸收，故有「活水」之稱，有利於溶解硫元素，使**潤滑柔嫩。蘋果中含有銅、碘、錳、鋅、 鉀等元素，人體如缺乏這些元素，**就會發生乾燥、易裂、奇癢。
蘋果中的維生素c是心血管的保護神、心臟病患者的健康元素。
吃較多蘋果的人遠比不吃或少吃蘋果的人感冒機率要低。所以，有科學家和醫師把蘋果稱為「全方位的健康水果」或稱為「全科醫生」。空氣汙染比較嚴重，多吃蘋果可改善呼吸系統和肺功能，保護肺部免受空氣中的灰塵和煙塵的影響。
1.果膠：屬於可溶性纖維 ，促進膽固醇代謝、降低膽固醇水平、促進脂肪排出。
2.微量元素：鉀擴張血管、有利高血壓患者；鋅缺乏會引致血糖代謝紊亂與性功能下降。
3.可調理腸胃：纖維物有助排洩；對腹瀉也有收斂作用。
4.蘋果皮+數片姜煮水：可止嘔吐。
5.可減梨之寒，強化潤肺潤胃。
價值蘋果的性味溫和，含有豐富的碳水化合物、維生素和微量元素，有糖類、有機酸、果膠、蛋白質、鈣、磷、鉀、鐵、維生素a、維生素b、維生素c和膳食纖維，另含有蘋果酸，酒石酸，胡蘿蔔素，是所有蔬果中營養價值最接近的一個。
鋅1.蘋果有「智慧果」、「記憶果」的美稱。人們早就發現，多吃蘋果有增進記憶、提高智慧的效果。蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質等大腦必需的營養素，而且更重要的是富含鋅元素。
據研究，鋅是人體內許多重要酶的組成部分，是促進生長髮育的關鍵元素，鋅還是構成與記憶力息息相關的核酸與蛋白質的必不可少的元素，鋅還與產生抗體、提高人體免疫力等有密切關係。
2.蘋果中的含水量為85%。
3.蘋果中含的多酚及黃酮類天然化學抗氧化物質和大量的粗纖維。
4.含有較多的鉀，能與人體過剩的鈉鹽結合，使之排出體外。當人體攝入鈉鹽過多時，吃些蘋果，有利於平衡體內電解質。
5.含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補腦養血、寧神安眠作用。
6.蘋果的香氣是**抑鬱和壓抑感的良藥。專家們經過多次試驗發現，在諸多氣味中，蘋果的香氣對人的心理影響最大，它具有明顯的消除心理壓抑感的作用。
臨床使用證明，讓精神壓抑患者嗅蘋果香氣後，心境大有好轉，精神輕鬆愉快，壓抑的心情得以消除。
7.蘋果中的蘋果酸有美白的效果。許多人擔心蘋果的酸性會腐蝕牙齒的風險，蘋果配上乳酪可以限制蘋果中的酸性。吃蘋果還可以幫助有效地清潔牙齒。
蘋果功效
1.降低膽固醇：保持血糖的穩定，還能有效降低膽固醇。
2.防癌抗癌：減少肺癌的危險，預防鉛中毒，原花青素能預防結腸癌血。
3.呼吸管道清理劑：改善呼吸系統和肺功能，保護肺部免受汙染和煙塵的影響。
4.促進胃腸蠕動：協助人體排出廢物，減少有害物質對**的危害。
5.維持酸鹼平衡：蘋果是鹼性食品，吃蘋果可迅速中和體內過多的酸性物質(包括運動(運動食品)產生的酸及魚、肉、蛋等酸性食物在體內產生的酸性代謝產物)，增強體力和抗病能力。
6.**：蘋果會增加飽腹感，飯前吃能減少進食量，達到**目的。
蘋果富含多種微量元素和維生素等多種人體所需的營養成分，是公認的營養程度最高的健康水果之一。而蘋果籽更被譽為「生命之庫」，營養成分更是果肉的10倍以上。蘋果籽蘊含大量植物性荷爾蒙，能有效雙向調節人體內分泌，促進細胞微迴圈，提高細胞活性等。
然而，蘋果籽中含有毒性物質氰苷。氰苷遇酸或在生物酶的作用下可水解為劇毒物質氫氰酸（hcn）。每克蘋果籽中的氰苷折算為氫氰酸後約有幾百個微克，幾乎不存在致人中毒的可能，但在日常食用蘋果時，也應避免食用果核部分。
注意事項
忌：1.蘋果不可與胡蘿蔔同食，易產生誘發甲狀腺腫的物質。
2.蘋果不和牛奶同食，果酸與牛奶中的蛋白質反應會生成鈣沉澱，引起結石。
3.蘋果不可與乾貝同食，能引起腹痛。
4.蘋果核裡你會發現氰化物。把一個蘋果核全吃了雖然不會致死，但也絕對對身體不好。當然，如果你吃太多的蘋果核，(前提是要咀嚼併吞下)就有可能有併發症。
宜：1.蘋果中富含果膠，有止瀉的作用，與清淡的魚肉搭配，營養豐富，美味可口。
2.蘋果和洋蔥都含有黃酮類天然抗氧化劑，同食可保護心臟。
5樓：匿名使用者
蘋果的品種有哪些，你可能從來沒見過！值得收藏
6樓：香椿樹字
蘋果有很多個品種，比如紅富士，紅星。黃元帥，紅元帥。
7樓：漫漫長路無阻
蘋果的品種有很多，我們家就是種蘋果的，有紅富士紅星，嘎啦，秦冠
8樓：rain丶
1、紅富士2、嘎拉3、桑薩4、紅將軍5、津輕6、金冠7、紅星（蛇果）8、紅玉9、喬納金10、澳洲青苹11國光12金帥等等。蘋果的種類有一百多種，種類繁多。
紅富士（malus pumila mill）是從普通富士的芽（枝）變中選育出的著色系富的統稱。富士蘋果是日本農林水產省果樹試驗場盛岡分場於2023年以國光為母本，元帥為父本進行雜交，歷經20餘年，選育出的蘋果優良品種，具有晚熟、質優、味美、耐貯等優點，於2023年正式命名，是世界上最著名的晚熟蘋果品種。中國於2023年開始引進富士蘋果。
2023年春，農業部組織有關專家赴日本考察時，有選擇地引入了長富2、秋富1和長富6等幾個著色好的富士品系的苗木和接穗，安排在蘋果主產區的多個試點進行系統觀察和研究。富士果實雖有風味好、晚熟、耐貯等優點，但也存在著果實著色差的缺點。為此，日本各地從富士當中選出了許多著色好的富士芽變，統稱為紅富士。
富士蘋果的特點是體積很大，遍體通紅，形狀很圓，平均大小如棒球一般。果實的重量中，有9－11%是單糖，而且其果肉緊密，比其他很多蘋果變種都要甜美和清脆，因此受到全世界消費者的廣泛喜愛。富士蘋果與其他蘋果相比有更長的最佳食用日期，甚至無需放入冰箱儲存。
室溫下可儲存4個月，如果放入冰箱，富士蘋果可儲存5到7個月。
落葉喬木，樹高可達15米，栽培條件下一般高3～5米。樹幹灰褐色，老皮有不規則的縱裂或片狀剝落，小枝光滑。單葉互生，橢圓至卵圓形，葉緣有鋸齒。
傘房花序，花瓣白色，含苞時帶粉紅色，雄蕊20枚，花柱5枚。果實為仁果，顏色及大小因品種而異。喜光，喜微酸性到中性土壤。
最適於土層深厚、富含有機質、心土為通氣排水良好的沙質土壤。據農業部測定，紅富士蘋果還含有胡蘿蔔素、脂肪、蛋白質、ca、fe等人體需要的營養物質。
9樓：匿名使用者
蘋果一般有80個品種
10樓：中國農業出版社
蘋果品種的劃分
主要有以下幾種方式：
（1）按果實發育期劃分果實的發育期，即落花期到果實成熟的天數。具此可分為早熟品種（＜90天，在河北省中南部7月中旬以前成熟），中早熟品種（90～120天，在河北省中南部7月中旬至8月上旬成熟），中熟品種（120～150天，在河北省中南部8月中旬至9月上旬成熟），中晚熟品種（150～180天，在河北省中南部9月中旬至10月上旬成熟），晚熟品種（＞180天，在河北省中南部10月中旬以後成熟）。（2）按成熟時果實的顏色劃分可分為黃色品種、綠色品種和紅色品種。
黃色品種如王林、金冠、金標、金暈等。綠色品種如澳洲青苹、印度等。紅色品種如富士系、元帥系等品種，富士系品種按著色型別又分為片紅型（又稱為ⅰ型，如惠民短枝、煙富2號、紅王將等）和條紅型（又稱為ⅱ型，如福島、煙富3號等）兩種。
（3）按果實大小劃分按果實平均單果重把蘋果分為9類，即極小（小於25克）、很小（25.1～50克）、小（50.1～80克）、較小（80.
1～110克）、中（110.1～150克）、較大（150.1～180克）、大（180.
1～200克）、很大（200.1～250克）、極大（大於250克）。（4）依據品種染色體數目劃分可分為二倍體、三倍體、四倍體品種，蘋果絕大部分品種都屬於二倍體，三倍體品種有喬納金、北斗、陸奧等，四倍以上染色體的品種極為罕見。
（5）按起源劃分可分為富士系、元帥系、喬納金系、嘎拉系、金冠系等。（6）按植株形態特徵劃分可分為普通型和短枝型品種。生產上應用的主要短枝型品種有元帥系的阿斯、俄矮2號、矮鮮、新紅星、首紅、超紅、豔紅等，金冠系的金矮生、黃矮生、斯塔克金矮生等，白龍系的煙青等，富士系的福島短枝、宮崎短枝、禮泉短富、煙富6號等。
氣柑果實在成熟中,果實裂縫,怎麼辦
你這是強迫幻想，根本沒事的。一般就算是生了病蟲害的果子也會在下雨或是颳風的時候落下，這個時候一般是沒人走動的，不要擔心了。飛機還怕碰到小鳥呢，可是還不是照樣飛行 一 植物內源激素失衡引起裂果 植物內源激素比例的變化會影響到果皮和果肉生長的速度，當兩者生長速度失衡時就會形成裂果。在實際生產中，果實發育...
柑橘果實裡面為何長蟲，柑橘果實還沒完全成熟！還掛在樹上為什麼會發黴？
橙子是大家吃的比較多的一種水果，幾乎一年四季都可以吃到。但是偶爾吃橙子的時候可能會碰到橙子長蟲的情況，一般人都以為這是橙子爛了。那麼，橙子裡面為什麼有蟲子？橙子裡面有蛆蟲怎麼回事？橙子裡面有蛆蟲的原因 這種蟲子就是果蠅幼蟲，對人體是無害的。但是這個也不是百分百都有。space 每年5月上中旬從土壤中...
形容果實成熟的詩句有哪些
1 錦江近西煙水綠，新雨山頭荔枝熟。出自 唐 張籍 成都曲專 譯文 錦江西面煙波浩屬瀚水碧綠，雨後山坡上荔枝已經成熟。2 細雨茸茸溼楝花，南風樹樹熟枇杷。出自 明 楊基 天平山中 譯文 細雨濛濛打溼了楝花，在南風的吹拂下，每棵枇杷樹的果實都慢慢變熟了。3 引猿秋果熟，藏鶴曉雲深。出自 唐 尚顏 送徐...