1樓：匿名使用者
如今，都市人吃多了精米白麵，又興起吃「憶苦」的粗糧，如玉米、小米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩等穀類，以及黃豆、青豆、赤豆、綠豆等幹豆類食物。但營養師荀曉霖告誡人們，粗糧雖好卻不適宜所有人群，一些特殊體質的人就不宜吃粗糧…… 要想讓胃接受口感較差的粗雜糧，就得講究食用方法，如搭配細糧、粗糧細作，或做成地方風味食品。吃粗糧要循序漸進，否則會引起腸道反應，還應搭配葷菜吃粗糧，並要多喝水。
一般人每天攝入粗糧以30－60克為宜，但以下人群應理智進食粗糧。 粗糧吃得過多，不僅難以起到保健的作用，還可能影響人體正常的生理功能…… 1、胃腸功能差的人群 老人和小孩的胃腸功能較弱，他們吃太多的食物纖維對胃腸是很大的負擔。 2、缺鈣、鐵等元素的人群 粗糧裡含有植酸和食物纖維，它們結合形成沉澱，阻礙對礦物質的吸收，影響腸道內礦物質的代謝平衡。
3、患消化系統疾病的人群 如果患有肝硬化食道靜脈曲張或胃潰瘍，進食大量的粗糧易引起靜脈破裂出血和潰瘍出血。 4、免疫力低下的人群 如果長期每天攝入的纖維素超過50克，會使人的蛋白質補充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心臟、血液等臟器功能的損害，降低人體的免疫能力。 5、哪個年齡段的人應多吃粗糧 如今，不少「富貴病」是由於人們吃得過精過細而導致的，一些人對過精食物產生了畏懼，過度追求吃粗糧，以至於出現粗糧的**高於細糧的態勢。
醫學專家指出，若是不分年齡、過多地食「粗」對健康也是不利的……
2樓：金牛蕭沫沫
兒童，青少年，老年人不適合吃粗糧
兒童：兒童的消化吸收能力比較弱，食用過多的粗糧會引起消化不良。粗糧還會影響鈣、鐵、鋅等礦物質的消化吸收，對兒童的生長髮育不利。
3歲以下的幼兒要少吃粗糧，如果一定想在孩子的飲食中新增少許粗糧，也應該「粗糧細做」，如用加工得很細的玉米麵熬粥。每週給孩子吃雜糧不要超過兩次，每次也不要超過25克。給孩子吃雜糧最好的方法是粗細搭配，如大米和小米混合熬製的二米粥。
青少年：青少年正處於生長髮育的旺盛期，長期過多地進食粗糧會導致營養不良，甚至影響到生殖能力。建議每週吃粗雜糧不超過三次，每次50克為宜。
老年人：老年人的機體代謝能力降低，消化系統的調節適應能力也有所下降。長期進食過多的粗糧等高纖維食物，會使老年人的蛋白質補充受阻，脂肪攝入量減少，微量元素缺乏，以致骨骼、臟器功能、造血功能等都受到影響。
因此，建議老年人適當食用粗雜糧，每週1～2次，每次約50克。
3樓：文文帶你說八卦
粗糧養生又**？你知道哪些人不適合多吃粗糧嗎？這樣吃才不傷身
哪些人不適宜喝茶，什麼體質的人不適宜喝茶？
茶葉對人體健康的作用是不容置疑的，但對不同的人也有不同的要求，所以健康不佳的人要慎之飲茶。主要可歸結為31條，如下 1.發燒忌喝茶。茶葉中咖啡鹼不但能使人體體溫升高，而且還會降低藥效。2.肝臟病人忌飲茶。茶葉中的咖啡鹼等物質絕大部分經肝臟代謝，若肝臟有病，飲茶過多超過肝臟代謝能力，就會有損於肝臟組織...
哪些人不能吃豆類食品，哪些人群不適宜吃豆製品？
以下人群不能吃豆類食品 1 小孩 孩童應該儘量少食豆製品，不要過量。因為豆製品是高鈣食品，如果食用過量，會導致血液中的鈣含量過高，會阻礙人體對鋅的吸收，引起鋅的含量相對不足。人體缺鋅，可導致食慾減退，發育緩慢等，對孩童身心健康不利。另外，過多食用豆腐還會使小孩性早熟。這已在文前提到。2 老人 老年人...
魷魚對身體有什麼用處？哪些人不適宜吃
膽固醇很高，三高的人少吃。多吃魷魚有什麼好處和壞處？魷魚吃多了有什麼好處和壞處？魷魚吃多了有什麼好處和壞處？好處可以補鈣啊 壞處就是這屬於高熱量食品容易長胖 高血脂的人不能吃魷魚 魷魚吃多了有什麼好處和壞處 魷魚是膽固醇挺高的食物，吃多了對身體不太好，尤其是過敏時更加不可以吃。好處倒是還沒有想到喔，...