1樓:彩筆蕪城
我們大多數人吃花甲的時候只吃裡面的一點肉。我們周圍的人對此有疑問。為什麼炒花甲時我們需要帶殼?
花殼裡面除了有最嫩的肉,還有煮熟的湯。吃完肉後,你可以喝裡面的湯。沒有殼,你就不能喝裡面的湯,吃它就變得沒有味道。
當我們吃花甲的時候,為什麼沒人去剝殼炒菜呢?讓我們看看為什麼。花甲一年到頭都在超市和海鮮市場**。
成本特別低。花甲是最新鮮、最便宜的海鮮。吃花甲可以美白肌膚,補充蛋清,對**有益。
我們要麼吃粉絲燉的花甲,要麼吃辣花甲。
廚師說如果花甲去掉殼,花甲的鮮嫩味道就會降低。如果是炒制的,就不會有辛辣的味道。如果去掉殼,餐館裡就無法做出這樣的味道。
這道菜製作簡單,只要去掉裡面的沙子並清洗乾淨。人們吃甲殼是為了享受打破甲殼和啜飲裡面的肉的感覺。如果去掉甲殼,就不會有這樣的樂趣了。
甲殼裡的肉是最新鮮的。你不能把它挖出來油炸。否則,裡面的肉可能不會融化。許多海鮮,如甲殼,有堅硬的外殼可以保護自己。
酒店裡有幾個人嘗試吃了不帶殼的甲殼,但他們認為吃起來真的太糟糕了。帶殼的甲殼也可以帶一點湯。大多數時候,人們吃食物來會吃這種湯,它非常美味。
如果沒有湯,這樣的的食物將會沒有味道。
2樓:怎麼還沒下課啊
因為吃花甲的時候帶殼才是正宗的,去殼是不好吃的。
3樓:浮生晨風
因為花甲想要留住鮮味就必須把殼留著,這樣才好吃。
4樓:
花甲的可當然是不能吃的呀,花甲的殼是非常硬的。
5樓:
因為去殼爆炒會少了一些香味,保留殼比較好。
6樓:否羑澤丶亦良
因為這樣子可以更好的入味,而且也比較方便吧。
7樓:天啟悟道
這是因為帶殼炒出來的味道更香濃更好吃啊。
8樓:王佳昭
因為花甲去了可之後爆炒會影響肉質的鮮嫩。
9樓:小樊故事會
因為如果去殼爆炒的話就會把肉炒焦,而且出來肉還少
10樓:自作主張對不對
因為直接去可爆炒的話,就失去了花甲本來的風味。
11樓:呆著沒事吃點啥
為什麼沒人把花甲去殼炒呢?炒出來殼又不吃,直接去殼炒不是更好嗎?
12樓:河馬愛美食
花甲殼又不能吃,為何沒人去殼爆炒呢?看完這幾點原因你就懂了!
13樓:雪
我覺得這個去殼之後爆炒的話,會使味道下降,而且東西容易炒沒。
14樓:木青
因為這個東西去了殼之後在做出來就沒有了那種感覺了啊
為什麼幾乎沒人把花甲去了殼再炒,花甲的殼不能吃,為什麼沒人直接去殼爆炒?
這個問題的角度有點意思,炒花甲算是水產品中最物美價廉的吃法了,下飯也配酒,不過確實很少見人們把花甲殼完全去掉只炒肉的,我們家的做法一般也只是剪去一片外殼而已,所以這次我們就來解答一下這個生活中的小現象吧。其次花甲去殼可以清洗的更徹底,畢竟都直接將花甲肉取下來了,那麼泥沙之類的都可以直接擠掉去除,這樣...
公雞為什麼不能吃的白話,為什麼 不能吃 公雞
公雞為什麼不能吃 白話 雞公點解唔可以食 注 1.公雞 白話說 雞公 2.因為沒有標準的諧音,建議用粵語相關軟體輸入 雞公點解唔可以食 聽發音。為什麼 不能吃 公雞 呵呵,其實母雞和公雞都上可以吃的。但公雞是發物的,像得了什麼豆豆,有了膿泡,一吃公雞就會發作的。母雞不但營養價值高,而且肉多,比公雞味...
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首先是汙染,其次是烹調不好口感不好,而且刺太多 水汙染,隨意新增人工藥劑。吃素最好。阿彌陀佛。鯉魚為什麼不能吃 不能吃鯉魚有以下情況 凡患有惡性腫瘤 淋巴結核 紅斑狼瘡 哮喘 小兒痄腮 血栓閉塞性脈管炎 癰疽 蕁麻疹 溼疹等疾病之人均應忌食 素體陽亢及瘡瘍者慎食。鯉魚忌與綠豆 芋頭 牛羊油 豬肝 雞...